Pastís per a noi de 6 mesos: recepta amb foto, ingredients, additius dolços, calories, consells i trucs per decorar

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

A la vida de cada mare, hi ha un moment en què un petit tresor compleix els seus primers sis mesos. Poques persones celebren aquesta data, perquè el nen en aquest moment encara no sap res, i les vacances no es convertiran en un esdeveniment memorable per a ell. Així que aquest dia és més una ocasió per cuinar alguna cosa saborosa i parar la taula.

No obstant això, la cuina, sobretot si s'entén que el nadó se la menjarà, s'ha d'abordar amb molta cura. En general, una mare amb prou feines hauria d'alimentar el seu nadó amb un pastís d'aniversari o alguna cosa semblant als 6 mesos, encara no està prou desenvolupat per absorbir aliments sòlids. La majoria dels pares en aquest moment estan començant a introduir el puré de verdures sense llevat al seu nadó.

Per tant, quan feu un pastís per a un nen, cal centrar-vos no en el nen, sinó en els convidats, així com en els desitjos de la mare. Aquest article presentaunes quantes receptes i una foto d'un pastís per a un nen durant 6 mesos.

Felicitats per 6 mesos

Es considera oportú posar alguna inscripció significativa al pastís, com ara "6 mesos!". Tanmateix, el nadó ni tan sols notarà aquests esforços. De nou, quan es pensa en una mena de felicitació per a un nen, és millor parar-li més atenció, jugar amb ell, que no pas amb paraules complicades que encara no pot llegir ni entendre.

Comanda o crea el teu?

En l'actualitat, hi ha moltes pastisseries i gent treballant sola a casa. Tots ells fan pastissos per encàrrec entre les opcions escollides pel comprador. Si tens fons gratuïts, i no tens ganes de cuinar tu mateix o no tens temps, un pastís per demanar un nen de 6 mesos seria la millor opció. És important trobar un bon pastisser que accepti tots els desitjos. Pots saber exactament amb qui contactar amb els teus amics i familiars, de ben segur, un d'ells va sol·licitar els serveis de preparació de llaminadures, o pots cercar a Internet.

No obstant això, si vols fer un pastís per a un nen de 6 mesos amb les teves pròpies mans, o no tens diners per comprar-li a una pastisseria, a continuació hi ha alguns suggeriments per a això.

Opcions de pastís

Pastís infantil: una opció que pots alimentar una mica a un nen per la seva hipoalergenicitat. El volum de productes proposat implica la seva petita mida: uns 15 cm de diàmetre, de manera que aquesta opció es pot fer juntament amb una altra cosa, només perper complaure al nadó.

Pastís amb galetes de xocolata i crema de formatge cottage: un plat bastant senzill de preparar. Podeu decorar-lo per sobre amb nata muntada, llentiscle, cobertura. Malgrat la gran quantitat de sucre, el contingut calòric no és especialment elevat: 100 g del producte conté aproximadament 270 kcal.

Pastís de mel: un pastís format per pastissos de mel i crema agra. Ideal per a aquells que volen fer a un nen un pastís durant 6 mesos sense llentiscle i cobertura. L'inconvenient d'aquest pastís és el seu alt contingut calòric: 470 kcal per 100 g de producte.

Ingredients

Pastís infantil:

• Galetes per a nens (p. ex., "Hippo Bondi") - 1 paquet gran.
• Llet (preferiblement per a nadons, per exemple, "Agusha") - 1 l.
• Kèfir - 2-3 cullerades
• plàtan - 1-2 peces
• Mantega - 2 culleradetes (no margarina!).

Bescuit de mató:

• Farina - 90 gr.
• Ous de gallina - 5 peces
• Kaya-pols - 90 gr.
• Sucre - 350 gr.
• Formatge cottage - 800 gr.
• Crema - 100 ml.
• Sucre de vainilla - 10 gr.
• Xrop de cirera - 80 ml (impregnació).

Pastís de mel:

• Ous - 3 peces
• Mantega - 50g
• Sucre - 600g
• Mel líquida - 150 ml.
• Soda - 1 culleradeta
• Farina - 500g
• Crema agra - 500g

Pastís infantil

Les galetes s'han de col·locar en un bol i s'han de trencar completament. Afegiu-hi uns 100 ml de llet i espereu que les galetes s'estovin. A continuació, barregeu-ho totmassa. Fondre la mantega i afegir a la massa, barrejar bé. Ara agafeu la forma (podeu utilitzar alguna mena de bol), tapeu l'interior amb paper film i poseu-hi la meitat de la massa. Aplanar i refrigerar durant mitja hora.

