2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Segur que aquesta recepta és coneguda per molts des de petit. Les nostres àvies cuinaven pasta dolça a l'època soviètica, quan aquest plat substituïa perfectament un dolç o unes postres per a un nen. Sens dubte, els temps han canviat. Però el plat és deliciós per si sol.
Per descomptat, difícilment es pot dir que és el més útil, però definitivament no serà més nociu que els dolços i altres dolços moderns comprats a la botiga. Sí, i com a postres, el plat és molt adequat (especialment en combinació amb productes tan saludables com la mató, la mel i la canyella). Bé, intentem cuinar?
Pasta dolça. Recepta bàsica
Per al plat necessitarem: mig paquet (200-250 grams) de pasta, una mica de sal, un parell de cullerades de mantega, mig got de sucre granulat (si és possible, hi pots afegir vainilla - a la punta d'un ganivet).
- Aboqueu la pasta en aigua bullint amb sal, deixeu-ho coure fins que estigui tendre (el temps de cocció normalment s'indica al paquet). Durant els primers minuts de cocció, s'han de remenar amb cura perquè no s'enganxin, en sentit horari.
- Pasta feta en tapa de cassolatapeu i deixeu reposar dos minuts.
- Torna el producte a un colador i torna-lo a la paella.
- Combineu la pasta i el sucre en un bol, remenant de nou perquè es fongui.
- Omplim la pasta dolça (mentre estan calentes) amb mantega. I a l'hora de servir, poseu-ho en plats (si voleu, podeu abocar crema agra).
Plat millorat
Podeu cuinar pasta no només amb sucre granulat, sinó també intentar millorar l'antiga recepta soviètica i fregir pasta dolça amb caramel de sucre. I després serviu-lo a taula, ruixant amb canyella fragant. Només llepa't els dits!
Cal prendre: pasta de blat dur arrissat (millor rostida i que no s'enganxi), sucre granulat, mantega, una mica de canyella. Afegiu sal al gust durant la cocció.
Cuinar fàcil
- Bulliu la pasta en aigua lleugerament salada fins que estigui tendre, escorreu-la en un colador.
- Feure la mantega i el sucre en una paella i mantenir a foc lent fins que aparegui una lleugera tonalitat daurada.
- Posa la pasta cuita a la paella. Coure a foc lent, sense parar de remenar, durant no més de deu minuts, fins que la pasta dolça agafi una crosta de caramel daurada.
- Poseu el plat acabat als plats, espolsant-hi canyella mòlta per sobre. Serviu calent.
Macarrons amb formatge cottage: dolços
I també pots cuinar aquest plat ambutilitzant un ingredient com el formatge cottage. És millor prendre un producte granular del tipus "mercat", però si no hi ha mercat a prop, servirà el formatge cottage comprat a la botiga d'un paquet. El més important és que no sigui pastós.
Deixem la resta d'ingredients com a la primera versió de la recepta. Fem-ho pas a pas. I al final, ens adormem amb molles (o grans) de formatge cottage, un plat de postres en porcions posat en plats. En aquest cas, la pasta dolça no només serà saborosa, sinó també saludable per al vostre fill.
Matisos de cuina
Per al plat, s'ha de triar pasta de varietats fermes i no massa grans. I més interessants per als nens seran els productes de formes inusuals: llaços i espirals, engranatges i lletres.
També pots abocar pasta dolça amb llet condensada o espolvorear amb cacau (després pots posar menys sucre). I també: decoreu aquestes postres senzilles amb baies fresques, aboqueu-les amb melmelada líquida. Bo per amaniments i melmelades espesses. Però això és opcional, segons els desitjos i gustos personals (per exemple, el vostre fill). A alguns nens els encanta la pasta dolça esquitxada de formatge ratllat i aromatitzada amb una molla de xocolata blanca. O potser els agradarà un plat esquitxat de mel? En general, comença amb una recepta clàssica i després pots experimentar. Bona gana a tothom!
Recomanat:
Salsitxa dolça: les postres preferides de la infància
Què és una festa del te sense dolços? La majoria de nos altres preferim les postres casolanes, però sovint no tenim temps per provar finalment delicioses receptes de pastisseria. En aquest cas, ajudarà un plat senzill i ràpid que no cal coure, només cal barrejar bé tots els ingredients, embolicar-lo amb paper pergamí o paper film en forma de rotlle i posar-lo una estona a la nevera
La pasta és pasta o salsa? Per què la pasta és una pasta?
Què és la pasta: pasta, salsa o totes dues? Intentarem respondre aquesta pregunta en aquest article. Us explicarem l'origen de la pasta i la seva marxa triomfal arreu del món després del descobriment d'Amèrica i la invenció de la màquina d'espaguetis
Patata dolça: una recepta deliciosa
L'heroi del nostre article d'avui serà patata - moniato. Les receptes d'aquesta verdura, malauradament, no són gaire populars al nostre país, però en va! Després de tot, no només és molt saborós, sinó que també és un producte molt útil. Posem a la vostra atenció diverses receptes per cuinar aquesta verdura
Brotza dolça: una recepta amb una descripció, ingredients, característiques de cuina
La recepta d'una brossa fina, cruixent i dolça és familiar per a gairebé totes les famílies. Aquestes galetes eren molt populars fa més d'una dècada, però avui es troben cada cop més als prestatges de diverses botigues. No obstant això, en aquest material s'analitzaran diverses receptes que et permeten cuinar aquest deliciós a casa teva
Preparant una medicina dolça: una compota saludable d'arç per a l'hivern
Els sucs i les compotes de fruites enforteixen el sistema immunitari, afegeixen energia i alleugen el beriberi. Els ingredients actius continguts en fruites i baies afavoreixen la pèrdua de greix i regulen el metabolisme. És per això que els que volen perdre pes es recomana beure compota d'arç
