La cocció més senzilla: receptes de plats deliciosos i senzills amb descripcions i fotos, funcions de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Si la paraula "forn" té associacions amb dolços, avui intentarem dissuadir-te. Al cap i a la fi, la cocció està lluny de ser només pastissos amb gerds i fulls amb poma. Es tracta de cassoles de patates, pastissos de carn i rotllos de bolets. Si voleu afegir una mica de varietat a la vostra dieta, les receptes d'aquest article us ajudaran a sorprendre agradablement als vostres éssers estimats.

Quin tipus de brioixeria hi ha?

La rebosteria és qualsevol producte de fleca o rebosteria. La cocció es fa amb massa dolça i sense sucre. Avui us explicarem com està la massa i també us explicarem les receptes de la cocció més senzilla amb fotos.

Cuina dolça

Aquesta opció és ideal per a reunions acollidores al vespre amb te amb la família. Augmenta l'estat d'ànim i dóna molta energia i força. Com és la pastisseria dolça:

• pastes;
• muffins;
• cupcakes;
• pastissos de formatge;
• bollats de fruita,baies;
• galetes;
• pastissos;
• pastissos;
• brownie;
• bollos;
• pastissos.

La pastisseria més senzilla, és a dir, pastissos i pastissos, haurien de poder cuinar totes les mestresses de casa.

Pastes salades

Què es pot preparar amb massa sense sucre amb i sense coure:

• pastes;
• chebureks;
• pastissos;
• pans, pa;
• bollos;
• puffs;
• tart;
• pizza.

El contingut calòric d'aquests plats acostuma a ser alt, perquè la brioixeria sense sucre és molt nutritiva. I això vol dir que pots estar tranquil: en un futur proper és poc probable que vulguis menjar.

Passa per coure

A veure com és la massa. Aquests són els set tipus més populars

1. Passa de full. És versàtil, ja que es pot utilitzar per cuinar tant pastissos i pastissos dolços, així com pastissos i fulls amb carn.
2. Massa de pastís. S'utilitza principalment per fer brioixeria dolça. Per exemple, galetes, magdalenes, pastissos, pastissos.
3. Massa de galetes. Les mestresses en fan pastissos, pastissos i panets dolços.
4. Massa per a boles de massa. Ha de ser molt prim, uns 1-2 mil·límetres.
5. Pastisseria de xocolata. Amb aquesta massa s'elaboren els eclairs, pastissos, tartaletes i profiteroles més deliciosos.
6. Massa de creps. Per descomptat, se'n venen creps primes calades sense grumolls. Per fer creps tan perfectes, només s'han d'utilitzar ous de gallina crus, no ou en pols, per fer la massa.
7. Massaper pizza. El secret d'una bona massa és farina tamisada, llevat d' alta qualitat, cocció sense corrents d'aire, deixant vores gruixudes per als costats perquè la pizza es pugui prendre i menjar fàcilment.

Ara depèn de tu quina massa tries. Però tingueu en compte les característiques a l'hora de preparar cadascun d'ells. Al cap i a la fi, depèn d'això si els teus pastissos sortiran o no.

Barques de patates amb carn

El que necessitem per a aquest plat:

• quilogram de patates;
• 60 grams de mantega o 60 ml de llet;
• 400 grams de carn;
• una bombeta;
• 4 escabetx;
• 2 paquets de pasta de full;
• ou de gallina;
• cent grams de formatge dur.

Cuinant la pasta de full més senzilla.

1. Descongela la pasta de full tres hores abans de cuinar-la. Si no heu tingut temps o us heu oblidat de publicar-lo, hi ha una altra opció: posar-lo al microones per descongelar-lo durant només 2-3 minuts.
2. Talleu la massa a quadrats. Una capa: 4 quadrats.
3. Les meves patates, pelen, posen en una olla amb aigua freda i bullen. Prepareu el puré amb un pressionador o una batedora, afegint-hi mantega o llet.
4. Carn tallada a trossos. Fregir amb ceba en una paella. Pots sal i pebre.
5. Tallar cogombres.
6. Tres formatges en un ratllador gruixut.
7. Posa 2 cullerades sobre una de les vuit capes de massa: una patata, l' altra carn. Poseu 2-3 llesques de cogombre per sobre.
8. Fem talls de cada vora de la massa. El dobleguem perquè la carn caigui en aquests dos retalls i aconseguim un vaixell.
9. Unteu la massa amb un ou, i empolvoreu la carn amb formatge. Coure al forn a 180 graus durant 15-20 minuts (fins que estigui cuit).

Els vaixells atreuen no només pel seu aspecte, sinó també pel seu sorprenent gust. Els cogombres són cruixents, el puré de patates fa que el plat sigui molt tendre i la carn afegeix picant. Prepara't per donar receptes, perquè els teus tastadors els encantaran!

Pastís de formatge inflat

Necessitem per al pastís:

• 2 paquets de pasta de full;
• tres tipus diferents de formatge (200 g en total);
• munt de vegetació;
• ou de gallina.

