Pastís de xocolata ràpid: recepta amb foto, ingredients, additius, calories, consells i trucs

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'article conté moltes receptes de pastissos ràpids de xocolata que segur que us agradaran. Són fàcils de fer i un plaer de provar! Fes una ullada a les receptes ràpides de pastissos de xocolata. Trigareu menys d'una hora a preparar un plat.

Postres

Els pastissos de xocolata són molt populars entre els consumidors. Pots trobar aquestes postres a totes les cafeteries, cafeteries, càterings i a qualsevol establiment on es pugui menjar. No cal comprar pastissos comprats a la botiga que han sortit recentment de la cadena de muntatge. Si teniu por de la composició i no confieu en els fabricants, podeu preparar fàcilment un deliciós pastís de xocolata ràpid a la vostra cuina. A molts no els agrada ficar-se amb el forn i fer pastissos. En ajuda de les mestresses de casa va acudir un indispensable multicooker, que ens permet cuinar qualsevol cosa, sense cap mena de preocupació: si es crema o no, si el pastís està al forn. Els pastissos de xocolata més ràpids fins i tot es poden fer al microones. És molt còmode. Les mestresses de casa han après a cuinar fins i tot pastissos ràpids a partir de boles de xocolata, cosa que indicaque les receptes d'aquestes postres són força populars.

Cremes per a pastissos de xocolata

Les cremes són una gran addició a les delícies que no només decoren, sinó que també fan que els pastissos siguin més sucosos, dolços i el seu gust sigui més intens. És impossible fins i tot anomenar el nombre exacte de cremes existents que poden remullar pastissos. Aquests són alguns d'ells:

• Flat.
• Olitat.
• Amb llet condensada i ous.
• Amb llet condensada i mantega.
• De mascarpone.
• Crema de mantega.
• Crema per a eclairs.
• Crema de llimona.
• Crema de plàtan.
• Crema agra, etc.

Per evitar pastissos secs, s'utilitzen diversos xarops i fins i tot alcohol. Ajuden a fer pastissos de xocolata molt ràpids.

Els vostres pastissos resultaran increïblement deliciosos, independentment de la crema que feu servir.

El pastís de xocolata afavoreix la pèrdua de pes

Científics de la Universitat de Syracuse (EUA) van descobrir que els pastissos de xocolata tenen un efecte positiu no només en l'activitat cerebral, sinó també en la figura, per molt estrany que sembli. Sí, aquestes postres contribueixen a la formació d'una cintura fina, però hi ha una cosa: només s'ha de consumir a determinades hores.

Els científics van organitzar un experiment amb gairebé un miler de subjectes que havien de menjar un tros de pastís de xocolata al matí. Com a resultat, com va resultar, aquesta delicadesa va contribuir a la millora del rendiment mental i de la memòria. Si menges menys de 600 kcal de pastisseria de xocolata al matí, aleshoresno et preocupis: aquest aliment no es convertirà en un obstacle en el procés de pèrdua de pes. La condició principal és menjar postres abans de les 9 del matí.

Segons els resultats de l'experiment, les persones que menjaven unes 600 kcal abans de les 9 del matí van perdre pes més ràpidament que les que menjaven postres de 300 kcal i després de les nou del matí. Un fet sorprenent, però sens dubte farà somriure les persones amb dietes estrictes.

Recepta clàssica

Donem un cop d'ull a una senzilla recepta de pastís de xocolata. Tens garantida una cuina ràpida. Ni tan sols passaràs gana a temps.

Ingredients:

• una tassa i mitja de farina;
• 55g de cacau;
• dos ous de gallina;
• tres-cents grams de sucre granulat;
• cinquanta grams de mantega;
• 60 g d'oli vegetal;
• dues culleradetes de sucre vainillat;
• 300 ml de llet;
• una culleradeta i mitja de refresc;
• 1 cullerada una cullerada de vinagre (no més del 6%).

Mètode de cocció:

1. Tamisar la farina en un bol, afegir sal, refresc, sucre i cacau en pols. Barrejar amb una batedora.
2. Ara afegiu sucre vainillat, ous, mantega (suavitzada), oli vegetal, vinagre i llet. Batem la nostra massa amb una batedora durant uns cinc minuts.
3. Lubriqueu la part inferior de la multicuina amb oli. Omplim el bol amb la nostra massa. Posem el mode "Cocció al forn" durant una hora. Després el traiem i el deixem 2 hores.

