2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La majoria de les famílies preparen cada dia plats de carn per a la taula del sopar en forma de diverses sopes, gulasch, etc. No obstant això, els dies festius voleu presentar alguna cosa als vostres éssers estimats i familiars que no deixi indiferent a cap dels membres de la llar. Per això t'oferim fer una carn deliciosa i satisfactòria en francès. A continuació es presenten la foto, la recepta de cuina i els ingredients necessaris per a aquest plat.
Llista de productes
Necessitarem:
- carn de porc fresca amb petites capes de greix - 520 grams;
- formatge dur - 160 grams;
- ceba petita - 3 peces;
- maionesa de greix mitjà - 110 grams;
- sal de taula - una cullera petita;
- pebre negre mòlt - opcional;
- xampinyons frescos - 5 peces mitjanes;
- oli vegetal - 65 mil·lilitres.
Com cuinar la carn al forn francès: processar la carn de porc
Per aixòplat deliciós i preferit, el millor és comprar carn de porc fresca. Aquesta elecció es deu al fet que aquest producte és el més suau, tendre i sucós. Per tant, la carn s'ha de rentar, tallar les fibres en petits filets de no més de dos centímetres de gruix. Després d'això, la carn de porc ha d'estar ben coberta amb pebre negre i sal de taula. A continuació, els filets processats s'han de col·locar en un plat esm altat i deixar-los de banda mentre es couen la resta d'ingredients.
Com cuinar la carn al forn francès: processar bolets
Cinc xampinyons frescos s'han d'esbandir amb aigua tèbia, treure'n tots els elements innecessaris i després tallar-los en plaques fines al llarg de les cames. Després d'això, cal posar els bolets en una paella, afegir-hi oli vegetal, pebre negre i sal, sofregir-los fins que aparegui una crosta daurada i refredar a l'aire.
Com cuinar la carn al forn francès: processar verdures
S'han d'esbandir tres cebes petites amb aigua, pelar-les i després tallar-les a mitges anelles. A continuació, cal posar la verdura processada als bolets fregits, aromatitzar-los amb maionesa i barrejar bé.
Com cuinar la carn al forn francès: donar forma al plat
Els filets de porc acabats s'han de col·locar en una safata de forn, que preferiblement estigui lleugerament untada. Després d'això, cada tros de carn s'ha de cobrir amb una massa de bolets, ceba i maionesa, i espolvorear-hi formatge ratllat per sobre.
Cuina adequada: carn francesa dinsforn
La làmina juntament amb el plat format s'han de posar al forn preescalfat durant uns 50 minuts. Durant aquest temps, la carn de porc es tornarà completament suau i absorbirà bé l'aroma de la ceba, els bolets, la maionesa i el formatge.
Porció adequada
La carn a l'estil francès s'ha de servir calenta o calenta per a un sopar festiu. També cal tenir en compte que els filets de porc cuinats amb un tap de bolets es posen millor en plats plans en porcions, que primer s'han de decorar amb fulles d'enciam, olives, olives negres, rodanxes de llimona i altres ingredients en forma de verdures picades i branquetes verdes..
Recomanat:
Receptes de patates al forn amb carn picada al forn. Quant de temps triguen a cuinar les patates amb carn picada al forn?
Les patates i la carn picada són una combinació clàssica de productes que els agrada menjar tant als grans com als petits. Amb aquests ingredients, podeu cuinar molts plats diversos que s'adapten bé tant als menús habituals com als festius. La publicació d'avui conté les receptes més interessants de patates al forn amb carn picada
Coeu la carn amb patates al forn. Patates al forn amb carn. Com cuinar una carn deliciosa al forn
Hi ha plats que es poden servir a taula tant en dia festiu com entre setmana: són força senzills de preparar, però alhora tenen un aspecte molt elegant i molt saborós. Patates al forn amb carn: un bon exemple d'això
Carn en francès: una recepta amb pinya. Carn francesa amb bolets i pinya
La carn a l'estil francès va arribar a la nostra cuina fa relativament poc temps, però aquesta recepta va guanyar ràpidament una gran popularitat. Moltes famílies preparen aquest plat per a les festes, i s'hi afegeixen diferents ingredients
Bolets com cuinar? Consells sobre com salar bolets bolets perquè quedin tendres i saborosos
Els bolets no es poden confondre amb cap altre bolet. I això no es refereix tant a les característiques externes com al gust. Els ryzhiki són meravellosos tant salats com en escabetx, fregits i bullits
Casos de carn al forn amb pasta, arròs, verdures, formatge. Com cuinar una cassola de patates i carn al forn?
Les cassoles de carn cuinades al forn són convidats habituals a la nostra taula diària d'avui. I això no és d'estranyar. Aquests plats no només es preparen molt ràpidament, sinó que també són saborosos i nutritius. A més, per a la seva elaboració es poden utilitzar molts productes que queden després de qualsevol festival o només el sopar d'ahir
