Saborós, satisfactori i saludable: plàtans al forn. Cassola de formatge cottage amb plàtan al forn

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

No és gens necessari gastar molts diners per mimar la família amb dolços. Fins i tot a partir de productes força familiars i econòmics, podeu crear postres meravelloses. En particular, poques persones s'adonen de com de delicioses són els plàtans al forn. Es poden preparar de mil maneres diferents, i cadascuna d'elles té èxit. Per a molts nens, aquestes postres es converteixen en una delícia preferida. Al mateix temps, els plàtans al forn, a diferència dels fregits, no perden les seves qualitats beneficioses i no adquireixen de perjudicials.

Plàtan en paper d'alumini

Podeu coure les vostres fruites preferides de diverses maneres. Un dels més senzills és utilitzar paper d'alumini. Els plàtans es pelen, es tallen longitudinalment, s'aboquen amb suc de llimona fresc i es ruixen amb una barreja de sucre, ametlles en pols i canyella. Les meitats resultants s'emboliquen amb cura en paper d'alumini, es posen en una safata de forn i es posen al forn durant deu minuts. Aquests plàtans al forn són més deliciosos quan estan calents. Així que menjaels necessiteu immediatament, tan bon punt els treu del paper d'alumini.

Cassola de banana amb caramel

Aquest plat és interessant perquè a la fruita es forma una crosta elàstica i de gust agradable. Els plàtans per a ell es tornen a pelar i tallar longitudinalment. Es fon un trosset de mantega -aproximadament la meitat d'una caixa de llumins-, s'hi aboca una cullerada i mitja de suc natural de llimona. Les meitats de plàtan s'unten amb aquesta barreja i s'escampen amb avellanes mòltes combinades amb una quantitat igual de sucre. És desitjable prendre sucre amb grans cristalls. El forn s'escalfa al màxim; si hi ha calefacció superior, també s'encén. El motlle amb plàtans que hi ha posat es posa al forn i es deixa fins que el sucre caramel·litzi.

Postres farcides

Aquesta vegada cuinarem plàtans al forn directament a la pell, així que s'han de rentar i assecar a fons. Es fa una incisió longitudinal al llarg de la pela fins a la meitat de la profunditat de la polpa. S'aboca una mica de mel a la butxaca resultant i es col·loquen nous picades gruixudes. El farcit s'escampa amb canyella per sobre. El plàtan s'embolica amb paper d'alumini i es posa en un forn escalfat a 200 graus centígrads durant un quart d'hora.

Tant l'esmorzar com les postres per al te

Les cassoles de mató són molt estimades per la nostra gent i existeixen en la major varietat de receptes. Si combines un producte de llet fermentada amb un plàtan, s'obté un plat deliciós que tant nens com adults esmorzaran o soparan amb molt de gust. Sí, i com a berenar, les postres seran molt adients. Preparant una cassola de formatge cottage amb plàtanbastant fàcil al forn. Al recipient es col·loca una lliura de formatge cottage (per a nens petits, compra sense greix), un tros de 100 grams de bona mantega i mig got de sèmola i sucre. Tots els components es barregen; Naturalment, és més ràpid fer-ho amb una batedora o batedora, però pastar amb una forquilla i una cullera no trigarà gaire temps. Dos plàtans pelats es tallen a daus petits i es reparteixen per la massa, aquesta vegada amb una cullera perquè la fruita no es converteixi en un puré. La forma s'escampa amb pergamí, s'unta amb mantega (preferiblement cremosa), es distribueix la massa per sobre i es posa al forn durant tres quarts d'hora. La cassola és deliciosa tant calenta com freda.

Postres elegants

Aquí teniu una altra cassola de plàtan meravellosa. La fruita necessitarà més -uns cinc- i s'han de tallar més grans. Les rodanxes de plàtan s'escampen amb suc de llima (perquè no s'enfosqueixin, conserven millor l'elasticitat i adquireixen un regust picant). Per a la base, es combinen un paquet de formatge cottage, mig got de iogurt, tres cullerades de mel espessa i un ou. Els plàtans es col·loquen a la part inferior untada del formulari i s'aboquen amb massa. Enfornar la cassola, segons el seu gruix, serà de 20 minuts a mitja hora.

Plàtans a la massa

Recepta molt original, el resultat de la qual farà les delícies de tots els membres de la família. Si no us importa la "comunicació" amb la massa, aquests plàtans al forn es poden preparar almenys cada dia, sobretot si compreu pasta de full feta. Per a una lliura de base, necessitareu quatre plàtans. S'han de netejar, però notallar, i untar amb una barreja de mel espessa (dues cullerades plenes) i la ratlladura d'una taronja. La massa descongelada es talla en cintes llargues i estretes, no més amples d'un centímetre. Cada plàtan està ben embolicat amb aquestes tires, des de la "corona" fins al "taló". No hi ha d'haver buits entre els girs; Es fan almenys dues capes, i tres és millor. Els paquets resultants s'unten amb oli suau, lliurement, a intervals prou grans, es posen en una safata de forn i s'envien al forn durant 40-45 minuts. Els plàtans al forn s'escampen amb sucre en pols i es mengen.