Com podeu veure, podeu fer els vostres negocis mentre feu les postres, de manera que aquesta recepta es considera ràpida i fàcil de fer.cuinar. La galeta porosa, lleugera i airejada impressiona pel seu gust. Unes postres elegants es convertiran en una autèntica decoració de la teva taula.

Ganache és

A la següent recepta pas a pas de pastís de xocolata amb una foto, no només cuinarem unes postres, sinó que també les decorarem. I el ganache ens ajudarà amb això.

Aquesta és una crema (emulsió) formada per nata fresca, xocolata i sovint mantega. En poques paraules, aquesta és una crema de xocolata cremosa. Es pot utilitzar com a farciment o com a decoració per a postres.

Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta de ganache perfecta, que és estimada per tots els membres de la família. Pots utilitzar la teva pròpia versió de la crema per fer un pastís de xocolata ràpid o senzill, o seguir els consells i idees següents.

Segona versió del pastís de xocolata

Aquesta és la segona recepta ràpida de pastís de xocolata. La foto segur que t'inspirarà a crear la teva dolça obra mestra.

El que necessitem:

• 160g de sucre;
• tres ous;
• cent grams de farina;
• 60 g de mantega;
• una culleradeta llevat en pols;
• xocolata negra;
• qualsevol fruita seca per decorar.

Per a ganache:

• dos-cents ml de nata;
• 60 g de mantega;
• dues barretes de xocolata (100 g cadascuna).

Mètode de cocció:

1. Desfeu la xocolata negra i la mantega al bany maria.
2. En qualsevol recipient, bateu els ous i el sucre granulat. Afegeix aquí xocolata fosa.
3. Tamisar la farina i barrejar-lallevat en pols. Ara cal combinar els ingredients. Barregeu bé.
4. Unteu el motlle amb oli. Aboqueu la massa i repartiu.
5. Coeu el nostre deliciós pastís de xocolata instantània a 160 graus durant aproximadament mitja hora.
6. Traiem el nostre pastís i el traiem del motlle.
7. Fer ganache: fondre la xocolata amb la mantega (al bany maria). Aboqui nata. Remenant, coure uns dos minuts a foc mitjà. Deixeu refredar la crema.
8. Repartiu la crema tèbia per sobre del pastís. Deixeu el pastís a temperatura ambient durant mitja hora, i després poseu-lo a la nevera durant dues hores. A l'hora de servir, cal decorar les postres amb fruits secs picats.

Aquest pastís de xocolata ràpid i senzill segur que serà un element habitual a la vostra taula.

Pastís de coco de xocolata

Amants del coco i de tot el que hi està relacionat, només mil milions. Per tant, molt probablement, segur que us agradarà el gust de les properes postres. A continuació es presenta una recepta de pastís de xocolata pas a pas amb una foto.

El que necessiteu per a la prova:

• sis art. l. sucre;
• quatre ous;
• 3 cullerades. l. farina;
• soda;
• cinc cullerades. l. licor per a la impregnació.

El que necessiteu per al farciment:

• dos-cents grams de flocs de coco;
• paquet de mantega;
• got de llet;
• sis art. l. sucre.

El que necessiteu per a l'esm alt:

• dos art. l. sucre;
• dos art. l. cacau;
• cinc cullerades. l. llet;
• vint grams de mantegacremós.

Comença a cuinar pastís de xocolata instantània:

1. Feu el pastís: separeu les clares dels rovells. Afegeix un st. l. sucre als rovells i triturar. Batre cinc cullerades de sucre granulat amb clares d'ou.
2. Afegiu el cacau, els rovells d'ou, la farina i el refresc a les clares batuts.
3. Unteu el motlle amb oli. Hi estenem la massa i enfornem durant aproximadament mitja hora (180 graus).
4. Preparació del farcit: poseu en una cassola els flocs de coco, la llet, la mantega i el sucre. Escalfem uns deu minuts, remenant la mescla. Quan la massa quedi fàcilment darrere de les parets del recipient i es faci més densa, retireu-la del foc i refredeu-la.
5. El nostre pastís refredat es talla per la meitat, remulla amb licor barrejat amb aigua. Si el pastís continua sec, afegiu-hi més impregnació.
6. Bateu el nostre farcit amb una batedora durant aproximadament un minut. Repartiu el pastís en una capa gruixuda i repartiu. Cobriu el farcit amb el segon pastís.
7. Fer glasejat: aboqueu cacau amb sucre en una cassola. Afegiu-hi la llet i deixeu-ho coure uns dos minuts. Afegir oli i barrejar. Aboqueu l'esm alt per sobre del pastís.
8. El nostre pastís ja està llest. El millor és mantenir-lo a la nevera durant la nit.

