Rum Bacardi Black ("Black Bacardi"): comentaris

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Un dels líders mundials en la producció de begudes alcohòliques és Bacardi Limited. Va ser fundada l'any 1862 pel cubà Facundo Bacardi Masso. La silueta d'un ratpenat va ser escollida com a logotip de la marca, ja que a Espanya, de la qual era natural Facundo Bacardi, es considera un símbol d'èxit. Des de 1960, Bacardi Limited té la seu a les Bermudes, a Hamilton.

L'assortiment de l'empresa inclou moltes begudes alcohòliques: rom, vermut, vodka, tequila, conyac, whisky escocès, ginebra. Un dels productes més famosos de Bacardi Limited és Bacardi Black Rum.

El camí des dels estrats inferiors a l'elit

El rom va ser una de les begudes més barates que utilitzaven els mariners com a desinfectant en els seus viatges. En aquells dies, tenia un gust agut i desagradable.

Gràcies a Facundo Bacardi, s'ha fet una gran quantitat de treball per convertir una beguda base en una beguda noble. Això és possible gràcies als processos de destil·lació, purificació i enriquiment del sabor. Com a resultat, es va crear el llegendari rom. Bacardí, que es va enamorar dels aristòcrates. Com a reconeixement, Bacardi Limited es va convertir en proveïdor de la família reial espanyola el 1888.

Coneix el rom negre Bacardi

El rom "Bacardí negre" té un gust suau i després de beure-ho molt poques vegades provoca ressaca. Això es deu a les peculiaritats de la tecnologia de producció, a causa de la qual conté una quantitat mínima de compostos tòxics. Per regla general, una forta ressaca matinal indica clarament que es va beure algun tipus de substitut en lloc d'una beguda anomenada "Bacardi negre". El rom Bacardi Black té un color marró ric, aroma i sabor rics. El final és llarg, amb notes de fusta i lleugeres notes de vainilla.

Com s'elabora el rom Bacardi Black

"Black Bacardi" és una beguda alcohòlica forta que s'obté fermentant una barreja de melassa blanca i negra - melassa. Al mateix temps, s'hi afegeixen bacteris de llevat i àcid butíric. Després de la maduració del puré, comença el procés de fermentació i la producció acaba amb la destil·lació, que té lloc en diverses etapes.

Per donar el sabor característic que distingeix Bacardi Black d' altres varietats de rom, s'hi afegeixen herbes i vainilla. Un cop finalitzada la destil·lació, el rom es posa en bótes de roure i es cria durant quatre anys. Durant aquest temps, la beguda s'enriqueix amb substàncies aromàtiques alliberades per la fusta, i adquireix el seu gust final, inherent només al rom Bacardi Black.

Finall'etapa de fabricació inclou la barreja: s'afegeix xarop de sucre, caramel i aigua a la barreja.

"Bacardi": negre, blanc

Bacardi Limited produeix una varietat de roms. Els més famosos són Bacardi Black (rom negre) i Bacardi Superior (ron blanc). En què es diferencien entre si?

Bacardi Black té un color fosc ric, pertany a les varietats d'elit de rom. El seu mandat és d'almenys quatre anys. La cola amb gel o suc de magrana és reconeguda com la millor combinació per al rom negre.

Bacardi Superior és un rom pàl·lid envellit durant dos anys. Té un gust de vainilla, caramel i fruita. La seva força és de 44,5 graus. Bàsicament, "White Bacardi" s'utilitza per fer diversos còctels. És millor beure'l diluït amb suc de pinya o cítrics.

Com distingir un veritable Bacardi Black d'un fals?

En primer lloc, hauríeu de parar atenció al preu de la beguda proposada, ja que el rom Bacardi Black real no pot ser barat. Aquesta beguda alcohòlica s'ha de comprar en botigues especialitzades o en Dute free, on es garanteix l'autenticitat dels productes venuts. No es recomana comprar rom Bacardi Black a quioscos, botigues petites i botigues en línia, ja que la majoria de falsificacions es poden trobar allà.

Estudia amb atenció l'etiqueta de l'ampolla:

• El nom del rom s'ha d'escriure correctament - Bacardí, de cap maneraBakardi o Bakkardi.
• És obligatori portar un segell especial, que s'ha d'enganxar uniformement i tancar la tapa, i quan s'obre, el segell sempre es trenca.
• El rom real hauria de tenir un holograma iridescent en una ampolla, mentre que el rom fals hauria de tenir-lo en pintura platejada.
• Fes atenció a com s'enganxa l'etiqueta: una mala i desigual enganxada sol indicar una falsificació.
• Totes les etiquetes de l'ampolla han de ser clares i llegibles, fins i tot les més petites, sense errors ortogràfics.
• Frega l'etiqueta amb el palmell de la mà; no hi hauria d'haver cap rastre de pintura a la mà.
• L'ampolla ha d'estar intacta, sense xips i tancada.
• El propi líquid de l'ampolla ha de ser transparent, sense sediments.
• L'autèntic "Bacardi" actualment només es fa als EUA, Mèxic, Puerto Rico i les Bahames, el país d'origen es pot veure a l'etiqueta i identificat amb el codi de barres.

