2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La botifarra, la recepta de la qual és força senzilla, és un dels plats de cuina casolà més populars. Tot i que cada mestressa de casa ho prepara a la seva manera, afegint ingredients diferents, fins i tot un nen pot fer-ho. No se sap amb certesa qui, com i quan va sortir amb aquestes postres, però la recepta es va estendre molt ràpidament per tota la Unió Soviètica, es va instal·lar als quaderns de les mestresses de casa i no perd la seva rellevància fins als nostres dies. Aleshores, com cuinar la botifarra de rebosteria? Avui us portem a la vostra atenció diverses opcions de delicatessen. Tots ells no són difícils, i la compra d'ingredients tampoc és difícil.
Botifarra de galetes de xocolata
Moltes mestresses de casa solen preparar aquestes postres a l'hivern, riques en diverses festes associades a l'arribada dels convidats. El temps de cocció no supera els 20-30 minuts.
La recepta de botifarra de galetes requereix el següentingredients: 1 quilogram de galetes de te normals (podeu utilitzar maduixa, sucre, aniversari o qualsevol altre al vostre gust), un got i mig de sucre, 4 cullerades de llet, 100 grams de cacau en pols, 400 grams de margarina, dos ous de gallina i un grapat de panses.
Procés de cocció
Primer cal tallar totes les galetes a trossos petits. Barrejar el sucre granulat amb el cacau en pols, afegir la llet i remenar bé. Desfeu la margarina i bateu els ous fins que quedi el roig d'ou, afegint-hi un grapat de sucre. Afegiu una mescla de sucre, cacau i llet a un recipient amb margarina fosa, remeneu i incorporeu-hi a poc a poc els ous batuts. Posem aquesta massa a foc petit i portem a ebullició, després l'aboquem en galetes triturades i amassem bé, afegim panses. Si la consistència és aquosa, hi podeu afegir una mica de galeta perquè la nostra llonganissa quedi ben modelada. La massa resultant es divideix en 4-5 parts. En formem embotits, els emboliquem amb cel·lofana i els posem a la nevera. A més, es recomana utilitzar paper film, ja que en desembalar les postres, el paper d'alumini en alguns llocs es pot enganxar a la massa i esquinçar, cosa que complicarà el procés. Al cap d'unes hores, una deliciosa botifarra de rebosteria està a punt. La recepta és molt fàcil de preparar, i les postres no deixaran indiferents ni als nens ni als adults. Bon apetit!
Botifarra: recepta amb llet condensada
Per cuinarper a aquestes delicioses postres, necessitem els següents ingredients: 600 grams de galetes (podeu prendre sis paquets de galetes normals per al te, de 100 grams cadascun), una llauna de llet condensada dolça, 200 grams de mantega (s'ha de treure del refrigerador amb antelació perquè arribi a temperatura ambient quan comenci a cuinar), 7 cullerades de cacau en pols, 50 grams de nous i 100 grams d'avellanes pretorrades.
Procés de cocció
Aixafeu les galetes amb un polsador o un altre objecte adequat fins a un estat de molles grans. No fa por si també hi ha peces de mida una mica més gran a la massa. Tritureu les avellanes i les nous amb una batedora en mode pulsatiu. Barregeu fruits secs, cacau en pols i galetes en un bol. Afegiu-hi la mantega suau, la llet condensada i barregeu-ho bé. Com que una forquilla o una cullera no són aptes per a això, fem aquest procediment amb les nostres mans. Dividim la massa resultant en tres o quatre parts, que estenem sobre paper film i girem en forma de barretes d'embotit. Si voleu donar un aspecte festiu al plat, també podeu embolicar-lo amb paper d'alumini i lligar-lo amb un fil prim multicolor. Després d'això, enviem la nostra botifarra durant diverses hores a la nevera. Abans de servir, talleu-lo a rodanxes de gruix mitjà.
La botifarra de rebosteria, la recepta que acabem de descriure, és un plat força calòric. En aquest sentit, es recomana utilitzar aquest producte amb cura per a les personesseguint la figura. El contingut calòric d'aquestes postres és de 460 kcal per 100 grams. Pel que fa al nombre de porcions, la quantitat d'ingredients indicada fa tres barres de 600-700 grams cadascuna.
Com fer botifarra sense galetes i sucre
Resulta que aquest plat es pot preparar no només segons la recepta clàssica, utilitzant galetes, sucre i/o llet condensada. Les mestresses de casa enginyoses van descobrir com fer botifarra de xocolata amb els productes que tens a mà. Us oferim una d'aquestes receptes per a la vostra atenció.
Ingredients per a la botifarra
Per preparar aquestes postres necessitem els següents productes: unes quantes crostes de pa seques, 1,5 cullerades de cacau natural en pols, 1,5 cullerades de fructosa, prèviament mòlta en una batedora en pols, 100 ml de nata, un un tros petit d'oli de nata, encara que pots prescindir-ne, ja que la nata ja és bastant grassa.
