Amanides populars de tres ingredients: receptes senzilles

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

No sempre i no tothom té temps per preparar plats a partir d'ingredients variats que s'han de manipular molt per aconseguir el que necessitem al final. I només per aquestes persones, per estalviar temps i energia, es van inventar i implementar les idees de crear amanides a partir de tres ingredients que, malgrat la seva senzillesa, resulten molt saboroses i saludables.

Amanida sucosa

Per fer un plat de tres ingredients que ni tan sols s'ha de condimentar per separat, necessitareu:

• tubercle de fonoll;
• taronja;
• ceba vermella dolça mitjana.

Només trigaràs entre 10 i 15 minuts per crear una amanida d'aquest tipus, després dels quals obtindràs un plat deliciós que és extremadament saludable. Per preparar-lo, primer de tot, netegem i rentem les verdures, només rentem bé la taronja, però no la pelem, i després ho tallem tot a quarts prims. A continuació, agafem una paella de fons gruixut, hi fregim el tubercle de fonoll i després simplement combinem tots els components, remenant-los regularment a la paella. Donemdeixeu el plat infusionar uns minuts i l'amanida estarà llesta.

Posta de sol

Si has cuinat el teu propi pit de pollastre i et queda un tros de més, pots convertir-lo en un dels components de la popular amanida de tres ingredients, que inclou:

• 200 grams de filet de pollastre;
• remolatxa;
• 5 cogombrets en vinagre.

Primer de tot, cal cuinar remolatxa i pollastre, és clar, en olles diferents. A continuació, refredar la carn i tallar-la a daus mitjans, tallar els cogombrets a daus petits i tallar les remolatxes pelades a daus grans. A continuació, combinem aquests components en una amanida, barregem i condimentem el plat amb qualsevol amaniment que vulgueu, fins i tot maionesa, fins i tot oli vegetal, i també sal i pebre al gust.

Crancs a la col

Els amants del pal de cranc segur gaudiran d'aquesta deliciosa amanida de tres ingredients, que inclou:

• 500 grams de col;
• ceba de mida mitjana;
• 300 grams de pals de cranc.

Per preparar un plat així, el primer pas és tallar la col finament, espolvorear-la amb sal i fregar-la amb la mà, i després deixar-la infusionar perquè la verdura doni suc. Després d'això, netegem i tallem la ceba a quarts, i tallem els bastonets de cranc en cercles fins. Aleshores, només queda combinar tots els ingredients en una amanida, amanir-los amb maionesa, sal al gust, barrejar, deixar que es cofi.prengui uns minuts i ja hauràs acabat.

Amanida abundant

A la tardor, quan toca les albergínies, si no teniu temps lliure per preparar un àpat abundant, podeu utilitzar la recepta de l'amanida blava més senzilla i deliciosa. Per fer-ho, necessitem:

• 4 albergínia;
• 4 ous de gallina;
• 2 bombetes mitjanes.

En primer lloc, rentar i tallar les albergínies a tires, espolvorear-les amb sal i deixar-les a un costat perquè s'escorri l'amargor. Aleshores netegem la ceba, la tallem a mitges anelles fines i aboquem la marinada preparada amb una cullerada de sucre, quatre cullerades de vinagre de poma i set cullerades d'aigua bullint. Mentre la ceba es marina, sofregiu les albergínies en una paella de fons gruixut, i alhora bulliu els ous fins que estiguin ben durs. A continuació, es deixen refredar les albergínies, es tallen els ous a daus, s'escorre la marinada de les cebes i es combinen els tres ingredients en un bol d'amanida, es salen i es condimenten amb maionesa.

Amanida de bolets

Entre els plats de tres components, n'hi ha fins i tot que es poden cuinar no només entre setmana, sinó que també es poden servir en una taula festiva. Un d'aquests plats és una amanida amb bolets i carn, la recepta de la qual agradarà fins i tot a un veritable gurmet. Conté ingredients com ara:

• 400 grams de bolets en escabetx;
• 400 grams de carn de porc;
• 150 grams de formatge.

Per preparar un plat així, el primer que has de fer és bullir la carn de porc a foc lleuger.aigua amb sal perquè la carn estigui completament cuita. Després, mentre la carn es refreda, el formatge s'ha de ratllar amb un ratllador gruixut, i els bolets es tallen a daus. A continuació, talleu la carn a rodanxes fines i recolliu l'amanida en una amanida, untant cada capa del plat amb maionesa. I la primera capa ens acompanyarà els bolets, la segona la carn i la tercera el formatge ratllat. Si es desitja, l'amanida es pot coronar amb herbes picades.

Amanida de Valmiera

Entre els plats de la cuina letona hi ha una meravellosa amanida de tres ingredients, que porta el nom sonor "Valmiera". Es prepara de manera molt senzilla, però satura genial. Per crear-lo, necessiteu components com ara:

• 3 ous;
• 3 cogombres petits en escabetx;
• 100 grams de formatge dur.

Tot el que heu de fer és bullir els ous fins que estiguin durs, i després tallar-los a daus juntament amb els cogombres, mentre ratlleu el formatge amb un ratllador gruixut. Després d'això, només queda barrejar tots els ingredients en un bol d'amanida i condimentar el plat amb maionesa i salsa de tomàquet en quantitats iguals.

Amanida amb rovellons marinats

Si tens a casa un pot de canirells adobats, pots fer una senzilla i deliciosa amanida de bolets de tres ingredients que agradarà tant a nens com a adults. Per crear-lo necessitareu:

• 300 grams de bolets;
• 3-4 tiges de ceba verde (es pot substituir per cebes normals);
• 2 cogombres frescos de mida mitjana.

Primercal preparar bolets i verdures. Escorreu la salmorra dels bolets en escabetx i renteu bé les cebes i els cogombres. Després d'això, tallem els xampinyons a tires, piquem la ceba finament i tallem els cogombres en semicercles. A continuació, combinem tots els ingredients en una amanida, salem el plat al teu gust, amanim amb crema agra o oli vegetal, segons si tens un amaniment o un altre, ho barregem bé i ja estarà tot a punt.

Amanida d'estiu

A més, no ens hem d'oblidar d'una amanida de tres ingredients molt saborosa, el gust de la qual es pot traslladar a la infància a la velocitat del llamp. I necessitem ingredients com ara:

• 3 cogombres;
• 3 tomàquets;
• ceba.

Preparar un plat així és fàcil. Només cal rentar les verdures i després tallar la ceba a quarts, els cogombres a mitges anelles i els tomàquets a daus. Després d'això, l'amanida s'ha de salar, amanir amb oli d'oliva o de gira-sol i el plat es pot servir a taula. Es trencarà a l'instant i no importa si l'amanida és un plat independent o un complement a un plat d'acompanyament.