Menjars ràpids senzills: funcions de cuina, receptes i ressenyes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Quan no hi ha temps per cuinar alguna cosa complexa i que requereix molt de temps, el més pràctic és recórrer a receptes "ràpides". T'ajudaran a fer la feina. Els plats senzills i ràpids tindran un gust tan bo com els seus homòlegs complexos.

Sopa de fesols: un plat deliciós i ràpid amb pressa

Seran necessaris els elements següents:

• Mongetes vermelles en conserva - quatre-cents grams.
• Pernil - tres-cents grams.
• Les pastanagues són una fruita.
• Tomàquet - vint grams.
• Oli - quinze mil·lilitres.
• Anet - mig ram.
• Ceba verde - mig ram.
• La sal té un bon gust.
• Full de llorer - tres peces.
• Aigua - quatre litres.
• Patates rosades - cinc tubercles.
• Ceba - dos caps.

Cuinar sopa

La sopa de mongetes senzilla, saborosa i rica es pot atribuir amb seguretat als plats preparats amb pressa, ja que és fàcil de cuinar. Cuinant qualsevol alimentcomença amb la preparació dels ingredients inclosos a la recepta. Aquest primer plat d'ingredients ràpids senzills està format principalment per verdures, així que començarem per elles:

1. Pelar les pastanagues, les cebes i les patates.
2. Les pastanagues es poden tallar a tires fines, a daus o simplement ratllar-les. Talleu la ceba més petita i talleu les patates a trossos petits.
3. Cal posar al foc l'olla on es cuinarà de pressa el nostre plat senzill, després d'abocar-hi una mica d'oli. Poseu-hi cebes i pastanagues immediatament i fregiu-les, remenant. Temps de cocció: 5-7 minuts.

Durant aquest temps, segons la recepta d'un àpat ràpid, talleu el pernil a tires de quatre a cinc mil·límetres d'ample i afegiu-lo a la paella amb les pastanagues i les cebes fregides. Remeneu i cuini durant sis minuts més.

A continuació, poseu els trossos de patata en una cassola i aboqueu-hi l'aigua. Quan el contingut bulli, coeu-ho a foc lent durant quinze minuts. Afegiu les mongetes vermelles en conserva i amaniu-les amb tomàquet. Remeneu i continueu cuinant a foc lent fins que les patates estiguin cuites. Els últims productes d'aquest plat ràpid que queden per afegir a la sopa són les fulles de llorer, les cebes verdes picades i la sal. Coure tot junt durant deu minuts més i apagueu el foc. Espolvorear la sopa per sobre amb anet fresc picat finament i tapar. Deixeu reposar la sopa durant uns vint minuts i podreu servir aquest primer plat deliciós i ric per sopar. Fins i tot una amfitriona sense experiència pot fer-ho, perquè la recepta és senzilla. Va recollir moltnombre de ressenyes positives, així que no dubteu a afegir-la al vostre llibre de receptes.

Bunyols instantanis amb fetge

Ingredients necessaris:

• Fetge de pollastre - nou-cents grams.
• Farina - mitja tassa.
• Ous - quatre peces.
• Sal al gust.
• Ceba - cap gran.
• Pebrot vermell - un pessic.
• Oli per fregir panellets.

Cuinar creps amb fetge

Els bunyols de fetge de pollastre són un segon plat senzill i ràpid. Són nutritius i saborosos, es poden preparar per sopar en només trenta minuts. Esbandiu i assequeu el fetge abans d'utilitzar-lo. Poseu-ho en un bol fond i afegiu-hi els ous. Fer puré amb una batedora. A continuació, afegiu farina, pebre vermell i sal a la massa resultant. Batre tots els ingredients en un bol. La consistència de la barreja ha de ser com una crema agra espessa. Ara només queda fregir els panellets en una paella pels dos costats fins que estiguin cuits. El plat de carn està llest de pressa. A les ressenyes, les mestresses de casa escriuen que és millor servir creps de fetge de pollastre amb crema agra i verdures fresques. Un sopar lleuger i saludable, segons ells, agradarà a tots els membres de la família.

kebab instantani

Llista de productes:

• Col de porc: un quilo i mig.
• Ceba morada: cinc caps petits.
• Adob de prunes llest: cent mil·lilitres.
• Greix de porc - cent grams.

