Pollastre al forn en una olla de cuina lenta: deliciós, sucosa i fragant

Pollastre al forn en una olla de cuina lenta: deliciós, sucosa i fragant
Pollastre al forn en una olla de cuina lenta: deliciós, sucosa i fragant
Anonim

Amb l'ajuda de la tecnologia moderna, podeu facilitar el procés de cocció, mentre que els plats romandran sempre saborosos i fragants. Un multicooker s'ha convertit en un nou assistent per a les mestresses de casa treballadores. Els plats de pollastre, receptes amb fotos que simplement inspiren gana, es preparen amb aquesta tècnica miraculosa. Gràcies a aquest dispositiu, podeu cuinar aliments lentament a temperatures relativament baixes. Molt sovint, s'utilitza una olla de cocció lenta per cuinar el pollastre. Tot i que el procés trigarà una mica més del que es necessita per cuinar als fogons, les mestresses de casa modernes utilitzen aquesta tècnica amb gust. Això es deu al fet que la carn d'au es torna molt sucosa i suau.

Receptes de plats de pollastre amb fotos
Receptes de plats de pollastre amb fotos

Les receptes culinàries de pollastre per a les quals s'utilitza una cuina lenta són diferents de les que consisteixen en coure al forn o en una paella. Aquestes opcions són més saludables i tindran un bon gust i olor. Quan es cuina en una olla de cocció lenta, no es trobaràamb menjar cremant. La carn no es pot utilitzar de la més alta qualitat, ja que es pot suavitzar en poques hores després de la cocció. El temps dedicat a cuinar es reduirà significativament, ja que carregant tots els productes al multicooker, podreu fer altres tasques domèstiques.

El pollastre al forn en una olla de cocció lenta requereix una preparació adequada dels productes. Abans d'enviar la carn a cuinar, cal treure-li la pell i tallar l'excés de greix. Això es deu al fet que un gran nombre d'aquests components poden afectar negativament la versió final. I tothom sap que el greix no aporta beneficis per a la salut. De vegades, algunes mestresses de casa utilitzen la tecnologia de fregit prèvia per eliminar l'excés de greix. Aquesta opció també es pot utilitzar amb una olla de cocció lenta, això permetrà que el plat tingui més sabor.

pollastre al forn en una olla de cocció lenta
pollastre al forn en una olla de cocció lenta

El pollastre al forn a la cuina lenta amb verdures és una opció fantàstica per a un sopar familiar. Tanmateix, cal tenir en compte que les verdures d'arrel fresques requereixen més temps per portar-les a un estat ideal que el pollastre. Per tant, les verdures s'han de tallar el més finament possible i enviar-les al fons, cobrint la part superior amb carn.

Les espècies s'afegeixen millor durant la cocció, però si s'utilitzen sal i herbes, s'han d'afegir al final.

El pollastre al forn a la cuina lenta pot tenir moltes variacions i una varietat de receptes. Podeu utilitzar tant la carcassa sencera com les peces en diferents salses. Podeu afegir verdures o cereals. Val la pena remarcar-hoel líquid del multicooker no s'evapora gaire, així que no utilitzeu massa salses o salsa.

receptes de pollastre
receptes de pollastre

El pollastre al forn a la cuina lenta segons la recepta més senzilla no requereix un gran nombre de productes. Per a aquest plat, n'hi haurà prou amb un quilogram de potes de pollastre, un petit cap d'all, dues cebes, uns quants trossos de fulla de llorer. Abans de començar la preparació dels productes, les cames s'han de rentar, salar i pebre, després del qual podeu posar el pollastre a la part inferior del multicooker. A continuació, es col·loca una capa de ceba a sobre de les potes, després una altra vegada una capa de potes, i així s' alternen diverses vegades, es col·loquen alls i fulles de llorer. Enfornem durant dues hores i mitja.

Recomanat: