Dieta per a la infecció per rotavirus en adults: menú de mostra i receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2024-01-18 00:57

La infecció per rotavirus, o grip intestinal, és una mal altia infecciosa que afecta el tracte gastrointestinal. Els nens són els més susceptibles a aquesta mal altia. Els seus símptomes són molt més pronunciats: diarrea, vòmits, rampes abdominals, febre. En alguns casos, es pot produir tos i mal de coll.

La infecció per rotavirus es transmet per gotes en l'aire. Com a regla general, els adults s'infecten més sovint pels seus fills mal alts. Tanmateix, en els pares infectats, la patologia infecciosa transcorre molt més tranquil·la i s'assembla més a una intoxicació lleu. Com que encara no s'han inventat fàrmacs per al tractament d'aquesta mal altia, el principal mètode terapèutic segueix sent la compilació i aplicació d'una dieta especial. Una dieta per a la infecció per rotavirus en adults ajuda a eliminar els símptomes desagradables, reduir la probabilitat de deshidratació i conduir a una recuperació completa.

Quès'ha de fer si se sospita una infecció per rotavirus?

És important que el mateix dia en què va començar el malestar consulti al metge i faci les proves necessàries per comprovar que realment es tracta d'una grip intestinal, i no d'una altra mal altia més greu. La dieta també s'ha de començar immediatament. Per descomptat, quan una persona té vòmits i diarrea, té poc interès en els aliments, i no es recomana menjar durant aquest període per evitar empitjorar la condició. Però hi ha una sèrie de consells: aquestes són mesures d'emergència que ajudaran a alleujar la mal altia en el futur. Quan l'estat de salut s'estabilitzi, heu de seguir el menú seleccionat, és a dir, la dieta. Per a la infecció per rotavirus en adults, es recomana la primera vegada:

• Beu més líquids. La diarrea i els vòmits poden provocar deshidratació, cosa que agreujarà la situació. Per evitar aquest fenomen, es recomana beure més aigua natural o compotes casolanes sense sucre.
• Si la diarrea i els vòmits són greus i es produeixen amb freqüència, s'han de prendre mesures més serioses per restablir l'equilibri electròlit-sal. En aquest cas, els metges recomanen beure medicaments destinats a la rehidratació, per exemple, Regidron. Ajuda a restaurar l'equilibri electròlit-sal del cos i prevenir la deshidratació.
• Rebutja l'alcohol dolç, picant, salat, gras, carbonatat. No mengeu aliments secs. Cal menjar plats líquids, per exemple, la sopa de pollastre amb verdures és bona. Menja menjars petits sovint.

Característiques de la dieta ambgrip intestinal

Atès que el quadre clínic es pot difuminar en adults, per tant, la gana d'aquests símptomes no empitjorarà, però encara és important excloure menjar en excés, ja que només agreujarà la situació. Quan no hi ha ganes de menjar, no s'ha de turmentar el cos. Podeu beure brous i aigua senzilla. De nou, és important no oblidar-se de petites porcions, per no provocar vòmits. Els plats s'han de coure al vapor, al forn o bullits. El més adequat és el puré de pomes o carbassons, tomàquets, etc. El més important és parar atenció a la nutrició i al règim de beguda el primer dia, ja que durant aquest període l'estat del cos està especialment deprimit.

Normes i objectius importants de la dieta

És molt important no renunciar completament als aliments. La dietoteràpia és l'única "cura" per a aquesta mal altia. Està estrictament prohibit menjar aliments crus, fins i tot fruites i verdures. Tots s'han de sotmetre a un tractament tèrmic i, a més, no ser ni calents ni freds, sinó càlids i còmodes per a la temperatura del tracte gastrointestinal.

L'objectiu de la dieta de rotavirus per a adults és ajudar el sistema immunitari a combatre la mal altia. Mentrestant, és important entendre que el cos amb aquesta mal altia no té la força per digerir completament els aliments. Per tant, ha de ser fàcilment digerible. A més, els aliments han de tenir propietats medicinals. Per exemple, alguns cereals tenen propietats astringents i aglutinants. Els productes lactis fermentats contenen lactobacils que són bons per als intestins, que estimulen el creixement de la microflora beneficiosa. I compotesi les infusions d'herbes no només hidraten el cos, sinó que també li proporcionen elements útils.

Què puc menjar amb una infecció per rotavirus?

