2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Brasserie Most és un restaurant de classe europea a Moscou. Els convidats de la institució tenen l'oportunitat de submergir-se en l'ambient d'un restaurant premium parisenc. Aquest és un pont que connecta Moscou amb París, un lloc amb un ambient conservador de la vella Europa.
Informació per als convidats
Adreça del restaurant Brasserie Most: Kuznetsky Most, 6/3. El restaurant està situat al centre de Moscou, a prop del Teatre Bolxoi. Estacions de metro més properes: Lubyanka, Kuznetsky Most, Teatralnaya, Okhotny Ryad.
La factura mitjana per client és de 2.000 rubles, el preu d'un dinar de negocis és de 790 rubles.
La institució està oberta diàriament: de dilluns a dijous - de 8 a 3 en punt, de dissabte a diumenge - de 9 a 3 en punt.
Descripció
El restaurant Brasserie bridge està situat al carrer de vianants de la capital en un edifici històric construït a l'estil modernista austríac. L'interior de la institució està dissenyat a l'estil d'un gran cafè francès.
L'establiment disposa de dos salons. L'ampli vestíbul principal té finestres panoràmiques, estuc al sostre i les parets, canelobres antigues amb penjolls, miralls que creen un complex joc de llums, taules i vienesos.cadires.
Sala petita amb llar de foc decorada en estil Art Déco. La decoració utilitzava materials naturals: fustes precioses, cuir, vellut. A l'entrada es pot veure una vitrina amb vins francesos, inclosos els rars. L'atenció dels convidats és atreta per una llar de foc amb grans espelmes, situada al centre de la sala i creant l'ambient de França al centre de Moscou. L'acollidor saló és un lloc ideal per a reunions de negocis. Aquí podeu consultar amb un sommelier sobre l'elecció del vi per al sopar.
Serveis
A l'estiu, s'obre un porxo d'estiu per a l'atenció al client amb estovalles blanques com la neu a les taules, mobles de vímet, molta vegetació i flors fresques. El restaurant serveix esmorzars i dinars complexos, podeu prendre un cafè amb vos altres. Entre les característiques de l'establiment hi ha una carta de vins, un bar d'ostres, música en directe, tancament per a un banquet i un menú en anglès.
El restaurant està especialitzat en cuina francesa i cuina d'autor.
Menú
El menú principal del restaurant Brasserie Bridge ofereix cuina tradicional francesa, així com suggeriments del xef.
Els seus embotits es poden demanar:
- Caviar negre rus – 2050 rubles.
- Ostres: de 580 a 650 rubles per 1 peça.
- Cargols - 220 rubles cadascun.
- Olivier rus-francès - 1200 rubles.
- Tàrtar de vedella – 1490 rubles.
- Amanida de cranc real – 2700 rubles.
- Amanida de deu verdures verdes – 720 rubles.
Se serveixen Pates als convidats:
- D'un ànec salvatge - 950 rubles.
- De foie gras – 1620 rubles.
El restaurant Brasserie Bridge ofereix una gran selecció d'aperitius calents:
- Cargols de Borgonya – 750 rubles.
- Cargols fregits amb fricassea – 1290 rubles.
- Brujade d'ou amb tòfona negra – 2900 rubles.
- Barbajans amb vedella – 550 rubles.
- Risotto amb múrgoles, oli de tòfona i foie gras – 1530 rubles.
Des dels primers cursos oferts:
- Gaspatxo de carn de cranc, mango, alvocat – 1340 rubles.
- Sopa provençal d'estiu – 550 rubles.
- Sopa de ceba francesa - 700 rubles.
- Consomé de bolets amb múrgoles – 900 rubles.
Els peixos i mariscs estan representats pels plats següents:
- Vieires – 2100 rubles.
- Dorado amb verdures en escabetx, herbes de la Provença i puré de pèsols verds – 1480 rubles.
- Trita estofada amb puré de coliflor – 1510 rubles.
- Llobarro amb albergínia – 1930 rubles.
A la secció "Carn i aus" podeu trobar les següents ofertes:
- Llom de vedella amb tòfona negra – 3950 rubles.
- Bistec de carnisser – 1750 rubles.
- Cuixa d'ànec amb ceba estofada al vi negre – 1890 rubles.
- Galetes de vedella amb bolets – 990 rubles.
- Colleta de Pozharsky amb tòfona – 1450 rubles.
- Filet de xai amb ceps – 2000 rubles.
- Rib Eye amb verdures al wok – 2950 rubles.
El restaurant està cuinantembotits casolans:
- Turquia - 950 rubles.
- De lluç: 1190 rubles.
Al menú vegetarià podeu trobar:
- Verdures a la planxa – 750 rubles.
- Espàrrecs verds - 1.000 rubles.
- Bolets fregits – 950 rubles.
- Patates fregides – 330 rubles.
- Carxofes – 1150 rubles.
- Ratatouille - 590 rubles.
