Taula de vacances infantil: idees i millors receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

No és cap secret que la vigília de l'aniversari d'un nen o la celebració d' altres nens, molts pares s'enfronten a la pregunta: com fer que les vacances d'un nadó siguin realment inoblidables? Sovint, les mares i els pares moderns prefereixen celebrar un esdeveniment a una cafeteria, confiant completament en especialistes tant per crear un ambient festiu únic com per organitzar una taula de vacances per a nens. Però, com demostra la pràctica, és molt possible organitzar una diversió real per a un nen a casa. Convida els amics del teu fill o filla i diverteix-los amb un entreteniment ben pensat.

Queda una pregunta important: com organitzar una taula de vacances infantil per a l'aniversari d'un nen? Com despertar la gana dels seus joves convidats, entre els quals hi pot haver veritables exigents? Segons els experts, és molt possible fer un menú barat i original per a nens a casa amb el mínim esforç.

Quin hauria de ser el menú d'una taula festiva infantil per a un aniversari o una altra celebració on els nens seran convidats?

A què he de prestar atenció?

El menú per a la taula de vacances dels nens és necessarifeu segons l'edat dels convidats i les seves preferències:

1. Les llaminadures han de ser saboroses, acolorides, saludables i equilibrades. Els nens, sens dubte, apreciaran la porció original de plats.
2. A més, per tal d'evitar problemes, a l'hora d'organitzar una taula de vacances infantil per a l'aniversari del seu fill, els pares s'han d'assegurar que els seus petits convidats no siguin al·lèrgics a determinats dolços, begudes, etc.
3. També s'ha de tenir en compte que els nens no solen estar massa ordenats a la taula, no es quedaran massa temps en un sol lloc.
4. És millor que el menú de la taula infantil festiva contingui plats més senzills i familiars per als nens que diverses delícies desconegudes per a ells.
5. A més, les llaminadures no han de ser moltes. Podeu preparar diversos plats originals per al menú infantil, que atraurà els convidats joves amb el seu aspecte inusual i estimularan la gana.
6. Tampoc s'ha d'oblidar la idea de les vacances. El disseny dels plats del menú de la taula festiva dels nens ha de correspondre al tema de la celebració.

Regles bàsiques

Els organitzadors de la taula de vacances dels nens han de recordar:

1. S'exclouen els aliments picants, salats i massa grassos. A més, no hi hauria d'haver fregits, ni aperitius amb abundant pebre, carns fumades, maionesa i all.
2. Experimentar amb amanides serà superflu: no les compliqueu amb una gran quantitat d'ingredients nous i desconeguts per als nens: els convidats més joves preferiran els plats tradicionals i coneguts.
3. Als organitzadors de les vacances per absolutamentEls nens petits han de ser exclosos del menú les verdures i fruites brillants que causen al·lèrgies.
4. Si hi ha peix a les receptes de la taula d'aniversari dels nens, s'ha de desossar amb cura.
5. Sense begudes carbonatades de cap mena. S'ha de servir als nens aigua mineral, sucs, brous, te, compotes o batuts.

Com servir?

Servir una taula festiva per a l'aniversari d'un nen és un dels elements més importants, perquè l'estat d'ànim de les vacances depèn de l'èxit de la decoració.

Les mares amb experiència aconsellen no encendre espelmes, no disposar flors fresques i no fer servir plats que es trenquin fàcilment. Els aperitius s'elaboren millor de manera que sigui convenient que els nens els mengin amb les mans o amb una forquilla, sense recórrer a un ganivet, sense petits detalls.

Perfecte per a una festa infantil, segons molts pares experimentats, és una taula de bufet col·locada a la paret, que us permet alliberar espai a la sala per als jocs infantils a l'aire lliure. Els canapès i els entrepans es poden servir en safates grans. Moltes mares pinten tartaletes i entrepans amb flors, imatges d'homenets divertits, cares, morrió d'animals, etc. Les amanides de vegades es guarden amb tires de verdures que representen focs artificials. Els cuiners tenyeixen el puré de patates amb espinacs o remolatxa, les posen en forma de màquina d'escriure, de casa, etc. Si la mare té paraigües de rebosteria a la seva disposició, definitivament hauries de decorar els bols on se serveixen les postres.

Moltes mares utilitzen belles estovalles i tovallons amb la imatge de personatges de dibuixos animats i decoren plats (un sol ús) amb confeti, serveixen tots els plats en plats que es poden menjar - en trossos de patates o tartaletes, espolvorear dolços a la superfície de la taula, poseu un gerro amb Chupa - Chups, per a cada convidat fan un rètol amb el seu nom, i a la taula es lliguen globus amb regals.

