Decorar la taula de vacances: idees interessants

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Probablement, molts pensaran per què decorem la taula festiva. Tan bon punt els convidats s'asseguin per ell, tot serà immediatament "desmuntat". Tanmateix, una bonica taula festiva és l'orgull de l'amfitriona. És molt agradable mirar plats decorats i rebre elogis pels teus esforços. Com decorar una taula festiva, receptes i fotos de bons plats - en aquest article.

Una mica sobre el principal

La capacitat de servir un plat de manera bella i interessant per organitzar una taula és un autèntic art. A més, és una part integral de la cuina. Les decoracions es poden fer amb una varietat de productes, ja siguin verdures, herbes, fruites, herbes, etc. Es poden convertir en una mena d'element de decoració o servir com a plat independent.

Com decorem la taula de festes? Abans de saber-ho, heu de preparar el que pot ser necessari. Aquestes són diverses eines de cuina:

• ganivets afilats;
• noisettes de diferents mides;
• tallador d'ous;
• ganivet per pelarcítrics;
• dispositius per crear rebaixats, treure el nucli d'una poma, etc.;
• talla-galetes de metall;
• diversos broquets per a xeringa de pastisseria o bossa;
• raspall de cuina.

Tot això es pot comprar en una botiga especialitzada. No cal comprar-ho tot alhora, i també hi ha aquells articles que no apareixen a la llista, però que seran útils. Tot depèn del tipus de joieria que vulgueu fer.

Decora la taula de vacances perquè no només sigui senzilla, sinó també interessant. I per això només cal que seguiu unes quantes regles senzilles.

1. La combinació correcta. Aquest és potser el punt principal que cal tenir en compte. A gairebé ningú li agrada un pastís de llimona guarnit amb roses de botifarra, oi? Aquí no cal ni pensar gaire i buscar pistes, ja que tot és extremadament senzill: ateneu-vos a la combinació generalment acceptada de determinats productes. I l'originalitat es pot aconseguir no només amb l'ajuda d'improvisacions de gust. Per exemple, les patates que es serviran amb carn es poden disposar en forma de bolets o ranuncles. I decora un plat amb marisc o peix amb llimones tallades en forma de papallona o rosa.
2. Ubicació. Si hi ha diverses decoracions, tingueu en compte on es situarà cadascuna d'elles. Recordeu que de totes maneres cridarà més l'atenció. Trieu plats que no "competiran" amb el plat.
3. Senzillesa concisa. Això suggereix que no us hauríeu d'excedir amb decoracions. Si n'hi ha massamolt tampoc és molt interessant. Trieu 2-4 plats que seran la base d'un bonic parament de taula. I tingueu en compte que hi ha plats que es veuran molt millor en la seva forma natural que no pas decorats de diverses maneres.
4. Harmonia a les flors. Decorem la taula festiva perquè hi hagi un contrast. Aquestes combinacions de colors ajudaran a fer els plats no només interessants, sinó també espectaculars. Per acolorir productes en determinats tons, podeu utilitzar productes naturals. Per exemple, suc de remolatxa o condiment de patrel. Blancs per als ous, verds per als cogombres i els porros, vermells per als tomàquets, etc.
5. Pededat. Assegureu-vos que totes les línies de tall, osques i altres elements estiguin ben fets. Millor anar sense joies que fer-ho només per tenir-les.

Com decorar els primers plats

Aquí no cal que pensis. Les verdures ben picades seran la millor decoració per al primer plat. Qualsevol farà: julivert, coriandre, ceba verde, anet. Donaran al plat una aroma agradable i el faran més brillant. A més, les verdures són bones per a la salut, cosa que no és menys important.

Decoració de segons plats

En aquest cas, com diuen, hi ha espai per a la fantasia. Podeu decorar els plats a la taula festiva amb diverses verdures en colors contrastats. Per exemple, la carn tallada a rodanxes quedarà espectacular en un plat ample envoltat de xucrut, branquetes verdes, rodanxes de rave, patates fregides, grapats de pèsols, cercles de pebrot, tomàquets, etc.els plats es poden decorar amb llimona, tallats a rodanxes o en forma de figures, així com cercles o semicercles.

