Restaurant "Usadba Vankovichi" a Filimonova: comentaris i fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El restaurant Usadba és un lloc força únic que combina la sofisticació de la relaxació amb un alt nivell de cuina.

Què va passar abans

Fins i tot al segle XVII, la finca, anomenada Bolshaya Slepyanka, pertanyia als Radziwill. Temps després, concretament a principis del segle XIX, es va vendre als Vankovich. Va ser des d'aquell moment fins avui que porta el seu nom orgullós: la finca Vankovichi. Inicialment, la casa era de fusta, però a poc a poc es va anar alterant, i a mitjans del segle XIX s'havia convertit en una casa de maó en tota regla. Prop de la finca hi havia un bonic estany gran, carrerons i preses. Gairebé fins al 1920, van ser els Vankovichi els propietaris de tot aquest complex immobiliari.

L'era del poder soviètic va comportar moltes experiències. Aquest edifici s'ha revengut repetidament, replantejat. Aquí es trobava l'oficina de la granja estatal, l'estació de cultiu de patates, la combinació i l'escola de Minsk de l'NKVD. Més tard, la mansió fins i tot es va utilitzar com a residència i club. I el 1981 va portar pau a la casa, perquè va ser reconeguda com a monument de la cultura i la història.

El restaurant Usadba és un lloc creat per a persones que aprecien l' alta cuina i tenenpredisposició a una relaxació exquisida. És pràcticament l'únic complex de restauració del nostre país que combina les tradicions culinàries de diversos països, concretament la cuina panasiàtica, austríaca, bielorusa i alemanya.

Què va passar amb la finca

La finca Vankovichi és un monument arquitectònic fins avui. Tanmateix, els dissenyadors han fet alguns canvis. Per descomptat, la casa va ser totalment restaurada. Avui, aquest luxós edifici de dues plantes inclou un restaurant-club de moda, que té deu sales.

Aquests salons de luxe ja s'han utilitzat per a banquets, casaments de luxe i festes d'empresa. Més recentment, el restaurant Usadba va obrir les seves portes al públic en general. Hi ha una dada interessant: es van gastar deu milions de dòlars en la reconstrucció d'aquest monument arquitectònic. Em pregunto què va passar al final?

Dats interessants sobre la reconstrucció

El restaurant-finca Vankovichi a Filimonov va començar a patir canvis des del 2009. L'empresa "Univest-M" va emprendre la construcció, que va indicar que quan es va posar a treballar, la finca de Vankovichi ja estava en mal estat. Això es va expressar en el fet que gairebé no quedava res del disseny original.

Per ser més precisos, en la seva forma original, les escales i les portes tenien baranes forjades. Els interiors del segle XIX eren luxosos, la decoració era rica i sorprenent, però, malauradament, des detota aquesta esplendor tampoc no queda res. Els sòls estaven podrits, la maó estava destruïda, els sostres i les parets estaven subjectes a deformacions. En general, tot indicava que era més fàcil enderrocar aquest edifici que restaurar-lo, i reconstruir-ne un altre en el seu lloc. Però el Ministeri de Cultura va venir en defensa del monument arquitectònic i va insistir en la seva màxima conservació.

Com ha canviat la finca

Segons els mateixos dissenyadors, la finca de Vankovichi ha adquirit un aspecte gairebé original, com era al segle XIX. Per descomptat, també hi ha hagut ajustos. En conseqüència, es van fer determinades ampliacions, es va instal·lar un ascensor.

Segons el cap d'aquest projecte de reconstrucció a gran escala, Alexander Konovalenko, la finca va ser visitada amb més freqüència per la intel·lectualitat bielorusa. I si prenem el canvi dels segles XIX-XX, aleshores la vida cultural aquí bullia literalment. Va ser aquest fet el que es va convertir en la base per a la restauració del mateix complex.

The Vankovichi Manor és un restaurant perquè la gent tingui l'oportunitat de comunicar-se intel·lectualment. Una altra funció important del complex és un alt nivell de restauració. Després de tot, els hostes de la finca no només es comuniquen, sinó que també sopen.

Primer pis

Comencem per les portes d'entrada, són metàl·liques i es veuen poc presentables, però aviat es substituirà aquest element. Inicialment, el primer pis estava destinat a la ubicació dels dormitoris allà. Ara, després de la reconstrucció, inclou dues sales, amb capacitat per a quaranta persones, ipots tastar la cuina panasiàtica.

El soterrani també es va redissenyar: si abans hi havia una cuina, ara s'hi han col·locat quatre sales d'orientació austríaco-alemanya, és a dir, amb restaurants de cervesa. La part subterrània del complex inclou una cuina, sales de ventilació i altres sistemes d'enginyeria.

Segon pis

La finca Vankovichi a Filimonov és un complex de dos pisos que impressiona pel seu ric interior. Així doncs, al segon pis d'aquest complex hi ha sales de cerimònies. Aquí podreu gaudir de la cuina bielorusa i cadascuna de les habitacions té el seu propi nom històric únic. Els dissenyadors van intentar recrear la decoració que la gent admirava a mitjans del segle XIX.

Ballroom és una sala pensada per a exposicions, lectures literàries. Aquí es va restaurar quasi tot, fins i tot el parquet es va muntar a partir de fragments que quedaven d'aquells temps llunyans. La decoració és increïble, grans quadres dels contemporanis dels Wankovich s'han restaurat i tornat als seus llocs.

La finca de Vankovichi, la foto ho demostra, no ha perdut gens la seva sofisticació, excepte que s'ha tornat una mica més moderna després de la reconstrucció. Si prenem un gran menjador amb enteixinat, no ha perdut gens la seva sofisticació, perquè fins i tot el dibuix original ha estat totalment restaurat, gràcies al fet que s'han conservat les descripcions del sostre. Les dimensions de les golfes erenequipat, i va sortir una excel·lent planta golfa amb una sala de banquets. L'estil individual de cada habitació d'aquest gran restaurant crida l'atenció.

Per a qui és tota aquesta esplendor?

Com diuen les crítiques, la finca Vankovichi, ja que s'ha convertit en un restaurant-club, rebrà intel·lectuals, gent de l' alta societat. En general, tots aquells que tinguin una bona situació econòmica poden visitar la finca. Tanmateix, també es poden fer espectacles festius, festes, espectacles espectaculars i celebracions diverses. També es faran vetllades creatives i reunions.

Aquí tampoc s'obliden els nens. El personal de la casa pairal es completa amb mainaderes professionals que poden tenir cura del nen. Per a això s'ha creat un club infantil a part amb diferents jocs educatius i actuacions. I si el nen està decidit a passar-s'ho bé, hi ha un parc infantil per a jocs a l'aire lliure.

Algunes dades divertides més

Se sap que la col·lecció de vins d'aquest restaurant inclou varietats de més de 200 tipus: són reserves molt riques, aquí hi ha una beguda per a qualsevol plat, no només serà un afegit, sinó que podrà per revelar el veritable sabor del plat.

La terrassa d'estiu d'aquest restaurant és molt atractiva i acollidora, amb capacitat per a 600 comensals. El club en si està equipat amb un sistema d'ionització i humidificació de l'aire.

La finca està envoltada de molts espais verds, bonics carrerons i arranjaments florals inspiradors. Entre aquesta gràcia, s'hi instal·la un gran escenari que, per cert, encaixa molt harmònicament. Està destinat adiscursos brillants o felicitacions. La finca de Vankovichi, l'adreça de la qual ja és àmpliament coneguda, aquest és el carrer Filimonova, s'ha convertit no només en un adorn de la ciutat de Minsk, sinó també en un excel·lent complex de restaurants.