Johnnie Walker, whisky escocès: descripció, composició i ressenyes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Johnnie Walker és un dels whiskies escocesos més famosos del món. La marca té una cartera impressionant i àmpliament accessible de barreges que tothom pot gaudir. La gamma és àmplia, des de begudes econòmiques dignes de qualsevol còctel, fins a ampolles de pur luxe, dissenyades exclusivament per beure i assaborir. L'interval s'indica amb etiquetes de colors que han sofert alguns canvis en els darrers anys.

Whisky barrejat per a tots els gustos i pressupost

Fundat el 1820, Johnny Walker s'ha convertit en una de les marques emblemàtiques del whisky escocès. La línia de begudes combinades està formada per varietats que van des de barates fins a súper premium, que garanteixen un producte d' alta qualitat independentment de la marca escollida.

Barrejar whisky és una forma d'art: obtenir una beguda de qualitat d'una varietat de varietats,cal un talent que pocs en aquest món tenen. Trobar la combinació perfecta i repetir-la a cada ampolla posterior, sense canvis durant molts anys, és encara més un repte. Des d'aquest punt de vista, l'abundància de varietats de whisky venudes amb aquesta marca sembla encara més impressionant.

Com entendre les barreges de Johnnie Walker?

El whisky "Johnny Walker" es distingeix pel color de l'etiqueta. Cadascun d'ells és una barreja diferent, envellit durant un període de temps determinat. Al mateix temps, l'edat del whisky més car és més llarga.

Això pot ser confús. No és estrany que un client es sorprengui del gust de la beguda, perquè va demanar per error una de les mescles de Johnny Walker més cares. Heu de recordar la següent seqüència de colors de l'etiqueta, des de les varietats menys a les més cares:

• vermell;
• negre;
• doble negre;
• or;
• platí;
• blau.

Johnnie Walker Red Label Whisky

El preu d'aquesta varietat és bastant democràtic. "Red Label" és una barreja bàsica que qualsevol es pot permetre. El whisky Johnnie Walker Red Label es pot trobar a gairebé tots els bars del món; és el whisky més assequible i és adequat principalment per fer còctels.

Originalment es deia Extra Special Old Highland Whisky, i el nom modern va aparèixer el 1909. Johnnie Walker Red Label Whisky és una barreja de 30single m alts joves i escoceses de gra. Té, com s'apunta a les ressenyes, una aroma dolça i picant amb un fum notable i un regust càlid. La concentració de la beguda és un 40% d'alcohol del volum total.

Black Label

Si t'agrada el whisky Johnnie Walker Red Label, també t'agradarà Black Label. Un sol pas a la roda de colors de la marca marca una gran diferència. El whisky Johnnie Walker Black Label és un whisky combinat complex que, sorprenentment, encara és bastant assequible. Els fans en les seves ressenyes recomanen utilitzar aquesta marca per crear còctels fantàstics, com ara Rob Roy, però també es pot gaudir en estat pur.

Johnnie Walker és famós per la seva ampolla quadrada, etiquetes acolorides que distingeixen diferents mescles amb sabors complexos que s'han combinat al llarg dels anys per convertir-lo en un dels whiskies més venuts del món. L'èxit de la marca rau en l'excel·lent composició de la barreja, i Black Label és un exemple excel·lent de l'art de barrejar a un preu assequible. John Walker va començar a barrejar whisky l'any 1820 i el 1909 el seu fill Alexander va donar un nou impuls al negoci familiar rellançant la recepta del seu pare amb el nou nom més senzill Black Label..

Aquesta és una de les mescles més complexes de la línia, formada per quaranta varietats envellides durant almenys 12 anys. La majoria són single m alts, alguns es produeixen exclusivament per a aquesta marca. La mescla representa una àmplia gamma de regions productores, des de l'escorç suau de les terres baixes fins a la fortailla i illa ambre de single m alt.

Un problema al qual s'enfronten molts bevedors de whisky escocès és la torba o l'excés de fum. Una característica distintiva de Black Label és l'addició de whisky de gra, que suavitza el gust, fent-lo més agradable i dolç.

Per a aquells que prefereixen un sabor dolç i torba equilibrat, Black Label és la beguda perfecta per començar el vostre viatge per l'univers del whisky escocès, com han assenyalat els consumidors.

The Black Label té tots els distintius de les destil·leries escoceses. Les notes afruitats dolces amb un toc de torba donen pas a un regust càlid d'ordi, roure amb vainilla i mantega. El final és un fum semisec i equilibrat que dura prou per mantenir les papil·les gustatives demanant repetició.

Doble etiqueta negra

Ric i complex, Double Black encara es ven a un preu assequible. El que va començar com una fórmula d'edició limitada l'any 2011 s'ha convertit en un element permanent al conjunt de Johnny Walker i és un motiu més perquè els amants del whisky s'alegren.

La mescla és semblant a la Black Label, però amb un gust més ric i intens, que s'ha convertit en una obra mestra de l'escut mixt. Per a aquells que gaudeixen del gust de torba de Black Label, Double és el següent pas perfecte per millorar l'experiència del whisky escocès. L'aroma concentrat és extremadament complex i inclou una fascinant barreja de fumat, vainilla i fruita seca. Per barrejar whisky seleccionat fumat, envellit en profunditatbótes de roure cremades. Un cop més, aquest és un gran ingredient per a còctels senzills. Es recomana als amants del gust pur que afegiu una mica d'aigua destil·lada per maximitzar el gust de la beguda.