Els deliciosos pastissos més senzills es preparen de la següent manera.

1. Descongela la pasta de full. Estirar per fer 2 rectangles. Una peça ha de ser una mica més gran que l' altra.
2. Ratlleu tres tipus de formatge. Barregem tot això amb les verdures que trieu.
3. Agafem una part més petita de la massa i hi repartim el farcit de formatge. Cobrim la primera amb la segona capa. Pessigueu les vores (ho podeu fer amb una forquilla).
4. Preescalfeu el forn a 180 graus.
5. Pinzella la part superior amb la barreja d'ou batut.
6. Posar al forn durant 20-25 minuts i coure fins que estigui tendre.

El pastís és molt vermellós. És millor utilitzar-lo calent, perquè el formatge es fon i s'estira amb cada tros. El plat s'assembla al khachapuri.

Microones després de refredar.

Pastís de préssec

Ingredients percobertura:

• 600 grams de préssecs;
• 100 grams de sucre;
• 40 grams de farina;
• dues cullerades de suc de llimona.

El que necessiteu per a la prova en si:

• 2 tasses de farina;
• 5 cullerades de sucre;
• 90 grams de mantega freda;
• ou de gallina;
• 6 grams de llevat en pols;
• una mica de sal.

Cuinar un pastís:

1. Els préssecs canten, pelen i ho fan. Piqueu la polpa finament.
2. Afegiu farina i sucre als préssecs. El següent és el suc de llimona. Barrejar i deixar.
3. Barrejar la farina, el sucre, la sal i el llevat en un bol i remenar.
4. Ratlleu la mantega en un bol amb un ratllador mitjà. Afegiu un ou i feu una molla de massa.
5. Agafem la forma en què enfornarem. Aboqueu-hi dos terços de les molles.
6. Poseu els préssecs per sobre, després d'escórrer el líquid.
7. A continuació, torneu a posar la resta de la molla de massa.
8. Preescalfeu el forn a 180 graus i poseu el nostre pastís durant quaranta minuts.
9. Retirar el pastís i refredar. Servir fred amb te.

Així hem preparat un pastís de préssec tendre, moderadament dolç i sucós. Gaudeix-ho!

Pastís de formatge

Aquesta és la recepta més senzilla per a una deliciosa brioixeria, és a dir, pastís de formatge cottage amb pasta brisa.

Ingredients per farcir:

• mig quilo de formatge cottage;
• quatre ous de gallina;
• got de sucre.

El que necessiteu per a la prova:

• paquet de mantega;
• cullerada de crema agra;
• dues tasses i mitja de farina;
• mig got de sucre;
• pols de coure per a la massa - mitja culleradeta;
• una mica de sal.

Cuinant les pastes de mató més senzilles.

1. Barreja el sucre, la farina, el llevat en pols i la sal.
2. Suavitzar la mantega, amassar-la amb una barreja d'ingredients secs. Ara cal pastar la massa.
3. Repartiu la massa al fons de la safata. Creació de para-xocs petits.
4. Feu el farcit: bateu els ous i el sucre. Afegiu formatge cottage aquí i barregeu.
5. Aboqueu la massa amb el nostre farcit. Distribueix per tot el motlle.
6. Agafa un tros petit de mantega, una cullerada de sucre i dues cullerades de farina. Connectem tot junts. Resulta la massa. A partir d'ell en partim trossos i els escampem sobre el nostre farcit de pastís.
7. El forn ha d'estar preescalfat a 180 graus. Posem el pastís durant quaranta minuts.

Tots els membres de la teva família s'enamoraran del delicat sabor d'aquest pastís. Assegura't de provar-ho, no te'n penediràs!

Pastís amb baies

Així que, és el moment de la cocció brillant d'estiu: el pastís més senzill amb flam i gerds sobre pasta de pasta brisa.

El que necessitem per al pastís:

1) Per a la prova:

• 7 art. l. farina de blat;
• 100 grams de mantega;
• 100 grams de sucre en pols;
• ou de gallina.

2) Per a la crema:

• 2 ous de gallina;
• got de sucre;
• 2 cullerades de farina;
• 250 mlllet;
• 150 grams de mantega.

3) Ingredients addicionals:

• dues barretes de xocolata de 100 g;
• un got gran de qualsevol fruita (pot ser diferent).

Fem la recepta de forn més fàcil que mai.

