Què menjar al vespre: opcions de menú. Què cuinar per sopar

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Tots sabem que menjar a la nit és dolent. Però no tots podem seguir aquesta regla. En el ritme de vida modern, és encara més difícil mantenir-se en forma i controlar la seva dieta. Una persona moderna es passa tot el dia en moviment, a la feina, en embussos de trànsit. En arribar a casa al vespre, comença a escombrar tot el que veuen els seus ulls des dels prestatges de la nevera.

Per tant, la qüestió de què menjar al vespre és molt rellevant per a tots nos altres. A més, la llei tàcita "no mengis després de les sis" simplement no funciona. I els que són fanàtics del seu cos i creuen que és millor no menjar res que omplir-se l'estómac, esgotar el seu cos i, per regla general, quedar-se incapacitats per la manca d'oligoelements útils.

A l'article intentarem esbrinar què és correcte menjar al vespre, per no millorar, però al mateix temps saturar el cos amb les substàncies necessàries. És important tenir en compte que la nutrició de dones, homes i nens és una mica diferent.

A favor o en contra del sopar tardà

Abans de parlar de quèper cuinar per sopar, és important determinar el moment òptim per consumir l'última ració d'aliments. També depèn de com mengis durant el dia.

Avui, les restriccions no són tan categòriques. No cal tenir temps per menjar l'última vegada a les 6 de la tarda si treballes i vas a dormir a les 12 h. El nostre cos ha de rebre aliments durant tot el dia a intervals regulars. En cas contrari, per molt que ho vulguem, una persona passarà gana a la nit i anirà a la nevera.

Per tant, el millor moment per a l'últim àpat és almenys 2 hores abans d'anar a dormir. El màxim és de 4 hores. Això n'hi ha prou per digerir els aliments. Al cap i a la fi, si ens adormem amb l'estómac ple, ens despertem cansats al matí, perquè durant tota la nit el nostre cos, en lloc de descansar, gasta tota la seva energia en digerir els aliments.

Ingesta diària de calories

El sopar es considera sens dubte un dels àpats importants. Però hauria de tenir el menor nombre de calories de la ingesta diària, que per a una dona és de 1800 calories, per als homes: 2200.

Per tant, a l'hora de respondre a la pregunta de què es pot menjar al vespre, és important tenir en compte que el menjar és baix en greixos. El processament dels aliments també és important. A la nit, no és desitjable menjar fregits, és millor bullir, guisar o cuinar al vapor.

I si en les condicions de vida modernes no és possible observar la rutina diària, llavors simplement cal seguir les normes d'alimentació saludable.

Normes per menjar al vespre

Abansparla sobre què cuinar per sopar, considera les regles bàsiques per menjar al vespre.

Per començar, cadascú de nos altres ha d'adonar-se d'una cosa senzilla: una persona no pot controlar el funcionament del seu rellotge biològic. Què vol dir? Al cap i a la fi, no podem influir en el batec del cor, en els ritmes de la respiració. A més, no podem regular el treball del tracte gastrointestinal. Només podem ajudar-lo.

A més del fet que el cos no s'ha d'omplir de menjar abans de dormir, tampoc s'ha de deixar amb gana. Això contribueix al fet que a la nit comenci a digerir els seus propis greixos, esgotant-se així. Tot hauria de ser amb moderació. Això també s'aplica al nostre menjar. És important trobar una "mitjana daurada".

Cal tenir en compte un criteri com la categoria d'edat. Després de tot, el cos d'una persona madura necessita molt menys hidrats de carboni que el d'un nen o d'un jove.

Què menjar al vespre per a un adult

És important entendre que un sopar tardà no és la millor opció per a persones a dieta. Especialment acuradament és necessari controlar la seva dieta per a les persones que pateixen diabetis o hepatitis. En aquests casos, cal tenir en compte l'índex que té qualsevol producte. La taxa de digestió dels aliments per part del cos depèn d'ella.

Aquells aliments que tenen un índex baix són excel·lents per a un berenar a la nit o al vespre. Han de contenir la menor quantitat d'hidrats de carboni i greixos i la majoria de fibra i vitamines.

Així que, què pot menjar un adult al vespre:

• Qualsevol producte lacti baix en greixos. El calci que contenen ajuda a alleujar l'estrès, mentre que la proteïna regenera cèl·lules i teixits.
• Verdures. Es fan millor al vapor, guisat o a la planxa sense afegir oli vegetal. Per sopar, els tomàquets guisats, les albergínies i els pebrots són perfectes. Contenen substàncies que ajuden a eliminar les toxines de l'organisme i alentir el procés d'envelliment, però no totes les verdures es poden menjar al vespre. Els moniatos i les patates per sopar és millor no menjar. Podeu menjar-los de tant en tant al vespre.
• Marisc. Cal incloure al menú tant per a adults com per a nens. La proteïna, que es troba en grans quantitats als peixos, s'absorbeix fàcilment pel cos, sense sobrecarregar-la a la nit.