La barreja va ser creada per Jim Beveridge per complementar la gamma de Johnny Walker i el resultat és una creació d'un veritable mestre. "Double Black" té un sabor ric i envoltant que garanteix una exquisida festa dels sentits. Aromes de pastís de fruites de Nadal, pudding de prunes, pell de taronja i vainilla s'obren a través de la capa fumada de torba, creant un whisky memorable i saborós. Al final apareixen lleugeres notes afruitats, xips de poma i peres fresques, panets de vainilla i gingebre confitat, que se substitueixen per canyella i taronja. El final és llarg, persistent i satisfactori. Aquest és realment un whisky de classe mundial digne de qualsevol bar.

Reserva Gold Label

El redisseny de la línia va acabar el 2014 amb el tan esperat llançament de Johnnie Walker Gold Label Reserve Whisky. Abans només estava disponible a les botigues lliures d'impostos, s'ha fet disponible a tot arreu i s'ha convertit en una part permanent de la marca.

La fórmula és una barreja de 15 whiskys seleccionats per Jim Beveridge, inclòs Clinelish M alt. El gust del scotch és dolç i suau i comença amb aromes de fruites, flors i caramel gruixut. La dolçor es manté a la llengua ja amb tocs de vainilla i nata, embellit amb exquisits tons de mel. El final és llarg i fort, lleugerament fumat i dolç, ambaromes de baies silvestres.

Johnnie Walker Platinum Label

Aquesta és una barreja de Johnnie Walker - whisky, que comença els primers passos cap al regne del scotch d'elit. Es va convertir en una novetat molt esperada el 2013. Aquells que estiguin familiaritzats amb l'etiqueta daurada o verda haurien d'estar preparats per deixar-se enlluernar amb l'etiqueta de platí.

L'art de barrejar whisky s'ha portat a la perfecció en aquesta marca. Fins fa poc, el cupatge no estava a la venda: estava reservat per a tastos privats i esdeveniments exclusius. Però ara s'han obert les portes i tothom pot gaudir d'aquest saborós whisky de m alt i gra envellit durant almenys 18 anys.

Jim Beveridge va seleccionar bótes de 25 destil·leries i va crear una bonica barreja escocesa amb una mica de dolçor i un toc d'illa fumat i torba amb aromes afruitats.

Aquí no s'ha d'afegir res més que una petita quantitat d'aigua o un cub de gel que es fon molt lentament. L'Scotch és fantàstic per si sol i mereix ser elogiat com una beguda curosament elaborada que, segons els tastadors, és un digne competidor de la Blue Label. Tanmateix, per la seva edat respectable, la beguda és relativament barata i justifica cada dòlar gastat.

Etiqueta verda

És possible que els amants de Green Label hagin d'anar de viatge per aconseguir-ho. Quan la cartera de Johnnie Walker es va canviar de nom el 2013, Green Label va ser retirada del mercat nord-americà. Ella, diuen, es va quedar on és molt popular,– a Taiwan.

Aquesta és una barreja de quatre whiskys de m alta seleccionats "de les quatre cantonades d'Escòcia", cadascun envellit durant almenys 15 anys. El gust és molt suau, mel, amb tocs de fruita seca.

Etiqueta blava

El cim de la cartera de Johnny Walker, Blue Label, és un whisky que només es pot tastar en rares ocasions, normalment molt especials. És un luxe que inclou només unes quantes copes per completar un àpat de cinc estrelles.

"Blue Label" s'elabora amb varietats rares, moltes de les quals s'elaboren en destil·leries ja tancades. Segons el fabricant, "només un de cada deu mil barrils té les qualitats necessàries per crear aquesta barreja". La barreja es caracteritza per la suavitat del xerès, la mel i la vainilla, que contrasta amb la torba intensa i negra de la xocolata. Johnny Walker creu que la millor manera de gaudir de Blue Label és refredar el paladar amb un got d'aigua gelada de font seguit d'un glop d'una copa de conyac.

Cada peça ve en una caixa de seda amb un certificat d'autenticitat i un número de sèrie únic. El luxe, l'exclusivitat i la qualitat s'incorporen a la presentació, i el contingut de l'ampolla no decep. El whisky escocès Johnnie Walker Blue Label és ric, ric i envoltant. Les prunes, el tabac, el cedre, les teules i els tocs de toffe emergeixen al principi del tast. Després, darrere d'una cortina de fum suau, emergeixen aromes de melmelada de taronja, pètals de rosa i sucre de canya. Finalmentsembla el que hauria de tenir qualsevol scotch super premium: una combinació de complexitat i elegància. Les clares notes de torba donen pas a notes afruitats, seguides de cedre, te i espècies. El regust llarg i persistent proporcionarà una satisfacció real als veritables coneixedors del whisky.

Aquest és un whisky car. Es tracta d'un whisky d'ocasió especial que ofereix exactament el que esperaries d'una beguda d'aquesta classe i preu: una experiència inoblidable.