2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les nostres mestresses de casa coneixen moltes receptes de tomàquet, però algunes d'elles han de tenir una atenció especial. Per exemple, en tomàquets amb rave picant. Després de tot, el rave picant augmenta considerablement la gana i el to de tot el cos humà, provocant així l'activació de tota l'energia i la força ocultes. Els olis essencials que conté ens aporten molts beneficis i, a més, tenen propietats antisèptiques. Ara veurem com s'utilitza en diverses receptes.
La recepta més fàcil: sense espècies
Aquesta recepta és més adequada per al consum dels propis tomàquets durant les vacances, i la salmorra de sota d'ells després de les vacances. Necessitarem els següents ingredients: cinc litres d'aigua per a la salmorra, 400 grams de sorra de sucre, la mateixa quantitat de vinagre, 200 grams de sal, tomàquets vermells, arrel de rave picant, pebrot - amarg i dolç. Cuinar tomàquets amb rave picant. Escaldem pots de tres litres, els hi posemtomàquets rentats, aboqueu aigua bullint una vegada i escorreu l'aigua.
En una picadora de carn o en una batedora, tritureu per separat els pebrots amargs i els dolços, així com el rave picant. Posem a cada pot: una cullerada - rave picant, pebrot picant i pebrot dolç. Bullir aigua amb sal i sucre, afegir vinagre. Aboqueu els nostres tomàquets amb salmorra ja calenta i ja feta i esterilitzem durant 10 minuts. Tot és molt senzill, com podeu veure, i els tomàquets amb rave picant sortiran súper saborosos.
Cuina tomàquets verds amb rave picant
Aquesta recepta també pertany a la forma més senzilla de preparar tomàquets, amb un mínim d'ingredients. Necessitarem: tomàquets verds de mida mitjana, anet fresc, arrel de rave picant, llorer, pebre de Jamaica. Per a la marinada: un litre d'aigua, 100 ml de vinagre al 9%, 60 grams de sorra de sucre, una cullerada de sal. Cuinar tomàquets verds amb rave picant. En un pot esterilitzat petit de mig litre, hi posem tomàquets verds rentats fins a les espatlles.
Aboqueu aigua bullint durant cinc minuts, que després s'envia a l'aigüera. Amb l'ajuda d'aquest procediment, alliberem els tomàquets del corned beef que contenen. Afegiu l'arrel de rave picant, l'anet, el pebre de Jamaica, la fulla de llorer al pot. Preparem la marinada amb els ingredients necessaris de la manera estàndard, aboquem tomàquets per sobre, l'enrotllem amb tapes esterilitzades. Aleshores girem els pots cap per avall i els emboliquem perquè es refredin. Els tomàquets verds amb rave picant estan preparats. A l'hivern, les patates amb carn són el que necessites!
Cuinar tomàquets en oli amb rave picant
Per a la nostra propera recepta, no necessitareu: 20 tomàquets, quatre cebes, un litre d'aigua, rave picant, 250 ml de vinagre, 20 grams de sucre de sorra, sal, quatre grams de grans de mostassa, 50 ml de oli vegetal. Posem els mateixos tomàquets, les cebes petites i el rave picant en pots rentats net, tallant-los a trossos.
Barreja l'aigua neta amb la sal i la sorra de sucre, afegiu-hi grans de mostassa i deixeu-ho coure uns minuts, i després aboqueu-hi el vinagre. Després refredem la marinada preparada i hi aboquem tomàquets. Al final del treball preparatori, aboqueu oli vegetal. Tanquem els pots i els enviem a una olla amb aigua bullint, on esterilitzem almenys cinc minuts. Cal emmagatzemar la nostra peça en un lloc fresc.
Hrenoder de tomàquets per a l'hivern
Un cop preparada la següent recepta de tomàquet -en oli amb rave picant-, diversificarem un petit plat d'aquests ingredients. El nostre següent plat té molts noms: gorloder, rave picant, rave picant, cheburgez, adjika siberià. Però, independentment del nom, obtindreu un amaniment deliciós i picant per a carn, boletes i altres plats salats. Fins i tot el pa untat amb ell anirà força bé.
