2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les mandonguilles amb arròs és un plat conegut per tothom des de petit. Malgrat la senzillesa de la preparació, fins i tot aquesta creació culinària pot sorprendre a la llar. Tot el que heu de fer és afegir uns quants ingredients i ser una mica creatiu. Fins i tot els nens, que són els més exigents, quedaran encantats amb aquest plat. Així doncs, parlem de com cuinar mandonguilles amb arròs.
Mandonguilles amb salsa de llet
El nom sona molt inusual, però el gust d'aquest plat és increïble. Per preparar-lo, necessitareu 250 grams de carn picada, 100 grams d'arròs bullit, 50 grams de margarina, un ou, un got de llet fresca, una ceba, una cullerada petita de farina, una cullerada d'oli vegetal, espècies i julivert fresc. Cuinant mandonguilles amb arròs de la següent manera. La carn picada es barreja amb l'arròs, que ha d'estar una mica poc cuit. Piqueu la ceba ben fina i sofregiu-la lleugerament. Ho repartim a la carn picada. També hi conduïm un ou i hi aboquem espècies i sal. Ho barregem tot bé. Fondre la margarina en una cassola i sofregir la farina. Després d'això, aboqueu la llet i barregeu-ho bé perquè no quedin grumolls. Cuinem uns 5 minuts. Fem boletes de carn picada, enrotllem per farina i fregim per cada costat. A continuació, ompliu les mandonguillessalsa d'arròs i coure a foc lent durant 10 minuts. Serviu-lo amb un guarniment.
Mandonguilles amb salsa de verdures
Prenem 500 grams de carn picada, 100 grams d'arròs, sal, pebre, dues cebes, albergínies, dos pebrots dolços, carbassons, 3 tomàquets, una cullerada de pasta de tomàquet i midó, herbes, sucre i oli vegetal. L'arròs està prebulit, però deixa-lo una mica cru. Ho barregem amb la carn picada i la ceba, que tallem ben fina. Ara esculpim mandonguilles en forma de boletes petites. Netegem totes les verdures i les tallem a daus de mida mitjana. Escalfeu l'oli en una paella i sofregiu primer la ceba, i després la resta de verdures. Afegiu pasta de tomàquet, midó a aquesta barreja i aboqueu-hi aigua. Quan la salsa bulli, retireu-la del foc. Aboqueu una mica de salsa a la paella i, a continuació, poseu les mandonguilles. Aboqueu-ho tot amb la salsa restant. Posem les mandonguilles amb arròs al foc i deixem coure a foc lent fins que estiguin cuites. Al final, podeu afegir all picat per condimentar la salsa. Si hi ha poc líquid, afegiu-hi aigua o brou.
Mandonguilles de peix
I ara la recepta de mandonguilles amb arròs de peix. Per fer-ho, cal prendre 250 grams de qualsevol filet de peix, 30 grams d'arròs, un ou, una pastanaga i ceba, dues cullerades de salsa de tomàquet, mantega, farina i espècies. Netegem les verdures i les tallem a tires fines. Rentem el filet de peix i l'assequem. Després d'això, talleu-lo a trossos. S altem el filet per una picadora de carn. Bulliu l'arròs fins que estigui mig cuit, renteu-lo perquè quedi esmicolat i afegiu-lo al peix picat. Posem-hi un ou. TotsPebre i sal la massa, i després barreja. Formem mandonguilles amb arròs i passem per farina. Perquè el farciment no s'enganxi a les mans, cal humitejar-les amb aigua. Fregiu mandonguilles en una paella i aboqueu la salsa de tomàquet amb aigua. Cuini a foc lent uns 20 minuts amb la tapa tancada. Per cuinar, podeu utilitzar carn picada de diversos tipus de carn (carn de vedella, porc, pollastre). Com a guarnició són adequades la pasta o les patates.
Recomanat:
Mandonguilles i arròs amb pasta de tomàquet: una deliciosa recepta de sopar
L'arròs amb pasta de tomàquet o les mandonguilles amb tomàquet serà una gran opció per cuinar el sopar o el dinar. Tots els ingredients d'aquests plats són bastant assequibles. No triga gaire temps a cuinar. I el més important: resulta no només saborós, sinó també útil
Amanida "Shuba": una recepta d'una manera nova
L'arengada sota un abric de pell és un plat familiar. L'experiment de substitució de l'arengada per verat va ser un èxit. Tot és senzill i molt saborós
Pure de patates: una recepta d'una manera nova
La recepta clàssica de puré de patates inclou només mantega i llet com a ingredients addicionals. I quin gust tindran el puré de patates si afegiu nous ingredients al plat? Gràcies a una varietat de productes, les patates seran més fresques de gust i una mica més extravagants. Intenta cuinar d'una manera nova un plat tan senzill i, a primera vista, conegut: puré de patates. La recepta es presenta en diverses versions
Ànec amb arròs. recepta d'ànec amb arròs
Avui aprendrem a cuinar ànec rostit amb arròs. Hem recollit les millors receptes perquè puguis triar la que més t'agradi. Cuina, experimenta, mima la teva llar. Bona gana
Mandonguilles amb arròs a la cuina lenta: recepta amb foto
Les mandonguilles són un plat molt versàtil que es pot fer amb qualsevol carn. Tot depèn de les preferències de gust. Si aquest plat es servirà als nens, és millor optar per pollastre picat. Resulta més suau i sucós, a diferència de la carn de porc o de vedella. Aquest últim és adequat per a plats dietètics. Per a la picada de porc, és millor prendre peces moderadament grasses, com un coll o un pernil
