2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les mandarines marroquines són un atribut essencial de l'Any Nou i de la taula festiva. Aquestes fruites són fàcilment reconeixibles entre totes les altres pel seu característic adhesiu negre en forma de diamant. Mentrestant, hi ha diverses varietats d'aquestes fruites, cadascuna de les quals té el seu propi gust i característiques.
Com triar les mandarines
Per descomptat, primer s'ha d'inspeccionar la fruita per detectar l'absència de taques estranyes o altres marques impresentables. Per tant, a les mandarines d' alta qualitat no hi hauria d'haver marques, taques o abolladures, llocs de decadència, i més encara no hi hauria d'haver floridura ni podridura total. Els fruits mateixos han de ser elàstics, no massa tous, de forma més o menys regular. Les mandarines marroquines seques o en general dures no val la pena comprar-les; és millor donar preferència a les fruites denses i pesades que tindran un gust dolç.
La pela ha de ser porosa i de color uniforme. Sobre aquest últim: el color de la fruita varia de groc clar ataronja intensa.
Varietats de mandarines per país d'origen
L'aspecte i el gust de les mandarines depèn del territori i de quines condicions climàtiques es van cultivar. Fins ara, hi ha diverses varietats de cítrics, que es classifiquen segons els països d'origen. Per tant, hi ha els següents tipus de mandarines:
- Tangerines d'Abkhàzia. Són fruites força petites amb una pell groga. De vegades poden tenir petites taques o venes verdes. Són fruites sucoses amb un gust agredolç amb una petita quantitat de llavors.
- Les mandarines d'Espanya són bastant cares. Fruita amb una pell gruixuda i suau que es desenganxa amb molta facilitat.
- Les mandarines marroquines poden presumir d'un preu relativament baix i d'un sabor deliciós. La forma de la fruita és lleugerament aplanada, la pell es distingeix per un color taronja daurat brillant i ric. Les mandarines són sucoses i dolces amb una petita quantitat de llavors.
Val la pena assenyalar que al mateix país es poden conrear diversos tipus de cítrics. És per això que sovint es troben a la venda mandarines marroquines, que en les seves característiques corresponen a les mateixes espanyoles, per exemple.
Quin tipus de fruita és aquesta?
La mandarina és un petit arbre o arbust perenne amb fulles força dures de color verd intens, enque conté una gran quantitat d'olis essencials. La floració de l'arbust comença a principis de maig. Les inflorescències d'un arbre o arbust desprenen una agradable aroma dolça. Si els insectes van aconseguir processar flors de mandarina abans de l'inici de la temporada de pluges, podeu esperar una rica collita de cítrics.
Tradicionalment, les mandarines marroquines són el símbol de l'Any Nou i el Nadal que ve. D'on surten aquestes fruites a les prestatgeries de les botigues? Per regla general, els països proveïdors més habituals són Espanya, Abkhàzia, el Marroc, Egipte, etc. El color brillant de la fruita, l'aroma únic i el gust insuperable: tot això dóna l'atmosfera d'unes vacances i millora la sensació de la màgia que s'acosta.
Qui està contraindicat per a les mandarines?
Per desgràcia, no tothom es pot permetre el luxe de gaudir dels cítrics sucosos. Estem parlant d'aquells que són al·lèrgics a tot allò sucosa, brillant, groc-taronja i agredolç. Fins i tot les mandarines petites són un al·lèrgen prou fort que pot provocar conseqüències molt indesitjables.
A més, les persones que pateixen mal alties cròniques del tracte gastrointestinal han de menjar fruites madures amb extrema precaució. Així, per exemple, les úlceres haurien d'abstenir-se de menjar mandarines, fins i tot la nit de Cap d'Any. La mateixa advertència s'aplica als nens petits que encara no han identificat completament les reaccions al·lèrgiques. Consum excessiu de mandarines i altres cítricspot provocar al·lèrgies greus. A més, fins i tot les persones sanes no haurien d'abusar de l'estat d'ànim abans de les vacances i recolzar-se en les mandarines; després de tot, aquest és un al·lèrgen fort.
El sabor de les mandarines marroquines
Les mandarines marroquines, com ja hem assenyalat, es distingeixen per una forma oblata. La pell de la fruita és densa amb porus uniformes. Es permet la presència de petites taques o venes verdoses a la pell, però el color principal de la mandarina és taronja.
