Farinetes de llet d'ordi en una olla de cocció lenta: recepta, procediment de cocció

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les farinetes s'han considerat durant molt de temps un producte saludable, i si el cuineu correctament, podeu agradar no només als adults, sinó també als nens. En aquest article s'explicarà com cuinar farinetes de llet a partir de graons d'ordi en una olla de cocció lenta.

Normes generals

1. Abans de cuinar, cal rentar bé els grans d'ordi. Com que la pols industrial o el pastís es poden enganxar, es recomana omplir-lo d'aigua i barrejar-lo amb una cullera, per regla general, tot el que és superflu sura. Al cap de dos minuts, s'escorre l'aigua i se n'aboca una de nova. Repetiu aquesta acció fins que el líquid adquireixi un color clar.
2. Després de rentar el cereal, es llença de nou sobre un colador i s'espera que s'escori l'excés de líquid.
3. Per obtenir una farineta esmicolada, heu de respectar la proporció correcta de llet i cereals. Hi hauria d'haver tres vegades més líquid.
4. Després de cuinar les farinetes d'ordi, cal donar temps perquè bulli a foc lent, per a això, després de finalitzar el programa especificat, configureu el mode "Escalfament" durant 25 minuts.

Clàssicvariant de farinetes d'ordi en una olla de cocció lenta amb llet

Per cuinar necessitareu els ingredients següents:

• 0,5L de llet;
• 0, 5 cereals de copes múltiples;
• 30g de sucre;
• sal i mantega al vostre gust.

Procés de cocció:

1. Al fons d'un bol especial poseu mantega, sal i sucre.
2. Aboqueu la llet amb cura i el cereal rentat.
3. En el mode "Favoretes de llet", cuina durant 40 minuts.
4. Després d'això, les farinetes d'ordi s'han de barrejar a fons.

farinet sense sucre

Ingredients:

• 80 g de gra;
• un got d'aigua i la mateixa quantitat de llet;
• mantega i sal al gust.

farinetes de llet d'ordi, recepta de cuina lenta:

1. Els graons es renten i s'aboquen en un bol.
2. Barreja la resta d'ingredients per separat. Aboqui farinetes amb la barreja de llet.
3. Configura el programa de farinetes de llet durant 45 minuts.
4. Un cop finalitzat, sonarà un senyal, podeu afegir oli. Deixeu-ho durant mitja hora en mode "Escalfament".

Serveix aquestes farinetes com a guarnició per a carn, peix o verdures.

Amb una poma

En què consisteix el plat:

• 0, 5 tasses de cereals;
• 0, 5 tasses d'aigua i la mateixa quantitat de llet;
• una poma agredolça gran;
• 30 g de sucre i la mateixa quantitat de mantega;
• 2 g de canyella i una mica de sal.

Procéscuinar farinetes d'ordi amb llet en una olla de cocció lenta:

1. Els graons es renten prèviament i després s'aboquen en un bol especial.
2. Afegiu llet, aigua, sal, canyella i sucre.
3. Les pomes es pelen, es tallen a daus petits i s'envien a altres productes.
4. Configura el programa de farinetes de llet durant quaranta minuts.
5. Quan soni el senyal de finalització, podeu afegir oli i canviar el mode a "Escalfament" (25 minuts).

Amb carbassa

Per 150 grams de cereal necessitareu els productes següents:

• 400 ml de llet;
• got d'aigua;
• ¼ kg de carbassa;
• al vostre gust sucre granulat, sal i mantega.

farinetes d'ordi amb llet en una olla de cocció lenta, cocció:

1. La polpa de la carbassa s'aixafa amb un ratllador gran i s'aboca en un bol.
2. Els graons rentats es reparteixen per sobre.
3. Porteu l'aigua a ebullició per separat i diluïu amb cura la llet amb aigua calenta, afegiu-hi sal i sucre granulat.
4. Un cop la barreja de llet estigui ben barrejada, s'aboca al bol.
5. Configureu el mode "Pàgines" durant 50 minuts.
6. Un cop finalitzat el programa, afegiu oli i configureu el mode "Escalfament" durant un quart d'hora.

Amb nectarines

Ingredients:

• vasos de cereals una mica incomplets;
• 700 ml de llet;
• cullerada de sucre;
• mantega al teu gust;
• tres nectarines (es poden substituir per albercocs).

Instruccions de cuina:

1. S'aboquen graons d'ordi prerentats en un bol, s'hi aboca llet, s'afegeix sal i sucre.
2. Configureu el mode de "farinetes de llet" durant mitja hora.
3. Passat aquest temps, afegiu oli i, sense canviar de mode, deixeu-ho coure cinc minuts més.
4. Les nectarines es tallen a daus petits i s'envien a farinetes després del final d'un programa determinat.
5. Canvia el mode a "Escalfament" i mantén premut durant vint minuts.

Amb prunes, albercocs secs i panses

Llista de productes obligatoris:

• ½ litres de llet;
• ¼ kg de cereals;
• ½ tassa cadascuna de panses, prunes seques i albercocs secs;
• dues cullerades de mantega de vaca;
• sal i sucre al gust.

