2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
A Rússia fa temps que és una tradició fer pancakes. Després van personificar el sol, així que sovint es preparaven per a Maslenitsa. Avui, aquest plat no ha perdut la seva rellevància. Les creps es fan amb una varietat de farcits: caviar, mel, baies, bolets, arengada, etc. Per descomptat, de vegades pot ser que la massa no surti com t'agradaria, però hi ha algun truc que t'ajudarà a preparar un producte de qualitat. En aquest article, parlarem de com fer creps en una ampolla. Aquest plat és bastant senzill de fer, ja que tots els ingredients es barregen amb només uns pocs batuts del recipient. Els homes estaran especialment interessats a cuinar aquest plat.
Recepta clàssica de creps en ampolla
Ingredients: dos ous, sis-cents grams de llet, deu cullerades de farina, tres cullerades de sucre, mitja culleradeta de sal.
Cuina
Aquesta recepta de creps d'ampolla és molt fàcil. Per obtenir un plat original deliciós, cal introduir un embut al recipient, abocar-hi tots els components anteriors i agitar bé. A continuació, la paella es posa a foc mitjà, després d'abocar-hi oli, aboqueu-laporcions de massa d'una ampolla i fregir les creps pels dos costats fins que estiguin daurades. Feu el mateix amb totes les proves. Les creps ja fetes es col·loquen en un plat i es serveixen amb diversos farcits i salses. Per exemple, podeu ratllar formatge dur, barrejar-lo amb all triturat i maionesa.
Creps de kefir en una ampolla
Ingredients: deu cullerades de farina, tres cullerades de sucre, mitja cullerada de sal, dos ous, sis-cents grams de kefir, tres cullerades d'oli vegetal, mantega sense sal per untar la paella.
Inventari: ampolla de plàstic d'un litre i mig, embut.
Cuina
Les creps russes es fan de manera molt senzilla i ràpida segons aquesta recepta. Per fer-ho, aboqueu sal i sucre a l'ampolla a través d'un embut, enfarineu en petites porcions, tanqueu el recipient amb una tapa i agiteu-lo bé. A continuació, s'afegeixen ous i kefir i s'agiten de nou. Finalment, s'aboca oli vegetal i s'agita bé el recipient perquè es barregi tot el millor possible.
Algunes mestresses de casa fan massa de creps embotellades amb antelació i la guarden a la nevera. Però en aquest cas, el producte final resulta ser menys saborós, ja que perd algunes de les seves propietats útils, com qualsevol producte semielaborat. Per tant, es recomana començar a fregir les creps immediatament després de preparar la massa. Per fer-ho, unteu una paella calenta amb cansalada, aboqueu una part de la massa. En aquest cas, la paella s'ha de girar ràpidament perquè la massa s'escampi. Les creps es fregeixen a foc lent pels dos costats fins que estiguin daurades.
Pacakes d'una ampolla "Calada"
Ingredients: tres-cents grams de cervesa sense filtrar, dos ous, una cullerada de sucre, un pessic de sal, una cullerada de crema agra, tres cullerades d'oli vegetal, mitja cullerada de refresc ràpid, dos-cents grams de farina, xocolata.
Cuina
Com en les receptes anteriors, tots els components es posen a l'ampolla mitjançant un embut. Primer, s'aboca sucre i sal, després s'afegeix farina en petites porcions, sense oblidar de sacsejar el recipient. Després posa tota la resta. Per fer creps en una ampolla calada, la cervesa només s'ha de prendre sense filtrar, o "en viu". S'agita bé el recipient fins que els ingredients estiguin completament barrejats. S'aboca oli en una paella calenta o unta amb un tros de cansalada sense sal, la massa preparada s'aboca en porcions i es fregeixen les creps. Després que un costat estigui daurat, es gira el pancake. El producte acabat s'espolvora amb xocolata ratllada i se serveix.
Creps d'ampolla de rosella
Ingredients: mig litre de sèrum, dos ous, deu grams de sucre vainillat, cent grams de rosella de rebosteria, una cullerada de sal, dues cullerades de sucre granulat, dos gots de farina.
Cuina
Acostumen a cuinar pancakes en una ampolla amb llet, però si no està disponible, és molt possible sobreposar-se amb sèrum. Així doncs, primer, una part del sèrum, els ous, el sucre i la sal es col·loquen a través d'un embut en una ampolla, ben sacsejada. A continuació, s'afegeixen llavors de rosella i es torna a sacsejar el recipient. A continuació, poseu la farina a porcions petites, sense oblidar de sacsejar cada cop el contingut de l'ampolla perquè no quedin grumolls a la massa. ATl'última volta, posa la resta del sèrum i barreja.
La massa acabada ha de sortir sense un sol grumoll. S'aboca en petites porcions sobre una paella calenta i oliada, les creps russes es fregeixen per banda i banda fins que es forma una crosta daurada. Les creps de llavors de rosella se serveixen amb mantega i mel.
Pacakes d'una ampolla d'aigua
Aquestes creps són bones per a aquells que tenen intolerància a la lactosa. A més, aquest producte és indispensable en dejuni, només caldrà excloure'n l'ou.
