Pastís dolç de lavash: ingredients, receptes, consells de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

De sobte van venir convidats, però no hi ha absolutament res a tractar? O realment voleu dolços, però no hi ha ganes d'anar a la botiga, sobretot quan hi ha una tempesta de neu o fang fora de l'aparador? No tingueu pànic abans d'hora i desespereu. En aquests moments, cal recordar el pastís de pita: dolç i molt saborós, és perfecte per al te o com a berenar. Aquest plat no deixarà gana als convidats. Receptes de pastissos Lavash, dolços i berenars, les tindrem en compte a l'article.

Ingredient principal

Els lavash que compres a les botigues i que cuina amb les teves pròpies mans són molt diferents entre si. El producte casolà és més delicat i saborós. Però si no hi ha temps, podeu utilitzar l'opció de botiga per fer un pastís.

El pa de pita casolà no és difícil de preparar i amb una quantitat mínima d'ingredients. Per fer un pa d'armeni prim, necessiteu:

• farina - 250 g;
• sal - 0,5 culleradeta;
• aigua - 1 cullerada

Cada amfitriona a la cuinapodeu trobar aquest conjunt de productes. Primer cal dissoldre la sal en un got d'aigua tèbia (no ha d'estar freda, però no calenta). Afegiu farina a la solució. Barrejar bé primer en un recipient i després a la taula. Com més prim és el pa de pita, més saborós és. Fregiu cada costat en una paella. Lavash per al pastís està llest. Ara podeu preparar el farcit al vostre criteri, dolç o no. Si no hi ha ganes de fer-ho, llavors el pa de pita casolà es pot menjar simplement amb te.

Idees per farcir

El producte Lavash és adequat tant com a postres com com a aperitiu. Tot depèn del farcit. Podeu utilitzar qualsevol ingredient. Les hostesses poden mostrar imaginació i experimentar. Per exemple, un pastís dolç de pita sense coure es pot preparar amb llet condensada o natilla. També podeu utilitzar crema agra muntada. El pastís d'aperitiu serà molt saborós amb farcit de pollastre o bolets. Al mateix temps, no hi ha cap cost, ni diners ni temps.

Lazy "Napoleon"

Plat molt interessant. Per als amants d'aquestes postres i els més dolços, la variant de "Napoleó" del pa de pita és perfecta. És ràpid de preparar i alhora deliciós, què millor? A més, aquest pastís és menys calòric que la pasta de full.

Per cuinar necessitareu:

• lavash – 6 pastissos;
• llet - 0,5 cullerades;
• sucre - 100 g;
• una mica de vainillina;
• farina de blat - 1 cullerada;
• ous - 2 peces

Per a la massa en forma de pastissos s'utilitzen pastissos, i per a la nata s'han de barrejar tots els altres ingredients. Només hi ha una característica associada a la llet. Aboqueu la llet escalfada en un raig prim a la paella als altres components. Batre amb una batedora. A continuació, premeu la nata si la llet estava massa calenta. Lubriqueu els pastissos del pa de pita. La crema els ha de sucar bé. Una hora més tard, pots servir un pastís dolç de pita per al te i gaudir del gust sense por per la teva figura.

Consells de cuina

Per tal que el pastís de pita surti prou alt i exuberant, hauríeu d'aprovisionar-vos de deu a dotze pancakes. Funciona segons el principi "com més, millor". Es poden comprar a qualsevol botiga o al forn. Pots triar qualsevol forma per al pastís: quadrada, rodona.

Un consell més: no hi ha prou cobertura, però voleu servir als vostres convidats un pastís de pita dolç i exuberant? Només cal que utilitzeu el xarop dolç que teniu a mà. Hi haurà menys nata, però el pa de pita estarà en remull, cosa que el farà bastant suau i sucosa.

Store lavash es selecciona segons determinades regles:

1. En primer lloc, cal parar atenció a la neteja de la botiga i a les mans del venedor. Ningú estarà satisfet si el pa està preparat per empleats bruts i desordenats.
2. També us heu d'assegurar que no hi hagi signes de floridura al producte.
3. Si el lavash està envasat en una bossa, hauria de tenir forats per al flux d'aire sense obstruccions. Els bacteris sovint poden prosperar en entorns humits.

Si seguiu aquestes regles, podeu triar el pa de pita adequat.

Pastís de pita amb llet condensada

Hi ha moltes opcions per preparar plats dolços amb aquests pastissos. Hi ha un gran nombre de receptes, tant dolces com aperitius. Només s'ha de mostrar imaginació culinària.

Una de les opcions de postres és un pastís dolç de pita amb llet condensada.

Ingredients:

• pancake armènia prim – 1 unitat;
• nous picades (opcional) - 50g;
• una mica de canyella;
• mantega - 50 g;
• llet condensada - 0,5 cullerades

Primer cal tallar el pa de pita en diversos quadrats, untar amb mantega, llet condensada bullida, afegir fruits secs, embolicar en un triangle. Podeu fregir a la graella utilitzant una reixeta, o podeu fregir en una paella. Cada costat dura uns tres minuts. Perquè el pa de pita no s'assequi, també el podeu cobrir amb mantega per sobre. Després d'espolvorear amb canyella, es pot servir un pastís de pita deliciós i dolç als convidats per prendre el te.

Una de les opcions per a un pastís d'aperitiu de pita

Es necessitarà un mínim d'ingredients i de temps per preparar-se, però al mateix temps, l'aperitiu no deixarà indiferents als convidats i és perfecte per a la taula festiva.

Ingredients:

1. Pita – 2 peces
2. Bolets: entre 400 i 500 grams de xampinyons o altres segons es desitgi.
3. Cebes: el nombre de caps depèn de la riquesa del gust. Com més pronunciat sigui l'aroma, méscal afegir més cebes.
4. Crema agra - 0,5 cullerades;
5. Oli de gira-sol - 30g;
6. Formatge que es fon bé - 50g;
7. Sal, pebre i altres condiments al gust.

Mètode de cocció:

1. Pelar la ceba, tallar-la com convingui, fregir en oli.
2. Afegiu bolets a la ceba, feu-ho a foc lent.
3. Aboqueu espècies, sal, pebre. Ens posem a punt.
4. El farcit està llest.

Comencem a formar el pastís segons l'esquema: una capa de pa de pita, farcit i de nou un pastís. Alternativament, podeu afegir una capa de pollastre. Es triga uns 30 minuts a preparar aquest pastís, que és molt convenient. Serviu amb crema agra.

Pastís de Lavash al forn

Aquest plat serà un molt bon berenar. El formatge que es fon a la boca agradarà als gurmets que simplement l'adoren.

Ingredients:

• 3 o 4 lavash armeni;
• formatge - 150 g;
• kefir - mig litre;
• 2 ous;
• margarina o una altra mantega - 20g

El plat de forn està untat. Hi estem un pa de pita de manera que més endavant es podrien doblegar les vores i cobrir-ne el contingut des de d alt.

Per al farcit, agafa la resta del pa de pita. Talleu-los aleatòriament a trossos quadrats petits. Submergeix-ho en kefir barrejat amb ous. Posar al mig del formulari. Freguem el formatge amb un ratllador gruixut i el posem allà. Aboqueu la resta de la barreja de kefir i ous al farcit. Tapem les vores i les enviem al forn. Enfornem durant 20 minuts. Quan el pastís estigui llest, unteu-lo amb mantega perquè no s'assequi.