Un veritable regal dels déus. Vi "Madera"

Un veritable regal dels déus. Vi "Madera"
Un veritable regal dels déus. Vi "Madera"
Anonim

Amb l'inici de les vacances, la gent beu diverses begudes alcohòliques. Per a alguns, aquesta és una manera de relaxar-se, mentre que d' altres els agrada la sensació de calor que flueix per les venes, cada persona té la seva explicació. Però l'elecció i la qualitat de les begudes s'han de prendre tan seriosament com la compra de productes. La majoria de les noies, per exemple, trien begudes alcohòliques febles, com ara

Vi de Madeira
Vi de Madeira

vi, xampany, còctels. Els homes prefereixen quelcom més fort: whisky, conyac, vodka. Però durant molt de temps, representants de diferents sexes com una beguda enriquida creada fa molts anys: el vi de Madera. Els productes es fabriquen des de 1892. Per primera vegada, l'"experiment" amb raïm va ser un èxit per a un resident local d'una petita illa, en honor de la qual va donar nom a la seva beguda alcohòlica. De fet, el vi és força fort, només conté un 3% de sucre i 19,5 graus d'alcohol.

El vi "Madera" té la seva pròpia peculiaritat: qualsevol producte acabat té una exposició d'almenys cinc anys. Durant tot aquest període, l'ampolla, situada en una bóta de roure incompleta i oberta, absorbeix tots els raigs de sol. Com a resultat, el bouquet de la beguda esdevé especial.picant, delicat i harmoniós, i el gust canvia una mica i es torna ple, agradablement cremant, amb un toc de fruits secs torrats. Durant el temps d'exposició, el 40% del líquid s'evapora.

Preu del vi de Madeira
Preu del vi de Madeira

Molt sovint, el vi de Madera s'anomena "Dos cops nascut pel sol". Val a dir que tots els processos es fan manualment, com fa cent anys. A causa de la manca d'espai suficient a les vinyes, no és realista utilitzar les tecnologies modernes. Les baies dolces es planten generalment a una distància de tres metres l'una de l' altra. Entre els raïms, sovint es poden veure altres cultius creixent. Els llocs de la terra natal de la beguda -l'illa de Madeira- amb prou feines són suficients per a vinyes i l'elaboració d'una beguda única. Hi ha moltes varietats d'aquest vi, i diferents productors elaboren vi de Madeira. "Massandra", una de les vinyes i cellers més grans no és una excepció. La beguda insuperable va rebre deu medalles d'or i cinc de plata per la seva qualitat i gran sabor.

Vi de Madeira Massandra
Vi de Madeira Massandra

Com més envelleix l'ampolla, més agradable serà l'aroma i el vi adquireix notes de vainilla i conyac amb l'edat.

Els productors recomanen beure una beguda alcohòlica abans de dinar o durant un àpat per a qualsevol berenar. El vi "Madera" tonifica perfectament, restaura la força i sovint s'utilitza amb finalitats medicinals. Segons la llegenda, la història de la creació de la beguda es pot representar de la següent manera: els venedors de vi principalment transportaven la beguda a l'Índia, però hi havia dies en què ningúcomprat. Després de tornar la mercaderia d'un llarg viatge, la gent va començar a notar que el vi es va tornar molt més saborós. Quan no es va obrir durant molt de temps, van aparèixer noves notes a l'aroma i el color va canviar. Després d'aquest descobriment, els venedors van decidir mantenir la beguda al vaixell durant un temps, i només després d'això van posar els barrils a la venda. Com a resultat, es va fer més car, però va guanyar una popularitat inaudita. Avui, el vi Madera, que costa una mitjana de quinze dòlars l'ampolla, és conegut arreu del món.

Recomanat: