Esmorzar adequat per a cada dia: receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'esmorzar és l'àpat més important de la dieta de cada persona. És al matí que el nostre cos necessita rebre una quantitat important d'energia necessària per al correcte desenvolupament de totes les seves funcions. Un esmorzar correcte és la clau de l'èxit, aportant una càrrega de vivacitat i bon humor per a tot el dia. És per això que l'esmorzar ha de ser complet, equilibrat i el més saludable possible.

Esmorzar

Aquest article se centrarà en el primer esmorzar, que es recomana prendre a les 7-9 del matí. Mentre que el segon esmorzar és un berenar clàssic, el primer esmorzar és un àpat complet que s'ha de prestar la deguda atenció. La proporció del primer esmorzar representa el 15-20% de la ingesta diària d'un adult. És a dir, amb el primer àpat, aproximadament entre 450 i 600 kcal haurien d'entrar al nostre cos.

Es recomana prendre el primer esmorzar una estona després de despertar-se (mínim 20-30 minuts) per tal de permetre al cos idespertar el cos. És durant aquest temps que el tracte gastrointestinal estarà preparat per menjar i percebre un esmorzar correcte i saludable. Aleshores, quines són les primeres opcions d'esmorzar?

farinetes de llet

Les farinetes són tradicionalment un exemple d'esmorzar saludable amb una alimentació adequada. En preparar farinetes, podeu utilitzar cereals completament diferents: per exemple, farina de civada, mill, blat sarraí, arròs o ordi perlat. Per a aquells que no tinguin por d'engreixar-se o fins i tot vulguin millorar una mica, podeu cuinar sèmola per esmorzar. Al mateix temps, els experts recomanen cuinar aquest plat amb aigua o mitja llet (llet i aigua en una proporció d'1: 1). També no és desitjable afegir diversos additius no saludables a les farinetes, com ara mantega o melmelada.

La farineta pot anar acompanyada d'un producte addicional que escolliu. Pot ser un sandvitx de mantega o formatge, una fruita (p. ex. plàtan, pera, poma) o un grapat de fruits secs (es prefereixen nous, pinyons, anacards, ametlles, cacauets crus). També és important afegir algun tipus de beguda a aquesta combinació (petó, compota de fruita seca, suc de fruita/verdura, te o cacau).

Truita d'ous

Què menges per esmorzar amb una alimentació adequada? La resposta més habitual a aquesta pregunta és "truita". Al mateix temps, es recomana preparar-lo a partir de clara d'ou, ja que el rovell pot perjudicar el cos amb l'ús diari. Tanmateix, el rovell també és necessari per al cos humà, de manera que es pot afegir a una truita 2-3 vegades per setmana.

Val la penaCal tenir en compte que, tot i que els ous remenats es consideren un excel·lent anàleg d'una truita, encara són més perjudicials per al nostre cos. Els ous ferrats no es poden anomenar una recepta d'esmorzar adequada, perquè es couen en una paella amb l'addició d'oli vegetal i alguns condiments. És a dir, s'hauria de preferir una truita als ous remenats "pocs saludables" i, a més, al vapor.

Podeu afegir un entrepà i una beguda a una truita d'ous. També pots afegir algunes fruites i verdures saludables al plat (per exemple, alvocats, coliflor, tomàquets).

Casery

La cassola es considera l'esmorzar adequat per a cada dia. Està preparat tant per a adults com per a nens. Des del parvulari, tothom està familiaritzat amb la cassola de sèmola o de formatge cottage. Aquest plat es pot preparar fàcilment a casa. A més, una cassola saludable pot ser, a més de mató i sèmola, blat sarraí, arròs o verdures.

No es recomana afegir melmelada, mantega o llet condensada a una cassola dolça, ja que aquesta cassola no és una recepta per a un esmorzar correcte. És important recordar que el consum excessiu de sucre és perjudicial per a la salut humana. Però quan prepareu la massa per a una futura cassola, podeu afegir-hi una petita quantitat de panses prèviament en remull. Juntament amb la cassola, podeu cuinar un ou dur. També es pot complementar amb un entrepà o un grapat de fruits secs saludables. És important no oblidar-se de la beguda, que ha d'estar present amb qualsevol variant d'un esmorzar correcte i saludable.