Aquest postre és semblant a Bounty. Es veu genial, sens dubte agradarà no només als nens, sinó també als adults. Prepara't per distribuir aquesta recepta a tots els tastadors.

Pastís de kefir de xocolata

És hora d'un pastís ràpid de xocolata amb kefir. És aquest producte de llet fermentada que tant estimen les mestresses de casa, perquè serveix de base per a la massa en moltesreceptes de forn.

El que necessitem per a la prova:

• tres ous de gallina;
• dos art. l. sucre;
• 2, 5 paquets de prunes. oli;
• mig litre de kefir;
• 100 g de cacau;
• 3 tasses de farina;
• una culleradeta refresc (hidratat);
• llauna de llet condensada;
• tres art. l. aigua.

Per a la crema necessitem:

• quinze grams de sucre;
• 2, 5 paquets de prunes. oli;
• cinquanta grams de cacau;
• dos art. l. farina.

Cuina:

1. La mantega s'ha de suavitzar. Deixeu-lo 2 hores abans de cuinar-lo a temperatura ambient o foneu-lo al microones.
2. Ous en un bol batre amb sucre. Afegiu el kefir i aboqueu l'oli en un raig.
3. Barrejar la farina amb el cacau, afegir a la massa. Barregeu bé amb una batedora.
4. Poseu la massa a la nevera durant quaranta minuts. Ara afegiu refresc amb suc de llimona.
5. Preparació de la nata: aboqueu la llet condensada en una cassola, afegiu-hi aigua, sucre, farina i cacau. Porteu la barreja a ebullició, remenant constantment.
6. Untem el formulari amb oli i posem paper vegetal. Repartiu un terç de la massa i enforneu el pastís (180 graus).
7. Al cap de quinze minuts, treu el pastís. Fem el mateix procediment amb la segona i la tercera part de la prova.
8. Com a resultat, obtenim 3 pastissos de xocolata.
9. La mantega crema ara s'ha de muntar amb una batedora. Afegiu a poc a poc la nostra nata líquida de la paella.
10. Unteu nata a cada pastís i poseu-ne un sobre l' altre.
11. Decora amb qualsevolbaies.

Com podeu veure, un pastís ràpid de xocolata amb kefir no triga massa a preparar-se. I al final, rebem una delicia increïblement saborosa de la qual és simplement impossible desfer-se.

Pastís de creps gruixuts de xocolata

Has sentit parlar de les creps tradicionals americanes? Ara enfornarem creps gruixudes i en formarem un pastís sencer, untant cadascuna amb nata. Cal prestar especial atenció al fet que això s'ha de fer en una paella normal.

El que necessitem per a la prova:

• dos ous;
• un got de sucre granulat;
• tres art. l. cacau;
• una tassa i mitja de farina;
• 60 g de mantega;
• dos-cents ml de llet tèbia;
• 1 culleradeta refresc (hidratat).

El que necessiteu per a la crema:

• 400 ml de crema agra;
• 1 cullerada sucre en pols.

El pastís de xocolata per a una mà ràpida es prepara així:

1. Fer nata: batre el sucre en pols amb la crema agra. Remullarem els nostres pastissos amb aquesta crema.
2. Cuinar pastissos: batre els ous amb sucre i cacau. Afegiu la mantega fosa a la barreja i remeneu. A continuació, afegiu-hi farina amb refresc i afegiu-hi la llet. Resulta una massa espessa.
3. Aboqueu la massa a la cassola perquè la creps quedi espessa. Fregim per les dues bandes. Resulta que són set pancakes a la sortida.
4. Ara posem un panellet a sobre de l' altre, untant cadascun amb la nostra nata.

Si creieu que us agradaria veure una altra crema aquí, aleshores una crema a base de llet condensada, natilla o formatge cottage estarà molt fora de lloc aquí. Es pot abocar per sobre del pastís amb xocolata fosa i espolvorear amb escates de coco. Prova, canvia la recepta, afegeix els teus ingredients. Aquest és només el vostre vol de luxe.

