Com i com decorar la taula de vacances: consells i receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Totes les amfitriones estan preocupades per com decorar la taula festiva la vigília d'algun esdeveniment important i significatiu, quan s'esperen molts convidats. Sempre voleu no només alimentar tothom amb gust i satisfacció, sinó també sorprendre la vostra família i amics amb receptes inusuals i combinacions de sabors inesperades.

Configuració de la taula

Quan et prepares per a la celebració, és important parar atenció a qualsevol petita cosa: com decorar la taula festiva, què cuinar, com servir.

Una taula ben parada crea un ambient solemne i festiu per als convidats, mai no hauríeu de perdre de vista aquest element important. Seria adequat posar espelmes en bells canelobres a la taula, comprar tovallons inusuals, crear un ambient festiu. Tot això s'aplica al menjar. Cadascun d'ells pot ser inusualment variat.

Hi ha molts consells sobre com decorar el tall a la taula de vacances. La carn, les verdures i les fruites s'han de col·locar de manera que coincideixin amb el color. Uns quants serien afegits adequats.branques de verdor. Tot això afegirà més solemnitat al moment.

A partir dels productes pots formar alguns patrons. Per exemple, retalla flors de verdures o de qualsevol altra forma per a la qual la teva imaginació culinària sigui suficient.

ingredients de la carn francesa

El lloc central de la teva carta l'ocuparà el plat principal, ja que sense ell no es podrà decorar la taula festiva. La millor opció és cuinar la carn en francès. És adequat per a la celebració d'Any Nou, aniversari, aniversari, qualsevol festa.

Per preparar aquest plat necessitem els següents ingredients:

• 1kg de carn de porc;
• 1 kg de bolets;
• dues cebes;
• 100g de formatge dur;
• 100 g de formatge Adyghe;
• dos tomàquets;
• mostassa, sal, pebre negre - al gust;
• oli vegetal per fregir.

Cuinant el plat principal

Primer cal rentar els bolets, tallar-los i posar-los en una paella escalfada amb oli vegetal. Peleu i talleu la ceba a mitges rondelles, poseu-la a coure amb els bolets.

Els bolets i la ceba s'han de fregir fins que s'hagi evaporat tota l'aigua dels bolets i la polpa de la ceba. Quan estigui llest, serviu-lo en un plat.

Ratlleu el formatge dur i Adyghe en un ratllador gruixut i talleu la carn a rodanxes netes d'un centímetre i mig d'ample.

A través de paper film, bateu la carn amb cura per ambdós costats. Cal cuinar la carn en francès al forn. Preescalfeu-lo, poseu paper sobre una safata per al fornal forn, i ja amb costelles de porc. Lubriqueu-los amb mostassa, pebre i sal a ull. Només després d'això, poseu les cebes i els bolets fregits. Damunt amb tomàquets a rodanxes.

Espolvorear amb formatge en una seqüència estricta. Primer Adyghe, i després sòlid. Poseu la carn al forn uns 35 minuts a 200 graus.

El teu plat està llest. Tothom al teu voltant aprendrà a decorar una taula festiva a casa.

Pastís d'aperitiu Lavash

La carn en francès, tot i que és festiva, és un plat bastant estàndard que es pot trobar a les celebracions de moltes llars. Al mateix temps, hi ha moltes receptes sobre com decorar molt bé la taula festiva, més original. Per exemple, podeu fer un pastís d'aperitiu amb pa de pita amb formatge i bolets fregits. Aquest és un plat senzill amb el qual pots sorprendre i delectar els teus amics i familiars.

Per un pastís de pita, preneu:

• dos pans de pita prims;
• mig quilo de xampinyons frescos;
• 400g de ceba;
• 100 g de crema agra (això són quatre cullerades);
• 80ml d'oli de gira-sol;
• sal i pebre al gust.

Cuinant el pastís

Primer, talleu la ceba a tires, piqueu els bolets finament. Fregir en una paella amb oli vegetal. Ceba - a foc lent i bolets fort, remenant de tant en tant fins que estiguin completament cuits. Sal i pebre. Passeu la ceba massa cuita amb els bolets per una picadora de carn.

En aquest moment lavashtallar en quatre parts. Com a resultat, hauríeu d'obtenir 8 fulls de pa de pita. Posem la primera fulla de pa de pita sobre paper d'alumini i untem amb farciment de bolets, cobrim amb la següent làmina, tornem a untar i així successivament.

