Com guisar patates amb pollastre a l'olla de cocció lenta: composició, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La patata i el pollastre són els dos productes més populars i estimats per gairebé tothom sense excepció. Combinant pollastre i patates, podeu obtenir un dinar abundant i saborós. I si hi afegiu productes addicionals, com ara formatge, verdures, espècies i herbes, podeu menjar pollastre i patates durant molt de temps sense experimentar sensació d'infracció. Al cap i a la fi, cada cop el plat jugarà amb noves facetes de sabor. Podeu fregir el pollastre amb patates en una paella en oli vegetal amb l'addició de ceba i all. Podeu triar una altra opció: estofat de pollastre i patates en una cassola. Podeu coure-los al forn; sempre obteniu un plat diferent. Però avui parlarem de com guisar patates amb pollastre a una olla de cocció lenta.

Ajudant de cuina preferit

La multicuina s'ha convertit en una part integral de qualsevolcuina moderna. Les hostesses de seguida es van adonar de tots els encants del seu ús. I ràpidament van descobrir com guisar patates amb pollastre en una olla de cocció lenta perquè tothom demanés suplements. Amb el pas del temps, s'han acumulat una sèrie de receptes d'èxit, amb les quals podeu obtenir un gran plat familiar. Avui mateix veurem les receptes més senzilles, però no per això menys delicioses.

T'oferim receptes pas a pas amb fotos de plats meravellosos i deliciosos preparats. Una descripció pas a pas de com guisar patates amb pollastre en una cuina lenta ajudarà fins i tot a hostesses completament inexpertes a preparar el sopar. I la foto final serà un al·licient per preparar el plat delicat i fragant més semblant.

Recepta fàcil per a Redmond

Estofar pollastre i patates al multicooker de Redmond no serà difícil. A més, els productes per a l'opció de cuina clàssica es troben sovint als contenidors d'una amfitriona entusiasta. Anem a comprovar-ho ara mateix.

Així que, abans de fer pollastre i patates a una olla de cocció lenta, recollim els ingredients necessaris:

• patates mitjanes - set peces;
• carn de pollastre, és més convenient utilitzar baquetes - set peces;
• les teves espècies preferides - qualsevol i en qualsevol quantitat;
• oli magre sense aroma.

Cocció pas a pas de patates amb pollastre en una olla de cuina lenta

1. Rentar i netejar els tubercles de patata. Els tallem a daus o cercles de mida mitjana, com prefereixis.
2. Descongelar les baquetes de pollastre, rentar-les amb aigua correntaigua freda.
3. Salpebreu la carn preparada i barregeu-la perquè la sal s'escampi per totes les potes. Les espècies segueixen.
4. Aboqueu oli al bol, aproximadament un quart de tassa. Posem les baquetes i hi posem les patates trossejades per sobre. Les patates també s'han de salar.
5. Ara tanqueu el bol i configureu el programa "Cocció" durant seixanta minuts.
6. Després de mitja hora, podeu obrir la tapa i veure com se senten les patates i les baquetes de pollastre. Els barregem. Si cal, podeu afegir mig got d'aigua bullida calenta. Torneu a tapar el bol amb una tapa i espereu trenta minuts fins que finalitzi el programa.
7. Si voleu, podeu afegir verdures o all picat al plat acabat. I pots fer les dues coses. Ja està preparat un plat ràpid i saborós.

En lloc de baquets de pollastre, és perfectament acceptable utilitzar altres parts de pollastre: ales, cuixes i pit. El pit abans de cuinar-lo s'ha d'aixafar fins a la mida d'una patata.

Les receptes següents es dedicaran a com guisar patates amb pollastre i més ingredients diversos en una olla de cuina lenta.

Amb salsa de crema agra

Doneu un cop d'ull a la nevera i comproveu si hi ha ingredients que es poden utilitzar per fer patates delicioses i tendres amb pollastre i crema agra en una olla de cuina lenta.