Procés de cocció
Per començar, trenquem algunes de les crostes de pa amb les mans, i triturem algunes amb una batedora. Barregeu el cacau en pols i la fructosa en pols en un recipient a part i aboqueu la nata calenta fosa al bany maria. Afegiu-hi crostes de pa, un tros de mantega i pasteu bé. Estenem la massa resultant sobre paper film o pergamí, l'emboliquem amb botifarra i l'enviem a la nevera. Passades unes hores, les postres es poden tallar i servir. Aquest plat va béte o llet. Cal destacar que aquesta variant de llonganissa de rebosteria té un ric sabor a cacau, i pel fet que hem fet servir fructosa i pa en comptes de sucre i galetes, les postres són poc dolces. Per tant, si et consideres un llaminós, és millor aturar-te en una recepta que inclogui ingredients com ara llet condensada, sucre i galetes.
Salsitxa de rebosteria: una altra recepta
Si espereu que els convidats arribin en un parell d'hores i hi ha diversos paquets de galetes i cacau en pols en estoc, podeu cuinar unes postres fantàstiques amb pressa.
Ingredients
Per preparar aquest plat, necessitem: una lliura de galetes fresques o seques (per exemple, "Zoològic" o "Maria"), 200 grams de mantega, un got de sucre (si ets dolç, pots prendre una mica més), 3 cullerades de cacau en pols, un grapat de nous picades.
El procés d'elaboració de botifarra de xocolata
Per començar, tritureu les galetes en un morter o un altre recipient. Podeu fer-ho a mà. És important que les galetes no es converteixin en pols, sinó en forma de trossos petits. En un bol a part, barregeu la mantega escalfada amb el cacau en pols i el sucre fins que es formi una massa homogènia. Afegiu-hi galetes triturades i nous. Ho barregem tot bé. Com a resultat, hauríeu d'obtenir una massa gruixuda homogènia. Ho estenem sobre cel·lofana i ho dobleguem en forma d'embotit, després de la qual cosa l'enviem al congelador durant 1-2 hores. Deliciós postres ràpidsllest!
Com podeu veure, la botifarra de rebosteria a casa es prepara de manera ràpida, senzilla i no requereix l'ús d'ingredients cars. Esperem que les nostres receptes us siguin útils i us delecteu a vos altres mateixos, a la vostra família i als convidats amb unes delicioses postres que ens coneixen des de la infància.
Recomanat:
Llet condensada de pera: recepta. Puré de pera amb llet condensada per a l'hivern
La llet condensada es pot preparar a casa. En primer lloc, és útil i, en segon lloc, es pot fer de diferent consistència, amb l'addició de qualsevol fruita i baies. En aquest article, us proposem llegir com es prepara la llet condensada de pera
Creps fines amb llet: recepta. Com cuinar creps fines amb llet?
Les creps són un plat molt respectat tant per a nens com per a adults. Ningú rebutjarà un pancake amb el seu farcit o "unta" preferit! No obstant això, moltes mestresses de casa es resisteixen a assumir-les, després de llargues peticions de la família i només quan "se suposa" que han de coure, a Maslenitsa
Cassola de mató amb llet condensada: recepta. Cassola clàssica de formatge cottage: recepta amb foto
Sabor delicat i lletós de la cassola de formatge cottage, que cadascú de nos altres recordem des de la infància. Cap dels adults es negarà a gaudir d'aquestes postres, i els nens també. Hi ha diverses opcions per a la seva preparació, que, per regla general, difereixen en la llista d'ingredients. Però la seva base és la clàssica cassola. Parlarem d'ella. També us convidem a aprendre a preparar una cassola de formatge cottage amb llet condensada. La recepta és sorprenentment senzilla
Nous amb llet condensada: una recepta clàssica. Fruits secs amb llet condensada en avellana
La delicadesa més preferida ve de la infància: fruits secs amb llet condensada. Eren, són i seran una decoració meravellosa tant per a la festa com per a la beguda diària del te. Per descomptat, aquest deliciós es pot comprar a la botiga. Però el gust està lluny dels que tenen els pastissos casolans. Per tant, us recomanem que cuineu fruits secs amb llet condensada a casa. La recepta clàssica que es comentarà és força senzilla
Màstic de llet condensada. Mastic de llet sobre llet condensada. Llentiscle amb llet condensada - recepta
Podeu, per descomptat, anar a la botiga i comprar decoracions de pastissos fetes amb malvaviscos, glucosa i glicerina. Però, en primer lloc, totes aquestes garlandes, comptes i llaços amb flors no porten cap rastre de la vostra individualitat i imaginació creativa i, en segon lloc, no són barats. Per tant, avui aprendrem a fer llentiscle amb llet condensada