Fagota d'ordi amb llet en una olla de cocció lenta: instruccions de cuina.

1. Abans de començar a cuinar farinetes, s'aboquen prunes, albercocs secs i panses en una cassola i s'aboquen amb aigua bullint. El contingut de l'olla ha d'estar completament cobert d'aigua.
2. El cereal rentat s'aboca en un bol, s'aboca llet, s'afegeix sucre i sal.
3. Cuinar durant mitja hora en el mode "Favoretes de llet".
4. Les fruites seques en remull es llençan a un colador perquè s'escorren l'aigua i es posen a les farinetes un cop finalitzat el programa especificat.
5. Afegiu oli i configureu el programa Keep Warm durant 25 minuts.

Amb fruites seques i ametlles

Ingredients:

• 100 g de gra;
• 200 mg d'aigua i 100 ml de llet;
• 20 g d'albercocs secs ila mateixa quantitat de panses;
• ametlles - 10 peces;
• 60ml de nèctar líquid d'abelles;
• sal, sucre granulat, mantega al gust.

Com cuinar farinetes d'ordi amb llet en una olla de cuina lenta:

1. S'aboquen els fruits secs amb aigua bullint durant deu minuts i es renta el cereal.
2. Després d'abocar les farinetes d'ordi en un bol, s'aboca aigua i llet, es col·loquen fruits secs, ametlles i mantega per sobre.
3. Cuinar durant mitja hora en el mode "Favoretes de llet".
4. Després del so, afegiu sucre i sal, canvieu el programa a "Escalfament" i manteniu premut durant un quart d'hora.
5. Rentat amb nèctar d'abella abans de servir.

farinetes d'ordi amb llet en una olla de cocció lenta amb baies

Ingredients:

• 100 g de gra;
• 100ml d'aigua;
• 150 ml de llet;
• 50 g de gerds i nabius cadascun;
• 30g de mantega de vaca;
• ametlles - 5 peces;
• sal i sucre al gust.

farinetes d'ordi amb llet en una olla de cocció lenta, procés de cocció:

1. Poseu la mantega al bol, configureu el programa de forn i espereu fins que es fongui completament.
2. Repartiu el cereal rentat i, sense tancar la tapa, fregiu-lo una mica.
3. Aboqueu-hi la llet i l'aigua, afegiu-hi sal i sucre.
4. Canvieu el mode a "Favoretes de llet" i cuini durant mitja hora.
5. Un cop finalitzat el programa, afegiu-hi les baies i, sense canviar-ho, deixeu-ho coure durant deu minuts més.
6. Abans de servir, empolvoreu les farinetes amb ametlles picades.

farinetes de gingebre

Ingredients:

• 100 g de gra;
• 300 ml de llet;
• 50ml de xarop de fruita;
• 5g de canyella;
• 3g de gingebre mòlt;
• nou moscada, clau, pebre de Jamaica al gust.

Procés de cocció:

1. Tots els components es col·loquen en un bol especial i es barregen a fons.
2. Configureu el programa de calor baix durant quatre hores.
3. El gust de les farinetes ja fetes es pot complementar amb nabius, fruits secs o iogurt.

farinetes d'ordi al forn

En què consisteix el plat:

• 100 g de gra;
• ½ litres de llet;
• un parell d'ous;
• 50 grams de sucre i la mateixa quantitat de mantega;
• ametlles i nous al teu gust.

Mètode de cocció:

1. Porteu la llet a ebullició per separat.
2. El cereal rentat s'aboca al bol. Aboqueu-hi llet calenta.
3. Estableix el mode de "farinetes de llet" durant quaranta minuts. Durant aquest temps, les farinetes s'han d'espessir i els grans es desfan.
4. Afegiu mantega, sucre i barregeu bé amb una cullera de fusta.
5. Les nous s'assequen en una paella seca, es tallen i s'envien a farinetes.
6. Els ous es baten per separat i s'aboca el contingut del bol, espolvoreu-hi sucre per sobre.
7. Canvia el mode a "Cuinar" i cuina durant vint minuts.

Consells útils

1. Els graons d'ordi cuinats amb llet tenen una consistència viscosa. Si ho poseu a bullir amb aigua, les farinetes es veuran esmicolades.
2. Per fer el plat més fragant, deu minuts després de bullir afegiu-hi nataoli.
3. Torrar els cereals rentats ajudarà a millorar-ne el gust. Per fer-ho, activeu el programa "Cuinar" o "Fregir" i, remenant constantment, daureu-lo.
4. El sucre es pot substituir per nèctar d'abella, però només si no hi ha reaccions al·lèrgiques. Es recomana afegir mel no a les farinetes calentes, sinó a escalfar-ne una.

Aquest article presenta diverses maneres de cuinar farinetes de llet saludables i saboroses a partir de graons d'ordi. Complementa el gust amb fruites o baies i cuina amb gust.