Necessitareu: tomàquets madurs - un quilo, rave picant - 80 grams, all - 60 grams, pebre vermell - un pessic, sal - tres culleradetes, sorra de sucre - una culleradeta. Definitivament prenem arrels joves de rave picant: si són soltes i grogues, no són adequades per al nostre plat. Cal cuinar tots els estris, inclòs el processador d'alimentso una picadora de carn, renteu-la molt bé i aboqueu-hi bé aigua bullint. En cas que tingueu problemes amb l'estómac, però realment voleu un gorloder, reduïu la quantitat d'all i rave picant a 20 grams cadascun.
Recepta d'adjika siberià
Tritureu els tomàquets en una batedora o picadora de carn, i us recomanem treure'ls la pell. D'aquesta manera tindrà millor gust de totes maneres. Sucre, sal, espolvorear amb pebre vermell. En el cas que els tomàquets estiguin madurs no a casa sota el llit, sinó en un arbust, no podeu afegir sucre en absolut. Cuinant més "lleuger" de tomàquet amb rave picant. Aquest és un altre nom per al plat. De qualsevol manera possible, tritureu el rave picant ben pelat i rentat. Això es fa millor en un processador d'aliments.
En una picadora de carn, és clar, sortirà més petit, però és molt incòmode, perquè els ganivets s'obstruiran constantment i l'hauràs de desmuntar diverses vegades, netejar-lo i tornar-lo a muntar. A la combinació, fem servir el ratllador més petit. Enviem el rave picant ratllat als tomàquets. Espremeu els alls i envieu-los allà. A continuació, barregeu-ho tot amb una cullera, i feu-ho amb molta cura. Posem en pots esterilitzats prèviament i girem amb un tap de rosca bullit. No esterilitzem. Us recomanem que agafeu pots més petits perquè el "mal esperit" en si no tingui temps d'aprofitar-los.
Uns quants consells
Quin plat més deliciós i saludable que tenim! I van utilitzar molt pocs productes per a la seva elaboració, només rave picant, tomàquet, all i pebre vermell. Per cert, el rave picant tancat de la manera descrita anteriorment s'ha d'emmagatzemartot l'hivern en un lloc fresc. No obstant això, malauradament, malgrat un bon tancament, el plat al cap d'un temps comença a ser menys vigorós i perd la seva nitidesa, per això es va elaborar. Per tant, us donem un consell: enrotlleu uns quants pots, utilitzant-hi 100 grams d'all i rave picant.
Obre'ls i menja'ls l'últim. També hi ha una variant de rave picant sense rave picant, aquest plat s'anomena tsitsibeli. Es pren un quilo de tomàquets, 500 grams de pebrot dolç i all, una beina de pebrot picant, tot es mòlt, bullit i posat en pots, esterilitzat naturalment. Condiment molt picant i molt saborós.
Una altra recepta de tomàquet de rave picant
Aquest mètode és una mica més complicat que els anteriors, aquí ja hi ha més components, i no només els habituals tomàquets, rave picant, all. La recepta de quatre pots de tres litres requerirà: vuit quilos de tomàquets de mida mitjana, pastanagues - dos trossos grans, la mateixa quantitat - arrel de rave picant, pebrot gran dolç, caps d'all i pebrot picant. Per a l'adob: aigua - cinc litres, sorra de sucre - 400 grams, sal - 200 grams, vinagre - 100 grams, pastilles d'aspirina - dues per cada pot.
Envaseu bé els tomàquets rentats en pots. En una picadora de carn, retorcem els alls, el pebrot, el rave picant i les pastanagues, després els posem en pots a parts iguals. Ens dediquem a l'adob: afegiu sal i sucre granulat a l'aigua bullint i deixeu-ho bullir fins que es dissolguin completament. Enviem als tomàquetsvinagre i aspirina, aboqueu la marinada i el suro amb tapes de llauna. Gireu cap per avall i emboliqueu fins que es refredi completament. Guardem en un lloc fresc. Els tomàquets es salen completament en un mes i mig o dos mesos, i s'obté un plat atordit. Normalment, fins i tot la salmorra es beu, però cal fer-ho amb cura.