Necessitareu aquests productes:

• crema agra: en necessiteu quatre-cents grams, i si us agrada un plat més líquid, porteu la quantitat de crema agra a cinc-cents grams;
• tubercles de patata - un quilo;
• uns set-centsgrams de pollastre;
• ceba mitjana;
• sal i espècies preferides.

Mètode de cocció

• Poseu la crema agra en un bol i afegiu-hi les espècies necessàries. No oblidis la sal.
• Pollastre tallat a daus. Realitzem les mateixes accions amb les patates, prèviament rentades i pelades.
• Pelar i tallar la ceba.

Ara barregeu la salsa de crema agra resultant amb carn i patates. Introduïm la ceba picada. Posem aquesta massa al bol de l'aparell i, havent tancat la tapa, posem el mode "Cocció" durant mitja hora

Després que el dispositiu faci un so, el plat està llest. Truca a tots els teus menjars preferits i gaudeix-ne.

Amb formatge

Aquest plat agradarà als amants del formatge i als que no estiguin massa preocupats per la quantitat de calories del seu menú. Pollastre molt calòric, però també molt saborós amb patates i formatge en una olla de cocció lenta.

Ingredients per cuinar:

• quilogram de patates;
• cinc-cents grams de carn de pollastre;
• cent cinquanta grams de formatge;
• dos-cents mil·lilitres de nata;
• vint grams d'oli magre, que no té gust, pots prendre un tros de mantega en comptes de magre;
• diverses espècies i condiments;
• sal.

Tecnologia de cuina

• Lubricant el bol antiadherent de l'aparell de cuina amb oli.
• Prepareu el pollastre i, ruixant-lo amb sal i condiments, talleu-loen parts. Posa-ho en una olla de cocció lenta.
• Rentar les patates i, després de pelar-les, tallar-les a rodanxes rodones d'aproximadament mig centímetre d'ample. Posem el cultiu d'arrel preparat d'aquesta manera a sobre de la capa de pollastre. Saleu-lo lleugerament i empolseu-ho amb espècies.

• Activa el mode "Cuina". Normalment, aquest mode funciona durant quaranta-cinc minuts. Al cap de mitja hora, obriu la tapa i barregeu suaument el plat que s'està preparant.
• Aboqueu la nata a les patates amb el pollastre, repartint-les uniformement. El millor moment per comprovar el grau de salar del plat. Afegiu més sal si cal.
• Ratlleu un tros de formatge en un ratllador de qualsevol fracció. Omplim el plat amb xips de formatge i, sense remenar, tanquem la tapa del multicooker, deixem coure a foc lent fins que finalitzi el règim.

Tan bon punt hagin passat els quaranta-cinc minuts indicats, torneu a encendre la màquina per a "Cocció". Al cap de vint minuts, interrompem el programa. Obrim i servim el plat acabat a la taula, escampat amb herbes aromàtiques si ho desitja

Els matisos i els secrets de preparar un plat deliciós amb una olla de cuina lenta

• Per entendre quin mode és millor utilitzar per cuinar pollastre i patates, cal que llegiu les instruccions d'ús. Allà s'indiquen els valors de temperatura als quals funciona aquest o aquell programa. Molt sovint, es selecciona el mode "Extinció". No obstant això, passa que és més convenient utilitzar el mode "Cocció" per a aquest propòsit. En aquest mode, el plat resulta mésapetitós. Per "entendre" el vostre multicooker, feu servir prova i error. Només amb l'experiència podreu conèixer a fons el programa, amb el qual el plat serà més bonic i saborós.
• Tingueu en compte els olis i els greixos. Necessiten moltes vegades menys del que utilitzeu mentre cuineu en una paella i aneguets.
• No oblideu que al multicooker la part inferior fregeix, i la part superior ja està cuita al vapor. Remeneu els aliments segons sigui necessari.