El pastís més lleuger: receptes senzilles i originals, funcions de cuina, fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

A qui no li agrada el bon menjar? De vegades, voleu cuinar un pastís deliciós, però aquests plats requereixen molt de temps, i molts tenen feina, estudi, nens petits. Què fer en aquests casos? Així és, busqueu receptes ràpides. Oferim les 9 millors receptes per als pastissos més fàcils.

Pastís de te

Una opció fantàstica per als amants de la rebosteria dolça i salada.

Necessari:

1. Ous de gallina - 3 peces
2. Sucre - 250g
3. Llet - 300 ml.
4. Soda - 3g
5. Farina - 400g
6. Melmelada - 3-4 cullerades. l.

Comencem a cuinar. Important! Els ous de gallina, la llet, la melmelada s'han de treure de la nevera amb antelació. Tots els ingredients han d'estar a temperatura ambient.

• Tritureu els ous amb sucre amb cura.
• Aboqueu la llet a poc a poc. Per començar, proveu d'abocar una mica de llet, llavors serà més fàcil barrejar la barreja resultant amb farina. Aquest petit truc us estalviarà la molèstia d'un pastat llarg i de grumolls.
• Arapots afegir farina i refresc.
• Afegiu, seguint pastant, la quantitat adequada de llet. La massa ha de semblar una crema agra espessa.
• Al final, podeu utilitzar melmelada per assaborir.
• Aboqueu la massa al motlle, envieu-la al forn. Temps de cocció 20-25 minuts a una temperatura de 180 graus. Comprovem la preparació amb un pal: perforam el pastís en diversos llocs, si està sec, el nostre pastís més lleuger està llest.

Miracle de la xocolata

T'agrada la xocolata? Proveu aquesta recepta de pastís fàcil. Necessitareu els ingredients següents.

1. Aigua - 120 ml.
2. Farina - 200g
3. Oli vegetal - 4 cullerades. l.
4. Sucre - 250g
5. Mel - 1 cullerada. l.
6. Cacau - 1 cullerada. l.
7. Fruites seques, baies (la teva elecció) - 100g
8. Nous (ametlles o nous) - 100 g.

Mètode de cocció:

1. Aboqueu aigua en una cassola, afegiu-hi sucre, mel i oli vegetal, escalfeu la barreja, remenant, fins que el sucre estigui completament dissolt.
2. Retirar del foc, refredar lleugerament, abocar la barreja en un bol, tamisar la farina i el cacau en pols, barrejar-ho tot bé. Si la massa és massa líquida, afegiu-hi una mica més de farina. Cal pastar fins que s'acabin tots els grumolls. La mescla ha de ser homogènia.
3. Envieu fruits secs a la massa (estarà deliciós si estan lleugerament daurats en una paella), fruits secs i baies, barregeu.
4. Aboqueu la massa en un motlle i poseu-ho al forn preescalfat a 170 graus durant mitja hora.
5. Treure, deixar refredar una mica,decorar amb sucre en pols, tallar en porcions i servir.
6. Serveix als hostes amb llet tèbia com a beguda. Aquesta és una gran alternativa al cafè i te habituals. La llet amb postres de xocolata és una gran combinació.

Recepta del pastís de Kissel

Has provat mai alguna cosa com això? Aquí teniu una altra recepta per al pastís més fàcil. Sens dubte, val la pena provar-ho.

Necessari:

1. Gelea seca - 200 g (es pot prendre amb algun gust, per exemple, amb gerds).
2. Ous - 3 peces
3. Farina - 3 cullerades. l.
4. Vinagre - 1/2 culleradeta

El pastís és lleuger, esponjós i es fon a la boca.

Actuem de la següent manera:

1. Pipeu la gelatina en pols perquè no quedin grumolls.
2. Aboqueu-lo en un bol profund, afegiu-hi 3 ous i la farina tamisada, barregeu-ho bé fins que quedi suau.
3. Paga el refresc amb vinagre, barreja amb la massa resultant.
4. Preescalfeu el forn a 180 graus, aboqueu la barreja del pastís en un motlle untat amb mantega. Coure al forn durant 10-15 minuts.

