Com fer crispetes de blat de moro dolces a casa

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Molts associen menjar crispetes de blat de moro, o crispetes, exclusivament amb les sales de cinema. És molt agradable creuar sota una bona pel·lícula. No obstant això, a casa podeu agradar a vos altres mateixos i als vostres éssers estimats amb un plat així. Les crispetes de blat de moro es poden trobar de diferents tipus: salades, formatges, caramel. Aquest últim és el més popular. Com fer crispetes de blat de moro dolces a casa? Prou senzill! A més, aquest plat és molt més barat que el comprat a la botiga.

Delicioses crispetes de blat de moro en una paella: què necessites?

Com fer crispetes de blat de moro dolces en una paella? Primer heu de preparar els ingredients següents:

• un quart de tassa de crispetes de blat de moro;
• got de sucre;
• tres cullerades d'oli vegetal;
• un parell de cullerades d'aigua;
• un parell de gotes de suc de llimona;
• mitja culleradeta de bicarbonat de sodi.

Aquests ingredients et permeten preparar les crispetes de blat de moro i el caramel.

Cuinar blat de moro

Com fer crispetes de blat de moro dolces? Primer, prepareu el blat de moro en si. Cal triar els plats adequats. Una paella amb parets gruixudes i costats alts és perfecta. També val la pena agafar-hi una coberta gruixuda. El pulmó pot rebotar per l'impacte de l'explosió dels grans de blat de moro. També pots fer servir una olla de fons gruixut.

Tota la porció d'oli s'aboca a la paella, escalfada una mica a foc mitjà. Agitar els grans i tapar immediatament amb una tapa. Aviat començaran a obrir-se els grans, i s'escoltaran pops característics. En aquest moment, es sacseja una mica la paella amb tapa perquè el blat de moro s'escalfi uniformement, la qual cosa fa que també s'obri tota. Quan l'interval entre pops supera els vint segons, podeu apagar el blat de moro. Deixa-ho sota la tapa, començant a cuinar el caramel.

Com cuinar el caramel?

Com fer crispetes de blat de moro dolces? Afegiu-hi caramel! Segons la recepta bàsica, podeu cuinar tant productes salats com dolços. Per a la dolçor, afegir caramel. També és fàcil de preparar.

Aigua, tot el sucre i el suc de llimona s'aboquen en una cassola petita. Ho posen tot a gas lent i només miren la paella. No cal que remeneu el caramel, només podeu girar la paella de tant en tant, aixecant una mica els costats perquè tot el sucre quedi cobert d'aigua.

Ara hauríeu d'actuar el més aviat possible. El caramel preparat té un color agradable i una olor característica. La tapa de la paella amb crispetes de blat de moro s'obre ràpidament, s'aboca refresc al caramel, com a resultat, s'obté escuma de l'ingredient dolç, s'aboca al blat de moro. Barregeu bé els grans perquè quedin totsremullat amb l'ingredient dolç.

A continuació, es col·loquen els grans en una safata per al forn, preferiblement en una capa. Refresca així durant deu minuts.

Crispeses de sucre granulat dolces: ingredients

Podeu cuinar crispetes de blat de moro de seguida, sense dividir el procés en cuinar blat de moro i caramel. Per fer-ho, agafeu:

• blat de moro;
• quatre cullerades de sucre per cada cent grams de grans;
• oli vegetal.

Bàsicament, aquests són tots els ingredients necessaris. A continuació, mirem com fer crispetes de blat de moro dolces a casa. Aquesta recepta és força pressupostària i no cal que passis temps fent caramel. Els grans preparats són dolços i grassos, a causa de l'oli vegetal. La dolçor es pot ajustar al gust, per exemple, afegint més sucre o reduint-ne la quantitat.

Preparant un plat dolç

Per començar, opten per una paella amb tapa de vidre. Això us permetrà controlar el procés de cocció perquè els grans no es cremin, sinó que s'obrin.

S'aboca oli vegetal inodor al fons del plat. Ha de cobrir tot el fons. Aboqueu els grans i poseu la paella a foc fort. És millor abocar els grans en porcions perquè quedin en una fila. Aleshores hi haurà menys mongetes cremades i tancades.

Els grans de blat de moro s'escampen amb sucre per sobre. Repartiu suaument perquè l'ingredient dolç s'enfili a tot el blat de moro. A continuació, tapeu-ho tot amb una tapa i espereu. Al cap d'un parell de minuts, els grans començaran a obrir-se, se sentiran pops. AraLa paella s'ha de sacsejar, i sovint. Després es barrejaran els grans amb sucre i mantega, no es cremaran. Quan l'interval entre pops sigui de tres segons, podeu treure aquest lot transferint-lo a un plat sec i deixant-lo refredar. Podeu posar una nova porció dels grans. Aquesta és una recepta senzilla que us mostra com fer crispetes de blat de moro dolces amb un mínim d'ingredients.

Qui no sap de les crispetes? Potser no hi ha gent així. Sovint es compra a la sala de cinema per gaudir de la pel·lícula mentre es veu. No obstant això, preparar aquesta delicadesa vostè mateix és senzill i bastant barat. Cal comprar grans especials per crispetes de blat de moro, es poden trobar a les grans cadenes de botigues o demanar en línia. Aleshores, hauríeu de provar de fer crispetes de blat de moro dolces amb sucre granulat i oli vegetal. És prou senzill. Com fer crispetes de blat de moro dolces tan bones com les comprades a la botiga? Cal dedicar una mica més de temps i fer un farciment especial de caramel. No només és saborós, sinó també fragant.