Com decorar amanides a la taula de vacances?

Els primers i segons plats, per regla general, no necessiten decoracions. Les amanides i els talls diversos, així com els aperitius són els més adequats per a això. Comencem pel primer.

Les amanides es poden preparar d'una manera inusual, o es poden decorar amb diversos elements. Per exemple, roses d'algun producte o d' altres formes, herbes aromàtiques, bolets sencers, etc. Us presentem una original decoració de patata:

1. Talla les patates el més fines possible. Per fer-ho, pots fer servir un tallador de verdures, un ganivet prim i afilat o un ratllador especial per crear xips.
2. Poseu una branca de julivert a cada llesca.
3. Cobriu amb una altra rodanxa de patata.
4. Talleu les vores perquè les rodanxes siguin iguals.
5. Fregir en una paella amb oli calent pels dos costats.
6. Sal i utilitzeu segons les instruccions.

Per trobar la millor opció per a tu mateix, mira les fotos següents. Podeu decorar amanides a la taula festiva com vulgueu. Per exemple, si es fa en capes i té una superfície plana, presteu atenció a l'opció de crear colors. Cal fer pètals amb tomàquets o rodanxes de peix vermell (seleccioneu el producte perquè s'adapti a la base al gust) col·locant-los en cercles. Col·loqueu les olives fosques al centre. I al costat dels brots creats, podeu col·locar un totbranca de julivert o anet.

Si aneu a fer una amanida com l'Olivier o el cranc, podeu servir-la en porcions. Col·loqueu una fulla d'enciam verd en un plat. Hi ha una gran porció d'amanida. Damunt amb una capa fina de formatge. Agafeu una "cinta" de ceba verde i enfileu-hi cors de pastanaga i cogombre, alternant-los. Obtindreu una presentació inusual i bonica.

Com decorar el tall a la taula festiva?

Per regla general, només cal posar-lo bé, observant les combinacions de sabors. Per exemple, es poden alternar diferents peixos entre ells i separats per rodanxes de llimona. I posar olives i olives per sobre. Col·loqueu diverses salsitxes de manera meravellosa en un plat rodó amb una superposició i "instal·leu" una roseta feta amb el mateix producte al centre. Per fer-ho, es fa un forat al centre d'una llesca, en la qual s'introdueixen diverses altres, prèviament enrotllades en un tub.

Les rodanxes de tomàquet i formatge tindran un aspecte espectacular i aniran bé amb el gust. En aquest cas, el formatge seria preferible. Els productes tallats a rodanxes es superposen, alternant-se entre si. Al costat, hi podeu posar tomàquets cherry i boletes de formatge o ous de guatlla. De nou, per alternança. Espolvorear el plat amb espècies adequades, decorar amb fulles d'alfàbrega i olives. Tot això és molt senzill i no serà difícil: només cal que mireu les opcions de la foto i escolliu les que més us agradin.

Opcions d'aperitius interessants

Decorar una taula festiva a casa és fàcil. Això es pot fer amb productes senzills. Per exemple, una taula d'Any Nou o una festiva, que se serveix en honor a l'aniversari d'una persona d'aniversari "d'hivern", es pot decorar amb un ninot de neu. Per fer-ho, es foren dos ous durs amb una broqueta perquè quedin a la part inferior. El nas està fet d'un petit tros de pastanaga i els ulls es fan amb grans de pebre. Damunt amb un barret de pastanaga i la decoració està llesta.

Els bolets fets amb tomàquets i ous són interessants. Les amanitas poden convertir-se en la decoració de taula més inusual i atractiva. És fàcil de fer-los: es posa un barret sobre ous durs de mig tomàquet, prèviament pelat de la polpa. Aleshores, heu de fer taques, per a les quals s'acostuma a utilitzar maionesa.

