2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La combinació d'arròs amb carn s'ha utilitzat durant molt de temps a la cuina. Per a moltes persones, aquest gust recorda a la llar d'infants. Aquest plat el poden menjar fins i tot els nens petits, sempre que no hi hagi al·lèrgia als productes inclosos en la composició.
Mandonguilles amb arròs i pasta de tomàquet
Productes obligatoris:
- qualsevol carn - 500 gr;
- ou - 1 unitat;
- aigua - 1 tassa;
- ceba - 1 unitat;
- arròs - mig got;
- sal - 1 pessic;
- farina - 5 cullerades. l.;
- pebre negre - 1 pessic;
- oli per fregir;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. l.;
- llorer - 1 unitat
La carn picada es pot fer amb qualsevol tipus de carn: vedella, porc, pollastre o una barreja d'alguns d'aquests ingredients. Sal, afegiu pebre o qualsevol altre condiment que vulgueu. Quan us desplaceu per una picadora de carn, podeu afegir una ceba a la carn picada perquè quedi sucosa. Trenqueu l'ou a la carn i barregeu.
Esbandiu l'arròs i afegiu-lo a la carn picada. Barrejar bé. Formeu boles petites. Enrotlleu-los en farina. En una paella fonda escalfem l'oli vegetal, hi posem les mandonguilles. No cal tapar amb una tapa durant el fregit. Traieu les boles acabades sobre tovalloles de paper per eliminar l'excés d'oli. A continuació, poseu-los en una cassola, aboqueu-hi aigua, afegiu-hi sal, pasta de tomàquet i llorer. Si voleu, podeu afegir altres espècies: alfàbrega, farigola, pebre en gra, etc. Tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent uns vint minuts. Serviu-ho amb puré de patates, verdures, blat sarraí o farinetes de pèsols.
Mandonguilles a la cuina lenta
Cuinar als fogons no és l'única manera de preparar el menjar en aquests dies. Aquest plat també es pot cuinar en una olla de cocció lenta amb el mode "Estofat". Es triga aproximadament el mateix temps que si el plat estigués cuinat als fogons. Podeu fregir les boles prèviament tant en una paella al fogó com en un bol multicuina.
Arròs amb pasta de tomàquet
Aquest plat és molt senzill. Es pot utilitzar tant com a guarnició com a plat principal. Hi podeu afegir verdures (en l'etapa de fregir).
Ingredients:
- arròs de gra llarg - 200 g;
- aigua;
- all - 1 dent;
- oli vegetal;
- pasta de tomàquet - 1 cullerada. cullera;
- pebre vermell - 1 pessic;
- sal al gust.
Aboqueu un parell de gotes d'oli en una paella fonda, escalfeu-la i poseu-hi alls ben picats. Fregir lleugerament, després afegir la pasta de tomàquet, suar un parell de minuts. En aquest moment, podeu fer arròs. Cal rentar-lo, assecar-lo i només després afegir-lo a la pasta de tomàquet. Sal, afegir pebre vermell o qualsevol altra espècie. Fregir durant un parell de minuts. Aboqueu aigua a la paella: el seu volum ha de ser el doble de la quantitat d'arròs. Remenar, tapar. Cuini a foc lent durant aproximadament mitja hora. Per regla general, l'arròs no es remena en el moment de la cocció. S'ha d'absorbir tota l'aigua. L'arròs amb pasta de tomàquet està llest. Bon apetit!
Recomanat:
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
Salsa per a mandonguilles amb pasta de tomàquet: ingredients i recepta
Les mandonguilles van bé amb les patates. També es poden servir per sopar amb arròs o pasta com a guarnició. Un paper important en la creació d'un plat deliciós el juga la salsa per a mandonguilles amb pasta de tomàquet. Un gust clàssic i tendre que atrau l'acidesa des de la infància… Com cuinar perquè la teva família demani suplements una vegada i una altra? Us presentem ara mateix a la vostra cort diverses receptes de salsa per a mandonguilles amb pasta de tomàquet. Prepara't i prova
Contingut calòric del suc de tomàquet i la pasta de tomàquet. calories en salsa de tomàquet
La composició del menú dietètic per a la pèrdua de pes és significativament diferent de l'habitual. En primer lloc, es dóna preferència als plats lleugers de verdures i fruites. Aquest article serà d'interès per a aquells que vulguin saber quin és el contingut calòric del suc de tomàquet, pasta de tomàquet i diverses salses
Mandonguilles amb arròs: una antiga recepta d'una manera nova
Les mandonguilles amb arròs és un plat conegut per tothom des de petit. Tot i la facilitat de preparació, fins i tot aquesta creació culinària pot sorprendre a les llars
Mandonguilles amb arròs a la cuina lenta: recepta amb foto
Les mandonguilles són un plat molt versàtil que es pot fer amb qualsevol carn. Tot depèn de les preferències de gust. Si aquest plat es servirà als nens, és millor optar per pollastre picat. Resulta més suau i sucós, a diferència de la carn de porc o de vedella. Aquest últim és adequat per a plats dietètics. Per a la picada de porc, és millor prendre peces moderadament grasses, com un coll o un pernil
