Detalls sobre com fer cafè en una olla i un cullerot (turc)

Taula de continguts:

Detalls sobre com fer cafè en una olla i un cullerot (turc)
Detalls sobre com fer cafè en una olla i un cullerot (turc)
Anonim

Com fer cafè en una olla? Aquesta pregunta sorgeix sovint entre els que volen fer una beguda deliciosa i aromàtica pel seu compte, però no hi havia turcs ni cafeteres a mà. És per això que en aquest article hem decidit parlar amb detall sobre com preparar el cafè en una cassola o un cullerot perquè sigui saborós i espumós.

com fer cafè en una olla
com fer cafè en una olla

Tria plats

En absència d'envasos especials, la beguda presentada s'ha de preparar en un bol esm altat. Al cap i a la fi, precisament aquesta cassola és incapaç d'absorbir les olors dels productes que s'hi cuinaven anteriorment. Per descomptat, un recipient nou servirà com a opció ideal per fer cafè, però si no n'hi ha, es permet agafar-ne un d'usat, que s'ha de rentar amb molta antelació.

Moler grans

Abans de fer cafè en una olla, cal que tritureu la quantitat necessària de grans acabats de torrar en un molinet de cafè. Cal tenir en compte que algunes persones prefereixen utilitzar un producte comprat i preparat. Tanmateix, no recomanem fer això. Després de tot, el cafè premòlt perd ràpidament el seu aroma únic. Per tant, hauríeu de comprar cereals integrals i triturar-los a raó d'1 o 2 cullerades de postres per got estàndard. Per cert, s'aconsella fer aquest procediment just abans de preparar la beguda. Així, conservarà el seu sabor i aroma increïbles tant com sigui possible.

Com fer cafè en una olla?

cafè en una olla
cafè en una olla

Abans de fer una beguda, assegureu-vos d'esbandir els plats esm altats amb aigua bullint i, a continuació, aboqueu-hi la quantitat necessària d'aigua (150-170 ml per 1-2 cullerades de postres de grans triturats) i afegiu-hi una bona quantitat. una mica de sucre granulat (cullera de postres). Després de bullir el contingut de la cassola, s'ha de retirar del foc i abocar-hi els grans de cafè prèviament mòlts. A continuació, s'ha de tornar a posar el recipient a l'estufa de gas i escalfar-lo lleugerament, en cap cas fent bullir la beguda.

Quan apareix una escuma espessa a la superfície de la barreja aromàtica de cafè, s'ha de retirar immediatament la cassola del foc i deixar-la un parell de minuts perquè el cafè estigui ben infusionat. Després que el gruix s'instal·li al fons, la beguda es pot abocar amb seguretat en tasses, que es recomana escalfar amb aigua bullint abans d'això.

Una altra opció de cafè

Com fer cafè en un cullerot o turc? Només uns quants tenen aquesta informació. Després de tot, avui podeu comprar grànuls de cafè instantani i simplement abocar-hi aigua bullint. No obstant això, una beguda feta a si mateix a partir de grans torrats acabats de mòltar resulta molt més saludable, saborosa ifragant.

Procés de selecció de cuina

L'opció més adequada per fer cafè és un cezve, o un cullerot, com molts en diuen. Cal tenir en compte que la forma inusual d'aquest plat, és a dir, l'estrenyiment cap amunt, es va inventar específicament per garantir que la beguda conservi el màxim de la seva aroma durant l'elaboració de la cervesa i resulti amb escuma.

com fer cafè en una olla
com fer cafè en una olla

Tractament tèrmic

Podeu preparar cafè en plats especials de diferents maneres. Us presentarem l'opció més senzilla que agrada a la majoria dels amants d'aquesta beguda. Per fer-ho, aboqueu cafè mòlt en un turc o cullerot i afegiu-hi una mica de sucre (cullera de postres). A continuació, s'han d'escalfar els ingredients durant un minut i, a continuació, abocar-hi aigua fins que el plat s'estreny. Després d'això, la beguda s'ha de bullir fins que es formi una escuma espessa a la superfície. És la seva aparença el que significa que el cafè està llest per beure.

Com servir?

Ara ja saps com fer cafè en una olla o un cullerot (turc). Cal tenir en compte que durant la cocció, algunes mestresses de casa també hi posen clau o grans de pebre negre. A més, hi ha qui prefereix fer cafè amb una cullerada de cacau. En qualsevol cas, durant l'elaboració d'aquesta beguda, és molt important conèixer els gustos d'aquells per als quals s'està preparant. Al cap i a la fi, a algunes persones els agrada el cafè negre pur, mentre que altres el prefereixen amb llet i molt sucre.

Recomanat: