Deliciós esmorzar lleuger: receptes, funcions de cuina i ressenyes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Cada matí una persona es desperta i va a esmorzar. Tothom, probablement, s'ha cansat mai de menjar ous remenats o alguna cosa així cada dia a primera hora del matí. La gent sempre vol varietat. Com organitzar-lo?

Avui parlarem d'un esmorzar lleuger, les receptes del qual es presentaran a continuació.

Delicioses creps de canyella directament d'Amèrica

Pacake és un pastís molt saborós cuinat en una paella. Per tant, per cuinar necessitareu els ingredients següents:

• llet baixa en greix (200-250 mil·lilitres);
• 2 cullerades de sucre;
• 4-5 ous de gallina;
• 250 grams de farina de blat;
• un pessic de sal;
• un quart de culleradeta de refresc;
• canyella (afegir al gust).

Procés de cocció

El primer pas és separar els rovells de les clares. Aquest últim s'ha de posar a la nevera. Els rovells s'han de col·locar en un bol profund i, a continuació, afegiu-hi la quantitat necessària de sucre, 2-3 pessics de canyella, amb cura.barreja.

Afegiu llet a la barreja anterior. Intenta fer-ho tot perquè l'escuma no aparegui durant el procés.

Afegiu farina a la barreja (ha de ser tamisada abans). Barrejar bé fins que estigui suau. Afegiu-hi refresc, que primer s'ha d'apagar amb vinagre. Barrejar suaument, trencant els grumolls de massa observats. El resultat hauria de ser una massa molt semblant a la crema agra espessa.

Traieu els esquirols de la nevera, afegiu-hi sal i bateu fins que aparegui una escuma forta. És millor fer servir una batedora en aquesta situació.

Les clares d'ou muntades es barregen suaument amb la massa. Traiem una paella ampla, l'untem amb ½ culleradeta de mantega normal. Escalfem la paella a foc no gaire fort.

Aboqueu-hi 2 cullerades de la massa obtinguda prèviament (es tracta de 2 pancakes). Enforneu els productes durant 1-2 minuts, després doneu-los la volta i fregiu-los per l' altre costat. A continuació, traslladeu les creps a un plat i continueu fregint les següents porcions.

Para atenció! No cal afegir més oli, ja que els panellets no s'han de fregir, sinó que s'han de coure lentament a foc molt lent. Es recomana untar els productes acabats amb mantega i servir-los.

Tu i la teva família gaudireu d'aquest esmorzar fàcil i saborós amb receptes sempre diferents!

Patissos de formatge de Kuban

Aquest és un plat molt senzill, baix en greixos i deliciós que requereix:

• 400-450 grams de farina de blat;
• 0.1litres de llet desnatada;
• 250 grams de mantega;
• 1 cap d'all;
• mig quilo de formatge rus;
• 1 culleradeta de sal;
• 4 ous de gallina (mitjans).

Procés de cocció

Tamisar la farina i barrejar-la amb sal, afegir mantega. La sorra ha de ser homogènia. Afegiu la llet, amasseu la massa. Obtindràs un petit tros de massa que no s'enganxarà a les mans. Si encara s'enganxa, afegiu-hi una mica de farina. La massa s'ha de posar al congelador durant 30-45 minuts.

10 minuts abans que el pastís estigui llest, traieu la massa del congelador, ja que s'ha d'escalfar una mica. Estirar i repartir en una capa sobre una safata de forn, que primer s'ha d'untar amb oli.

Ratlleu el formatge en un ratllador gruixut i barregeu-lo amb l'all (picat o picat finament) i els ous. La barreja resultant s'ha d'estendre uniformement a la massa.

Coloqueu la safata al forn, preescalfat a 180 graus. Enfornar 20 minuts. El pastís acabat s'ha de tallar a trossos petits perquè es refredin més ràpidament.

Una truita de formatge increïble

Aquest és un plat molt senzill però increïblement saborós que triga uns minuts a preparar-se. Necessitarem:

• 3 ous de gallina;
• 1 cullerada d'oli d'oliva de qualitat;
• 20 grams de mantega;
• 100 grams del teu formatge preferit que es fon bé;
• espècies (segonsgust).

Cuinar una truita

Trenqueu els ous en un bol, remeneu-los fins que quedi suau. Poseu una paella a foc fort. Aboqui la quantitat necessària d'oli d'oliva. Immediatament després que el foc surti de la paella, poseu-hi la mantega i espereu fins que es fongui.

Aboqueu els ous a la paella i remeneu-los amb una batedora just a la paella. És molt important assegurar-se que la massa es distribueix uniformement. Al cap d'una estona la barreja s'espesseix. Després d'això, la truita s'ha de deixar sola durant 30 segons perquè agafi una mica.

Ara cal salar i pebre, i afegir qualsevol altra espècie al gust. Afegiu el formatge prèviament ratllat a la truita, tapeu la cassola amb una tapa i reduïu el foc al mínim. Espereu que el formatge es fongui. El plat està llest!

Si vols fer un esmorzar lleuger en 5 minuts, les receptes de truita són la millor opció per a tu!

Només blat sarraí

Si estàs buscant un esmorzar molt fàcil, les receptes de pèrdua de pes t'ajudaran i t'agradarà especialment l'esmorzar de blat sarraí pur.

Ingredients per cuinar:

• 1 tassa de blat sarraí;
• julivert, api, coriandre (al gust);
• ½ llimona;
• 2 cullerades d'oli d'oliva;
• salsa de soja (opcional).

Com cuinar blat sarraí per esmorzar?

Per tant, la quantitat de farinetes de blat sarraí necessària per esmorzar s'ha de posar en un plat, afegir tots els ingredients necessaris, inclòs el suc½ llimona. Esbandiu bé els cereals preparats, aboqueu-hi dos gots d'aigua calenta, afegiu-hi sal i, a continuació, simplement cobreixi amb una tapa i "emboliqueu" amb una tovallola. Després de 45-65 minuts, el blat sarraí serà completament adequat per menjar. Aquest és un esmorzar molt saborós que també pot ser un sopar.

Serveix aquest plat amb una varietat de verdures: pebrots, carbassa, pastanagues, raves, etc.

Si vols fer un esmorzar ràpid i fàcil, les receptes del qual estan més amunt, aquest plat no t'agradarà. Es necessita molt de temps per cuinar.

Ous remenats sota un tomàquet

Aquest és un esmorzar molt saludable. Les receptes fàcils de vegades poden semblar tan complicades, però aquest mètode de cocció és realment molt senzill.

Llista d'ingredients:

• 4 tomàquets grans;
• 3 ous de gallina;
• 100 grams de formatge;
• 2 cullerades de verdures;
• pebre i sal al gust.

Segur que us encantarà aquest esmorzar fàcil!

Cuinant

Els tomàquets seleccionats per cuinar s'han de rentar a fons i després tallar-ne la part superior. Utilitzeu una culleradeta per treure suaument el mig dels tomàquets per fer un esmorzar lleuger que varia segons les receptes, però això és el millor!

Ratlleu el formatge, barregeu-lo amb ous batuts, afegiu-hi herbes, sal i pebre. Aboqui la barreja resultant als tomàquets preparats, cuini fins que estigui completament al forn (3-5 minuts).microones o forn.

Vols fer un esmorzar lleuger? Les receptes anteriors us ajudaran!

Bon humor i bona gana!