2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El plat més ràpid i deliciós es pot fer amb ous. La humanitat l'ha menjant des de fa milers d'anys. La raó d'això és que l'ou no és difícil d'obtenir, tot i que és molt satisfactori. Si menges dos ous al matí, no pots passar gana fins a dinar.
Els antics egipcis van fregir ous d'estruç al foc. Els romans els menjaven amb mel de postre. Els iranians van barrejar ous amb llet i diverses espècies i els van cuinar al foc que més tard els francesos van anomenar truita.
A la cuina russa, els ous ferrats es preparen a partir d'ous (el rovell ha de quedar sencer) i d'ous remenats (els ous es barregen).
Tipus de truita
La truita preferida de tothom és diferent. Depenent dels gustos i costums nacionals, es prepara amb l'addició de diversos productes. Per exemple, a Hong Kong es cuinarà amb un guarniment de verdures. A Grècia, prefereixen afegir tomàquets, cebes i formatge feta. Als japonesos els encanta cuinar aquest plat amb arròs.
A causa que ara pots trobar qualsevol cosa als prestatges, a casa pots cuinar una truita amb l'addició de gambes, bolets,espècies, olives, pernil, carn, etc.
La truita de cansalada s'utilitza molt. A continuació, veurem pas a pas com es fa.
Truita de cansalada - Esmorzar fàcil i ràpid
Temps total de cocció: 20 minuts. Els ingredients són: ous - quatre peces, cansalada - 100 grams, sal - al gust.
1. La cansalada es talla a rodanxes fines i es fregeix fins que quedi cruixent en una paella sense oli.
2. Es trenquen els ous per sobre de la cansalada acabada, es salen i es pebren al gust. Tot es fregeix fins que estigui fet.
Aquesta és la manera més fàcil de fer una truita de cansalada.
Però només les hostesses no estan satisfetes amb això i fan les seves pròpies receptes originals. Per exemple, una truita amb cansalada i formatge. El formatge afegeix sofisticació i sabor picant al plat acabat.
Per a la seva preparació necessitareu ous - 4 peces, cansalada - 75 grams, formatge - 50 grams, oli vegetal, sal, pebre, herbes - al gust.
1. La cansalada es talla a daus petits i es fregeix en una paella fins que estigui daurada.
2. Batem bé els ous, rectifiquem de sal i pebre. A continuació, aboqueu-los sobre la cansalada fregida.
3. Tapeu la cassola i deixeu-ho coure a foc lent durant 5-7 minuts.
4. Durant aquest temps, ratlleu el formatge amb un ratllador fi i espolseu-lo amb el plat de cocció. Mantingueu premut durant dos minuts més i després apagueu el foc. Mantingueu tapat uns minuts més. Després pots servir.
Abans de servir, es recomana decorar la part superior del plat amb herbes (julivert, anet, ceba verda). Això li donaràcolors brillants i augmenta la gana.
Truita de cansalada i tomàquet
Aquesta és sens dubte una altra de les combinacions inusuals i delicioses. Per a la seva preparació necessitareu: 6 ous, 3 tomàquets, 200 grams de cansalada, 0,5 tasses de llet, herbes, sal, pebre - al gust.
1. Aboqui la llet en una cassola, trenqueu-hi els ous, sal i pebre. Bateu tot això amb una batedora.
2. Fregiu les tires de cansalada en una paella. Quan estigui llest, poseu-los una estona en un plat.
3. A la mateixa paella, en el mateix greix, sofregiu unes rodanxes de tomàquet pels dos costats, sal.
4. Aboqueu la barreja d'ou batut sobre els tomàquets. Suar durant dos minuts a foc lent.
5. Col·loqueu les tires de cansalada fregida a sobre del plat. Porta a l'estat final.
6. Decoreu el plat amb herbes, pebre vermell i serviu-lo als convidats.
Aquest plat recorda una mica a la pizza i segur que s'enamorarà de tothom.
Les cebes i (o) alls afegits en fregir cansalada proporcionaran un sabor ric, brillant i interessant.
En tancament
Per descomptat, calen ous ben seleccionats per preparar aquest ou miracle. Preferiblement casolà - rústic. Perquè el rovell tingui un color groc brillant agradable. Els tomàquets es seleccionen amb una pell dura perquè no es converteixin en una mena de purín incomprensible. El formatge ha de ser ferm, i el pernil ha de ser de gran qualitat, amb trossos petits de llard. Aquestes condicions us permetran cuinar un plat excel·lent: una truita amb cansalada, que agradarà no només als adults, sinó també als nens. I això és molt important. Calci, potassi, magnesi, zinc, iode, manganès, sofre i altres oligoelements continguts en els ous, així com vitamines tan útils com A, B, C, D, E, PP, H, K i altres, són molt necessaris per a salut i vida humana.
Recomanat:
Truita arc de Sant Martí: receptes de cuina, calories. Plats de truita arc de Sant Martí
Salmo irideus és una espècie popular de la família del salmó. Segons els científics, la truita arc de Sant Martí, originària del salmó del Pacífic, és un representant d'aigua dolça d'aquest tipus. Aquesta espècie es distingeix per un cos allargat, la presència d'una franja àmplia i brillant, que es troba als costats
Amanida de patates amb arengada: saborosa i satisfactòria
L'amanida de patates és un àpat abundant. Combinat amb arengada picant i un amaniment deliciós, és una gran base per al sopar. Es prepara de diferents maneres. Algú afegeix cogombres o una poma per sucosa, a algú li agrada amb crostons. Sigui com sigui, l'amanida farà les delícies de la família i els convidats
Deliciosa truita salada a taula. Com adobar caviar de truita vermella. Truita salada sencera o a trossos
En aquest article, compartirem algunes receptes fantàstiques i parlarem sobre com adobar ràpidament la truita i, el més important, com fer-ho perquè resulti deliciós. I també estarem encantats de desvetllar-vos el secret de salar caviar vermell
Recepta de sopa de marisc: molt saludable, saborosa i satisfactòria
La recepta de sopa de marisc és una opció fantàstica per dinar o per sopar lleuger. Aquests ingredients són molt útils i tenen un efecte positiu en el tracte gàstric, a més, contenen molts elements útils, com ara iode, zinc, fòsfor, que definitivament afectaran el benestar i la condició d'una persona. Aquest article proposa considerar diverses variacions sobre el tema del primer plat de marisc
Ànec en una olla de cocció lenta. Sucosa, saborosa i satisfactòria
L'ànec a la cuina lenta és un plat fantàstic no només per sopar a casa, sinó també per rebre convidats. El més important a la cuina és saber amb què pots combinar aquesta carn. Aquest article us dirà quins ingredients es poden afegir a l'ocell i com cuinar-lo correctament en un meravellós aparell de cuina