En una cassola, poseu 800 ml de llet a ebullició, afegiu-hi el kefir i deixeu-ho coure durant 10-15 minuts més fins que se separa el sèrum. Colar la massa, esperar fins que baixi tot el sèrum i remenar, s'obté una quallada tendra. Tritureu el plàtan i barregeu-lo amb formatge cottage.

Traieu el formulari de la nevera i poseu-hi la mató i la resta de la massa, torneu-la a treure. Al cap d'una hora i mitja, podeu treure el formulari, treure el pastís d'allà i decorar.

Bescuit de mató

Traieu tots els ingredients. L'oli s'ha d'escalfar a temperatura ambient i els ous s'han de dividir en proteïnes i rovells. Batre les clares, després afegir el sucre (uns 120 g) i continuar batent fins a pics estables. Afegiu sucre (30 g) als rovells i bateu fins que estiguin blancs. A continuació, combineu els rovells amb 1/3 de les clares i barregeu. Afegiu la farina i el cacau en pols a la massa, barregeu suaument. Poseu la resta de proteïnes i remeneu-ho tot en una massa homogènia. A continuació, cal abocar-lo en un motlle i posar-lo al forn escalfat a 180 graus durant uns 40 minuts (segons el forn).

Mentre la galeta es cou, frega la mató a través d'un colador, afegim sucre (200 g) i batem fins que quedi homogeni. A part, muntar la nata amb el sucre de vainilla en una massa d'aire i afegir a la quallada, barrejar-ho tot bé i posar-ho a la nevera.

Talleu el bescuit en tres pastissos, remulleu-los amb almívar. A continuació, heu de posar en capes: pastís-crema-pastís-pastís-crema. Ara es pot coronar amb cobertura o ganache (crema de xocolata i nata) i refrigerar durant 2 hores. Passat aquest temps, es pot decorar i servir.

Pastís de mel

En un bol / cassola, barregeu els ous amb el sucre (300 g) i bateu fins que estiguin espumosos. Afegiu mantega a temperatura ambient, mel i refresc a la massa. Col·loqueu el bol/olla al bany maria (per exemple, en un altre cassó ple d'aigua bullint) i remeneu la massa durant 10-15 minuts. Ha de doblar la seva mida i esdevenir airejat. Afegiu 1 cullerada. una cullerada de farina i remenar fins que els grumolls es dissolguin completament. Retireu la cassola del foc i deixeu refredar la barreja. Quan estigui calent/fred, afegiu-hi la resta de farina i pasteu la massa. Ha de ser suau i plàstic. La massa s'ha de dividir en 6-8 peces (1 peça per 1 pastís) i posar-la a la nevera durant mitja hora.

Després enrotlleu cada tros en una crosta fina, poseu-los en una safata de forn i enforneu durant 5 minuts a 180 graus. Talleu amb cura els pastissos i deixeu-los refredar, els guarniments es poden esmicolar per decorar.

Bateu la crema agra i el sucre (300 gr) amb una batedora fins que no se senti el sucre. Muntar el pastís en l'ordre pastís-crema-pastís…. Des de d alt, podeu espolvorear el pastís de mel amb les molles dels trossos dels pastissos.

El pastís s'ha de posar a l'habitació unes 2 hores perquè la nata remulli els pastissos, i després posar-lo a la nevera durant 7-8 hores. Es recomana deixar-lo durant la nit.

El resultat és tendre i dolçun pastís que explota a l'instant.

Consells per decorar

Tradicionalment, el color dels nois és el blau. Tanmateix, no hi ha res de dolent a utilitzar altres colors i tons. El llentiscle és una de les millors maneres de decorar un pastís d'aniversari.

No obstant això, si vols fer al teu nen un pastís durant 6 mesos sense llentiscle, pots utilitzar com a decoració glass, sucre en pols, espolvorees diverses, caramel de caramel o fruits secs triturats. Una idea original seria decorar el pastís amb diferents decoracions sortints. Per exemple, poseu el número sis amb baies. O feu un pastís de 6 mesos per a un nen amb pa de pessic plegat com una decoració i tancat amb cobertura.