El restaurant "Brasserie Bridge" ofereix una gran selecció de postres:
- Pastís de Béarn – 760 rubles.
- Fondant de cafè - 550 rubles.
- Soufflé amb verbena – 550 rubles.
- Creme brulée amb vainilla bourbon – 550 rubles.
- Nuga glasse – 650 rubles.
S'ofereixen Eclairs per 290 rubles i mini postres per 120 rubles (macarrons, melmelada, dolços fets a mà en assortiment, així com melmelada casolana per 180.
A més, el menú inclou gelats, sorbets, fruites i baies.
El menú de migdia d'empresa ofereix amanides i aperitius, plats principals, entrants, postres i begudes. Un dinar de dos plats costarà 690 rubles, un àpat de tres plats costarà 990 rubles i un dinar de quatre plats costarà 1.290 rubles.
L'esmorzar al restaurant se serveix de 8:00 a 12:00 els dies laborables, de 9:00 a 15:00 els dissabtes i diumenges. El menú d'esmorzar inclou productes lactis, creps clàssiques, pancakes, cereals, entrepans, ous remenats i postres.
La carta de vins inclou tot l'alcohol tradicional, així com begudes calentes, una carta de còctels, te, cafè, sucs i refrescos.
Comentaris
Hi ha moltes crítiques positives sobre el restaurant Brasserie Bridge. Els hostes diuen que aquest és un lloc agradable amb un bon ambient i un interior elegant, on podeu relaxar-vos, allunyar-vos del soroll i prendre un àpat deliciós. A molta gent li agrada la cuina i la qualitat del servei, així com la ubicació, un nombre reduït de persones entre setmana, sense nens menors de deu anys.
També hi ha qui va trobar mancances a la institució, com ara una llarga espera dels plats, l'absència de molts articles declarats a la carta, preus excessivament elevats, excessiva pretensió, deteriorament de la qualitat dels plats, massa senzill. esmorzars, un menú principal estàndard que no produeix impressions.
Premis
Durant tot el temps, el restaurant Brasserie Bridge ha rebut molts premis diferents:
- Premi Menú i compte a Menu.ru a les nominacions "Obertura de l'any", "Millor restaurant" el 2007.
- Laureat del festival gastronòmic de Moscou el 2007.
- Primer lloc al premi Resto Rate Award a la categoria "Millor restaurant" l'any 2009.
- Premi Menú i Compte a Menu.ru a la nominació al millor restaurant el 2009.
- "El millor de Moscou" segons la revista Afisha el 2013.
- Premi de la carta de vins dels Russ Wine Awards per guanyar la nominació a la "Millor carta de vins clàssics" el 2017.
- Millor restaurant de Moscou 2018 per Prime Traveler.
- Guanyador de la guia de restaurants Spoon.
Recomanat:
Restaurant "Modus" a Plyushchikha: descripció, menú, comentaris
Modus és un restaurant de moda de Moscou que serveix cuina europea i italiana, situat al barri històric de la capital, a Plyushchikha. Aquest és un lloc ideal per a qualsevol esdeveniment: cites romàntiques, negociacions empresarials, vacances familiars, esdeveniments corporatius, reunions amb amics per sopar, banquets de noces, aniversaris
Restaurant "Sunny stone" (Kaliningrad): descripció, menú, comentaris i altra informació útil
No hi ha establiments de càtering! Per exemple, a la ciutat de Kaliningrad hi ha un restaurant que s'assembla a un castell medieval. Quan hi ets, t'imagines com una bella dama o un cavaller errant. Aquesta institució té un nom brillant i radiant: "Sun Stone". A Kaliningrad, un gran nombre de residents locals coneixen d'ell. Coneixem aquest lloc
Restaurant "Monet" a Nizhny Novgorod: descripció, menú, comentaris
Monet de Nizhny Novgorod és un lloc popular per a reunions de negocis, banquets de gala, festes i cites romàntiques. La particularitat de la institució són les finestres panoràmiques, des d'on s'obre una vista impressionant del Volga
Restaurant "Brodyaga" ("Water Stadium"): descripció, menú, comentaris
Restaurant "Brodyaga" (m. "Estadi d'aigua"): un bar de cervesa on els coneixedors de la beguda espumosa i els amants dels jocs esportius els agrada passar el seu temps lliure. A més de la cervesa fresca, els convidats se senten atrets per la varietat de la carta, que presenta plats de diferents cuines del món, així com tot tipus d'activitats lúdiques i jocs de taula
Cafè "Red Bridge" a Vologda: descripció, adreça, menú
Hi ha moltes maneres de fer que els teus dies laborables i caps de setmana siguin inoblidables. Una opció és visitar establiments de restauració. El menjar deliciós i els bonics interiors us faran oblidar tots els problemes i passar-ho bé. La cafeteria "Red Bridge" a Vologda sempre està plena de visitants. Us convidem a conèixer aquesta institució
