Llimona fresca: recepta amb foto, ingredients, additius, calories, consells i trucs

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

En un dia calorós d'estiu, no hi ha res millor que un suc de llimona ben fred. Per descomptat, avui podeu trobar qualsevol beguda a la venda, però no es pot comparar amb les fetes a casa. La cuina fresca us permetrà obtenir un gust molt millor, així com utilitzar els farcits que vulgueu.

El suc de llimona és una gran base per a altres fragàncies. A molta gent els agrada la combinació de fruites i herbes com ara préssec-farigola i mora-sàlvia. I, per descomptat, per a la dolçor, és millor utilitzar mel, que és l'edulcorant més útil. El contingut calòric del suc de llimona és de només 22 kcal per cada 100 grams, de manera que no us haureu de preocupar per la vostra figura.

Com fer suc de llimona?

El suc de llimona és un excel·lent ingredient per fer còctels, llimonades i barreja de sucs frescos. Es considera extremadament útil. En medicina popular, s'utilitza per tractar la tos i el mal de coll. És cert que les persones amb una mal altia gastrointestinal l'han de fer servir amb precaució.

No importa el que siguisFes servir llimona fresca, és fàcil de fer; per això només necessites 3 ingredients: llimones, sucre i aigua.

Com fer suc de llimona acabat d'esprémer?

Seguint passos senzills, podeu preparar suc, que després s'utilitzarà per a qualsevol propòsit. Com fer suc de llimona?

Primer de tot, busqueu l'eina d'extrusió adequada. Podeu fer-ho a mà amb un espremedor de cítrics o un processador d'aliments amb funció d'espremedor.

Talleu les llimones per la meitat. Premeu-ne el suc en un bol o tassa. Assegureu-vos d'obtenir-ho tot de cada meitat. Afegiu una mica de sucre i aigua. El suc de llimona està llest, pots començar a fer begudes a partir d'ell.

Suc de llimona ensucrat

La beguda és apta per beure neta. A partir d'ella pots fer llimonada. La recepta del suc de llimona és senzilla. Aboqui el suc acabat d'esprémer en una tassa o got, afegiu mitja culleradeta de sucre de te, remeneu fins que es dissolgui. Tot, la beguda està llesta. Si voleu, afegiu una mica d'aigua per reduir l'acidesa.

Suc de taronges i llimones

A més, pots fer suc de taronja i llimona. El suc natural amb l'addició d'una petita quantitat de sucre serà apreciat per tothom. Per a ell necessites:

• 3-4 taronges de mida normal;
• mitja llimona;
• 2-3 cullerades. l. sucre (al vostre gust).

Pelar les taronges i afegir la polpa a la batedora. Alternativament, podeu utilitzar un espremedor manual per assegurar-vos que la beguda estigui immediatament lliure de pel·lícules o impureses.ossos. Colar el puré resultant a través d'un colador o una malla per eliminar les fibres dures. Premeu la quantitat necessària de suc d'una llimona i afegiu-hi sucre. Refrigerar, afegir glaçons abans de servir.

No feu la beguda amb antelació, com a màxim 30 minuts abans de servir-la. Afegiu glaçons just abans de servir, en cas contrari, el suc es diluirà massa. Ajusteu la proporció de taronja i llimona al vostre gust.

Què puc utilitzar per fer begudes a base de suc de llimona?

Com s'ha indicat anteriorment, els beneficis del suc de llimona no estan en dubte. Però com que la beguda té un gust massa àcid i agre, és habitual barrejar-la amb altres components. Aquí teniu algunes receptes interessants a base de suc de llimona que són saludables i refrescants.

Recepta clàssica de llimonada

Aquest és el suc de llimonada casolà perfecte amb una dolçor i una acidesa equilibrades. Requereix el següent:

• got de suc fresc (de 10 a 12 llimones);
• mitja tassa de sucre;
• un pessic de sal;
• 3 gots d'aigua freda;
• uns trossos de gel.

Barrejar o batre el suc i el sucre fins que aquest s'hagi dissolt completament (com fer suc de llimona a casa - llegiu més amunt). Afegiu sal i aigua i remeneu. Abocar en una gerra amb gel. Serviu en gots plens de gel.

Beguda amb mel i alfàbrega

Aquesta llimonada senzilla combinal'aroma de l'alfàbrega fresca i la dolçor de la mel. Necessitareu:

• 1 got de suc de llimona;
• mig got de mel;
• 2 tasses de fulles d'alfàbrega lleugerament empaquetades;
• un pessic de sal;
• 3 gots d'aigua freda;
• trossos de gel;
• fulles d'alfàbrega per decorar.

Bateu el suc de llimona, la mel, les fulles d'alfàbrega i la sal en una batedora. Barregeu a alta velocitat fins que quedi suau, aproximadament 1 minut. Colar a través d'un colador a un càntir. Eliminar els sòlids. Aboqui aigua freda, remeneu fins que quedi suau, afegiu gel. Serviu-lo en gots freds guarnits amb fulles d'alfàbrega.