Cobrim la part superior i els costats del nostre pastís amb crema agra. Triturem el formatge al ratllador més petit que tingueu a la cuina, l'escampem per sobre i pels costats. Ara poseu el pastís al forn calent a 180 graus durant només uns minuts. Recordeu que no cal que feu el pastís, només el suficient per fondre el formatge.

El teu pastís està llest, talla-lo a porcions. Si voleu, abans de servir, podeu decorar amb branquetes de verdures. A continuació us expliquem com decorar la vostra taula de vacances de manera ràpida i senzilla.

Pit de pollastre al forn

Si us apropeu a la preparació de la celebració amb imaginació, molts aprendran de vos altres com decorar la taula festiva. Podeu trobar fotos d'exemples d'èxit en aquest article. Pots tractar els convidats amb pit de pollastre "sota un abric de pell", que es cuina al forn.

Per tant, per a 10 porcions necessitem:

• un quilo i mig de filets de pit de pollastre;
• tres tomàquets;
• un pebrot gran;
• sis grans d'all;
• 250 g de formatge (uns 100 g s'utilitzaran per farcir, la resta per a la cobertura);
• set cullerades de maionesa;
• dues culleradetes de mostassa;
• verdures fresques;
• condiment per a carn;
• oli vegetal per fregir.

Com fer pollastre sota un abric de pell?

En primer lloc, nos altrestallar els pits de pollastre en porcions petites. Han de tenir fins a un centímetre i mig de gruix. Cada una d'aquestes peces es sala amb cura, es pebre i s'escampa amb condiments.

Batre els pits amb un martell a través de film transparent per no tacar les parets de la cuina. Enrotlleu el filet amb farina pels dos costats. Ara heu de fregir els pits de pollastre en oli vegetal en una paella fins que estiguin daurats.

Paral·lelament, talleu els tomàquets a daus petits, el pebrot ha de tenir exactament la mateixa mida, piqueu les verdures amb un ganivet.

Premeu tots els alls i la meitat del formatge ratllat amb un ratllador gruixut a les verdures. Saleu i pebreu el nostre farcit, afegiu-hi maionesa, mostassa, barregeu-ho tot bé.

Cobrim una safata de forn amb paper sulfuritzat, sobre la qual estem els trossos de filet de pollastre. I a sobre de cada peça repartim el farcit de verdures, serà el “pellet” del nostre pit de pollastre. Espolseu generosament per sobre amb les restes de formatge ratllat cada peça per separat.

Els pits de pollastre "sota un abric de pell" s'han de coure al forn a una temperatura de 200 graus durant un quart d'hora. El més important és que el formatge per sobre tingui temps de fondre i daurar-se bé. El plat ja està llest per ser servit. Després d'això, els convidats aprendran de tu com decorar la taula festiva per a l'Any Nou, l'aniversari o una altra celebració.

menjar francès

Podeu veure exemples de com decorar una taula festiva a les fotos que hi ha disponibles en abundància en aquest article. Definitivament potsSorprèn als teus éssers estimats i amics si cuina algun plat inusual de cuina estrangera. Per exemple, feu referència a l'experiència de gurmets com els francesos. Van ser ells qui van gratinar el món culinari. En el sentit ampli de la paraula, aquest és el nom de qualsevol plat que es cou al forn fins que es forma una crosta deliciosa. Curiosament, pot ser dolç i no tan. En aquest article, veurem la forma clàssica de fer gratinat, que us explicarà com decorar la taula festiva. Una recepta amb una foto t'ajudarà.

Productes que caldrà per alimentar quatre comensals amb gratinat (si n'hi ha més, augmenta el nombre d'ingredients en conseqüència):

• dues patates grans;
• 250 g de carn picada (pots prendre absolutament la que més t'agradi);
• una bombeta;
• 100g de formatge ratllat;
• un ou;
• un got de iogurt;
• sal i pebre al gust.

Gratinat a casa

Comencem tallant la ceba i estenent-la pel fons de cada un dels motlles en què courerem el gratinat al forn. Poseu-hi la carn picada en una capa densa, afegiu-hi sal i pebre al gust, així com els vostres condiments preferits, a qui li agradi què.

Les patates s'han de ratllar al ratllador més gran que tingueu a l'arsenal de la vostra cuina. També el pebrem, el salem i el repartim en motlles. No us oblideu de ratllar també el formatge, però deixeu-lo a un costat de moment.

A part per gratinar cal preparar una salsa especial. Per descomptat, podeu comprar algun analògic a la botiga, però si ho feuSi vols sorprendre els teus convidats amb gustos originals, no et facis mandrós i fes tu mateix la salsa, sobretot perquè et costarà una mica de temps.

