2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Champagne Moet ha estat creat durant molt de temps per la famosa casa de xampany Moet et Chandon. És el major productor de vins escumosos del món: anualment es produeixen més de 26 milions d'ampolles de xampany. Aquest productor posseeix més de 1000 hectàrees de vinya. És gràcies a aquest fet que el cost d'una ampolla és bastant democràtic en comparació amb altres marques conegudes. Les antigues receptes amb les quals s'elabora aquesta beguda divina s'han mantingut amb la més estricta confidencialitat des dels seus inicis.
Els millors d'aquest tipus, és clar, són els xampanys Moet Chandon Brut Imperial i Rose Imperial. Es van publicar per primera vegada l'any 1863 específicament en honor de l'emperador francès Napoleó Bonaparte. Als francesos els va agradar tant el sabor que es va afegir la definició "Imperial" al nom original. Posteriorment, Bonaparte va visitarcasa de vins sempre que era en aquells llocs. Val a dir que el xampany Chandon Rose Imperial és un dels primers vins rosats de la història. D'un glop, la consciència es trasllada a l'atmosfera d'elegència i encant francès medieval.
Durant més de dos segles, Moet & Chandon ha estat el primer productor de xampany i el primer comprador de raïm. Per això els seus vins són tan variats i aporten tots els matisos del raïm francès. El xampany Moet és un indicador de la màxima qualitat. La seva suavitat i equilibri són incomparables amb qualsevol altre vi. A través de la fermentació, Moet adquireix la seva famosa lleugeresa i transparència.
Malgrat que Moet ha celebrat recentment el seu 265è aniversari, la qualitat del vi no s'ha deteriorat amb els anys. Al contrari, els tecnòlegs de la casa de xampany milloren constantment el producte, en funció de les preferències dels clients i de les noves tendències. Així mateix, el gust dels vins subministrats als diferents mercats varia segons les regions de venda. En algunes províncies, prefereixen un gust dolç, així que van començar a afegir sucre als vins, mentre que en altres, al contrari, van començar a subministrar varietats de vins en què pràcticament no hi havia sucre.
Quin és l'èxit dels vins escumosos Moet et Chandon? La resposta és senzilla: són enòlegs amb talent, professionals experimentats, les últimes tecnologies de fabricació, combinades amb la conservació de receptes antigues tradicionals. Cada etapa del naixement del vi està estrictament controlada, des de la plantació de la primera vinya i el procés de maduració de la vinya, acabant amb la verema, l'elaboració del vi ienvelliment. El xampany Moet s'elabora amb raïm que encara es cullen a mà amb cura.
Si mai has de visitar la província de Champagne, no deixis de visitar el celler de vins Moet de diverses plantes. El xampany s'envelleix i madura aquí durant molt de temps en condicions ideals d'humitat i temperatura. La longitud del soterrani és d'uns 28 quilòmetres. Aquí el millor vi del món adquireix el seu refinament, riquesa de sabors i aroma únic.
Champagne Moet és perfecte per a qualsevol plat, des d'aperitius fins a postres. Però va especialment bé amb marisc, formatges, així com amb sopes i plats de peix. Moet et Chandon s'ha de servir entre 6 i 8 graus.
Recomanat:
Cafè vienès. Recepta del segle XVII
És poc probable que cap dels baristes actuals trobi un cafè normal amb llet original. Cadascun dels mestres afegeix un gust a la beguda vienesa, de manera que a diferents cafeteries podeu trobar cafè vienès, la recepta del qual és fresca i única
Xampany (vi). Xampany i vins escumosos
A què associem el xampany? Amb bombolles, ram fragant, gust delicat i, per descomptat, vacances! Què en saps del xampany?
"Abrau-Durso" - xampany. Xampany rosa "Abrau-Durso". "Abrau-Durso": preu, comentaris
El xampany està associat a les vacances per a totes les persones. Molts creuen que només el vi francès pot ser realment bo. Tanmateix, el rus no és de cap manera inferior a ell en qualitat. Això és Abrau-Durso. Es produeix al sud de Rússia i ja ha aconseguit guanyar-se l'amor dels veritables gurmets
Quin xampany rus triar? Ressenyes sobre productors russos de xampany
Molta gent sap que el vi genuí, anomenat xampany, es produeix a la província francesa del mateix nom a partir de determinades varietats de raïm utilitzant tecnologies especials. Tanmateix, el vi escumós, produït durant diverses dècades, primer a la Unió Soviètica i després a Rússia, no és de cap manera inferior a les mostres originals
Com obrir xampany si el suro està trencat? Què és el suro d'una ampolla de xampany?
Com obrir el xampany amb suavitat? Aquesta pregunta és rellevant per a molts. De vegades, el problema s'agreuja: passa que els taps es trenquen quan no es destapa. Com obrir xampany si el suro està trencat? No hauries d'entrar en pànic. Totes les preguntes tenen respostes. Més sobre això més endavant a l'article
