Plats senzills amb alvocat: receptes pas a pas amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El plat amb alvocat és una manera exòtica de gaudir d'un nou dolç saborós. Un convidat del llunyà Mèxic s'ha establert fermament als llibres de cuina, estimat pels europeus per la seva facilitat de preparació, el seu agradable gust discret i un petit percentatge de calories.

Les delícies senzilles encaixaran perfectament a la dieta diària, afegiran nous gustos i aromes als colors habituals de les maquinacions culinàries rutinàries. L'alvocat té un sabor cremós suau. És dolç, combinat harmònicament amb productes.

Salsa cremosa: un afegit suau al plat

Com cuinar plats deliciosos amb alvocat? Les receptes amb instruccions pas a pas us ajudaran a entendre els processos de creació d'una obra mestra culinària. Com que l'alvocat ja està ple de greixos saludables, no cal que utilitzeu gaire oli.

Productes usats:

• polpa de 2 alvocats;
• 180 ml de suc de llima;
• 40-50 ml d'aigua;
• 30 ml d'oli de gira-sol.

En un processador d'aliments, combineu els ingredients, la consistència de la salsa resultant ha de ser com una crema. L'amaniment a base de fruita suau diversifica les delícies i dóna nous colors als plats familiars.

Comfer una torrada d'alvocat saludable? Idea d'esmorzar

La torrada de fruita mexicana és fàcil de fer i perfecta per a qualsevol esmorzar o berenar. La recepta inclou un producte fresc de cara verda, però els que vulguin experimentar-lo poden fregir.

Productes usats:

• 1 alvocat pelat;
• 45g de coriandre;
• 10 g de pebrot vermell;
• 2 llesques de pa integral;
• 2 ous.

Processos de cocció:

1. Utilitzeu una torradora per donar al pa una crosta daurada i fregida.
2. Talleu l'alvocat pelat, suavitzeu-lo amb una forquilla en una massa de puré.
3. En un recipient a part, barregeu la polpa amb espècies, coriandre.
4. Coloqueu el puré resultant sobre una llesca de pa.
5. Coeu els ous (fregits, bullits o escalfats), poseu els ingredients a sobre de la massa verdosa.

Podeu utilitzar qualsevol torrada o rodanxes de pa que tingueu. Els ous no són una part obligatòria de la recepta, podeu substituir-los per peix, pollastre o verdures. Un plat tan senzill amb alvocat pot convertir-se en part de la dieta diària, una decoració solemne de la taula festiva.

Sucosa paleta de sabors: cigrons rostits i salsa picant

Què tenen d'especial els plats d'alvocat? Les receptes són senzilles, però el resultat és sorprenentment saborós i nutritiu. Els sabors del guacamole i l'hummus s'uneixen en un ric i cremós, les espècies afegeixen nous sabors.

Productes usats:

• 380g de cigrons bullits;
• 120 ml d'oli d'oliva;
• 1½ culleradeta de sal;
• 1 culleradeta de comí mòlt;
• 1 alvocat;
• 1 dent d'all;
• coriandre fresc.

Processos de cocció:

1. Preescalfeu el forn a 200 °C.
2. Renteu bé els cigrons i assequeu-los amb tovalloles de paper.
3. Coeu els pèsols rodons durant 13-17 minuts.
4. Retirar del forn, raig amb 2 cullerades d'oli d'oliva, afegir espècies.
5. Barreja els ingredients amb les mans per cobrir les llavors de manera uniforme.
6. Torneu a col·locar-lo al forn, cuini 11-18 minuts més.
7. En una batedora, fer puré de cigrons rostits, afegir un gra d'all ben picat, les meitats d'alvocat, el coriandre i l'oli d'oliva.

Coeu la salsa fins que la barreja tingui una consistència homogènia. Transferir al bol de servir i decorar amb escates de bitxo. Amaniment picant adequat per a entrepans, patates fregides.

Plats d'alvocat fàcils i deliciosos: batut de carbassa picant

L'aroma àcid i el gust cremós ompliran el cos d'energia, satisfaran les necessitats estètiques dels gurmets, demostrant una varietat de sabors. La beguda agradarà als amants de l'exòtic, delectarà amb la facilitat de preparació.

Productes usats:

• ½ alvocat madur;
• ½ plàtan congelat;
• 90ml de llet de coco;
• 60 mlllet d'ametlla;
• 1½ cullerades de xarop d'auró;
• 1½-2 culleradetes d'espècies per a pastís de carbassa.

Barreja els ingredients en una batedora fins que quedi suau. Per obtenir un batut més suau, afegiu-hi llet d'ametlla addicional.