Quiche fosca

Les postres tenen gust de la coneguda delicadesa anomenada "Spartacus". Descobrim com fer un pastís ràpid de quiche de xocolata.

Ingredients:

• 3 ous de gallina;
• 250 ml de llet;
• 6 art. l. sucre;
• tres paquets de prunes. oli;
• 300 ml de llet condensada;
• tres art. l. mel;
• tres art. l. cacau;
• 400 g de farina;
• barra de xocolata negra;
• 1,5 culleradeta refresc;
• 1 culleradeta llevat en pols;
• sucre de vainilla.

El pastís s'està preparant de la següent manera:

1. Trenqueu un ou en un bol i aboqueu-hi dues cullerades de llet. Afegiu sucre i mel. Remeneu.
2. Aboqueu la massa a la paella a la mantega i escalfeu-la. Quan bulli, cuini uns deu minuts més fins que aparegui escuma.
3. En un altre bol, combina la farina amb el llevat, el cacau i el refresc. Barregeu-ho tot i afegiu-lo a la paella fent un foc molt petit.
4. Traieu la massa del foc i deixeu-ho durant vint minuts. A continuació, traieu-lo, emboliqueu amb paper film i deixeu-ho a temperatura ambient de nou.
5. Preparació de la nata: combinar dos ous amb sucre vainillat, llet condensada i llet. Bateu fins que quedi suau, afegint-hi farina.
6. Creem al bany maria fins que espessi durant una mitja hora aproximadament. A l'educacióLa massa de grumolls s'ha de batre amb una batedora (submergible).
7. Bateu la mantega fins que augmenti. Afegiu a poc a poc la nata a la mantega, seguint batent.
8. Tallem la nostra massa en cinc trossos iguals. Cadascun d'ells s'ha de desplegar per obtenir els mateixos rectangles (centreu-vos en el vostre plat de forn).
9. Coeu els pastissos al forn durant uns cinc minuts a 170 graus.
10. Ara formem el pastís: posem cada pastís un damunt de l' altre, untant nata.
11. Desfeu la xocolata (per exemple, amb un bany maria) i aboqueu-hi per sobre del pastís. Deixeu les postres a temperatura ambient durant dues hores. Aleshores ha d'estar tota la nit a la nevera.

Pastís ràpid de crema de xocolata agradarà a tots els vostres tastadors. Els nens et demanaran que facis aquestes postres una i altra vegada.

Pastís de mel de xocolata amb fruits secs

El pastís de mel ha estat estimat durant molt de temps per tots els dolços del món. Aquest és un clàssic que es pot trobar a gairebé totes les taules. Fins i tot els pastissos de dos quilos per encàrrec solen fer-se amb una base de mel, perquè són molt deliciosos!

Ingredients per a la massa:

• 400 g de farina;
• ou de gallina;
• sis art. l. sucre;
• trenta grams de mantega;
• dos art. l. mel;
• tres art. l. cacau;
• tres art. l. llet;
• 1 culleradeta refresc.

Ingredients de la crema:

• ou de gallina;
• dos art. l. farina;
• quatre cullerades. l. sucre;
• 300 ml de llet;
• 3 paquets de prunes. oli;
• un got de nousfruits secs amb closca.

Cuinant la nostra obra mestra culinària:

1. En un bol, combina els ous amb la mantega, la mel, el sucre, la llet i el refresc. Desfeu-ho tot al foc. Cuini fins que la barreja canviï de color.
2. Enceneu el forn a 200 graus.
3. Traieu la paella del foc. Afegiu-hi cacau en pols. Ara hem d'amassar la massa.
4. Dividim la massa en parts. Estirem els pastissos, tallant panellets de la mateixa mida amb l'ajuda d'una tapa de paella. Els pastissos no han de tenir més de cinc mil·límetres.
5. Cuinem els nostres pastissos durant uns tres minuts.
6. Feu la nata: bateu l'ou en un bol amb sucre. Afegiu-hi la farina i aboqueu-hi la llet a poc a poc mentre remeneu.
7. Desplaceu-ho tot en una cassola i escalfeu-ho a foc lent. El flam s'ha de coure fins que espessi. No us oblideu de remenar constantment.
8. Retirar la crema del foc i refredar. Crema de mantega (suavitzada) amb una batedora i afegiu-hi el nostre flam.
9. Piqueu les nous de qualsevol manera (batadora, corró, molinet de cafè).
10. Un pastís s'ha de triturar a molles.
11. Unta la resta de pastissos amb nata i apila'ls uns sobre els altres. Primer, deixeu reposar el pastís durant unes dues hores, ruixeu-lo amb fruits secs picats i molles d'un pastís per sobre de les postres, i després poseu-lo a la nevera durant la nit. Tot això és necessari perquè els pastissos quedin completament saturats de nata.