Com cuinarbarbacoa ràpida

Les receptes de segon plat sempre ajudaran l'amfitriona si necessiteu alimentar a tota la família en poc temps. Shish kebab en una paella pertany a aquesta categoria de receptes.

Procés de cocció:

1. Primer de tot, esbandiu la carn, deixeu-la assecar i talleu-la a trossos petits. Poseu-los en un bol, afegiu-hi la marinada acabada i barregeu-los. També podeu afegir més sal i pebre a la marinada.
2. A continuació, peleu les cebes de la closca, talleu-les en anelles fines i transferiu-les a la carn. Remeneu i deixeu marinar durant deu minuts.
3. A continuació, enfileu la carn de porc marinada amb ceba a les broquetes de fusta. Fregiu la carn preparada uniformement en greix en una paella de fons gruixut, donant-li la volta periòdicament. Per mantenir-lo suau, s'ha de regar amb greix que quedi al fons. Dividiu el kebab acabat en plats i serviu-lo immediatament calent juntament amb cogombres i tomàquets frescos.

Recepta ràpida de carn picada: mandonguilles sucoses

El que necessiteu:

• Carn picada barrejada - nou-cents grams.
• Baton - cinc peces.
• Tomàquets cherry - sis peces.
• Ceba - cap mitjà.
• Pebre blanc - al gust.
• Te negre - una bossa.
• All - dent mitjà.
• Sèmola - tres cullerades.
• Aigua bullint freda: dos-cents cinquanta mil·lilitres.
• Ceba verde - quatre peces.
• Julivert - mig ram.
• S alt - cincgrams.

Mètode de cocció

Aquesta recepta ràpida de carn picada és una autèntica troballa per a l'amfitriona. Al cap i a la fi, les costelles que s'hi cuinen són saboroses i apetitoses. És millor utilitzar carn picada, que consisteix en carn de porc, vedella i pollastre, presa en quantitats iguals. S'ha de posar en un plat de mida adequada i esprémer-hi un gra d'all mitjançant una premsa. Afegiu sal i pebre mòlt al gust. Barrejar la carn picada amb espècies i reservar una estona.

Bulliu la tetera i aboqueu aigua bullint sobre els tomàquets cherry col·locats en un bol durant un minut. A continuació, és fàcil treure'ls la pela i tallar-los a daus petits. En una tassa gran, poseu dues bosses de qualsevol te negre i aboqueu-hi també aigua bullint en una quantitat de dos-cents cinquanta mil·lilitres. En el te resultant, remulleu la polpa del pa en un recipient a part. La ceba, prèviament pelada i rentada, piquem ben fina. Esbandiu bé les cebes verdes i el julivert sota aigua corrent i piqueu-los el més finament possible.

Afegiu al bol amb la carn picada tots els altres ingredients al seu torn: polpa de pa espremut, ceba, sèmola, daus de tomàquet cherry i verdures. Barrejar bé tots els ingredients del plat. No es podrà cuinar carn picada amb pressa, així que és millor tenir-ne un subministrament al congelador. Si resulta massa sec, s'hi poden abocar cinquanta mil·lilitres més d'aigua bullida. Poseu la carn picada preparada en una bossa de plàstic i bateu-la bé. A continuació, aboqueu oli a la paella, escalfeu-la i sofregiu les costelles formades amb carn picada per les dues cares.fins que estigui acabat.

Amb aquesta recepta ràpida de carn picada, podeu cuinar unes costelles casolanes sucoses, tendres i delicioses. En servir per sopar, podeu utilitzar puré de patates, arròs bullit o pasta com a guarnició. Aquest segon plat abundant és perfecte per alimentar una família amb gana.

Deliciós esmorzar en deu minuts

Llista d'ingredients:

• La llet és un got de 100 grams.
• Farina - dues cullerades.
• Ous de gallina - dues peces.
• Oli refinat - dues cullerades.
• Formatge dur per triar - trenta grams.
• Salsitxa bullida: cent grams.
• Sal - dos pessics.
• Anet - un parell de branquetes.