Llimonada de gingebre

Aquesta és una beguda àcida i refrescant, que recorda l'aroma del pa de pessic. Per a ell necessites:

• tros de gingebre de 5 cm, pelat i tallat a trossos petits;
• 1 got de suc de llimona acabat d'esprémer;
• mitja tassa de sucre;
• un pessic de sal;
• 1 got d'aigua freda;
• 2 tasses d'aigua escumosa;
• trossos de gel.

Combineu el gingebre, el suc de llimona, el sucre, la sal i l'aigua en una batedora. Barrejar a alta velocitat durant un minut. Colar a través d'un colador en un recipient profund. Afegiu aigua amb gas i gel, barregeu-ho bé. Serviu immediatament en gots farcits de gel.

Llimonada amb llet condensada

Aquesta beguda d'estil brasiler està feta amb suc de llimona fresc i llet condensada. Aquesta és una versió més espessa i dolça de la llimonada.pot semblar estrany per a alguns. Necessitareu;

• mig got de suc de llimona acabat d'esprémer;
• 3/4 tassa de llet condensada;
• un pessic de sal;
• 3 gots d'aigua freda;
• cubs de gel.

Barreja el suc de llimona, la llet condensada, la sal i l'aigua en una batedora fins que estigui suau i espumós, uns 30 segons. Abocar en una gerra, afegir gel. Serviu immediatament.

Raspberry Lemon Fresh

Aquesta és una beguda delicada i aromàtica que inclou dos sucs naturals saludables. Per això necessitareu:

• 500 grams de gerds;
• 1 got de suc de llimona fresc;
• mitja tassa de sucre;
• un pessic de sal;
• 3 gots d'aigua freda;
• una mica de gel;
• gerds grans sencers i rodanxes de llimona.

Gerds, suc de llimona, sucre i sal en una batedora, barrejar a gran velocitat fins a obtenir una massa uniforme. Colar a través d'un colador en un recipient profund. Eliminar els sòlids. Afegir aigua freda, batre lleugerament, afegir gel. Serviu-lo en gots plens de gel guarnits amb gerds i rodanxes de llimona.

Beguda de litxi i llimona

Els litxis frescos dolços d'aquesta beguda es complementen perfectament amb xili tailandès calent i suc de llimona. Gràcies a aquesta combinació s'obté una llimonada refrescant equilibrada. Necessitareu:

• 500 grams de litxi, pelat i pelat;
• 1 tassa de suc de llimona fresc;
• 3/4 tassa de sucre;
• un pessic de sal;
• meitat d'un petit bitxo vermell tailandès;
• 3 gots d'aigua freda;
• prou cubs de gel.

Combineu 1 tassa de polpa de litxi, suc de llimona, sucre, sal i xili tailandès en una batedora. Barregeu a alta velocitat fins que quedi suau, aproximadament 1 minut. Colar a través d'un colador. Eliminar els sòlids. Afegiu aigua freda i remeneu-ho bé. Tritureu la polpa de litxi restant i poseu-la en un recipient amb una beguda. Posa gel. Serviu-lo en gots plens de gel guarnits amb bitxos sencers.

Llimonada de mora i sàlvia

Molts pensen que la sàlvia és una herba medicinal, però de fet la seva càmfora i l'aroma lleugerament refrescant és perfecte en aquesta beguda dolça feta de mora i llimona. Necessites el següent:

• 500 grams de mores;
• un got de suc de llimona fresc;
• mitja tassa de sucre;
• un pessic de sal;
• manet de sàlvia fresca;
• 3 gots d'aigua freda;
• cubs de gel;
• fulles de mora i sàlvia addicionals.

Mores, suc de llimona, sucre i sal barreja en un bol de la batedora a gran velocitat durant aproximadament 1 minut. Posa les fulles de sàlvia al fons d'un recipient profund i recorda amb una cullera de fusta. Passeu el puré de mores per un colador fi. Eliminar els sòlids. Aboqui aigua freda, remeneu bé, poseu gel. Serviu-lo en gots plens de gel guarnits amb mores i fulles de sàlvia.

Llimonada de préssec ifarigola

Aquesta llimonada espessa, fragant i espumosa a base de préssec està lleugerament aromatitzada amb farigola. Es pot utilitzar tant sol com com a base per a còctels alcohòlics. Necessitareu el següent:

• 3 préssecs frescos, picats gruixuts;
• 1 got de suc de llimona fresc;
• 3/4 tassa de sucre;
• una mica de sal;
• fargola;
• 3 gots d'aigua freda;
• una mica de gel;
• llesques de préssec i fulles de farigola per guarnir.

Barreja els préssecs, el suc de llimona, el sucre i la sal en una batedora. Bateu a alta velocitat durant un minut. Col·loqueu la farigola al fons d'un recipient profund i aixafeu-la lleugerament. Colar la barreja de la batedora a través d'un colador. Afegiu aigua freda, remeneu, poseu trossos de gel. Serviu-ho en gots farcits de gel i guarniu-los amb rodanxes de préssec i fulles de farigola.