Què cuinar per a l'aniversari d'un nen?

El menú s'ha de pensar amb antelació. No cal cuinar massa àpats calents i aperitius principals. I, tanmateix, haurien de ser suficients per mantenir els convidats plens i satisfets. Els experts recomanen incloure receptes d'aperitius originals, amanides de verdures saludables, tartaletes fàcils de menjar i canapès al menú de la taula d'aniversari dels nens. Cal mostrar imaginació a l'hora de decorar el menjar dels nens, per donar-li un ambient festiu especial.

Idees de menú infantil per a la taula de vacances

Hi ha un gran nombre d'opcions per organitzar una festa infantil. A més, a l'article oferim diverses idees de menú per a l'aniversari d'un nen (tenint en compte la categoria d'aniversari i els seus convidats de diferents edats).

Si el nen fa 1 any

A causa de l'edat tan jove de l'home de l'aniversari, no hauríeu de quedar-vos especialment desconcertats per la pregunta del menú. Una taula de bufet amb diversos purés de fruites i mató per a nens és suficient perquè els pares dels convidats els donin de menjar. Galetes infantils, plats de fruites, sucs per anadons (envasats, amb tubs). De postres, pots oferir una galeta amb pastissos untats amb formatge cottage.

Si el fill d'aniversari "va colpejar" dos

En aquest aniversari s'exclouen els plats grassos i salats amb maionesa. En cap cas ha d'estar entre les delícies i aperitius picants, carn fumada, fruites amb ossos. Els experts suggereixen que al menú per a nens de dos anys inclogui:

• amanida (vegetal) de pastanagues amb panses;
• puré de patates (patates) amb costelles d'eriçó;
• galetes d'aperitiu amb tomàquet i formatge cottage;
• pomes amb caramel;
• compotes i sucs infantils.

Si l'heroi de l'ocasió és de cinc a deu

A aquesta edat, és molt més fàcil triar els plats per al menú de vacances infantil. Com a components més adequats per a canapès, aperitius i entrepans, els experts recomanen pollastre bullit, vedella magra i fruits secs. Serviu patates, pasta o arròs com a guarnició. Un menú aproximadament festiu pot consistir en:

• cassola de carn de patata;
• amanida de verdures de cogombres, tomàquets, crema agra i blat de moro;
• suflé de maduixa casolà;
• beguda de pastanaga amb taronja.

Idea de menú infantil fantàstica: entrepans

Oferim diverses receptes d'entrepans per a una taula infantil festiva. Els experts els recomanen com a part indispensable del menú infantil. L'entrepà es considera un dels aperitius més populars del món, estimat tant per nens com per adults.

Com fer un sandvitxfesta infantil?

En el procés de preparació d'un plat, els nutricionistes recomanen seguir les regles següents:

1. No us deixeu portar massa amb la maionesa, el ketchup, la salsitxa, les conserves de peix i carn, la sal, el sucre, el pebre i altres espècies picants.
2. El pa és millor utilitzar farina integral al forn: és molt més saludable perquè és ric en vitamines i minerals, així com en altres substàncies útils per al cos del nen. També és una bona idea utilitzar pa de sègol baix en calories.
3. No ens hem d'oblidar del bonic disseny dels entrepans: el seu aspecte atractiu està garantit per despertar l'interès dels convidats joves. Per decorar el plat, es recomana utilitzar aliments amb colors vius: tomàquets, pastanagues, pebrots dolços (vermell, groc o taronja), fruites, herbes aromàtiques.
4. L'entrepà no s'ha d'esmicolar a les mans dels nens, tampoc no és desitjable que el farcit degoti o degoti de l'entrepà.

Sandvitx de marieta per a nens (recepta)

La llista de productes utilitzats per preparar el plat consta de:

• pa blanc;
• mantega;
• crema agra;
• peix vermell salat (salmó, salmó, truita) o pernil;
• tomàquets (petits, millor la cirera);
• olives;
• julivert o enciam.

