2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
L'ànec a la cuina lenta és un plat bastant satisfactori que combina bé amb patates bullides o arròs. Molt sovint, aquest ocell se serveix a la taula festiva, amb menys freqüència, amb un àpat habitual. Tanmateix, la seva preparació ocupa moltes pàgines dels llibres de cuina, de manera que ens centrarem en diversos mètodes.
Ànec a la cuina lenta
Talleu l'ocell a trossos o fregueu les parts preparades de la carcassa amb una barreja de sal i pebre, deixeu reposar una hora. Lubriqueu la capacitat de l'aparell amb oli i poseu la carn preparada. Netegem les cebes i les pastanagues, les tallem a anelles i les repartim a l'ocell. Seleccionem el mode "Cocció" o "Fregit", establim el temps a 20 minuts i cuinem, girant regularment els trossos de la carcassa. Després del bip, canvieu el mode a "Extinció". El temps mitjà de cocció és d'aproximadament una hora. Després del bip, la carn es pot servir amb qualsevol cereal o patates.
Ànec a la multicuina Panasonic amb verdures
Cal rentar l'ocell i tallar-lo en porcions, marinar-los en vinagre amb espècies i aigua durant cinc hores, i preferiblement a la nit. Al matí, poseu la carn al bol de l'aparelli seleccioneu el mode "Fregit" o "Cocció". Posa el temps a 40 minuts, s'aconsella remenar l'ànec diverses vegades perquè no s'enganxi res. No cal lubricar el recipient, l'ocell en si és gras, de manera que l'oli serà superflu. Mentrestant, pelem i tallem les pastanagues, les patates i les cebes. Després del bip, poseu les verdures a la carn i aboqueu tots els ingredients amb aigua (la quantitat màxima). Seleccioneu el mode "Extinció" i cuini durant aproximadament una hora. Si la carn es va marinar durant menys de 12 hores, és millor cuinar l'ocell durant una hora i mitja o dues.
Ànec a la cuina lenta amb fruites
Aquest ocell combina bé amb pomes, prunes i albercocs, o també es poden utilitzar fruits secs o baies com els gerds. Aquest plat serà la corona de la taula festiva, els convidats es menjaran de tot. Per tant, frega els trossos de carn amb sal i pebre, envia'ls a la nevera durant un parell d'hores. A continuació, escalfem l'olla de cocció lenta i posem l'ànec i les fruites seleccionades per capes. Aboqueu els ingredients amb aigua perquè cobreixi completament els productes. Seleccioneu el mode "Extinció" i configureu el temps: 2 hores. Si l'ocell no ha estat marinat, és millor cuinar-lo durant tres hores. Després d'un senyal sonor sobre el final de la cocció, podeu servir l'ànec a la taula amb un plat d'arròs. Els plats d'ànec amb fotos es convertiran en les teves receptes d'autor, no t'oblidis de publicar-los a les xarxes socials.
Ànec marinat en una olla de cuina lenta
Aquí tens una altra recepta. Marinar els trossos de pollastre durant la nit amb salsa de soja i espècies. L'endemà al matí, poseu-los al contenidor de l'aparell. Netejar i tallar la cebacarn, afegir fulla de llorer. També cal afegir la marinada restant. Establiu el programa "Cocció" i cuini durant una hora. Després del bip, assegureu-vos de prendre una mostra, afegir espècies si cal i continuar cuinant. Si l'ànec és tou, el podeu servir amb arròs o puré de patates.
Conclusió
Si no t'agraden molt els aliments grassos, talla tot el greix de l'ànec abans de cuinar-lo. Tanmateix, en aquest cas, caldrà lubricar el multicooker amb oli o greix fos perquè els ingredients no s'enganxin i es cremin. En guisar, podeu fer servir un suport per cuinar al vapor, i després els cereals bullits o les patates es saturaran de meravellosos sabors de carn, es tornaran més sucoses i satisfactòries.
Recomanat:
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Recepta de verdures congelades amb arròs en una olla de cocció lenta
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Això es discutirà a l'article. Es donen exemples de receptes, a continuació aprendràs a fer deliciosos plats vitamínics
Saïm de porc bullit amb espècies en una bossa: una recepta en una olla de cocció lenta amb una foto
Lard és un producte especial. Té un gust inusual i original. Els experts recomanen utilitzar aquest producte en petites quantitats cada dia. Naturalment, no és difícil comprar mantega de porc en l'actualitat. N'hi ha prou amb visitar el departament de carn del mercat. Però la millor opció és cuinar el producte a casa. Anem a analitzar les característiques de la seva elecció, les propietats útils i la manera de cuinar llard bullit amb espècies en una bossa. Tracta't a tu mateix i als teus éssers estimats
Pit amb patates a l'olla de cocció lenta: una recepta amb una foto i un mode de cocció a escollir
El pit a la cuina lenta amb patates és un deliciós plat quotidià que es pot fer amb carn de pollastre o gall dindi. Podeu cuinar de diferents maneres: amb crema agra, nata, verdures, bolets, mongetes, formatge. Oferim diverses receptes senzilles de pit amb patates per a una cuina lenta
Bescuit de xocolata amb aigua bullint a l'olla de cocció lenta: ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cocció a l'olla de cocció lenta
Avui, hi ha una gran varietat de receptes de delicioses pastes, que es preparen amb multicookers. Aquest miracle modern està ajudant a milions de xefs a crear galetes màgiques i altres productes de forn en molt poc temps. I avui mateix parlarem amb detall de com cuinar una galeta de xocolata amb aigua bullint en una olla de cocció lenta
Deliciosos cereals amb llet a la cuina lenta: receptes, mètodes de cocció, ressenyes. Farinetes de sèmola en una olla de cocció lenta amb llet
La cuina múltiple és un ajudant meravellós a la cuina que fa front a la preparació fins i tot dels plats més complexos. No és cap secret que moltes mestresses de casa no saben cuinar alguns cereals i, per tant, els substitueixen per altres productes
