Beure "Elaha". Renaixement de velles tradicions

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El maig de 2014, la beguda Yelakha va aparèixer al mercat rus de productes baixos en alcohol, que té diverses varietats, com ara hidromiel, sègol, llúpol, nabiu, pera i poma.

Què és això?

Excavant pel diccionari de Dahl, podeu trobar que elaha significa cervesa o puré. Els fabricants caracteritzen els seus productes com una beguda natural fermentada, amb una llarga història i profundes tradicions, però recreada amb l'última tecnologia.

Producció i llançament

Totes les begudes de la sèrie Elaha s'elaboren amb matèries primeres naturals i aigua de font pura, sense l'ús d'alcohol. És per això que tenen un gust suau i una aroma delicada d'elements clau en la seva composició.

Actualment, els productes Elaha es venen en llaunes d'alumini i plàstic de tres-cents trenta mil·lilitres, cinc-cents mil·lilitres i un litre. Se sap que està previst alliberar la beguda en recipients de vidre. Cada tipus té un contingut d'alcohol del quatre per cent i mig.

Cranberry

Com s'ha indicat anteriorment, hi va haver el llançament de tota una línia de begudes baixes en alcohol "Elakha", que s'uneixen per la presència de productes ecològics.productes purs i naturals. Això us permet combinar negocis amb plaer.

El nabiu "Elaha", l'ingredient principal del qual és el suc de nabiu fermentat, n'és un clar exemple. Després de tot, molta gent sap que els nabius tenen propietats útils i fins i tot curatives a causa de la seva rica composició en vitamines. La baia conté molta vitamina K i C, així com àcid fòlic, iode, ferro, calci i fòsfor.

La presència d'aquesta baia saludable a la beguda permet gaudir de l'aroma dels nabius combinat amb un sabor únic. Aquesta beguda és agradable tant a l'estació calorosa (perfectament refrescant) com a l'hivern (ajudarà a escalfar i també enfortir el sistema immunitari) i també us animarà.

Mel

Elaha mead, també coneguda com a mel nutritiva, té un subtil sabor dolç de nèctar i un suau sabor de mel.

La composició de la beguda és molt senzilla i inclou:

- aigua purificada;

- mel natural;

- most de kvas concentrat, que consisteix en farina de sègol i m alta, gra;

- sucre;

- llevat.

Aquesta espècie és una de les més antigues i populars de la nostra zona, no perd la seva rellevància avui dia. A més, la beguda "Elakha" a base de mel no té anàlegs ni al mercat nacional ni al mercat europeu.

Altres estils populars

1. Llúpol "Elakha", l'ingredient principal per a la preparació del qual és el llúpol. A causa de la naturalitat i respecte al medi ambient de la tecnologiaaquesta beguda no només és refrescant i llúpol, sinó que també té un gust natural agradable que es pot descriure com a amarg-àcid.

2. Pera - obtinguda com a resultat de la fermentació del suc de pera, el seu sabor és suau i lleuger, combina perfectament àcid i dolçor, complementant tota aquesta imatge és l'aroma agradable d'una pera.

3. La beguda "Elakha" és sègol, la base del qual és sègol. El gust d'aquesta beguda és inoblidable i original.

4. Poma "Elaha" (o sidra de poma) és una beguda refrescant baixa en alcohol a base de suc de poma. Aquest producte no conté alcohol ni cervesa, té un gust agredolç. És fàcil preparar-se tu mateix i a casa.

A molta gent li va agradar molt aquesta beguda Elaha en particular, la seva recepta és molt senzilla. La composició no difereix en complexitat: suc concentrat de poma, aigua purificada, sucre i llevat. Cuinar-lo tu mateix no és gens difícil. Afegiu el suc de poma a l'aigua bullint i, remenant, deixeu-ho coure durant quinze minuts, després afegiu-hi sucre. Després de refredar la massa resultant a 40 graus, afegiu el llevat i aboqueu-lo en un bol per a un procés de fermentació addicional durant un parell de setmanes aproximadament. El recipient amb la futura sidra de poma ha d'estar en un lloc càlid i ha de tenir un segell d'aigua. Els ingredients es deixen fermentar en un recipient, preferiblement de vidre fosc o de fusta (pot ser una bóta, una ampolla gran o una llauna).

Beure "Elaha". Ressenyes

Coneixedors de begudesamb una baixa graduació alcohòlica, així com amants dels productes naturals i saludables, després de provar diferents tipus de productes, es van dividir en satisfets i insatisfets, la qual cosa, però, no és d'estranyar.

Tots dos es poden entendre, perquè aquesta beguda embriagadora està feta per fermentació natural i té una lleugera amargor, que no és del gust de tothom.

Pel que fa a l'olor, per l'absència d'alcohol, no és picant, sinó lleuger amb un agradable toc de dolçor i astringència, que són inherents als productes constitutius d'aquest tipus d'alcohol.

Per exemple, la pera "Elakha" té una olor diferent d'aquesta fruita, però a més de la seva aroma, també es pot captar l'olor del llúpol. També podem destacar el sègol "Elakha", que es distingeix per una rica olor concentrada, que només els amants d'aquestes aromes poden apreciar.

A més, alguns consumidors es sorprenen per la manca d'escuma alta gruixuda al got. Per a alguns, això sembla un avantatge, però algú voldria veure'n més.

Les opinions dels consumidors estan dividides, a alguns els agrada aquest tipus de beguda, a altres no els agrada el gust, l'olor i l'efecte embriagador.

Però en qualsevol cas, cadascun dels tipus d'"Elahi" anteriors té el seu propi gust únic que no deixarà ningú indiferent.

Us aconsellem que les proveu totes i finalment decidiu la vostra posició. Després de tot, el cost d'aquest producte és molt acceptable i no destaca entre altres begudes embriagadores.