Per a una ràpida satisfacció de la gana. Ou a la fruita al forn

Els deliciosos plats d'alvocat són perfectes per esmorzar. Un arsenal nutritiu de vitamines saturarà el cos amb microelements essencials i tindrà un efecte positiu sobre la salut.

Productes usats:

• 1 alvocat;
• 2 ous.

Processos de cocció:

1. Preescalfeu el forn a 200 °C.
2. Talleu l'alvocat per la meitat, traieu-ne el pit.
3. Traieu una mica de polpa per fer un forat per a l'ou.
4. Trenqueu un ou a cada meitat mexicana.
5. Coeu-ho al forn durant 8-10 minuts fins que tingui una consistència suau i semblant a un ou bullit.

Per facilitar la cocció, talleu la part posterior de l'alvocat perquè el producte no s'enrotlli d'un costat a l' altre. Decoreu la composició culinària amb escates de pebre vermell i herbes de la Provença.

Fruita farcida. Farcit de marisc

Tants plats d'alvocat! La recepta està farcida de gambes, de manera que obtindreu una font de proteïnes de qualitat, molta fibra i greixos poliinsaturats i monoinsaturats saludables.

Productes usats:

• 1 alvocat;
• 5-6 gambes grans;
• 4-5 grans d'all.

Processos de cocció:

1. Divideu l'alvocat en dues meitats, traieu el pit.
2. Retalla la major part de la polpa, deixant una capa fina. Talla el contingut suau de la fruita a quadrats.
3. Coloqueu 2 cullerades d'oli d'oliva, l'all picat i les gambes en una cassola.
4. Afegiu sal marina, cuini a foc lent fins que les gambes es tornin rosades.
5. Piqueu els grans d'all i barregeu els ingredients.

Serveix la barreja amb closques d'alvocat, espolvorear amb llavors de pebre de Jamaica fragants, farigola i branquetes de romaní. Aquest plat no només és saborós, sinó també nutritiu.

Ràpid i satisfactori! Amanida de moniato i poma

Quins poden ser els plats amb alvocat? Les receptes amb fotos són assistents de cuina senzills i fiables. Les instruccions disponibles us ajudaran a fer front al procés de cocció i una imatge del plat resultant us despertarà la gana.

Productes usats:

• 190 g de moniato;
• 110g d'espinacs;
• 1 alvocat;
• ½ ceba de Crimea;
• 1 culleradeta de sal marina;
• 70 ml de vinagre de poma;
• 45 ml de suc de llimona.

Processos de cocció:

1. Preescalfeu el forn a 200 °C.
2. Talleu les patates per la meitat, amaniu-les amb espècies i una mica d'oli d'oliva.
3. Enfornar durant 28-30 minuts.
4. Traieu les peces resultants i reserveu-les.
5. Adéu patatesper preparar, combina els espinacs picats, la ceba, el vinagre de sidra de poma i el suc de llimona en un bol.
6. Afegiu trossos de moniato refrigerats aquí i remeneu.
7. Talleu l'alvocat a rodanxes i poseu-hi l'amanida.

Guardar les restes d'amanida en un recipient tapat fins a dos dies. Afegiu-hi suc de llimona abans de servir si cal, adorneu-lo amb llavors de sèsam.

Plat d'alvocat per dinar: recepta ràpida de sopa Physalis

Hi ha normes i pràctiques bàsiques per fer una bona sopa. Una versió refrescant d'un dolç per als dies calorosos d'estiu i festes de primavera.

Productes usats:

• 330g de Physalis rentat;
• 80g de coriandre;
• 120 ml de brou de pollastre;
• 40 ml de suc de llima fresc;
• 2 grans d'all;
• 1 alvocat;
• 1 cogombre;
• ½ culleradeta de sal.

Processos de cocció:

1. Folreu una safata de forn amb paper d'alumini, repartiu physalis i all picat per la superfície.
2. Cuinar durant 4-7 minuts, vigilar el forn perquè les verdures no es cremin.
3. Girar els ingredients, cuinar 3-6 minuts més.
4. Traieu les verdures quan la physalis estigui coberta de taques marrons, comenci a deixar el suc.
5. En una batedora, barregeu els ingredients al forn amb l'alvocat picat, el cogombre.
6. Afegiu ingredients líquids, barregeu fins que es faci puré.

Aboqueu la sopa en un bol a part, tapeu-la i refrigereu-la durant 2 hores. Abans de servir, amaniu el plat d'alvocat amb julivert i guarniu-lo amb blat de moro o mongetes en conserva.

Busques un berenar lleuger per fer un pícnic? Salsa de préssec: una extravagància de sabors

Plat salat d'alvocat a la graella, utilitzeu fruita madura però no suau per obtenir els millors resultats. Si voleu pelar préssecs, feu-ho immediatament després de fer-los a la planxa.