Formatge cottage

Contingut de greixformatge cottage per al primer esmorzar ha de ser com a mínim del 5-10%. És aquest mató el que enriqueix el nostre cos amb les proteïnes i greixos necessaris i valuosos. Al mateix temps, és millor utilitzar-lo amb iogurt natural, que és poc gras i més útil que la crema agra. I en comptes de sucre, es recomana afegir fruits secs o fruits secs i, de vegades, fins i tot podeu gaudir de fruites fresques. Així, en lloc d'un esmorzar molt calòric i poc saludable, obtenim el formatge cottage "correcte", farcit de totes les substàncies necessàries. Aquest formatge cottage s'utilitza com a esmorzar saludable per a cada dia amb una alimentació adequada.

Sandvitxos saludables (entrepans)

Per esmorzar, pots "recollir" entrepans saludables i adequats. Entre trossos petits de pa negre o integral, hi posem diverses verdures i formatge dur, i podeu acabar el nostre sandvitx saludable amb una truita al vapor o un tros de pollastre o peix bullit. Aquests entrepans es consumeixen amb te, cacau o un got de kefir. Aquesta recepta per a un esmorzar correcte inclou una petita quantitat de greix i al mateix temps satura el cos amb valuoses proteïnes, hidrats de carboni i vitamines.

Amanida de fruites

L'amanida de fruites no es pot permetre més de dues vegades per setmana a causa del fet que aquest plat està saturat de diversos sucres, el consum freqüent dels quals perjudica el cos humà. No es recomana omplir una amanida tan dolça amb una gran quantitat de fruites i baies com ara raïm, albercocs i préssecs. En aquest cas, hauríeu de triar els no ensucratspomes, peres o prunes. Aquesta amanida es pot complementar amb fruits secs i farina de civada crua i amanida amb iogurt natural (sense diversos additius dolços). Així tenim un esmorzar deliciós i el més correcte.

Feina

Aquest tipus d'esmorzar no és gaire saludable. Els productes de farina contenen poques substàncies útils, sobretot si preferiu els panets dolços o els pastissos fregits entre tota la varietat. Tanmateix, en aquest cas, podeu trobar receptes per esmorzar amb una alimentació adequada. Les calories obtingudes d'aquests productes no aportaran el màxim benefici al cos, però, si no hi ha prou temps per cuinar farinetes o ous remenats, quedar-se sense esmorzar és encara més perjudicial i equivocat. Per tant, per evitar circumstàncies imprevistes, heu de planificar el vostre primer àpat a partir de la nit.

En aquest article analitzarem les receptes d'alguns plats que t'ajudaran a obtenir prou de les substàncies correctes i necessàries dels productes de fleca.

Receptes

La pregunta "Què menjar per esmorzar amb una alimentació adequada?" es demanen milers de persones cada dia.

Alguns esmorzars són fàcils de preparar, però cal tenir prou experiència per fer-ho. En aquesta part de l'article, analitzarem les receptes de diversos esmorzars i donarem el següent pas cap a una alimentació adequada i saludable.

Truita amb verdures

Aquesta truita es pot anomenar un exemple d'esmorzar saborós, saludable i adequat. Truitano és especialment difícil de preparar, de manera que se'n pot treure el màxim profit tant pel que fa a l'alimentació com pel que fa al temps limitat al matí. Quins productes ens seran útils?

Això és:

• 4 ous de gallina.
• 4 culleradetes de farina de blat.
• 4 cullerades de llet baixa en greixos.
• Manada de verdures.
• Mantega.
• Pessic de sal al gust.

Per gaudir d'una truita amb verdures, primer cal preparar la "massa". Per fer-ho, en un recipient prou profund, barregeu ous, llet, farina de blat i sal. Posem els ingredients a l'estat d'una massa lleugera homogènia de consistència semilíquida. Afegiu una petita quantitat de mantega i verdures ben picades a la paella, i després aboqueu la massa d'ou preparada prèviament al mateix lloc i distribuïu-la uniformement per sobre de la paella. Tan bon punt aparegui una crosta daurada a la superfície de la truita, podeu apagar els fogons. Així, només hem dedicat 5 a 10 minuts preparant una truita tan deliciosa i absolutament inofensiva, i ara podeu gaudir del nostre esmorzar saludable.

Casuela de blat sarraí

Una cassola així la preparen sovint persones que segueixen una alimentació adequada, ja que és bastant satisfactòria i alhora saludable. Què necessitem per preparar-lo?

