Com es prepara l'hidromel, quants graus hi ha en aquesta beguda dels déus?

Taula de continguts:

Com es prepara l'hidromel, quants graus hi ha en aquesta beguda dels déus?
Com es prepara l'hidromel, quants graus hi ha en aquesta beguda dels déus?
Anonim

Aquells que hagin tastat alguna vegada l'hidromel elaborat a Suzdal recordaran el seu agradable sabor durant molt de temps. Encara que pots trobar bons anàlegs a les botigues. No és difícil preparar aquesta beguda picant tu mateix: té millor gust i és molt més barat que el comprat a la botiga.

hidromiel, quants graus
hidromiel, quants graus

Abans de començar el sagrament de crear aquest deliciós, hauríeu de decidir quin tipus d'hidromel serà, quants graus. Les botigues venen un anàleg de l'empresa "Nikola" amb una força del 5%. Aquells que prefereixen les begudes baixes en alcohol poden elaborar-la amb tal força. Com preparar una beguda feble es descriurà més endavant. Un parell de graus més vigorós és l'hidromel d'Oprichnaya Suzdal. Quants graus hi ha? 7,3%. Hi ha begudes semblants de més força. Amb una tecnologia determinada, pots ensenyar un 16%. Aquest és el tipus més fort d'aquesta beguda. Aquesta mostra s'obté allargant el temps de fermentació. Primer podeu preparar un puré de mel, després superar-lo en una preparació especial i després obtindreu un hidromiel molt fort. Quants graus? Menys de 40, però ja serà una altra beguda que contingui alcohol, ja que és com a resultat de la destil·lació a l'aparell que l'alcohol es fa tan fort.

Però la nostra tasca és preparar hidromiel, no a base d'ell. Aquí teniu una recepta de beguda que és fàcil de fer pel vostre compte. Resultarà saborós, útil. I aquesta és una bona manera de posar mel confitada, perquè amb el temps s'espesseix. Una bona amfitriona no llençarà mai un producte així, cuinarà un pastís, un pa de pessic, es farà màscares cosmètiques o regalarà a la seva persona estimada una beguda deliciosa.

Mead casolà

Ingredients:

  • 3,5 litres d'aigua;
  • 500 grams de mel;
  • 3 grams de cons de llúpol;
  • 1 gram de llevat (preferiblement Saf levure).

Cuina:

Abans de cuinar hidromel cal preparar un recipient en el qual es cuinarà i fermentarà. Una olla normal d'esm alt i dos pots de 3 litres o una ampolla gran de vidre serveixen.

com cuinar hidromiel
com cuinar hidromiel

Els cons de llúpol es venen a la farmàcia. Així que això tampoc hauria de ser un problema. Primer, s'aboca aigua a la cassola, es posa al foc i es porta a ebullició. Ara podeu afegir-hi mel i, després de barrejar bé, bullir 3 minuts més, traient l'escuma de la superfície. No es recomana bullir la mel durant molt de temps, ja que perd la majoria dels nutrients. I durant aquest temps es dissolrà perfectament. Quan l'escuma deixi de destacar, es col·loca el llúpol a la paella i s'apaga el foc. vaixellacal tapar amb una tapa perquè la cervesa s'infusioni.

hidromiel, graus
hidromiel, graus

Mead real aviat. Quants graus seran? Aproximadament 7-10. Així que una beguda tan lleugera agradarà a les dones. Per donar força, cal diluir el llevat en aigua dolça i esperar fins que la massa pugi.

El contingut de l'olla es refreda fins que estigui tebi? A continuació, podeu afegir-hi massa de llevat i barrejar. La beguda es retira durant 5 dies en un lloc càlid per a la fermentació. S'elimina el llúpol. A continuació, l'hidromel jove (quants graus s'ha format, indicarà l'alcoholòmetre) es filtra a través d'una gasa, s'embotella i es col·loca en un lloc fresc durant una setmana.

Després d'aquest temps, podeu començar un agradable tast. Obtindràs un hidromel deliciós i fragant. Els graus en ell són petits, de manera que amb un consum moderat no hi haurà una intoxicació forta, però es crearà un estat d'ànim alegre i el cos es nodrirà amb els elements beneficiosos que conté la mel.

Recomanat: