2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El whisky escocès, segons les estadístiques, és una de les begudes més venudes. De mitjana, al món es venen unes trenta ampolles per segon.
La història de l'origen de la beguda és un misteri, només se sap que els celtes van començar a fabricar-la. La paraula "whisky" prové del celta "aigua de la vida", que ja ens permet elevar-la al rang de beguda especial.
El whisky escocès ven més que irlandès, canadenc, japonès i nord-americà combinats. Aquest és un licor fort que és molt apreciat pels amants de l'alcohol de qualitat.
Per anomenar-se autèntic whisky escocès, segons tots els estàndards internacionals, els destil·lats s'han d'elaborar exclusivament a Escòcia a partir de grans mòlts i aigua; fermentat amb llevat; tenir l'aroma de les matèries primeres que s'utilitzen en la seva producció; envellit en bótes de roure durant almenys tres anys; i no conté cap additiu més que caramel i aigua.
El whisky escocès també s'anomena scotch, que és el seu sinònim complet. Aquesta beguda es divideix en cinc categories clàssiques. Les seves principals varietats són les següents:
- Whisky de m alta feta 100% amb grans de 1a destil·leria. Molts prefereixen aquest.
- Whisky de gra. També es destil·la a partir d'aigua i grans a la mateixa instal·lació. Però en la seva fabricació no només es pot utilitzar ordi, sinó també altres cereals.
- Blended Scotch whisky és una barreja de whiskys de gra i single m alt de diverses destil·leries. Aquesta beguda és la més habitual avui dia.
- Un whisky de m alt barrejat elaborat amb diversos single m alts de diverses destil·leries.
- Un whisky de gra barrejat creat combinant diverses destil·leries.
Una beguda real només es pot produir a Escòcia. La principal matèria primera per a la seva fabricació és l'ordi. Primer es cull la m alta i després s'asseca amb fum de torba, donant lloc al sabor de torba específic que és característic del whisky escocès.
Les marques d'aquesta beguda són molt diverses. En total, n'hi ha més de dos mil, produïts en més d'un centenar de fàbriques d'Escòcia. Algunes de les marques més famoses són Famous Grouse Johnnie Walker Red Label, Long John, Hankey Bannister, Clan Campbell, Teacher's Highland Cream i moltes més. A Rússia, les marques més populars són Jameson, Bushmills iPaddy.
La major part de la beguda que es produeix avui dia és blended whisky, és a dir, es tracta de blends obtinguts barrejant m alta i whisky de gra. La tecnologia de barreja es va utilitzar per primera vegada a la destil·leria d'Andrew Asher l'any 1853.
Bon whisky escocès, amb preu per marca i edat, però mai barat. Els preus comencen a partir de 20 dòlars per ampolla. L'ampolla de whisky més cara (més de 150 anys) es va vendre a una subhasta per gairebé seixanta mil dòlars.
El whisky amb una bona exposició es considera una beguda que ha estat en bóta durant 10-12 anys, en casos extrems, almenys tres. Depenent de la zona de producció, l'alcohol difereix en aroma i ombra.
Recomanat:
Whisky escocès "White &McKay": descripció, història i ressenyes
Què és el whisky escocès White & Mackay? La història de l'origen de la famosa beguda. Característiques de gust i aroma. Com beure'l correctament, fent un còctel amb cola. Preu i tipus populars. Comentaris dels usuaris
Alcohol cantat: com distingir-lo de l'autèntic?
És possible distingir l'alcohol cremat de l'elit? Com identificar l'alcohol cremat del real? Què hi ha a l'alcohol cremat? Quines conseqüències té el consum d'alcohol?
Johnnie Walker, whisky escocès: descripció, composició i ressenyes
Johnnie Walker és un dels whiskies escocesos més famosos del món. La marca té una cartera impressionant i àmpliament accessible de barreges que tothom pot gaudir. La gamma és àmplia, des de begudes econòmiques dignes de qualsevol còctel, fins a ampolles de pur luxe, dissenyades exclusivament per beure i assaborir. La gamma s'indica amb etiquetes de colors, que han sofert alguns canvis en els darrers anys
Real whisky escocès "Chivas Regal"
El whisky és una beguda noble popular que es va fer per primera vegada a Escòcia. I encara que avui dia hi ha moltes còpies d'aquest tipus d'alcohol: el bourbon americà, així com el whisky produït al Japó, Canadà, etc., les millors varietats ens arriben d'Escòcia. A la categoria premium, el whisky Chivas Regal és molt popular. Llegiu la història d'aquesta beguda, els seus tipus, normes d'ús i preu al nostre article
Revisió del whisky escocès King Robert 2
El whisky King Robert II és una beguda força popular entre els coneixedors de l'alcohol d'elit. Al voltant de mig milió d'ampolles d'aquest excel·lent licor es distribueixen anualment. La marca de whisky té una demanda constantment alta en més de quaranta països d'arreu del món. Una beguda alcohòlica deu la seva popularitat al seu cost assequible juntament amb una qualitat excel·lent
