2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els plats de pollastre sempre són un èxit. Així que les costelles de pit de pollastre, tendres i apetitoses, quedaran definitivament a la dieta de la teva família. Cuinar-los és bastant senzill, però resulta no només saborós, sinó també original. Aquest plat també quedarà bé a la taula festiva.
Llavors, com es fa les costelles de pit de pollastre?
Recepta de costelles de picades
Preneu vuit-cents grams de pit, ceba, all, pa, mig got de llet, ou de gallina, herbes fresques, tres cullerades de maionesa, oli vegetal, sal, pebre. Aquestes costelles de pit de pollastre picades agradaran fins i tot a aquells a qui no els agrada massa el pollastre.
Primer, esbandiu la carn amb aigua freda i talleu-la a daus petits. Transferiu-lo a un bol o cassó profund. Peleu i piqueu la ceba, piqueu els alls amb una premsa especial, afegiu-los a la carn juntament amb sal, maionesa i pebre. Barregeu-ho tot bé i deixeu-ho a la nevera durant mitja hora per marinar el pollastre.
Separar la molla de pa de la crosta i abocar la llet, amassar-ho tot suaument. Traieu de la nevera el blanc del qual es faran les vostres costelles de pit de pollastre picades, afegiu-hi l'ou,verdures picades i polpa de pa sucada amb llet. Barrejar-ho tot. Escalfeu una paella amb oli vegetal i poseu-hi les costelles. Una cullerada de la barreja serà suficient per a una costella. Fregiu cada costat durant uns set minuts.
A continuació, gireu les patates una darrera vegada i tapeu-les durant cinc minuts. El plat està llest per servir amb qualsevol guarnició que vulgueu.
Colletes de pit de pollastre picades tendres
Aquesta recepta us permet fer una versió menys salada de costelles de pollastre. A més, la recepta és fàcil d'optimitzar per alimentar els petits membres de la família. Per tant, preneu cinc-cents grams de filet de pollastre, un ou, tres cullerades de midó i la mateixa quantitat de maionesa lleugera. Si les costelles de pit de pollastre picades estan dissenyades per a nens, substituïu la maionesa per crema agra amb un vint per cent de greix.
Renteu i talleu els filets freds a daus petits. Afegiu-hi un ou, maionesa o crema agra i sal. Afegiu midó i barregeu-ho tot bé. Deixeu marinar la barreja. Es trigarà un parell d'hores a temperatura ambient o tota la nit a la nevera. És convenient fer un tros de pollastre per a la nit i fregir costelles fresques i sucoses al matí. Cal fregir en una petita quantitat d'oli vegetal, d'oliva o de gira-sol. Cullereu les costelles amb una cullera.
La quantitat indicada de productes hauria de fer unes nou costelles.
Colletes de pit de pollastre amb formatge
Preneu set-cents grams de pollastre, quaranta grams de mantega freda, cent grams de formatge fos, unes herbes fresques, dos ous de gallina, pa ratllat, sal, pebre. Talleu el filet de pollastre a daus petits, piqueu les verdures i piqueu el formatge finament. La mantega també s'ha de picar finament. Barregeu tots els ingredients, afegiu-hi els ous i un parell de cullerades de pa. Saleu, pebreu, barregeu-ho bé i formeu empanades. Enrotlleu amb pa ratllat i poseu-ho en una safata per al forn. Posar al forn, preescalfat a dos-cents graus, durant un quart d'hora i servir calent.
Recomanat:
Pit fumat: calories, beneficis i perjudicis. Les millors amanides de dieta amb pit de pollastre
Què és una alimentació adequada? Una dieta equilibrada que conté totes les substàncies necessàries. En altres paraules, per estar saludable, cal rebre regularment una gamma completa de vitamines, minerals, greixos, proteïnes i hidrats de carboni. La carn de pollastre, especialment el pit, és una excel·lent font de proteïnes. A causa del seu baix contingut calòric, sovint s'inclou a la dieta. El tema de la nostra discussió serà el pit de pollastre fumat: els beneficis i els perjudicis, així com el contingut calòric d'aquest producte
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
Bistec de pollastre: receptes de cuina, secrets del sucós pit de pollastre
El bistec de pollastre és deliciós, ràpid, assequible i, sobretot, fàcil! Aquest plat es pot convertir en el principal a la taula festiva de qualsevol mestressa de casa. Una fregida adequada crearà una bonica crosta i preservarà la sucós del filet de pollastre
Com cuinar costelles picades?
Quan les costelles habituals de carn picada ja estan una mica fartes, llavors les costelles picades seran el seu substitut perfecte. Ara s'han inventat moltes receptes per a un plat així, de manera que cada persona podrà triar la que més li agradi
Recepta de costelles de porc i vedella. Costelles clàssiques: una recepta pas a pas
Les costelles són la millor obra d'art culinari. Es pot dir que el coneixement d'una persona petita amb plats de carn comença amb ells. També són bons perquè els caps de setmana els pots fregir una mica més, i durant uns quants dies no t'has de preocupar que, vingut de la feina, t'has d'aturar als fogons per alimentar una família amb gana. En aquest article, revelarem les complexitats de la preparació d'aquest meravellós plat i suggerirem algunes variacions interessants