• Fibra. És millor utilitzar-lo en forma pura, abocant una cullerada amb un got d'aigua bullida. Per descomptat, aliments com els plàtans són rics en fibra, però també contenen glucosa, que és molt perjudicial per a l'organisme quan es consumeix abans d'anar a dormir.
• Proteïna animal. La majoria es troba en el filet de pollastre. Al mateix temps, la quantitat de greix és mínima, a diferència de la carn de porc o de xai.
• El filet de pollastre al vapor amb verdures és una opció fantàstica per sopar.
• Fruits secs. Només es poden consumir en petits volums, preomplis d'aigua. Contenen una quantitat suficient de sucre natural. Les persones que fan dieta no haurien d'incloure fruites seques a la seva dieta.
• Ou de gallina o guatlla. És bo menjar-losal matí com al vespre. Però a la tarda, el millor és menjar només proteïnes.

Hem considerat lluny de tota la llista de productes que pots menjar al vespre. Però podeu basar-vos-hi i determinar aproximadament la resta. L'elecció de productes a partir dels quals podeu fer una dieta per sopar és força àmplia.

Productes per a la nit per a nens

Curiosament, els nens també tenen les seves pròpies restriccions alimentàries. Tot i que estem acostumats a cuinar els nens més grossos i més calòrics, això no vol dir que el seu cos pugui suportar aquesta càrrega. Després de tot, molts pares tenen por que el nen pugui perdre pes. I per alguna raó, ningú té por del fet que a causa de la dieta actual, el percentatge d'obesitat infantil està creixent. I el pitjor és que els pares, veient com el seu fill s'engreixa, es troben categòricament fent alguna cosa al respecte. Com, superarà i tot anirà bé, però això no és així. El procés d'obesitat, iniciat a una edat jove, només empitjora amb el pas dels anys, fet que porta a moltes mal alties greus ja en l'edat adulta.

Què cuinar per sopar per a nens

Moltes mares, per alguna raó, creuen que les farinetes a la nit són el que necessita el seu fill. Ai, això no és així. Farinetes: hidrats de carboni que no es poden menjar a la tarda per a un adult, per no parlar d'un nen.

No oblidis que els nens que assisteixen habitualment a la llar d'infants reben allà un àpat equilibrat durant tot el dia. Per sopar, és bo donar una mica de llet agra. Pot ser iogurt, llet quallada o llet. Un batut de llet seria fantàstic.

Tambéuna amanida de verdures o fruites fresques és útil. Pots donar suc acabat d'esprémer.

No és desitjable donar carn a un nen de qualsevol forma. Pot causar còlics o diarrea, així com una somnolència dolorosa.

També podeu incloure puré de verdures, cassola de formatge cottage, fruita al forn o formatge cottage amb fruita a la dieta del nadó. Si el vostre fill tolera bé els productes lactis, ensenyeu-li a beure un got de llet tèbia amb mel abans d'anar a dormir. Això calmarà bé el sistema nerviós i ajudarà a restaurar l'energia malgastada durant el dia actiu.

Menjar per a la maternitat

Mite equivocat: "si estic embarassada, puc menjar de la panxa". Això no només és perjudicial, sinó també perillós en alguns casos. Després de tot, com més es recupera una dona, més creix el fetus. I això és perjudicial tant per a la mare com per al seu nadó.

La nutrició adequada i nutritiva d'una dona embarassada és la clau per a l'èxit de la salut de la mare i el fill.

Una dona hauria de menjar almenys cinc vegades al dia. En conseqüència, farà dos sopars.

També val la pena tenir en compte la intolerància alimentària individual del cos femení durant l'embaràs. Va ser durant aquest període quan va ser molt exigent. Penseu en una llista de productes bàsics.

Doncs, quin és el millor àpat per a una dona embarassada al vespre:

Ou cuit maridat amb amanida de verdures fresques. Pots abocar suc no àcid

• Vinagret i te negre. Fes servir fresc en lloc d'adobs a l'amanida.
• Peça de negrepa, peix al vapor, te negre amb llimona.

A les dones que pateixen edema no es recomana beure grans quantitats de líquid. També cal minimitzar la quantitat de sal. L'èmfasi s'ha de posar en amanides de verdures, herbes i suc de llimona. Substituïu els greixos animals per greixos vegetals. Pot ser llavors de sèsam o de carbassa.

Sopar per a aquells que estan perdent pes

Un gran nombre de joves porten un estil de vida actiu. Intenten passar el seu temps lliure en gimnasos, gimnàs i altres llocs on et puguis estrènyer la figura. A més, les noies intenten seguir una dieta, però al mateix temps poden estar constantment desnodrides i rebre oligoelements menys útils.