Productes usats:

• 2 alvocats;
• 2 préssecs;
• 2 pebrots tallats a daus;
• 1 gra d'all picat;
• 30 ml d'oli d'oliva;
• 60ml de suc de llima;
• ¼ tassa d'escalunyes finament picades.

Descripció del procés de cocció:

1. Preescalfeu la graella a foc mitjà durant 8-14 minuts.
2. Mentre la graella s'escalfa, talleu l'alvocat i els préssecs per la meitat i traieu-ne els pinyols.
3. Raspalleu les meitats de la fruita amb oli d'oliva, cuini els ingredients 4-6 minuts.
4. Utilitzeu pinces per transferir amb cura les rodanxes a un plat.
5. En un bol, combina el suc de llima restant, les escalunyes, l'all i el pebre.

Utilitzeu una cullera per treure la polpa de les fruites cuites i omplir-les amb un farcit de verdures sucoses. No us oblideu de les espècies! El pebre de Jamaica, l'alfàbrega fragant i la delicada sàlvia afegiran nous accents a la delicadesa.

Solució de taula festiva: pasta de carbassó amb salsa delicada

Perper a més sacietat, afegiu plats de gambes o rodanxes de pollastre fregit a la composició. Aquest suau plat d'alvocat, la recepta del qual no és gaire difícil de preparar, s'adaptarà harmònicament a la vostra dieta diària.

Productes usats:

• 2 carbassons grans;
• 1 dent d'all;
• 1 alvocat;
• ½ cogombre;
• 90ml de suc de llimona;
• 60ml de llet d'ametlla;
• 6-8 fulles d'alfàbrega.

Processos de cocció:

1. Talleu els carbassons en espirals o feu-ne fideus amb una mandolina o un tallador de verdures.
2. Barreja les rodanxes d'alvocat pelat, el suc de llimona, la llet, 5 fulles d'alfàbrega i la sal en un processador d'aliments.
3. Afegiu suc de llimona al gust, diluïu la salsa amb aigua si cal.
4. Barreja un apòsit suau amb pasta de verdures.
5. Decora el plat amb restes de fulles oloroses i rodanxes de cogombre.

Feu servir rodanxes de tomàquet dolç com a elements decoratius addicionals. Emmagatzemeu les restes de salsa de nata en un recipient hermètic fins a 2 dies.

Tomàquets farcits. Farciment cremós i sabors fragants

Com cuinar plats amb alvocat? Les receptes de delícies senzilles i saboroses haurien de decorar definitivament els quaderns de cuina de les mestresses de casa modernes. La tonyina és una font fàcil i econòmica de proteïnes i greixos saludables, mentre que un alvocat madur aporta fibra.

S'utilitzaproductes:

• 6 tomàquets;
• 1 alvocat;
• 1 tonyina en conserva;
• 2 cullerades de maionesa;
• 1 culleradeta de mostassa;
• 1 culleradeta de ceba verda.

Processos de cocció:

1. Talleu la part superior dels tomàquets i reserveu-los.
2. Utilitzeu un ganivet prim i afilat per treure la carn de la fruita de pell vermella.
3. Peleu l'alvocat, talleu-lo a trossos a l'atzar i tritureu-lo amb una forquilla per fer-lo puré.
4. Afegiu ingredients líquids, tonyina a la massa resultant.
5. Ompliu els tomàquets amb una barreja aromàtica, amaniu-los amb espècies.

Abans d'omplir els sucs tomàquets, podeu fregir el farcit amb ceba, all picat. Decoreu el plat amb branquetes d'anet fragants i fulles de julivert picant.

Colletes de salmó? Recepta dietètica tradicional

Aquest plat amb alvocat et sorprendrà per la seva senzillesa, la cocció no durarà més de 20 minuts, et agradarà amb un picant nutritiu, fàcil compatibilitat. Serviu-lo amb un guarniment (cereals, patates).

Productes usats:

• 1 salmó en conserva;
• 1 ou;
• ½ alvocat;
• 34ml de suc de llimona;
• ½ culleradeta d'anet.

Processos de cocció:

1. Preescalfeu el forn a 200 graus.
2. Aixafar una meitat d'alvocat amb una forquilla.
3. Combineu els ingredients en un bol i barregeu-los bé.
4. Escalfeu una cassola antiadherent a foc mitjà ifondre un tros de mantega.
5. Doneu forma a pastissos amb la massa resultant, fregiu-los 3-4 minuts per cada costat.
6. Després de coure els productes semielaborats sucosos al forn durant 8-12 minuts.

Abans de servir, empolvoreu les costelles suaus amb herbes. Per obtenir més picant, afegiu pebre de Jamaica, escates de pebre vermell escarlata. Aquesta delicadesa és un plat abundant amb alvocat, la recepta és senzilla i inusual.