Mannik

Has sentit a parlar de la recepta de pastís de sèmola més fàcil? Aquestes postres tenen una textura increïblement delicada i un sabor increïble.

Per preparar un mannà clàssic necessitareu:

1. Sèmola - 200g
2. Sucre - 200g
3. Kefir - 1 tassa (es pot substituir per crema agra).
4. Ous - 3 peces
5. Farina - 200g
6. Mantega - 100g

Començar el procés de cocció:

1. Barreja sèmola amb kefir, deixa aquesta barreja durant una hora.
2. Barrejar els ous amb el sucre i batre amb una batedora.
3. Afegiu mantega fosa als ous.
4. Aboqueu la barreja d'ou a la sèmola, afegiu-hi refresc i farina.
5. Unteu una safata de forn amb oli i espolvoreu-ne els costats amb farina. Aboqueu la massa en un motlle, envieu-la al forn durant 30-40 minuts. El plat acabat es pot decorar amb sucre en pols, baies fresques i una branca de menta.

Pastís de ruibarbre

Aquí teniu una altra recepta força inusual per al pastís de ruibarbre més lleuger. Intenta cuinar. Potser aquesta delicadesa es convertirà en una de les més estimades.

Quins ingredients es necessiten per fer-lo?

1. Farina - 250g
2. Sucre - 250g
3. Ous - 4 peces
4. Mantega o margarina - 250g
5. Sucre de vainil·lina (podeu utilitzar vainillina, però preneu-ne molt poca, sinó serà amarg).
6. Pols de coure - 2 culleradetes
7. Midó - 75g
8. Ruibarbre - 750g
9. Sal al gust.

Comencem a cuinar aquest pastís deliciós i inusual.

1. Vai, neteja el ruibarbre, talla-lo a trossos.
2. Portar la mantega a un estat cremós amb una batedora, batre suaument, afegir el sucre, el sucre vainillat i la sal.
3. Afegiu ous i remeneu suaument.
4. Afegiu la farina tamisada i barrejada amb el llevat.
5. Cobriu la safata de forn amb paper pergamí, poseu-hi una capa de massa, una capa de ruibarbre i de nou una capa de massa.
6. Coeu el pastís durant mitja hora aproximadament atemperatura 200 graus.

Recepta fàcil per a un bonic pastís amb embotits

T'encanten la pastisseria i no pots viure sense unes salsitxes delicioses? Aleshores, aquesta recepta per al pastís més lleuger es va crear especialment per a tu. Sembla força original i té un gust increïble.

Necessitaràs:

1. Passa de full - 250 g. El millor és fer servir ja feta, per estalviar temps.
2. Salsitxes - 4 peces
3. Una mica de mantega.
4. Farina - 2 cullerades.
5. Sèsam - 2 cullerades.
6. Ceba verda - 30g
7. Oli de gira-sol - 2 cullerades.
8. Pebre negre mòlt.

La recepta és molt senzilla, només recordeu que la pasta de full no s'ha de fondre completament. Aleshores, com es fa un pastís de capa de botifarra?

1. Estreneu la pasta de full no massa fina. Amb un ganivet afilat, fem talls verticals, sense arribar a les vores d'uns 1-2 cm.
2. Bullir les salsitxes, refredar-les.
3. Unteu una safata de forn amb mantega, poseu-hi la massa.
4. A continuació, empenyem les salsitxes a través dels talls de la massa en un patró d'escacs.
5. Espolseu-hi pebre negre i llavors de sèsam. També pots untar amb oli de gira-sol per obtenir una crosta deliciosa.
6. Envieu el plat al forn durant 20 minuts. Enfornem a una temperatura de 200 graus.
7. Espolvorear amb ceba verde fresca abans de servir.

Crumble de poma ràpid i saborós

Els que ja han provat aquestes insòlites postres angleses afirmen que aquest és el pastís més deliciós i lleuger. Apple Crumble és una variant del pastís de poma, només que sembla una mica inusual. El farcit de poma sucós s'amaga sota una crosta de pasta brisa cruixent. En lloc de pomes, podeu utilitzar altres fruites o baies, sempre que tinguin una lleugera acidesa agradable. Per cert, aquest no només és el pastís més fàcil, sinó també el més ràpid.