Servir amb te per esmorzar. No oblidis que abans de les 9 del matí pots menjar qualsevol tros de pastís de xocolata, sempre que la porció no sigui més gran.600 kcal.

Pastís de xocolata amb cireres

És hora de mirar les receptes de pastissos de xocolata que inclouen baies.

Per a la prova:

• cinc ous;
• un art. farina;
• un art. sucre;
• cinc cullerades. l. cacau;
• dues culleradetes llevat en pols.

Per farcir:

• 1 kg de cireres;
• got d'aigua;
• mitja tassa de sucre;
• 1 cullerada l. conyac o brandi;
• mitja barra de xocolata;
• dos art. l. midó.

Per a la crema:

• 1 kg de crema agra;
• un got de sucre en pols;
• quatre cullerades. l. cacau;
• dos pessics de sucre vainillat.

Per glaçat:

• 150 g de prunes. olis
• 1, 5 barretes de xocolata.

Preparant el pastís pas a pas:

1. Rentar les cireres, netejar-les de tot allò innecessari (branquetes, fulles i llavors). Posem les baies sense pinyol en una cassola, afegint mig got d'aigua i la mateixa quantitat de sucre granulat. Posa la paella al foc a foc lent.
2. S'utilitzarà mig got d'aigua freda per diluir el midó. Tan bon punt bull l'aigua amb cireres, traieu la cassola del foc i aboqueu-hi el midó, remenant alhora.
3. Porteu les cireres i el midó a bullir i, a continuació, deixeu-ho coure un minut més fins que espesseixi.
4. Traieu les baies i deixeu-les refredar.
5. Per últim, agafem les capes de pastís: trenquem cinc ous de gallina en un bol i els batem fins que aparegui escuma amb un got de sucre granulat. Aboqueu un got de farina amb el llevat i el cacau. Ho vèncer totmesclador.
6. La safata de forn s'ha de cobrir amb pergamí. Ara aboqueu-hi massa de xocolata.
7. Coeu la galeta uns 25 minuts al forn a 200 graus.
8. Talleu la galeta en 2 pastissos.
9. Preparació de crema agra: combina la crema agra amb un got de sucre en pols i vainilla. Batre la massa amb una batedora.
10. Montar el pastís: posar la primera capa de pastís, abocar-hi per sobre el suc de cirera que surt de la cirera, després repartir la meitat de la cirera sencera. Repartiu la meitat de la crema agra sobre la cirera. Tanquem el pastís amb el segon pastís. Torneu a abocar suc de cirera i poseu-lo al pastís.
11. A la crema agra restant, afegim el cacau en pols i tornem a batre amb una batedora. Així, la nostra nata serà encara més xocolata. Cobrim amb ells la capa superior del pastís. Posa al congelador durant 3 hores.
12. La glaçada es fa així: fonem la mantega i la xocolata negra, sense deixar de remenar, fent servir un bany maria. Cobrim tot el pastís amb l'esm alt preparat. Posem les postres a la nevera durant 3 hores perquè es congelin.
13. També pots decorar la superfície del pastís amb cireres.

El pastís ha quedat molt tendre i suau. Dos tipus de crema agra i una galeta "humida" sucada amb suc de cirera no donaran a ningú l'oportunitat de provar-la dues vegades: al cap i a la fi, les postres s'ordenaran just davant dels teus ulls.

Recepta de pastís de Praga

I, per descomptat, la llegendària recepta del pastís de Praga. L'has de cuinar almenys un cop a la vida. La vostra família s'enamorarà d'aquesta delicadesa des del primer mos. Delicat foscgaletes i crema aromàtica us sorprendran a vos altres i als vostres éssers estimats. Fem un pastís segons la recepta següent.

Ingredients de galetes:

• 120 g de farina;
• 140g de sucre;
• 6 ous de gallina;
• 40 g de prunes. oli;
• 30g de xocolata.