Sobre la tècnica de cuina

Cuina així:

1. Mantega (mantega suau) untada al pa.
2. Pernil o peix, tallat a rodanxes fines, col·locat a sobre d'una capa de mantega.
3. El tomàquet es talla en dues parts iguals, unacol·locat a la superfície de l'entrepà (el costat convex ha d'estar cap amunt).
4. A continuació, amb crema agra, dibuixa uns quants punts blancs al tomàquet; això sembla semblant a una marieta.
5. A continuació, talleu les olives per la meitat. La meitat s'aplica al tomàquet: aquest serà el "cap" de l'insecte. També podeu tallar les olives en "pomes" i disposar-les als costats oposats del tomàquet.
6. A continuació, les verdures es col·loquen al "cap"; d'aquesta manera podeu crear una imatge com si una marieta hagués començat l'esmorzar.

Durant les vacances, podeu servir entrepans als nens a taula i, alhora, explicar una història interessant que aquestes màgiques "marietes" que han volat a l'horta poden destruir completament el pastís, les fruites i tots els estocs de llaminadures, per tant, s'han de menjar immediatament.

Sandvitxos de pa torrat (fruita amb llet)

Per preparar 1 porció, utilitzeu:

• 5-6 llesques de pa blanc o pa;
• 150 ml de llet;
• un ou (opcional);
• 50-70g de crema;
• mantega (mantega);
• sucre, sal;
• kiwi, maduixa, mango, etc.

Com es prepara?

Funcionen així:

1. El pa es talla a rodanxes petites.
2. Afegiu una mica de sal a la llet, així com sucre al gust, barregeu. Si voleu, també podeu afegir ous (1-2 peces) i tornar a barrejar.
3. El pa es posa en una barreja de llet per remullar.
4. Es posa una mica de mantega (mantega) en una paella calenta i després es fregeix el pa pels dos costats.
5. ActivatEl pa fregit es cobreix amb una fina capa de nata, per contenir la fruita i també per garantir l'absorció de vitamines (solubles en greixos).
6. Talleu la fruita a rodanxes (qualsevol textura brillant i ferma, que no doni molt de suc).

El plat se serveix calent com a aperitiu intermedi.

"Entrada del ratolí" (entrepans per a nens)

Per preparar aquest dolç, hauríeu d'utilitzar els productes següents:

• pa de sègol;
• mantega;
• formatge dur;
• ous de guatlla;
• pastanagues;
• olives;
• remolatxa.

Descripció del mètode de cocció

Els entrepans es preparen així:

1. Els ous es couen durs, es pelen i es tallen en dos. Bullir la remolatxa i les pastanagues.
2. El pa s'unta amb una petita quantitat de mantega (mantega), s'hi posa formatge (preferiblement amb forats, perquè els nens tinguin la impressió que els ratolins han rosegat forats al producte).
3. A continuació, es col·loquen les meitats dels ous sobre el formatge amb la cara convexa cap amunt. Per enganxar-los a la superfície del formatge, aquest s'ha d'oliar lleugerament.
4. A cada sandvitx es col·loquen dues meitats d'ou; aquests seran "ratolins".
5. Després es tallen pastanagues bullides en cercles, a partir dels quals es fan "orelles" de ratolí i es fixen a l'ou, fent-hi petits forats. També podeu fer una "cua" d'un ratolí i les seves potes amb pastanagues. Els "ulls" de ratolí estan fets amb petits trossos d'olives. El toc final serà la creació d'una "boca" de ratolí a partir d'un tros de remolatxa bullida, que es pot fer en forma"somriures". En lloc d'una "boca", podeu fer un "nas" del ratolí.

A la taula es serveixen entrepans explicant als nens que els ratolins, molt aficionats a l'olor del formatge, s'han enfilat al rebost on es guarden els productes de la festa. I com que no hi ha gat a casa, els nens hauran de menjar provisions, salvant-los dels ratolins. Pots fer un concurs de menjar deliciós.

Sandvitxos calents

Aquesta delícia agradarà a tots els assistents. Ingredients:

• 10 llesques de pa;
• tres ous;
• un pebrot (dolç);
• tres tomàquets;
• 200g de filet de pollastre;
• 100g de formatge;
• munt de verdures.

Sobre la cuina

Les llesques d'un pa llarg es submergeixen en ous (banats) i s'estenen en una safata per a forn. El farciment es col·loca a sobre, format per rodanxes de tomàquet, pebrots a rodanxes, carn bullida (picada) i formatge (ratllat). Espolvorear amb herbes i coure al forn a 180 °C durant 10 minuts o al microones (amb potència mitjana) durant uns cinc minuts.

