2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Una vida llarga, sana i de qualitat és felicitat per a qualsevol persona. En el nostre desig de viure més anys, anem més i més enllà: classes de ioga, córrer al matí, prendre tot tipus de "píndoles màgiques"… No obstant això, en aquesta recerca de la longevitat, sovint ens perdem el tema més important de l'alimentació saludable. Com va dir una vegada Sèneca: "Som el que mengem". I per tal de maximitzar la durada de la teva vida, has de parar atenció a la teva dieta i has d'abordar aquest problema amb prudència. Saber què és un antioxidant t'ajudarà a crear una dieta saludable i saludable.
Abans de respondre aquesta pregunta, val la pena fer una breu digressió cap a la biologia, que ens permetrà entendre millor què són els antioxidants. Com tots sabem, la vida sense oxigen és impossible. Gràcies a l'oxigen, que forma part de l'aire, tots els processos vitals tenen lloc al cos, en particular, l'energia la produeixen les cèl·lules. Malauradament, aquest procés s'acompanya constantment de l'aparició de l'anomenat lliureradicals: molècules oxidades amb oxigen que tenen un electró addicional a la seva estructura. Els radicals lliures danyen les cèl·lules sanes del cos i provoquen mutacions i carcinogènesi.
És possible i necessari lluitar contra ells. Saber què és un antioxidant i quins aliments el contenen ajudarà el teu cos a destruir molècules perilloses. Per tant, diversos tipus de te són rics en antioxidants (especialment verd), xocolata amb un alt contingut de cacau (principalment amarg negre), fruites i verdures, baies, oli d'oliva. Un signe que una verdura o fruita és rica en antioxidants és el seu gust àcid. Aquests productes estan disponibles i podeu trobar-los fàcilment i incloure-los a la vostra dieta diària. Una persona que tria antioxidants no necessita ressenyes, perquè ara es coneixen les propietats de gairebé tots els productes.
Si vols augmentar la dosi de nutrients que es prenen amb els aliments, pots aconsellar-te atenció a les vitamines antioxidants. La principal vitamina que prevé els processos d'oxidació a les cèl·lules és la vitamina C. No només està disponible amb molts tipus de fruites i verdures, sinó també en forma de dosificació. Una o dues pastilles d'ascòrbic al dia seran una excel·lent prevenció no només dels refredats, sinó també del càncer, així com de l'envelliment prematur. També són excel·lents fonts d'antioxidants les vitamines A, E i els carotenoides. Un altre antioxidant, el seleni, tot i que en certa mesura és una substància tòxica, simplement és necessari en dosis microscòpiques, perquè també exerceix el paper de protector contra els radicals lliures.
Entenent què és un antioxidant i sabent quins aliments són rics en ells, sabràs quin aliment és més preferible i beneficiós per a una persona. Però recordeu que tot és bo amb moderació, i un excés d'antioxidants, sobretot en forma de diversos suplements dietètics i altres additius, no portarà a res de bo. Intenta obtenir antioxidants en forma de verdures fresques, fruites, xocolata, te i estigues saludable!
Recomanat:
El cos humà necessita sucre? Els beneficis i els perjudicis del sucre, el seu impacte en la salut
Què és el sucre i per a què el feia servir la gent? Com es comporta la substància en el cos humà? Quins són els tipus de sucre? Què tan nociu i útil és? Hi ha alternativa o substituts? Mites sobre els beneficis i els danys del sucre. Tot això ho tindrem en compte a l'article
Substància de llast: què és? Quin és el paper de les substàncies de llast en el cos? El contingut de substàncies de llast en els aliments
No fa gaire, el terme "substància de llast" es va introduir a la ciència. Aquestes paraules denotaven aquells components dels aliments que no podien ser absorbits pel cos humà. Durant molt de temps, els científics fins i tot van recomanar evitar aquests aliments, ja que de totes maneres no hi havia sentit. Però gràcies a moltes investigacions, el món científic ha pres consciència que la substància de llast no només no perjudica, sinó que també beneficia, ajudant a resoldre molts problemes
Què és el menjar ràpid i el seu efecte en el cos humà
Què és el menjar ràpid avui dia tothom sap. A més, pateix l'addicció a menjar de pressa. Per què és tan popular el menjar ràpid d'aliments de conveniència, perquè malgrat l'encant dels aliments frescos i saludables, encara preferim aquests aliments?
Per a què serveix el blat de moro en conserva i quin és el seu dany per al cos?
Només uns anys abans, el blat de moro només es cuinava durant la temporada d'estiu, bullit sencer a la panotxa, juntament amb els grans. Ara tot ha canviat, i s'utilitza molt per a la conservació. Gràcies a una tecnologia especial, el producte s'ha fet tan popular que ara els plats amb l'addició de cereal daurat es poden gaudir durant tot l'any. Què és útil el blat de moro en conserva - llegiu en aquest article
Hidrats de carboni: significat, en quins grups es divideixen els hidrats de carboni i el seu paper en el cos humà
Els hidrats de carboni són un dels elements més importants necessaris per mantenir l'estat òptim del cos humà. Aquests són els principals proveïdors d'energia, constituïts per carboni, hidrogen i oxigen. Es troben principalment en productes vegetals, és a dir, sucres, productes de forn, cereals integrals i cereals, patates, fibra (verdures, fruites)