Què necessites per fer aquest pastís inusual?

1. Pomes fresques - 5 unitats. (és millor triar varietats àcides).
2. Suc de llimona - 1 cullerada. Per cert, pots comprar suc de llimona concentrat a les botigues.
3. Ametlla - 30g
4. Sucre - 50g
5. Farina - 100g
6. Canyella - 1 - 2 culleradetes
7. Mantega - 50g

Passegem a la recepta del pastís més lleuger (foto a continuació).

1. Primer de tot, cal preparar les pomes. Els rentem, els netegem i els tallem a trossos petits.
2. Afegiu canyella i suc de llimona a les pomes. Barregeu-ho tot bé.
3. Picar les ametlles i afegir-les a les pomes.
4. Posa el farcit en formes porcionades en les que anem al forn. Els petits, com per a una juliana, serviran.
5. El següent pas és preparar les molles.
6. Afegiu sucre a la farina tamisada, barregeu suaument els ingredients.
7. Poseu la mantega freda a la farina, pasteu amb les mans fins que quedi esmicolada.
8. Repartiu les molles per sobre de les pomes.
9. Enviem el crumble al forn, cal escalfar-lo a una temperatura de 180 graus. Enfornar durant 10-15 minuts. Tan bon punt aparegui una crosta daurada, podeu fer-hotreure.
10. Deixeu refredar una mica els pastissos i serviu-los. Cadascun es pot coronar amb sucre en pols.

Pastís senzill de crema agra

El següent plat de la llista dels pastissos més deliciosos i lleugers està fet a base de crema agra, la qual cosa la fa increïblement tendra i saborosa.

Què es necessita per a aquesta recepta inusual?

1. Sucre - 1 got.
2. Paquet de crema agra de qualsevol contingut en greix.
3. 3 ous.
4. Farina premium - 1/2 tassa.
5. Sucre de vainilla - 1-2 sobres (segons les vostres preferències).

Com podeu veure, aquesta recepta té menys ingredients, però això no la fa menys saborosa.

El mètode de cocció és:

1. Batre els ous amb sucre. Cal que el sucre estigui completament dissolt.
2. Afegiu altres ingredients i barregeu-los bé.
3. Aboqueu una safata de forn amb oli i aboqueu la massa. Envieu-lo al forn durant 20-25 minuts.
4. Traieu el pastís, decoreu-lo amb baies fresques i serviu-lo immediatament.

Deliciós pastís de plàtan

Una altra recepta del pastís més fàcil del forn conté plàtans. Cuinar no és gaire difícil, trigarà una mica de temps.

Coses per preparar:

1. Plàtans madurs - 3 peces
2. Farina - 1,5 tasses.
3. Sucre - 1 got.
4. Ous - 2 peces
5. Llet - 100 ml.
6. mantega - 80g

Si tots els components necessaris estan disponibles, podeu fer-hocomença a cuinar.

1. Aixafeu els plàtans amb una forquilla a una polpa, afegiu-hi la mantega, el sucre, els ous i barregeu bé.
2. Afegiu farina, refresc i llet a la massa, barregeu bé.
3. Aboquem la massa al motlle, untant-la prèviament amb oli, i posem al forn durant 20 minuts. Forn a temperatura mitjana.
4. Deixar refredar una mica, guarnir amb sucre en pols o xocolata ratllada, tallada a trossos petits.

Com decorar un pastís?

De vegades vols afegir brillantor a un plat, fes-lo original. Què necessites?

1. Sucre en pols. Aquesta és l'opció més fàcil i econòmica per decorar els vostres productes de forn.
2. Baies fresques. Sempre tenen un aspecte bonic i també milloren el gust del plat acabat.
3. Menta. Una branca de menta condimentarà el vostre àpat.
4. Xrop dolç. Farà que el gust del pastís sigui més brillant i l'aspecte més atractiu.
5. Crema agra o iogurt. Amb aquests productes, els pastissos seran molt més saborosos.