Sobre els canapès per a nadons

Com a una de les opcions guanyadores per a les delícies, els experts recomanen servir canapès a la taula festiva dels nens, que són petits trossos de pa (sec o fresc), que s'uneixen amb alguna cosa saborosa i decorada festivament. Aquest plat s'acostuma a fer servir per als bufets. Els canapès a la taula festiva dels nens es poden fer saborosos, inofensius per al cos del nen, alhora que desperta el seu interès actiu i, a més,rellevant per al tema de la celebració.

La delícia es diferencia dels sandvitxos normals, en primer lloc, per la seva petita mida i pes (uns 50-60 g). Els canapès a una taula infantil festiva (les receptes es presenten a l'article) sovint es fan amb broquetes especials, que us permeten no tenir cap llaminadures a les mans, mossegant-ne un tros, sinó enviar immediatament els ingredients tallats a una broqueta. a la teva boca. Per als nens, això és molt convenient: es redueix el risc d'embrutar-se amb paté o mantega, que s'acostuma a untar als entrepans.

Canapè a les broquetes: com cuinar?

La senzillesa, la sofisticació i l'originalitat d'aquest plat li han valgut una merescuda popularitat a tot el món. En mans hàbils, una delícia es converteix de vegades en una magnífica obra d'art culinari. Com cuinar canapès amb broquetes per a una taula infantil festiva? Els cuiners experimentats aconsellen:

1. Feu servir escuradents (de fusta), broquetes de kebab i broquetes especials de plàstic que es venen a les botigues per crear un plat.
2. Ingredients per tal d'evitar perdre el seu aspecte apetitós, s'aconsella tallar i enfilar amb broquetes (o escuradents) just abans de servir-los als convidats.
3. Les baies, les fruites i les verdures s'han de rentar, pelar i sense pinyol.
4. Tots els aliments s'han de tallar a trossos petits perquè els nens els puguin menjar més fàcil.
5. La botifarra s'ha de substituir per pit de pollastre, gall dindi o vedella.
6. Per evitar que el farcit es caigui, cal fer servir mantega (mantega) a l'hora de crear canapès.
7. Formatge per canapès ús suauvarietats.

Sobre el disseny

És important no només aprendre a cuinar canapès, sinó també decorar-los de manera bonica. Un regal decorat inusualment donarà a la taula festiva una solemnitat i elegància especials. Com fer-ho?

1. Els productes tallats en forma d'algunes figures tenen un aspecte molt bonic: cercles, estrelles, diamants, cors i flors. Per fer-ho, utilitzeu ganivets o motlles especials per tallar verdures.
2. Canapès bonics, divertits i d'aspecte brillant, que són ingredients de diversos colors enfilats a broquetes.
3. Es poden posar diversos canapès a taula en fileres, posant-los en safates o plats grans: en un - plats amb entrepans de carn, en l' altre - fruita, en el tercer - postres.
4. Les verdures o fruites es poden fer servir com a plat per col·locar una delícia. Per exemple, podeu enganxar canapès a broquetes en un carbassó. Els nens estaran encantats amb el gran "eriçó", les agulles del qual es formen canapès.
5. Les safates amb productes estan decorades amb flors o branquetes de verdures.

Canapés per a nens: les receptes més interessants i senzilles

Per a una taula infantil festiva, val la pena preparar canapès amb una varietat d'ingredients: carn i peix, fruites i verdures, dolços. Els canapès amb ingredients de peix i carn són els més nutritius i perfectament complementaris com els primers segons plats.

Piràmide

Ús:

• porc bullit o carn (bullit);
• pa (blanc);
• mantega (mantega);
• amanida verda(fulla);
• cogombre (fresc);
• olives;
• anet.

Es talla el pa blanc en un triangle i s'hi posa carn de porc bullida. Poseu una amanida verda, una rodanxa de cogombre (prima, enrotllada) i una oliva per sobre. Tot això està enfilat a una broqueta. Coronada amb una piràmide d'olivera. Els nens amb gana després dels seus divertits jocs es menjaran aquest deliciós en un minut.

"Ship" (una altra recepta de canapè per a nens)

Ús:

• pernil o salmó;
• pa (torrat);
• mantega (mantega);
• formatge.

Tots els productes (sense formatge!) es tallen en forma de vaixell. Untar el salmó o el pernil sobre el pa untat amb mantega. El plat de formatge es perfora amb una broqueta en dos llocs, s'enfila en forma de vela i s'enganxa a un entrepà. Els vaixells comestibles són deliciosos!

Cuina "Conte oriental" (canapè per a nens)

Per cuinar, abasta:

• carn d'au (al forn);
• caqui;
• pruna.