1. Mantega (ha d'estar suavitzada) barrejada amb sucre en pols. A continuació, afegiu un ou aquí. Remeneu amb una forquilla fins que quedi suau.
2. Tamisar la farina i afegir a poc a poc a la massa, remenant-la.
3. Ara estireu la massa. Afegiu més farina si cal.
4. Poseu la massa en una safata de forn. Deixar a la nevera durant mitja hora.
5. Escalfeu el forn a 200 graus. Enfornem la nostra massa durant 25 minuts fins que estigui daurada. A continuació, traieu la massa i deixeu-la refredar.
6. Desfeu la xocolata al bany maria o escalfeu-la al microones. Distribuïu per la part inferior del nostre pastís.
7. En una cassola petita, trencar els ous, posar sucre, farina i barrejar. A continuació, aboqueu la llet aquí, torneu a barrejar i poseu-ho a foc mitjà. La massa s'ha d'agitar constantment durant 6-7 minuts per portar-la a un estat gruixut.
8. Refredem la massa (no a la nevera).
9. Bateu amb una batedora i afegiu-hi mantega suavitzada.
10. Aboqueu i repartiu la nata sobre la capa de xocolata refredada.
11. Posar a la nevera durant 20 minuts.
12. Talleu les nostres baies a trossos o deixeu-les senceres i poseu-les a sobre de la crema.
13. Torneu a posar el pastís a la nevera durant una hora.

Servir amb te iGaudeix d'un farciment suau de crema i de baies dolces d'estiu. Una gran opció de postres per als dies de calor quan no tens ganes de menjar res. Segur que apreciaràs aquesta senzilla recepta de forn!

Salsitxes a lavash

Sí, heu sentit bé. Les salsitxes no estan a la massa, sinó al pa de pita. Vegem la recepta més fàcil sense forn. Apte tant per sopar com per esmorzar. Als nens els encanta aquest plat!

Ingredients:

• dos fulls (o més) de lavash;
• salsitxes;
• formatge;
• qualsevol salsa.

L'algorisme és el següent.

1. Posa el pa de pita a la taula. Talleu a trossos petits. Aquest és el futur espai en blanc en el qual posarem la botifarra.
2. Pa de pita tallat amb greix amb la salsa que us agradi: formatge, maionesa, salsa de tomàquet, salsa César, bolets, all, etc.
3. El formatge es frega amb un ratllador mitjà o es talla a rodanxes fines.
4. Posem una botifarra a cada part del pa de pita, hi posem trossos de formatge a prop (o espolvoreem formatge ratllat), emboliquem el pa de pita perquè no s'obri la nostra peça.
5. Fregiu durant literalment dos minuts en una paella per cada costat fins que es formi una crosta. També ens assegurem que el formatge també tingui temps de fondre i que la salsitxa no estigui crua.
6. El plat està llest, serveix-ho calent. També pots posar una salsa per sucar les nostres salsitxes de pita si et semblen secs.

Com podeu veure, la recepta és increïblement senzilla. I està llest en només 20 minuts. No deixis que aquestes llaminadures passin per la teva taula!

Pastís de mató degaletes

Fins i tot els nens poden fer aquesta recepta. Aquest és el pastís de formatge cottage sense coure més fàcil. Si no vols embolicar-te amb la preparació de pastissos, aquestes postres són l'opció perfecta per a tu. Vegeu la recepta a continuació.

El que necessitem per cuinar:

• mig quilo de galetes;
• 2 paquets de formatge cottage;
• 150 grams de mantega;
• 200 grams de sucre;
• 200 ml de llet.

Podeu utilitzar qualsevol cosa per a la decoració. No existeix una recepta inequívoca per a aquest pastís: és un vol de la vostra imaginació. Així que podeu afegir:

• nous;
• panses, albercocs secs i altres fruits secs;
• baies;
• fruita;
• melmelada;
• zephyr;
• gofres;
• dree;
• xocolata;
• gelatina.

Cuina així.

Estenem les nostres galetes, prèviament submergides amb llet, en un motlle (o un plat gran). També es pot posar no sencer, sinó trencat en trossos. Pots prendre absolutament qualsevol galeta: maduixa, llimona, "Jubileu", cafè, "llet al forn", amb xocolata, etc

• Preparació de la nata: triturar la mantega amb sucre. Afegiu formatge cottage amb sucre - bateu amb una batedora. Barregeu la nata, deixeu-ho a la nevera durant 10-15 minuts.
• Després recobrim cada capa de galetes amb la nostra nata (pots, per cert, fer-ne cafè: afegim una culleradeta de cacau a la nata. O alternen la capa de cafè amb la blanca).

Al final ens arrebossemnata per tot el nostre pastís per tots els costats. Després el decorem amb el que hem preparat per a la decoració. Per exemple, molta gent posa bastonets de xocolata Kit-Kat al voltant del perímetre, i dins del pastís hi espolvoren diversos grageus, melmelades, dolços, gofres, etc. Resulta molt inusual i colorit

Per a la impregnació, posa a la nevera un parell d'hores

El pastís es pot fer amb una quantitat mínima de productes. Cada mos es fon a la boca gràcies a la crema delicada i a la crosta de galetes suaus.

Conclusions

Esperem que trobis totes les receptes fàcils i gustoses. Hem fet tot el possible per obrir-vos la gana.

Així que, hem après a cuinar els pastissos més senzills. Les receptes amb fotos us han ajudat amb això. Gaudeix: aboca el te, convida familiars i amics i passa una estona amb la teva família. Després de tot, amb un menjar tan deliciós, definitivament t'oblidaràs de tots els problemes.

Bona gana!