Amb el que beuen rom "Bacardí negre"

Es creu que per entendre millor el gust de la beguda, s'ha d'abocar en un plat de plata: un matràs o piles. Si no hi ha envasos de plata, podeu utilitzar gots de vidre de paret gruixuda o gots per a conyac.

Els veritables coneixedors prefereixen beure Bacardi Black i tenir un cigar cubà a l' altra mà, creant així un ambient històric especial, perquè una vegada, abans de l'emigració dels propietaris de la marca, a Cuba es produïen begudes d'aquesta marca.

Amb què beure "NegreBacardi", cadascú escull per ell mateix, segons les seves preferències de gust. Els qui creuen que el rom és una beguda molt forta acostuma a diluir-lo amb cola i a afegir-hi trossos de gel. Com a berenar, és costum servir fruites variades, llimona., llima, fruits secs. Un dels aperitius més populars són les rodanxes de taronja esquitxades amb canyella.

Còctels lleugers

El rom mateix té una força força forta, així que les dones són millor que facin un còctel amb "Black Bacardi":

• Tenersa negra. 30 ml de rom negre, barregeu la mateixa quantitat de licor benedictí amb 60 ml de nata, afegiu glaçons i aboqueu cola per sobre. El resultat és una beguda amb un gust original.
• Black and Cran. Barregeu 50 ml de rom Bacardi Black amb 200 ml de suc de nabiu, afegiu-hi uns glaçons de gel i 2 rodanxes de llima. El suc de nabiu, si es desitja, es pot substituir per cirera, magrana o nabiu. La combinació d'un d'aquests sucs amb rom negre dóna el millor sabor possible.

• Bacardi negre. Aboqueu el rom Bacardi Black en un got petit, a sobre amb 3 rodanxes de taronja esquitxades amb canyella.
• "Barbados". En el xut, al seu torn, sense barrejar, aboqueu 30 ml de licor d'aranja, la mateixa quantitat de licor de coco i rom negre.
• Correu aeri. Barregeu 50 ml de rom negre amb una cullerada de suc de llima, afegiu-hi la mateixa quantitat de mel que, si no hi ha, es pot substituir per xarop de sucre i aboqueu xampany. Si voleu, afegiu-hi uns quants glaçons.
• Cafè grog. 30 ml de rom BacardíBarregeu Black amb 10 ml de qualsevol conyac, afegiu-hi 1 rodanxa de llimona, 150 ml de cafè negre, 2 trossos de sucre. Escalfeu el còctel resultant a foc lent, sense portar a ebullició. El còctel s'ha de beure calent. Tonifica i escalfa perfectament en temps fred.

Begudes més fortes

Pirata dels somnis. Barreja 60 ml de rom negre Bacardi en una coctelera amb la mateixa quantitat de vermut sec, 50 ml de suc de llima i 30 ml de gel picat. Serviu anacards com a aperitiu. Aquesta meravellosa beguda pirata és estimulant i estimulant

• Mai Tai (recepta 1). Barrejar 40 ml de rom Bacardi Black amb 40 ml de rom daurat, afegir 15 ml de licor amaretto, la mateixa quantitat de licor de taronja, 1 cullerada de xarop de sucre i el suc d'una llima. Aboqueu-hi uns quants glaçons.
• Mai Tai (recepta 2). Barrejar 30 ml de rom clar amb 50 ml de rom Bacardi Black, afegir 25 ml de curaçao de taronja, la mateixa quantitat de xarop d'ametlla i 1 cullerada de suc de llima. Còctel extraordinàriament deliciós!
• Black Bull. Barregeu 20 ml de rom negre amb 80 ml de Red Bull, afegiu-hi gel i guarniu el got amb una rodanxa de llimona.

Resenyes de rom negre Bacardi

Molts dels que han provat el rom Black Bacardi el consideren el millor entre les begudes d'aquest tipus. Es valora pel seu ric sabor picant i la seva f alta de duresa. Té una aroma força agradable, al gust es noten tons de xocolata i la dolçor de la melassa. Aquesta beguda de qualitat és bona per beure tant en forma pura com en còctels.

L'ampolla i l'envàs amb un disseny bonic fan de Bacardi Black un gran regal per als veritables amants del rom. El ric sabor de la beguda de culte "Black Bacardi" us farà oblidar la vida quotidiana i us farà sentir com un pirata del Carib. Yo ho ho i una ampolla de rom!