S'han après les regles bàsiques de la taula de tractament. Ara és important esbrinar què pots menjar amb una infecció per rotavirus per a un adult:

• Boulons. Verdura feble, així com carn secundària.
• Sopes. Es permet afegir una petita quantitat de carn i peix de varietats baixes en greix, així com algunes verdures, incloses patates i cereals.
• Carns, verdures i fruites baixes en greix. Cuit al vapor o bullit, podeu coure al forn.
• farinetes viscoses. Arròs, sèmola, farina de civada, blat de moro, blat de moro. S'han de bullir exclusivament en aigua, amb una quantitat mínima de sal i sense oli. Per cert, a continuació s'escriurà quina diferència hi ha entre l'arròs al vapor i l'arròs normal i quin és millor triar.
• Begudes. Es permeten te verd i d'herbes, decoccions i compotes. No es recomana afegir sucre.
• Cotetes i mandonguilles. Preparant-se per a una parella.
• Lactis. El kefir serà molt útil.
• Pa.
• Pasta.
• truita de vapor.

Quins aliments es recomana evitar?

Els àpats per a rotavirus adults no han d'incloure:

• Varietats grasses de peix i carn, així com brous a base d'ells.
• Lactis.
• Qualsevol dolç, inclosa la rebosteria.
• Plats de menjar ràpid.
• Negrepa.
• Adobos, escabetx.
• Productes fumats.
• Espècies.
• Begudes alcohòliques i carbonatades.
• Cafè i cacau.

Sopa a la dieta per a la infecció per rotavirus

Els caldos són els millors per a la grip intestinal. Les pots beure amb una llesca de pa blanc o gris, o pots afegir-hi altres ingredients. Una bona opció és la sopa de pollastre amb verdures. El brou per això es pot cuinar a partir de trossos petits de carn, preferiblement pit, que té menys greix. Afegiu-hi unes patates, així com pastanagues, pebrots i altres verdures. Bulliu fins que estigui cuit i ja podeu menjar.

Segons plats per alimentar el pacient

Per esmorzar, podeu cuinar farinetes de la llista anterior. Per separat, quina diferència hi ha: arròs al vapor i regular? Això no afectarà la qualitat del plat acabat (pel que fa al seu efecte sobre el cos). Però durant les activitats preparatòries, sí. Si primer cal remullar l'arròs normal amb aigua per eliminar el midó i evitar que els grans s'enganxin, després comprant arròs al vapor, podeu començar a cuinar de seguida.

De la carn el millor és triar pollastre, conill, gall dindi, vedella. Es pot bullir i coure, així com fer costelles al vapor picades. Així la carn s'absorbirà millor. Del peix, es recomana comprar un talismà i lluç, ja que són menys grassos.

Els ous es mengen bullits o les truites al vapor es cuinen. Els carbassons, les pastanagues, el bròquil i la coliflor es poden bullir, triturar o fer una salsa de verdures amb carn. Importantrecordeu que la quantitat de patates consumides s'ha de reduir al mínim.

Per cert, també hem de tenir en compte la norma de sal per dia. No és desitjable afegir-lo als plats, però si els productes semblen completament insípids, podeu afegir-hi, però una mica, literalment tant com hi caben a la punta d'un ganivet, no més.

Receptes delicioses:

Pit de pollastre amb verdures. Talleu una pastanaga gran, una patata i un parell de tomàquets a trossos petits. Cobriu una safata de forn amb paper d'alumini, poseu-hi verdures i filet de pollastre (sencer o a rodanxes). Damunt amb una altra capa de paper d'alumini. Posar al forn preescalfat a 220 °C durant uns 20-25 minuts fins que el plat estigui fet

Estofat de verdures. Bullir la coliflor durant 7 minuts. Albergínia, 3 tomàquets i 2 pastanagues petites tallades a daus. Bulliu les mongetes per separat (10 minuts). Poseu totes les verdures en una paella, afegiu-hi aigua i guiseu una mica fins que estiguin toves

Pebrots farcits. Talleu la part superior de diversos pebrots grans. Poseu una barreja de verdures tallades finament a les "cistells" resultants: carbassons, albergínies i pastanagues. Poseu els pebrots al bany mare i deixeu-ho coure durant mitja hora

Podeu cuinar delicioses farinetes d'arròs a l'aigua. Per fer-ho, prengui la quantitat d'ingredients en una proporció d'1: 2. Això és una ració d'arròs i dues d'aigua. Es bull uns 20 minuts, al final s'hi pot afegir bastant sucre o sal, però s'ha d'abandonar completament l'oli. Per diversificar d'alguna manera el gust d'un plat senzill, es recomana menjar-lo amb verdures al vapor i carn bullida.

Snacks,recomanat per a un pacient amb grip intestinal

Quan vols fer un berenar amb alguna cosa lleugera, però ja és impossible mirar el kefir, pots cuinar una delicia nutritiva saludable que saciarà la teva gana i saturarà l'organisme amb les substàncies necessàries per al seu bon funcionament.. El plat és bastant fàcil de preparar. Estem parlant de puré de pomes i pastanagues. La verdura s'ha de bullir fins que estigui tova, i la fruita s'ha de coure al forn. A continuació, tritureu-los en una batedora per fer un puré. Es pot afegir una mica de mel i canyella al plat acabat per millorar-ne el gust.