Decoració de postres i dolços

Tot depèn del tipus de dolç que vulguis decorar. De vegades n'hi ha prou de cobrir el plat amb una escuma de proteïnes espessa, posar-lo al forn i aguantar fins que quedi groc. Podeu utilitzar plantilles, que faciliten l'aplicació de la imatge al "llenç", és a dir, a la superfície del pastís. També avui dia, a les botigues de rebosteria es venen diverses figures ja fetes. I amb xocolata congelada, amb l'ajuda d'una xeringa culinària, es dibuixen diversos patrons, per exemple, papallones. Després pots congelar-los i decorar el pastís.

La "decoració" excel·lent per als plats dolços serà fruita i baies. D'aquests, podeu fer diverses composicions, o simplement podeu descompondre's aleatòriament sobre la superfície. Diverses opcions interessantspodeu veure'l a la foto següent.

Plats bonics per servir a la taula dels nens

Probablement una de les coses més difícils de fer és fer-ho perquè els nens el vulguin menjar. A continuació es mostraran opcions interessants a la foto. Decorar plats a la taula festiva per als nens no és tan difícil com sembla a primera vista. Per exemple, palma fruitera:

• tallar dos plàtans a trossos petits;
• posar-los de manera que semblin troncs de palmera, amb un inclinat a la dreta i l' altre a l'esquerra;
• en lloc de sorra, poseu rodanxes de mandarina;
• kiwi, pelat i tallat a rodanxes, posat per sobre, imitant la corona verda de les palmeres.

Les amanides, per exemple, l'arengada sota un abric de pell, es poden disposar en forma d'arengada. En general, mireu la foto per trobar plats interessants que podeu fer per a nens.

Receptes interessants per a plats bonics per a les vacances

Per a l'amanida de rodanxes de taronja necessitareu:

• 300-350 g de filet de pollastre;
• 150g de formatge dur;
• 150-200 g de bolets en escabetx;
• 4-5 ous;
• 2 pastanagues;
• 2 bombetes;
• 2-3 grans d'all;
• oli vegetal;
• una mica de maionesa i crema agra per amanir.

Procés de cocció:

1. Bulliu les pastanagues i la carn fins que estiguin tendres.
2. Filets tallats a tires.
3. Bullir els ous, separar les clares dels rovells i ratllar amb un ratllador fi (a part).
4. Fregir la ceba.
5. 1/3 pastanagues barrejades amb ceba.
6. Bolets ben picats.
7. Formatge ratllat.

Coloqueu el plat en capes en un plat pla de manera que encaixi en un semicercle:

1. Cebes i pastanagues fregides.
2. Carn.
3. Formatge dur i rovells d'ou.
4. Bolets marinats.
5. Proteïnes.

Ara el més difícil: amb maionesa, cal traçar els llocs on estaran les rodanxes i cobrir la resta de la superfície amb pastanagues ratllades.

Una altra recepta interessant és l'aperitiu de maduixa. Per preparar-lo, heu de preparar:

• 400g de patates;
• 100 g de filet d'arengada;
• 1 ceba;
• ½ culleradeta llavors de sèsam;
• julivert - al gust;
• 150 ml de suc de remolatxa.

Procés de cocció:

1. Bullir les patates amb la pell, refredar, pelar i ratllar amb un ratllador fi.
2. Talleu la ceba i el peix a trossos.
3. Enrotlleu petits pastissos de patates, poseu arengada amb ceba al centre i tanqueu-los, donant forma de maduixes. Per tant, feu tantes baies com sigui possible (unes 20).
4. Summer cada "maduixa" en suc de remolatxa.
5. Posar en un plat, espolvorear amb llavors de sèsam i decorar amb julivert.

Per regla general, tots aquests plats "complexos" per decorar la taula es preparen de manera molt senzilla: només cal ser una mica més curós i diligent. Fins i tot els elements més petits podenfer que la taula festiva sigui més apetitosa i més bonica. I no cal gastar molts diners i comprar delicatessen cares per a això.