Cafè acabat de fer: detalls interessants del producte

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

No és cap secret que el cafè acabat de fer té un efecte tònic excel·lent. Fins i tot una petita quantitat d'aquesta beguda pot animar ràpidament una persona i donar-li un impuls d'energia durant les properes hores.

Bon hàbit

Avui, moltes persones comencen el dia amb una tassa de bon cafè. Per a la majoria de la gent, això ja s'ha convertit en un bon hàbit. Per descomptat, després de tot, des de l'antiguitat, el cafè acabat de fer es considerava una eina ideal que ajuda a despertar-se al matí o a animar-se després d'una dura nit d'insomni.

Però la majoria de la gent ni tan sols sospita que, a més d'aquesta qualitat bàsica, la beguda té altres propietats igualment útils. En primer lloc, és un autèntic elixir de joventut. Gràcies als antioxidants que conté, el cafè retarda significativament el procés d'envelliment del cos i també prevé el desenvolupament de diversos tipus de tumors malignes (tumors). En segon lloc, el cafè acabat de fer és molt útil per a persones que pateixen diverses mal alties cardiovasculars. La beguda conté àcid linoic, que redueix el risc de desenvolupament,com l'infart de miocardi o l'ictus cerebral. A més, es recomana als diabètics que beguin cafè, ja que ajuda el cos a absorbir millor la insulina. En tercer lloc, aquesta beguda miraculosa és rica en cafeïna, que, al seu torn, millora la circulació sanguínia general, donant lloc a un millor subministrament d'oxigen al cervell. Això ajuda a augmentar l'eficiència, així com millorar la memòria, accelerar l'assimilació de la informació i la concentració. I aquestes propietats sorprenents d'una beguda aparentment normal no es poden ignorar.

Conseqüències negatives

Com qualsevol altre producte, el cafè acabat de fer de vegades pot danyar el cos humà. El seu ús en quantitats il·limitades de vegades provoca un augment de la pressió, que és molt perillós per a aquells que pateixen hipertensió. Els metges aconsellen que les persones amb una excitabilitat augmentada beguin cafè amb menys freqüència, per no provocar l'aparició d'un nerviosisme excessiu. En ser l'estimulant més fort, aquesta beguda perfumada excita el sistema nerviós, que de vegades porta a insomni. Per tant, els metges aconsellen no beure almenys 2-3 hores abans d'anar a dormir. Però aquestes són només recomanacions i la decisió final que una persona ha de prendre de manera independent. Però també cal tenir en compte que amb l'ús constant del cafè, una persona desenvolupa una mena d'addicció. El cos s'acostuma al fet que la majoria de les emocions positives s'associen amb aquesta beguda en particular. Hi ha el desig d'utilitzar-lo tan sovint com sigui possible. Aquest procés s'ha de controlar per evitar conseqüències no desitjades.

Valor energèticbeguda

Per a una nutrició adequada, sempre cal saber quantes calories conté un producte en concret. Aquest indicador ajuda a controlar la quantitat d'energia rebuda pel cos. Què es pot dir en aquest cas sobre un producte com el cafè acabat de fer? El contingut calòric d'aquesta beguda depèn directament del mètode de preparació.

Per exemple, no pots tenir por del cafè mòlt natural en aquest tema. Cent grams d'aquest producte només contenen 2 quilocalories. Però això només és si no el cuineu amb sucre o llet. Aquí, l'indicador augmenta en proporció a la quantitat d'additiu. Així, cada culleradeta de sucre dóna 24 quilocalories, i 100 mil·lilitres de llet, depenent del seu contingut de greix, donen entre 45 i 60 quilocalories. Per a l'americà, aquesta xifra és molt inferior. Una porció estàndard d'aquesta beguda (450 mil·lilitres) només conté 15 quilocalories. Però el llet és millor beure amb menys freqüència. Aquesta beguda, preparada d'una determinada manera a partir de cafè i llet, conté prop de 250 quilocalories. Les opcions restants tampoc no es poden anomenar dietètiques. Per exemple, 180 mil·lilitres de cappuccino, que conté sucre i nata a més del producte principal, afegeixen unes 210 quilocalories a la dieta. Amb el mochachino, la situació és encara més complicada. Aquí, a més del cafè exprés, s'utilitza xocolata, llet i xarop de xocolata. I algunes receptes també preveuen la presència de sucre o caramel. En aquest cas, el valor energètic augmenta fins a 290 quilocalories. Les xifres parlen per si soles, i la decisió, com és habitual, la pren tothomhome tu mateix.

Mètode de cocció

Hi ha tres maneres principals de fer cafè:

1. En turc, quan les matèries primeres es col·loquen en un turc i s'escalfen a foc obert o amb sorra calenta.
2. francès. En aquest cas, el producte mòlt gruixut es col·loca al filtre i es prepara amb aigua bullint.
3. L'italià és, per descomptat, un espresso.

La majoria dels veritables coneixedors de la beguda estaran d'acord que el més aromàtic és el cafè turc acabat de fer.

És fàcil de preparar. Per a això necessites:

1. Primer barreja el cafè amb el sucre. A causa d'això, la beguda adquireix un sabor addicional de caramel. Tot i que és completament opcional.
2. Aboqueu la barreja resultant en un turc.
3. Aboqueu-hi aigua bullint.
4. Poseu el cezve en una safata de sorra calenta i feu-lo bullir tres vegades.

La quantitat del producte acabat depèn de la mida de l'envàs. Millor cuinar en petites quantitats. Per a la feina, és convenient utilitzar cafè acabat de mòlt perquè l'aroma de la beguda sigui més pronunciada.