La polpa de les mandarines marroquines és sucosa, amb un contingut moderat de pedres. El gust és agredolç, però la dolçor encara preval sobre l'acidesa del gust. El cost de les mandarines marroquines és moderat. En l'enrenou previ de les vacances, podeu comprar fàcilment uns quants quilos de fruita madura per a vos altres i els vostres éssers estimats. Aquestes mandarines estan ben emmagatzemades, a diferència de les mateixes espanyoles, per exemple.
Beneficis de les mandarines marroquines
Ja s'ha quedat clar com triar les mandarines i en què cal parar atenció primer. Ara val la pena decidir els principals avantatges d'aquestes fruites. En primer lloc, cal tenir en compte el fet obvi: les mandarines marroquines, com tots els cítrics, són una excel·lent font de vitamines i minerals. A més, les fruites taronges contenen una quantitat força gran de flavonoides i àcids orgànics. Les mandarines del Marroc es caracteritzen per un alt contingut de vitamina C, la qual cosa significa que la vigília de l'Any Nou hi ha una gran oportunitat per enfortir el sistema immunitari i animar-se significativament.per a tu i per a tots els que t'envolten regalant-los una mandarina.
Emmagatzematge de mandarines
Els tipus de mandarines existents determinen les característiques i els termes del seu emmagatzematge. Així, per exemple, les fruites marroquines són sense pretensions i es diferencien perquè poden esperar el seu punt àlgid durant molt de temps. Com a regla general, les fruites s'emmagatzemen a una temperatura d'entre +4 i +8 graus. Per a una millor conservació, es recomana col·locar la fruita fresca en una bossa de plàstic; això és necessari per reduir l'entrada d'aire fresc, que pot provocar que la fruita s'assequi.
En qualsevol cas, s'ha d'entendre que les mandarines a casa són difícils de mantenir en la seva forma original durant molt de temps. Com a regla general, aquestes fruites s'emmagatzemen durant uns 4-6 dies, després dels quals comença el procés de descomposició o assecat. Val la pena assenyalar que les mandarines marroquines són més fàcils de guardar sense trucs especials. N'hi ha prou amb posar-los a la prestatgeria de verdures de la nevera i cobrir-los amb un full de paper net i gruixut (per exemple, pergamí).
Recomanat:
Te "Puer Shen": propietats i sabor únic. "Shen Puer" i "Shu Puer": diferències
El te Puer s'ha fet molt popular avui dia, tot i que va aparèixer fa més de cent anys. Si la varietat Shu es pot comprar lliurement, és difícil adquirir Shen. Això es deu al llarg temps de producció del te. No obstant això, val la pena intentar trobar-lo amb el meravellós sabor i l'aroma deliciós de la beguda
Te amb farigola: propietats útils. Propietats de la farigola en el te
Segons dades històriques, fa molts segles, els grecs veneraven molt el te amb farigola: les seves propietats beneficioses eren utilitzades pels curanderos en el tractament de mal alties de la dona, l'asma, per recuperar la memòria i els desmais. També s'aplicava farigola bullida en vinagre al cap amb meningitis. En el període postpart, es va prescriure te negre amb farigola a les dones per recuperar la força
"Armina" (conyac) - sabor exquisit amb sabor armeni
Si hi ha un famós conyac al territori de l'antiga Unió Soviètica, "Armina" és exactament el nom que parla de la qualitat dels productes i dels molts anys d'experiència dels seus creadors
Olives. Propietats útils i sabor extraordinari
Els habitants de la costa mediterrània mengen olives en quantitats molt grans. Potser per això és menys probable que se'ls diagnostiqui una mal altia tan greu com el càncer, i l'esperança de vida és 10 anys més llarga? Les propietats beneficioses d'aquests fruits eren conegudes fins i tot en l'antiguitat. Eren valorades i utilitzades en els temps de l'Antic Testament. La branca de l'olivera és símbol de la victòria. Quins són els beneficis per a la salut de les olives?
Preparant suc de carbassa amb polpa per a l'hivern. S'ofereixen propietats curatives i un sabor excel·lent
Hi ha moltes receptes per collir suc de carbassa per al futur. També hi podeu afegir verdures i fruites. I llavors el suc de carbassa amb polpa no només multiplica les seves propietats útils diverses vegades, sinó que també es torna més saborós