Llista de productes:

• Un got de blat sarraí.
• 3-4 ous de gallina.
• 50 ml de crema baixa en greixos.
• Manada de verdures.
• Mantega
• Espècies (pebre, sal) al gust.

Primer que necessitesbullir el blat sarraí i deixar-lo refredar en qualsevol bol. Barrejar ous, nata i verdures i barrejar aquests ingredients amb una batedora fins a obtenir una massa homogènia. A continuació, afegiu la nostra barreja d'ou al blat sarraí bullit i ja refredat. A continuació, posem la nostra futura cassola en un motlle (per exemple, de silicona), que s'ha d'untar prèviament amb una mica de mantega. El plat es cou al forn a una temperatura de 180 ° C durant uns 25-30 minuts. Podeu comprovar la preparació de la cassola amb un escuradents normal. Perforem la cassola amb un escuradents i, si queda sec, la nostra cassola està a punt. Bon apetit!

Barres de cereals

Aquestes barretes són força útils i alhora molt nutritives. Amb f alta de temps, fins i tot pots portar aquestes barres amb tu a l'escola o a la feina. Saturen el cos amb tots els nutrients necessaris, i també ens aporten energia, permetent-nos oblidar durant molt de temps la sensació de gana. Què fem servir per preparar un esmorzar tan meravellós?

Ingredients:

• 90-100g de civada mitjana.
• 1-2 clares d'ou.
• 20-30g de panses.
• 1-2 plàtans.
• Un petit grapat d'ametlles.
• Una cullerada de mel.

Primer hem de preparar la "massa" de les nostres barretes de cereals. Per fer-ho, barregeu la farina de civada i les panses en un recipient sec. Tritureu uns quants plàtans juntament amb les clares en una batedora. Tritureu a part les ametlles (fins a l'estat de pasta de fruits secs) i afegiu-les al recipient ambbarreja d'ou-plàtan. Podeu tornar a barrejar la massa resultant amb una batedora per aconseguir la composició més homogènia. Després d'això, cal afegir una cullerada de mel a la barreja i tornar-la a barrejar bé.

Ara afegiu la massa resultant a la farina de civada amb panses i barregeu-ho fins que estigui completament suau. Obtenim una mena de "massa" a partir de la qual es prepararan les nostres barretes de cereals. A partir de la massa formem barres (de qualsevol forma) i les posem en una safata de forn, prèviament recobertes amb paper d'alumini. A continuació, poseu la safata al forn, escalfat a 250 graus, i poseu-hi les barres durant 25-30 minuts. Ara les nostres delicioses barretes de cereals estan a punt. Són útils i, el més important, saturen el cos amb l'energia adequada. Bon apetit!

Syrniki correcte

Els pastissos de formatge per si mateixos no són el plat més saludable i saludable. Tanmateix, per als amants del pastís de formatge, es va compilar una recepta especial, els ingredients de la qual no provocaran cap dany al cos. Aquest esmorzar també es pot preparar per als nens, ja que conté molts nutrients que necessita l'organisme. Quins productes fem servir?

• 4 cullerades de formatge cottage sense greixos.
• 3 ous de gallina.
• 2 cullerades de llet 1,5% de greix.
• 140 g de farina de llinosa o sègol.
• 1 pastanaga.
• 10 g de llevat en pols.
• Manat de cebes verdes.
• Espècies i condiments al gust.

Primer, preparem les verdures: piquem la ceba verda i la pelem, després piquem amb un ratllador fi.pastanaga. En un recipient petit, barregeu i bateu la llet, el mató i un parell de clares. Combineu per separat la farina, el llevat en pols i les espècies i afegiu-los a la barreja de llet de quallada. A continuació, afegiu les verdures preparades a la massa resultant i passeu-la per una batedora. Acabeu la preparació de la massa amb els dos rovells restants i l'ou restant, barregeu-ho. Els pastissos de formatge es fregeixen en una paella per analogia amb les clàssiques creps. Ara es pot servir un altre plat calent!

En tancament

Així, en aquest article hem après quins són els "fonaments" i les regles bàsiques d'una dieta equilibrada al començament del dia, i també hem analitzat algunes receptes interessants i senzilles per a un esmorzar correcte. Seguiu sempre la dieta i busqueu l'excel·lència en la higiene dels aliments. En aquest cas, seguiràs sent una persona sana i bella durant molt de temps. Bon apetit!