Doncs, bateu el kefir amb un ou cru amb una batedora o una forquilla normal, amaniu-ho amb condiments i aboqueu-los en motlles. Aquesta senzilla salsa decorarà el vostre plat i li donarà suc.

Ara és el moment de fer el gratinat. Escalfem el forn a una temperatura de 180 graus i el posem al segon nivell durant 20 minuts. Tingueu en compte, encara no hi ha formatge, que amb prudència deixem de banda.

Quan el plat principal estigui cuit, obriu el forn, espolseu formatge per sobre i espereu fins que es fongui i es converteixi en una crosta vermellosa i apetitosa.

Abans de servir, també pots somiar com decorar el plat a la taula festiva. La millor opció és posar una branqueta d'herbes fresques per sobre.

Amanida de vacances

Gairebé cap celebració està completa sense unes quantes amanides. Si descobriu com decorar amanides a la taula festiva, els vostres convidats definitivament recordaran aquesta nit. La manera segura és fer la recepta original d'una amanida que sigui saborosa, nutritiva i que tingui un aspecte espectacular.

La millor opció: amanida "Gambes sota un abric de pell". Preparar-lo és molt senzill, només cal fer-ho amb antelació perquè s'elabori a la nevera durant diverses hores.

Agafeu mig quilo de gambes bullides, peleu-les de la closca i talleu-les en dues meitats. També necessitem quatre patates grans, que necessitembullir en uniforme. Tritureu-los en un ratllador gruixut juntament amb quatre ous durs.

Lubriqueu el fons de l'amanida amb una fina capa de maionesa i torneu a repartir les gambes, les patates, els ous i les gambes en capes per sobre. No oblideu tornar a cobrir cada capa amb maionesa. Per decorar i fer que el plat sigui festiu, podeu posar un pot de caviar vermell a la capa superior, de manera que l'amanida quedarà especialment impressionant.

Per últim, podeu guarnir-lo amb gambes si us queden restes, rodanxes de llimona, tomàquets tallats en sentit figurat, herbes fresques.

Amanida "El regal de Cap d'Any" és perfecta per celebrar la Nit de Cap d'Any o l'aniversari. Ho cuinem per capes, untant cadascuna d'elles amb maionesa.

El principi és aquest. Primer, talleu el pit de pollastre bullit a daus petits, fregiu els bolets amb ceba. Ratlleu les pastanagues i una poma pelada en un ratllador gruixut. Tritureu un grapat de nous en una batedora. Barrejar els rovells d'ou amb el formatge ratllat. L'última capa d'enciam són les clares ratllades. Decoreu el plat amb cintes de pastanagues fresques i herbes. Ara ja saps com decorar amanides a la taula festiva. Les fotos t'ajudaran a fer-ho tot ràpidament i sense errors.

Per postres

Bé, quina taula més festiva sense postres. Perquè els convidats recordin la vostra festa durant molt de temps, cuineu el pastís vos altres mateixos. Recepta original - pastís amb llet condensada "Ampolla de Coca-Cola".

Per a ell, hem de preparar una galeta, nata i xarop. En aixòsortir:

• 5 ous de gallina;
• 10 cullerades de sucre;
• 5 cullerades de farina;
• un pessic de sal;
• una mica de vainilla;
• 200g de mantega;
• llauna de llet condensada;
• got d'aigua;
• 400g de xocolata;
• ampolla de plàstic de Coca-Cola.

Un pastís que sorprendrà a tothom

Primer, enfornem una galeta clàssica de vainilla, i alhora preparem un xarop per a la impregnació barrejant aigua, vainillina i sucre.

Traieu l'etiqueta, el tap i l'anell de l'ampolla de Coca-Cola, renteu-los bé. Retalla un forat rectangular al centre, d'uns 15 per 5 centímetres de mida.

Fondre la xocolata al bany maria, abocar-la en una ampolla, repartint-la per tota la superfície. Ho posem a la nevera perquè es congeli. Remullem el bescuit amb xarop de sucre, al mateix temps preparem la nata. Batre la mantega durant 3 minuts, afegir la llet condensada i tornar a batre.

Lubriqueu l'ampolla amb xocolata per dins amb nata, poseu-hi el bescuit i poseu-hi una altra capa de nata per sobre. Remeneu-ho tot amb la xocolata restant. Posa-ho a la nevera unes hores i després talla amb cura el plàstic a trossos petits.

A l'"ampolla" de xocolata enganxeu l'etiqueta amb una gota de xocolata, poseu-hi l'anella i tapeu-la. El teu pastís original està llest.