Recepta de cuina

Al matí, quan no hi ha prou temps, com és habitual, podeu cuinar una truita. Aquest plat és ràpid i saborós. Aboqueu la llet en un recipient alt, bateu els ous, afegiu-hi farina, sal i bateu amb una batedora. A continuació, tritureu el formatge dur amb un ratllador fi. Talleu finament la botifarra a daus i piqueu l'anet. Aboqueu oli en una paella de fons gruixut i escalfeu. Primer, aboqueu la barreja batuda i repartiu-la uniformement per tot el fons de la paella. Tapa amb una tapa durant tres o quatre minuts.

A continuació, poseu a la cassola el formatge ratllat, la salsitxa bullida picada i hi espolvoreeu l'anet per sobre. Amb espàtules, enrotlleu amb cura la truita en un rotllo, col·locant-la amb una costura al fons de la paella, i deixeu-la sota la tapa durant dos minuts més. A continuació, traslladeu el rotllo a un plat iServiu amb una tassa de te o cafè calent. Un esmorzar tan saborós i bastant nutritiu és suficient per no tenir gana fins al sopar.

Cassola abundant amb carn picada i verdures

Ingredients per a la cassola:

• Carn picada - set-cents grams.
• Formatge: un tros de tres-cents grams.
• Patates mitjanes: vuit tubercles.
• El carbassó no és gran: dues fruites.
• All - dos petits grans.
• Maonesa - cent cinquanta grams.
• Pebre - al gust.
• Ceba - dos caps mitjans.
• Sal addicional: mitja culleradeta.
• Oli per untar la paella.

Procés de cocció

Preneu nota d'una altra recepta ràpida. Saborós i ràpid: es tracta d'una cassola de carbassó, que sempre resulta tendra i sucosa. I gràcies a aliments com la carn picada, les verdures i el formatge, també serà molt satisfactori.

Cal començar a cuinar-lo encenent el forn i untar la safata amb oli. Ara hem de preparar els ingredients. Pelar, rentar i ratllar totes les patates. Posar en un bol, afegir sal i pebre al gust, barrejar. A continuació, poseu-lo en una safata de forn, suau i unteu-lo generosament amb maionesa.

A continuació, cal preparar carn picada, formada per carn de porc i vedella. Poseu-ho en un bol i afegiu-hi la ceba ben picada, el pebre mòlt, els grans d'all passats per l'all i la sal. Barrejar-ho bé. Repartiu la carn picada en una capa uniforme per sobre de la primera capa.(patata). Tornar a untar uniformement amb maionesa. La següent capa serà de carbassons joves. Cal rentar-los, pelar-los, ratllar-los, barrejar-los amb sal i posar-los per sobre de carn picada.

Seguit de maionesa, i una capa de formatge dur ratllat completa la cassola. Poseu la safata amb el futur plat en un forn calent, tanqueu la porta i enforneu durant quaranta minuts a una temperatura de dos-cents graus. La cassola vermella acabada gràcies a les verdures serà de gust delicat, a més de suau i sucosa. Aquest plat ràpid és fàcil de preparar, resulta molt saborós i satisfactori. Serviu la cassola de carn amb verdures i formatge mentre encara estigui calent, tallada a porcions.

Bondegas casolanes per al segon

Productes obligatoris:

• Farina - quatre-cents grams.
• Carn picada - tres-cents grams.
• Ceba - un cap.
• Sal: uns quants pessics.
• Aigua - dos-cents mil·lilitres.
• Pebrot - a la punta d'un ganivet.

Cuinar boles de massa

Les boles de massa casolanes sempre tenen un ordre de magnitud superior en gust que les que es compren en una botiga. Per cuinar-los correctament, és millor utilitzar una recepta ràpida per als segons plats. Inicialment, cal fer una massa senzilla i suau. Per què tamisar la farina de blat en un bol a través d'un colador, al qual afegir dos pessics de sal. A continuació, aboqueu-hi aigua bullida que s'hagi refredat a uns 40 graus. És gràcies a l'aigua tèbia que la massa serà elàstica i suau en amassar. És bastant fàcil de desplegar.