Ingredients de la crema:

• rovell d'ou;
• 220 ml d'aigua;
• 2 paquets de prunes. oli;
• 120g de llet condensada;
• 1 culleradeta sucre de vainilla;
• 15g de xocolata.

Ingredients de la glaçada:

• 100 g de melmelada;
• 90g de xocolata;
• 40 g de prunes. olis.

Preparant el nostre famós pastís de Praga:

1. Primer cal encendre el forn a 200 graus. Ara untem el motlle amb mantega. Posant paper pergamí.
2. Les proteïnes, separades dels rovells, batre fins a obtenir una escuma estable, introduint a poc a poc la meitat del sucre. 3 minuts són suficients.
3. Batre els rovells fins que canviï de color (haurien d'aclarir-se), introduint a poc a poc la segona meitat de sucre granulat. Deixa de batre quan els rovells augmenten de volum.
4. Combina els rovells amb les proteïnes, barrejant suaument de d alt a baix. Afegeix farina a poc a poc.
5. Quarenta grams de mantega i 30 grams de xocolata s'han de fondre al bany maria. Barrejar amb una batedora. Aboqueu-lo a la massa en un raig prim.
6. Aboqueu la massa al motlle. Enfornar durant uns trenta minuts. És aconsellable un cop cuit el pastís, deixar-lo almenys 8 hores. Però si no hi ha temps, continuem.
7. Preparació de la nata: combinar 20 ml d'aigua amb el rovell. Aboquillet condensada amb sucre vainillat i barrejar-ho tot. Coure a foc lent fins que la crema espessi.
8. A la crema calenta posem 15 g de xocolata.
9. La mantega (suavitzada) batre amb una batedora, afegint a poc a poc la nostra nata.
10. Talleu la galeta en 3 parts i poseu-la una damunt de l' altra, remullant amb nata.
11. L'última capa de galeta s'unta amb melmelada (o melmelada de fruita). Aboqueu-hi la cobertura, fondant la mantega i la xocolata al bany maria.
12. Poseu el pastís a la nevera durant 3 hores.

Servir amb te o cafè. Bon apetit!

Trucs de vida per a la galeta perfecta

Totes les mestresses de casa somien que la seva cocció sigui perfecta. Però un petit detall desconegut, i el pastís pot acabar a la paperera. Aquests són alguns consells sobre com fer una galeta amb èxit:

1. Ous: el millor és separar els rovells de les clares. I batre cada part amb una batedora juntament amb el sucre fins que es formi una massa esponjosa. Els rovells han d'augmentar de volum diverses vegades i les clares s'han de tornar més denses.
2. Si tamiseu la farina, el bescuit sortirà molt més magnífic. I com que enriquirem la farina amb oxigen, la cocció serà més airejada.
3. La seqüència de cocció és realment molt important. No ignoreu la recepta i no combineu els ingredients a l'atzar. Per exemple, els ous i el sucre sempre es baten primer en la preparació de la massa o qualsevol nata, i s'afegeix la farina en últim lloc.
4. Quan tamiseu la farina, assegureu-vos d'introduir-la a poc a poc mentre remeneu la massa. Necessitemfarina repartida per tota la massa.
5. Absolutament tots els productes que utilitzareu per coure han de tenir la mateixa temperatura (preferiblement ambient).

Si segueixes aquestes cinc regles, estaràs a cinc minuts del bescuit perfecte.

El pastís de xocolata està fet amb cacau o xocolata?

Fent servir aquest o aquell ingredient, obtindreu un pastís de xocolata determinat. Anem a esbrinar de què depèn el gust, el color i l'olor de les postres:

1. Pastís de xocolata amarga. L'aroma és suau, el color és el més clar dels tres, però el gust no és pronunciat.
2. Pastís de cacau en pols. El pastís té un color fosc i profund, fa olor a xocolata. El gust és més aviat superficial.
3. Pastís de cacau en pols i xocolata negra. Pastís de xocolata negra de color amb un aroma ric i un lleuger gust de mantega de cacau, que és el que haurien de ser els autèntics pastissos de xocolata.

Com hem pogut saber, la millor opció per al pastís de xocolata és el cacau en pols + xocolata. El pastís agafarà un color i una aroma increïblement bonics del cacau, i un gust ric i únic de la xocolata.