És possible guisar la col durant la lactància materna: característiques i recomanacions

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El menú d'una mare lactant és força limitat. És durant aquest període que tantes substàncies útils com sigui possible haurien d'entrar al cos de la dona. Els beneficis de la col són coneguts per tothom. És cert que en forma fresca provoca una major formació de gasos. A l'article us direm si la col estofada és possible durant la lactància materna. També tindrem en compte els beneficis i els perjudicis d'aquest plat per al cos de la mare i el nen.

Els beneficis de la col estofada durant la lactància

La verdura conté una gran quantitat de substàncies útils necessàries per a la mare i el nen. Amb una preparació adequada del plat (cocossa estofada), només es destrueixen parcialment. És millor començar a menjar col amb sopes de verdures. A continuació, podeu menjar col estofada com a plat independent.

Què és útil la col estofada:

1. Plat baix en calories.
2. Ajuda a la digestió dels aliments pesats.
3. Combat els dipòsits de greix.
4. Conté moltes vitamines i minerals que necessiten la mare i el nadó.
5. Afavoreix el rejoveniment i la reparació cel·lular.
6. No causa al·lèrgies.
7. Enforteix i augmenta la immunitat ja que conté vitamina C.
8. Combat el colesterol.
9. Té un efecte beneficiós sobre els vasos sanguinis i la formació de sang.
10. Neteja el cos de toxines i toxines.
11. Normalitza la funció intestinal i millora el metabolisme.
12. Elimina el restrenyiment.
13. Val la pena protegir els ulls dels raigs UV.
14. T'ajuda a animar-te i dóna força.
15. Augmenta la resistència a l'estrès.
16. Combat els coàguls de sang i les cèl·lules cancerígenes.
17. Bo per a la memòria.
18. Bé per a la pell, el cabell i les ungles.
19. Té efecte antiinflamatori i analgèsic.

Dany de la col estofada durant la lactància

La col (estofada) no provoca dolor abdominal en un nadó. De què tenen por exactament les mares? Encara que es pot guisar la col durant la lactància, també depèn de l'estat de salut de la pròpia mare. Si té problemes amb el tracte digestiu, s'ha de prendre el plat després de consultar un terapeuta.

És important que quan mengeu xucrut, no només la mare rebi nutrients, sinó que també entrin al cos del nadó a través de la llet.

És possible guisar la col durant la lactància? Aquest plat és saludable? No obstant això, molt poques vegades es va observar un augment de la formació de gasos en el nen i la mare. Per tant, no es recomana el plat si el nadó té còlics greus durant aquest període. La col estofada pot fer-los més forts.

Col blanca durant la lactància

Una mare lactant pot menjar col blanca? I quines varietats són millors? Més endavant.

La col és famosa per la seva varietat de cultius:

1. Blanc.
2. Bròquil.
3. Color.
4. Marí.

Tots són de gran benefici per al cos. Però quin tipus de col estofada durant la lactància serà més útil per a la mare i el nadó. La col blanca (estofada) es pot consumir a partir del tercer o quart mes després del naixement del nadó. Però s'ha d'introduir a la dieta amb molta cura. Proporcionarà al cos àcid fòlic i ascòrbic, alleujarà la inflor i el dolor a les glàndules mamàries durant l'alimentació, reposarà la pèrdua de nutrients.

Bròquil durant la lactància materna

A causa de la ràpida digestibilitat de la verdura, el bròquil es pot menjar gairebé des dels primers dies d'alimentació. Neteja bé el cos i també recupera la pèrdua de nutrients. Bo per a la circulació sanguínia. Restaura perfectament la visió i reposa el cos amb energia. Millora l'estat d'ànim i alleuja l'estrès. També alleuja el restrenyiment.

Coliflor durant la lactància materna

Aquesta varietat de col conté molta vitamina C, enforteix bé el sistema immunitari. I com que les fruites que contenen aquesta vitamina solen ser al·lèrgens, precisament ho ésbròquil. Neteja bé els intestins de toxines i toxines. Pots menjar a partir del segon o tercer mes després del naixement.

Laminació d'algues

Aquest tipus de col es ven feta. El seu benefici està en l' alt contingut de iode. És aquest element el que protegeix la glàndula tiroide de la mare i el nen. També enforteix el cor, els vasos sanguinis i millora la memòria. Es pot utilitzar després dels 3 mesos d'edat. Com que la probabilitat d'al·lèrgies és alta. Es consumeix millor en petites quantitats.

A partir de l'anterior, la resposta a la pregunta "És possible fer col mentre alleta", la resposta serà afirmativa. I no només possible, sinó fins i tot necessari. El més important és no exagerar amb porcions. També has de saber a quina edat es permet aquest o aquell tipus de col.

Com introduir la col a la dieta?

Ja hem après la resposta a l'emocionant pregunta "és possible menjar col estofada per a una mare lactant?" Ara parlem de com introduir aquest producte a la dieta.

El tipus de col escollit per la mare depèn de quin mes (edat del nen) pots començar a menjar xucrut. Per començar, la mare ha de saber si ella mateixa pot menjar aquest plat (si hi ha problemes amb la digestió). Si tot està en ordre, haureu d'aprendre a cuinar el plat correctament (les receptes es comentaran a continuació). La regla principal: no podeu utilitzar espècies (excepte les fulles de llorer, està permès).

