2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La cura d'una alimentació adequada i saludable no vol dir renunciar a les delícies i els plaers. Només és important triar els productes adequats. Els plats de filet de pollastre poden ser increïblement saborosos i tendres i es poden utilitzar en diverses dietes. És una font de proteïnes altament digeribles i, quan es cuina suaument, aquesta carn pràcticament no conté greix.
Es pot servir tant fred (aperitius) com calent: segons plats, rostits.
Els plats de filet de pollastre existeixen, potser, a totes les cuines del món. Amb un gust delicat, la carn d'au preparada de diverses maneres es pot combinar amb una gran varietat de condiments i addicions.
Plats de filet de pollastre fregit
No trigaran més de mitja hora a cuinar. El filet no es pot treure, perquè ja està força tou. Fregiu la carn pels dos costats fins que estigui una mica daurada (uns 10 minuts) en oli vegetal. Podeu fer servir pa fet, o podeu fer-lo vos altres mateixos. Per als platsEls filets de pollastre han adquirit una crosta cruixent, cal submergir la carn en un ou solt i després enrotllar-lo amb farina o pa ratllat. Podeu afegir condiments: marduix, farigola, pebrot negre o vermell.
Els deliciosos plats de filet de pollastre s'obtenen afegint pèsols, mongetes verdes o puré de patates com a guarnició. Podeu abocar salsa oriental calenta. La soja també funciona bé.
Una altra manera de cuinar el filet de pollastre és el farcit. Talleu la carn a rodanxes d'1 cm de gruix aproximadament. Emboliqueu el farcit amb el filet - formatge, un tros de mantega, xampinyons o prunes - enrotlleu-ho amb farina o arrebossat i sofregiu fins que estigui daurat. Les verdures bullides com la coliflor, el bròquil, les pastanagues o els espàrrecs són un excel·lent guarniment.
Estofats de filet de pollastre
Si no t'agrada fregir o estàs a dieta, pots fer servir un mètode de cocció més suau. Talleu la carn a tires o daus de 2-3 centímetres de gruix. Fregiu durant 1-2 minuts a foc fort, i després aboqueu aigua o brou i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui suau. Al cap d'un quart d'hora, saleu, afegiu-hi condiments (all, ceba, gingebre). Receptes exquisides per a plats de filet de pollastre suggereixen guisar carn amb nata, però també podeu utilitzar crema agra (preferiblement baixa en greix) o kefir. En aquest cas, el filet és excepcionalment tendre i suau. L'alfàbrega i el pebre mòlt es poden utilitzar com a condiment.
Plats dietètics de filet de pollastre
En un esforç per mantenir una figura esvelta, intenta menjar carn bullida. El filet de pollastre és bo perquè el podeu cuinar (uns 25-30 minuts), i després refredar-lo i utilitzar-lo en amanides. La carn d'au va bé amb verdures -porro, julivert, amanides de fulla- i amb altres verdures. Els amants de les combinacions de sabors inusuals poden triar com a ingredients la pinya, la poma crua, les prunes seques, l'alvocat o les peres. Els fruits secs i les panses també es combinen amb el filet de pollastre. La carn bullida serà un ingredient nutritiu en qualsevol amanida, l'elecció dels productes només dependrà de la vostra imaginació.
Recomanat:
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
Plat deliciós: butxaques de filets de pollastre
Com es fan les butxaques de filets de pollastre? A l'article donarem una resposta detallada a aquesta pregunta. Per fer-ho, tingueu en compte diferents receptes per crear aquest plat. Després d'estudiar-los, podreu escollir l'opció més adequada per a vos altres mateixos
Sabors de forner: sabors indispensables en les arts culinàries
Els culinaris de tot el món fa temps que utilitzen un truc de sabor: els additius aromàtics. Aquest ingredient millora molt el producte de rebosteria, li confereix singularitat i singularitat. Els sabors mantenen el gust del producte durant molt de temps i, fins i tot després de barrejar-los o emmagatzemar-ho durant molt de temps, el gust segueix sent el mateix
Plats de filets de pollastre: receptes senzilles i delicioses
El filet de pollastre és una carn popular baixa en calories adequada per a aliments dietètics i infantils. Es consumeix bullit, guisat, al forn o fregit acompanyat de verdures, cereals, bolets, pasta o salses diverses. A la publicació d'avui trobareu diverses receptes senzilles de plats de filet de pollastre
Receptes per a deliciosos plats de filets de pollastre
Com ja sabeu, de tota la carcassa de pollastre, la part més deliciosa i útil és el filet. Per al nostre cos, és una font de vitamines, minerals i proteïnes. El filet conté molt poc colesterol, a més, és una carn dietètica. Cuinar-ne no porta gaire temps. Però, al mateix temps, sempre obtenim un bon resultat constant. Al nostre article, donarem receptes de plats de filet de pollastre amb fotos que demostraran la varietat d'opcions possibles