Les llesques de gall dindi (al forn) o qualsevol altra carn d'au, prunes i caquis (llenxes) s'enfilen a una broqueta. Els nens apreciaran aquesta novetat exòtica.

Canapès de verdures per a nens: bolets amanita

Compost per:

• tomàquets cherry;
• ous (guatlla), verdures;
• crema agra.

Un ou (guatlla) i mig tomàquet cherry s'enfilen a una broqueta (aquests seran la "cama" i el "barret" de l'agàric de mosca creat). Al "barret" amb un escuradents de fusta poseu uns quants punts petits decrema agra. Els petits "àgàrics de mosca" deliciosos interessaran i divertiran els nens.

Canape "Tomàquet" (canapè de verdures)

Els ingredients inclouen:

• tomàquets cherry;
• formatge (o formatge processat);
• alfàbrega.

Alternativament, enfileu mig tomàquet cherry, un tros petit de formatge, mig tomàquet cherry i una fulla d'alfàbrega a les broquetes. La delícia resulta ser molt apetitosa.

"Assortit" (una altra recepta de canapè de verdures per a nens amb formatge)

Ús:

• pa (torrat);
• pebrot (vermell dolç);
• cogombre (sal);
• verds;
• formatge.

Tots els productes es tallen a daus i s'enfilen en broquetes en qualsevol ordre. Els entrepans inusualment senzills, saludables i brillants agraden a tots els nens.

Snacks per a taula dels nens

Se sap que els nens no són grans caçadors per seure a una taula carregada d'escabetx durant molt de temps. És difícil imaginar-los parlant lentament, bevent te i menjant mandonguilles comunes. Alguna cosa interessant pel gust dels nens, tant pel que fa al passatemps com pel que fa al menú. Segons els cuiners experimentats, una de les molt bones opcions a l'hora d'escollir els plats per a una taula infantil festiva són els aperitius. Aquests plats de bufet satisfan tant els petits convidats com els seus pares. A continuació, oferim diverses receptes per berenar a la taula festiva dels nens.

Mandonguilles

Aquestes apetitoses boles daurades vermelloses no només decoraran la taula, sinó que també intrigaran instantàniament els nois.que volen saber què hi ha dins. Ingredients:

• 500 g de carn picada de porc i vedella;
• envàs (de dues làmines) pasta de full;
• una taula. una cullerada d'oli vegetal;
• al gust - espècies.

Com cuinar?

La carn picada es sala, se'n formen petites boles, semblants a les mandonguilles. A partir de 500 g de carn picada, s'han d'obtenir fins a 24 peces. A continuació, s'estira la massa (descongelada), cada làmina es divideix en tires (el nombre ha de correspondre al nombre de mandonguilles enganxoses). La massa no s'ha de descongelar molt. Ha de romandre elàstic i lleugerament congelat. A continuació, cada bola de carn picada s'embolica amb una tira de massa i es col·loca sobre una safata de forn, untada amb oli. Coure al forn a 180-200 °C fins que les nostres mandonguilles estiguin daurades (uns 20-30 minuts).

Els nens gaudeixen d'aquestes delicioses boletes de carn que es poden servir calentes o fredes.

Croquetes de pollastre (opció de berenar per a nens)

Aquest plat és semblant a l'anterior, però té més cruixent ja que es fregeix en oli. És impossible anomenar un tractament dietètic, però és bastant adequat per a nens de 5 a 6 anys. Prepareu una delícia a partir de:

• pitt de pollastre;
• rovell d'ou;
• dues llesques de pa blanc;
• tres taula. cullerades de llet;
• dues taules. cullerades de pa ratllat;
• oli (utilitzat per fregir)

Cuina

En el procés de cocció, actuen així:

1. Pit de pollastre guisat o lleugeramentfregir sota la tapa durant 15 minuts pels dos costats. Després es passa per una picadora de carn o es tritura amb una batedora.
2. Afegiu el rovell, el pa sucat amb llet, sal i formeu boletes. S'enrotllen amb farina, després es submergeixen en un ou i després amb pa ratllat.
3. Fregir en oli (bullint) fins que estigui daurat. Cal recordar que el farcit al mig dels productes ja està llest, per la qual cosa no cal fregir-los durant molt de temps.

Les croquetes ja fetes es borraran amb tovallons per eliminar l'excés de greix. Repartiu el dolç sobre les fulles d'enciam o en un plat gran. Bon apetit!