Recepta d'aperitiu de tomàquet i rave picant
Aquest aperitiu -rave picant i tomàquet- no encaixa realment amb la categoria de conserves, però, tanmateix, és una preparació per a l'hivern. També s'anomena berenar de rave picant, i confirma totalment el seu nom. En la seva majoria, als homes els encanta menjar aquest plat. Per preparar-lo necessites: tres quilos de tomàquet vermell i fresc, tres caps d'all, vuit arrels de rave picant, sal al gust. Els ingredients enumerats són molt aproximats. Tot depèn del vostre gust i dels gustos dels vostres familiars. Si canvieu, per exemple, el nombre de tomàquets, posant-ne més, podeu debilitar l'aperitiu, i afegint all i rave picant, obtindreu un aperitiu "vigorós".
Cuinant un mal berenar
Rentar i netejar les arrels de rave picant. El mètode de neteja és el mateix que per a les pastanagues. Si el rave picant es posa en remull durant dues hores amb aigua després del rentat, serà molt més fàcil de netejar. Després el tallem en diverses parts perquè sigui més fàcil de torçar. També rentem els tomàquets i els tallem en diversos trossos, de tal mida que els pugueu posar al compartiment de la picadora de carn. També netegem els alls, després d'això girem tots aquests ingredients en una picadora de carn, preferiblement elèctrica, salem al gust i barregem molt bé. Ara oblida't del nostreen blanc a la conca fins l'endemà.
Al matí, torneu a barrejar bé i preneu una mostra: hi ha prou components diferents. Si la resposta és afirmativa, establirem els bancs. Cal emmagatzemar l'aperitiu de rave picant d'hivern de rave picant i tomàquet en pots de vidre tancats per no perdre l'excel·lent aroma i sabor. Serviu-ho amb qualsevol plat calent i segon plat. Serà bo si només l'estangueu al pa. I per a un refredat, pot ser la millor medicina. Bon apetit!
Recomanat:
Plats picants: rave picant, tomàquets "Spark", albergínia picant
El menjar insalubre no aporta gaire alegria a la majoria de la gent. La vida no ens espatlla massa amb esdeveniments brillants, així que de vegades es vol afegir pebre als aliments en el sentit més veritable, fins i tot persones reservades. En conseqüència, els plats picants mai perdran la seva rellevància. Les prohibicions mèdiques de vegades les superen persones absolutament respectuoses de la llei
Quin rave picant és bo per al cos. Propietats útils del rave picant
Recentment, la medicina alternativa s'ha utilitzat àmpliament. Naturalment, es presta especial atenció a les propietats beneficioses de determinades plantes. Després de tot, les receptes de remeis populars sovint es basen en elles. El rave picant també s'ha d'atribuir a aquestes plantes
Snacks per a l'hivern de tomàquets: receptes amb rave picant, pebrots, cogombres
En aquest article m'agradaria oferir idees sobre com preparar els aperitius més deliciosos per a l'hivern amb tomàquets. Els tomàquets, per descomptat, es prenen com a base, però altres verdures seran útils per a una varietat de gustos
Com pots cuinar rave picant? Recepta per a un berenar casolà picant
Els amants del picant probablement estiguin familiaritzats amb aquest berenar picant. Com pots cuinar rave picant fragant? La recepta d'un berenar picant es presenta en aquest article en dues versions. A més del mètode d'obtenció d'un condiment ràpid que es pot consumir al cap d'unes hores, es dóna una variant de collita per a l'hivern
Adjika amb rave picant. Un complement picant a molts plats
Adjika amb rave picant va bé amb diversos plats de carn i aus. Se serveix amb boletes i pilaf. Els seus sabors van des de lleugerament dolços fins a picants, fent que qualsevol plat sigui més ric. Aquest condiment es pot utilitzar com a marinada per a plats de carn. Oferim diverses receptes