A l'hora de seleccionar productes, és important tenir en compte la seva compatibilitat i digestibilitat. Al mateix temps, per als atletes i aquells que perden pes intencionadament, la dieta s'ha de fer individualment.

Pensem què menjar al vespre per no millorar:

• Plàtan. Si un producte tan alt en calories no s'adapta a la primera categoria de persones, llavors és adequat per als atletes. Gràcies a l'hormona triptòfan en la seva composició, un plàtan té un efecte positiu sobre el sistema nerviós de l'esportista, el calma i ajuda a dormir prou. És millor triar fruites madures. Les fruites verdes són dolentes per al sistema digestiu.
• Remolatxa. Conté betaïna, que afecta la crema de greixos. A partir de remolatxa es preparen còctels de vitamines, sopes i sucs per a la nutrició esportiva. Per sopar, la remolatxa es pot menjar bullida i amb filet de pollastre.
• Api. Aquesta és una verdura únicapot ser utilitzat per qualsevol que no vulgui millorar. Hi ha un nombre mínim de calories per cada 100 grams de producte, només 10. També té un alt contingut de fibra, que té un efecte beneficiós sobre el funcionament del tracte gastrointestinal. L'ús d'api té un efecte positiu sobre la força del creixement del cabell i les ungles. Ajuda a netejar la pell. Amb totes les seves qualitats positives, l'api millora l'eliminació d'aigua del cos. Per tant, si no sabeu què no podeu menjar al vespre, si no voleu perdre pes, amanida d'api amb crema agra i una mica de sal. A més, pots beure un got de suc acabat d'esprémer.

Els nutricionistes recomanen que els esportistes consumeixin gairebé tots els aliments de la seva dieta, alternant-los entre ells.

Què menjar al vespre després d'un entrenament? El següent és un exemple de dieta:

• Amanida amb verdures fresques, pit de pollastre bullit, iogurt baix en greix.
• Amanida de verdures i formatge feta, un got de llet tèbia, un parell de plàtans.
• Vinagreta sense cogombres, carn de pollastre bullida, un got de suc de fruita fresca.
• Amanida de remolatxa amb crema agra, peix al vapor, suc de fruites.
• Amanida d'api amb col, carbassó guisat, suc de verdures.
• Estofat de verdures amb carn, te d'herbes.
• Peix guisat amb verdures, te de llimona.

Quins aliments has de menjar per sopar per no engreixar

Les dones que volen perdre pes ràpidament i no fer activitat física sovint rebutgen el sopar del tot. Aquesta és fonamentalment una decisió equivocada. Perel cos és estrès, el cos us pot donar en forma de diverses mal alties. Així que deixa de perdre pes.

Si realment voleu perdre pes, dividiu la vostra dieta en cinc porcions amb petites porcions.

Durant tot el dia, intenta menjar més amanides de verdures amanides amb oli d'oliva, menja verdures de temporada. No cal comprar tomàquets o cogombres cultivats artificialment a l'hivern. Pot ser pastanagues, remolatxa, col blanca. A l'estiu, la varietat de verdures és tan gran que és difícil enumerar-les totes. Afegiu herbes de temporada a les amanides. A més de l'oli d'oliva, l'amanida es pot amanir amb iogurt, crema agra, suc de llimona.

El millor producte per perdre pes és l'aranja. A partir d'això, s'ha desenvolupat una dieta de tres setmanes, ja que els flavonoides de la seva composició cremen greixos perfectament. Amb aquesta dieta, l'esmorzar i el sopar s'han de substituir per aranja o suc acabat d'esprémer. Per dinar, hi ha d'haver peix bullit, pollastre o verdures guisades. Aneu amb compte, aquesta dieta no és per a tothom.

L'aranja fa un treball excel·lent per eliminar el líquid del cos. Juntament amb ella, elimina l'excés de toxines. Ajuda a reduir la inflor matinal.

Aquests són només uns quants aliments bàsics que has de conèixer per decidir què menjar amb una dieta aquesta nit. Intenta adoptar un enfocament responsable en la selecció de productes bàsics, escollint aquells que eliminen l'excés de líquid del cos.

Patró de menjar

Un cop decidit què menjar per sopar al vespre, heu de definir clarament el pla d'àpats:

• Prèviament, abans de sopar, els nutricionistes recomanaven beure un got de kefir o te sense sucre. És millor fer-ho mitja hora abans d'un àpat. No es recomana beure suc, ja que només desperta la gana.
• Menja en petites porcions, lentament, mastegant bé els aliments.
• Després pots beure un got d'aigua amb suc de llimona o d'aranja.

Recordant què menjar deliciós al vespre i no engreixar, pots fer una dieta per a tota la setmana. El sopar dietètic tindrà un impacte positiu en l'estat del vostre cos i de tota la família.