Begudes per a la infecció per rotavirus

A més de l'aigua senzilla, també pots beure te verd i negre feble, infusions d'herbes, diverses begudes de fruites, compotes i decoccions. La rosa mosqueta té un bon efecte sobre el tracte gastrointestinal. Per tant, durant el dia, podeu beure una decocció d'aquestes baies en petites porcions. La gelatina de baies també serà útil. Podeu cuinar-lo amb grosella negra. Tant les baies fresques com les congelades són adequades per a això. Esbandiu les groselles i poseu-les en una cassola, després aboqueu aigua. Quan la compota bulli, apagueu, coleu per treure el pastís. És important, encara que estigui calent, afegir midó. També podeu endolcir-lo amb una mica de sucre. Remeneu la gelea, torneu-la a posar al foc i espereu que espessi. A continuació, deixeu-ho refredar i podreu beure.

Menú compilat correctament per a la infecció per rotavirus en adults: què és?

Triar la nutrició no és només un conjuntproductes elegibles. També heu de parar atenció a què, quant i quan menjar. Per exemple, en els primers dies, quan el cos està molt debilitat i la digestió dels aliments no es pot dur a terme completament, només s'han de preferir els brous i les sopes lleugeres. Com que l'etapa aguda dura uns 5 dies, en aquest moment, cal introduir "nous" plats gradualment. El segon dia, podeu donar farinetes. En el tercer - introduir carn i més verdures. Després d'això, podeu provar els ous. Al mateix temps, és important controlar la reacció de l'organisme a cada plat introduït i, si es produeix una reacció no desitjada, tornar als brous.

El menjar ha de ser fraccionat. Cal menjar 5-6 vegades al dia, però en petites porcions. Això facilitarà la digestió dels aliments al cos.

Exemple de menú

	Esmorzar	Snack	Dinar	Snack	Sopar
Primer dia	farinetes de sèmola sobre aigua, un got de te feble sense sucre.	Soufflé al vapor de formatge cottage (0 %).	Brou de pollastre baix en greix, mandonguilles de vedella al vapor, gelatina de grosella.	Galletes d'un pa blanc i un got de brou de rosa mosqueta.	Peix magre al vapor i te sense sucre. Abans d'anar a dormir: iogurt baix en greixos.
Segon dia	Farina de civada amb aigua, te sense sucre.	Puré de pastanaga i poma.	Brou de vedella, carn de pollastre al vapor picada en una batedora, brou de nabius.	Cacau a l'aigua amb galetes seques.	Coques de peix al vapor, te. Abans d'anar a dormir: iogurt baix en greixos.
Tercer dia	farinetes d'arròs amb aigua, puré de poma, te sense sucre.	Brou de baies amb crostons de pa blanc.	Sopa d'arròs amb brou de carn, boles de pollastre al vapor, gelatina de nabius.	Decocció de pell de poma, galetes seques.	Púding al vapor de formatge cottage baix en greix, cacau a l'aigua. Abans d'anar a dormir: iogurt baix en greixos.

Quant de temps s'ha de seguir una dieta de rotavirus en adults?

La mal altia dura almenys 2 setmanes, per tant, encara que els símptomes hagin desaparegut i l'estat de salut millori en 2-3 dies, això no vol dir que puguis tornar immediatament al teu menjar habitual. Durant els 14 dies, cal seguir una dieta per permetre que el cos es recuperi. I aquest temps s'hauria de dedicar a la introducció gradual d'aliments prèviament prohibits a la dieta. Per cert, això també s'aplica a la norma de sal per dia, així com a sucre, mantega i oli vegetal, mel, espècies, etc.

La mal altia es caracteritza per danys a la mucosa intestinal. Això condueix a la indigestió i la destrucció de la microflora beneficiosa. Per permetre que les cèl·lules epitelials i els microorganismes beneficiosos es recuperin, cal menjarestalviar menjar durant almenys dues setmanes. En cas contrari, podeu agreujar significativament la situació. Un sistema digestiu feble fallarà, que està ple de la recurrència dels símptomes de la infecció per rotavirus.

Quan la condició millora en gran mesura, encara hauríeu d'evitar menjar en excés i introduir els àpats de manera gradual. És millor rebutjar la mantega i els ous el màxim de temps possible, encara que ja es permeten la primera setmana. El producte cremós és molt difícil de processar per la manca d'enzims. Per tant, hauríeu d'intentar menjar cereals i puré de patates sense oli més sovint.

Prevenció de la infecció per rotavirus: normes que han de seguir adults i nens

• Renta't les mans després de tornar a casa del carrer i cada cop abans de menjar.
• Nedar només en aigües especialment dissenyades per a aquest propòsit.
• Renteu bé tots els aliments.
• No mengeu carn ni peix crus.
• Observeu les regles d'emmagatzematge dels aliments.