Introdueix la col estofadacomençar al matí. Ja que, si un nen té problemes (còlics, al·lèrgies o intolerància a una de les substàncies beneficioses de la col), podeu anar a qualsevol hospital. I a la nit, l'estómac del nadó ha de descansar, i no intentar assimilar la "llet nova" rebuda de la mare.

A més, a diferència de la mare, el cos pot reaccionar a la col (fins i tot estofada):

• tamboret líquid o viceversa arreglant-lo;
• erupció cutània (molt rara, pot ser d'algues);
• el nadó pot arribar a ser excitable, això afectarà la qualitat del son i el comportament del nadó;
• aparició de dolors tallants a l'abdomen.

Si utilitzeu col estofada al vespre i apareix un dels signes indicats, s'oferirà una nit divertida per al nadó i la mare.

Quan després de menjar el plat, en un termini de 24 hores, no s'ha observat res d'aquest tipus, llavors la porció es pot augmentar amb seguretat. La dosi inicial no ha de superar els 30 g, i després podeu prendre 100 g per àpat. Però cal intentar-ho perquè la quantitat de col menjada per setmana no superi els 300 g en 7 dies.

És possible menjar col durant la lactància materna si és xucrut, escabetx o fresc? Aquí la resposta serà negativa. El plat més segur és només la col estofada.

Xcrut per a mares lactants. Variacions del plat

Si la mare va decidir regalar-se un plat de col, llavors és important decidir el tipus/varietat de verdura. Quan compreu, assegureu-vos de comprovarés col vella? Si és alga, està caducada.

El millor lloc per començar és amb la coliflor i el bròquil. Més endavant es podrà tenir col blanca. Al principi, és millor cuinar-lo sense additius. A continuació, podeu incloure pastanagues, tomàquets, anet, etc.

En cuinar, assegureu-vos de cuinar amb la tapa tancada, perquè els nutrients es conserven millor. El temps de cocció no ha de ser superior a 1/3 hora. La col massa cuita és insípida i gairebé inútil.

1. Plat saludable de coliflor. Cal agafar les seves inflorescències, esbandir i coure al forn amb ou i formatge.
2. És útil per cuinar col blanca sense espècies, també es pot excloure la carn. La col picada s'aboca amb aigua (aquí, a petició de la mare, però assegureu-vos que la col estigui bullida, no fregida). Afegiu-hi fulla de llorer, al final de la cocció l'heu d'aconseguir. Si el nen reacciona amb normalitat als tomàquets, podeu afegir-los. Són els tomàquets pelats. I les espècies poden contenir la pasta de tomàquet, són perjudicials tant per a la mare com per al nen. Podeu afegir pastanagues ratllades. Afegiu-hi una mica de sal. Cuini a foc lent fins que estigui tendre, però no cuini massa. Aquest plat serà útil per a un nen com a primer aliment quan sigui gran.
3. Només col blanca amb sal. Picar la col. Bullir aigua i posar-hi col picada. Cuinar no més de 20 minuts. Sal immediatament. És millor colar la col a punt a través d'un colador. En aquesta forma, la col es considera la més inofensiva per al tracte digestiu en desenvolupament d'un nen.

Recepta de col estofada amb ceba, tomàquet

Recepta de guisat de col per a una mare amb un nadó de més de 6 mesos. Necessari:

• col blanca;
• tomàquet;
• ceba (bulb);
• anet i julivert;
• oli de gira-sol;
• fulla de llorer;
• sal.

Tots els ingredients es prenen a criteri de la mare. Piqueu-ho tot finament. Fregiu les cebes i les pastanagues en oli. A continuació, afegiu-hi la col i guiseu-ho tot junt una mica (uns tres minuts). Afegiu-hi aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts més. Abans d'apagar el foc (durant uns cinc minuts, cal salar i posar la resta d'ingredients). Després de cuinar, traieu la fulla de llorer.

Recepta de guisat de bròquil i coliflor

Per cuinar necessitareu:

• bròquil i coliflor en quantitats iguals;
• tomàquets;
• pastanaga;
• una mica d'anet;
• arc;
• oli de gira-sol.

Talleu les inflorescències de dos tipus de cols per la meitat (o senceres) i deixeu-les una estona en aigua amb sal per eliminar l'amargor. Després d'escórrer l'aigua i bullir en aigua nova durant 30-40 minuts amb l'addició de sal. Tallem els tomàquets, les pastanagues i les cebes i sofregim en oli. Passats 5 minuts, afegiu-hi el brou de col i la col mateix (la quantitat de brou depèn de vos altres). Cuini a foc lent 10 minuts més.

Conclusió

Ara queda clar que la resposta a la pregunta, "és possible estofar col mentre alleta", sí. El més important és que la verdura ésfresc i no massa cuit.

El guisat de col, elaborat seguint totes les normes i d'acord amb la recepta, enfortirà la salut de la mare i el nen. No tingueu por dels còlics al nadó. Si teniu cap dubte, podeu demanar ajuda a un especialista perquè dissipi els vostres dubtes sobre si la col es pot donar a una mare lactant. El consell d'un pediatre sovint sona així: si la mare menja bé i no té por d'introduir aliments nous a la seva dieta, llavors el nadó començarà a menjar aliments complementaris de manera ràpida i amb més voluntat. I a costa dels còlics, diuen que més d'un nen no els pot evitar, així es forma el seu sistema digestiu. El més important és que no hi ha erupcions al·lèrgiques i intolerància al producte. La col estofada ajudarà a la mare i al nadó a emmal altir amb menys freqüència.