Cobriu la massa no enganxosa amb una tovallola i ràpidamentcuinar la carn picada. Si teniu un tros de carn sencera, heu de girar-lo en una picadora de carn i posar-lo en un bol. Peleu el cap de ceba, piqueu-lo i afegiu-lo a la carn picada. També cal salar i, si es vol, afegir pebre mòlt. Barrejar bé amb la ceba i les espècies. Tornem a la prova. Talleu-ne un tros petit i enrotlleu-lo ben petit. Per estalviar temps, és millor fer servir un dumpling.

Abans de posar-hi la massa enrotllada, assegureu-vos d'espolsar la forma amb farina. A continuació, heu d'omplir totes les cel·les de les boles de massa amb carn picada. A continuació, estireu una altra capa de massa, poseu-la al damunt i subjecteu-la per sobre amb un balancí. Traieu l'excés de massa. Col·loqueu les boles de massa resultants sobre una taula de tallar enfarinada. A continuació, bull aigua en una cassola gran, sale una mica. Bulliu-hi totes les boles de massa en petites porcions. Es poden servir durant un segon, abocant crema agra.

Amanida fàcil i saborosa amb pressa

Ingredients:

• Tomàquets carnosos - cinc peces.
• Formatge dur - cent grams.
• Ous - dues peces.
• Crema agra - cent grams.
• Sal al gust.
• Anet - unes quantes branques.

Cuinar amanida

Les amanides senzilles i saboroses es poden servir com a sopar lleuger o com a complement al plat principal. El més important és que són ràpids i fàcils de preparar. Agafeu aigua en una cassola petita, afegiu-hi sal, poseu-hi els ous i poseu-hi foc. Bulliu-los bullits (no més de nou minuts). Escorreu l'aigua bullint de la cassola i ompliu-la de fredaigua. Els ous a l'aigua han d'estar completament frescos. Mentrestant, podeu preparar altres ingredients d'amanida.

Rentar els tomàquets madurs de varietats carnoses amb aigua freda i tallar-los a rodanxes. Ratlleu un tros de formatge dur. Talleu les herbes fresques rentades molt fines. Aquesta recepta utilitza anet, però les verdures poden ser qualsevol, si es desitja. Els ous després d'haver refredat, pelem i tallem. Combineu tots els components de l'amanida preparats en un bol, sal, condimenteu amb crema agra, barregeu i poseu-ho a la nevera durant trenta minuts. Després d'això, una amanida lleugerament freda està llesta per menjar.

Postres casolanes saludables en vint minuts

Quins productes es necessitaran:

• Gerds - quatre-cents grams.
• Sucre de vainilla - cullera de postres.
• Xocolata negra - seixanta grams.
• Formatge cottage - sis-cents grams.
• Sucre - cinc cullerades.

Com fer les postres

A més dels primers i segons plats amb pressa, també pots preparar ràpidament unes postres delicioses i saludables. La preparació dels ingredients requereix molt poc temps. Esbandiu els gerds i poseu-los en un colador. Poseu la mató grassa en un bol, afegiu-hi tres cullerades de sucre, afegiu-hi sucre de vainilla i bateu amb una batedora fins que quedi cremosa. A partir de gerds i dues cullerades de sucre, amb una batedora, prepareu el puré de fruites. Talleu la xocolata negra a encenalls amb un ganivet afilat.

A continuació, cal agafar bols o gots transparents normals i repartir-hi la meitat de la crema batuda. A d altesteneu el puré de gerds en una capa d'entre un i mig i dos centímetres de gruix. A continuació, de nou la crema de mató muntada, que s'ha de decorar amb xips de xocolata. Aquestes postres casolanes tan saboroses i saludables seran menjades amb plaer no només pels adults, sinó també pels nens petits, que, per regla general, es neguen a menjar formatge cottage en la seva forma habitual. Com totes les receptes de la selecció, les postres de quallada han rebut molts comentaris positius.