Ingredients: dues tasses de farina, un ou, dues cullerades de sucre, un polsim de sal, dues tasses i mitja d'aigua, dues cullerades d'oli vegetal.
Cuina
Aquesta recepta fa creps en una ampolla molt ràpidament. Per fer-ho, primer poseu tots els ingredients en un bol i bateu bé amb una batedora. La massa acabada s'aboca a través d'un embut en una ampolla. La paella s'escalfa ben, s'unta amb un tros petit de cansalada sense sal i s'extreu la massa de l'ampolla, dibuixant cercles, gelosies o patrons en forma de teranyines. Per tant, haurien de sortir pancakes calats. Es fregeixen per les dues cares, donant voltes amb una espàtula. Quan s'aprofiti tota la massa, es posa una fulla d'enciam a cada panellet, i al damunt es posen bolets fregits amb ceba, embolicats en un sobre. Per descomptat, podeu utilitzar-los amb altres farcits.
Creps de xocolata en ampolla
Ingredients: un got i mig de llet, quatre ous, mig got de sucre, dues cullerades de cacau, tres-cents grams de farina, oli vegetal.
Cuina
La farina i el cacau es barregen. El sucre i la sal s'aboquen a l'ampolla a través d'un embut, s'agiten, després s'hi posa la llet i es torna a agitar. A continuació, aboqueu suaument la farina en petites porcions, agitant periòdicament el recipient perquè no quedin grumolls. La massa ha de tenir la consistència de la crema agra. La massa s'aboca en una paella amb oli ben calent i es fregeixen les creps pels dos costats perquè quedin vermellosos. El producte acabat se serveix amb crema agra o melmelada.
Creps de iogurt de xocolata
Ingredients: quatre ous, seixanta grams de xocolata negra, un got de farina, un got de llet, tres quarts de got de iogurt natural, dues cullerades de xarop de xocolata, dues cullerades de sucre, dues cullerades de refresc, una mica de sal, oli vegetal.
Cuina
La xocolata es fon al bany maria, després s'aboca en una ampolla a través d'un embut i s'hi afegeix la resta d'ingredients, agitant constantment el recipient perquè es barregi bé i la massa quedi lliure de grumolls. La massa acabada es posa en un lloc fred durant deu minuts. La paella està ben escalfada i els panellets es fregeixen a foc lent, donant-los la volta amb una espàtula. El plat acabat se serveix amb mel, crema agra, llet condensada o xarop dolç.
Creps de xocolata amb xocolata
Ingredients: cinc-cents grams de llet, vuitanta grams de xocolata negra, una cullerada de cacau, un got de farina, tres ous, tres cullerades de licor o rom, dues cullerades de sucre, dues cullerades de mantega, sal al gust.
Cuina
La xocolata es fon al bany maria i s'hi afegeixli part de la llet i la mantega. La resta de llet batuda amb farina, sucre, cacau i sal es posa a l'ampolla a través d'un embut, es tanca amb una tapa i es sacseja bé. A continuació, afegiu els ous i torneu a agitar. Si la massa està líquida, afegiu-hi més farina. Després s'aboca xocolata i licor a l'ampolla, s'agita bé el recipient i es posa en un lloc fred durant dues hores.
Al cap d'un temps, es treu la massa i s'aboca en petites porcions en una paella calenta i oliada. Les creps es fregeixen pels dos costats fins que la crosta estigui daurada. Aquesta delicadesa se serveix amb llet condensada.
Recomanat:
Pancakes calats sobre kefir amb aigua bullint: recepta, ingredients, secrets de cuina
Molta gent pensa que aquest plat es pot cuinar exclusivament amb llet, i el kefir és la base de creps, pa de pessic i pastissos diversos. Però aquest no és de cap manera el cas. En aquest article parlarem de com fer pancakes calats al kefir. Aquesta pastisseria inusualment saborosa, calada i suau només es fon a la boca
Pancakes calats sobre quefir, aigua, natilla: receptes de cuina
Podeu cuinar delicioses creps calades amb quefir, amb aigua i també fent servir aquests dos productes junts. Són famosos no només pel seu gust meravellós des de la infància, sinó també molt notable per la seva bellesa
Creps: receptes de massa i cobertura. Pancakes calats
Avui són molt populars els pancakes segons receptes de diversos tipus. Aquesta pastisseria no és difícil de fer. Per als productes de rebosteria d'aquest tipus, s'utilitzen ingredients bastant senzills i assequibles. A moltes mestresses de casa els encanta fregir creps fines. Són boniques i airejades. A més, és convenient omplir aquest plat amb diversos farcits
Paqueques amb bolets i pollastre: receptes, funcions de cuina i ressenyes
Blini és un plat tradicional rus. El seu principal avantatge és que es poden menjar amb una varietat de farcits. Un dels additius més populars per a les creps són els bolets en diverses combinacions. Algunes receptes es presentaran a l'article
Pancakes calats sobre kefir: recepta amb foto
Poder cuinar delicioses creps calades és una qüestió d'honor per a qualsevol hostessa, però, malauradament, no tothom pot dominar aquest plat capritxós. De fet, per fer pastissos veritablement prims, bonics o, per contra, exuberants i fragants, simplement no pots prescindir de bones receptes i coneixement d'alguns secrets
