Beer "387": comentaris, tipus, fabricant

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La cervesa és una beguda espumosa estimada per milions de persones a tot el món. Gairebé tots els habitants del planeta ho han provat. L'alcohol agradable, suau i assequible serà adequat per a qualsevol festa, festa o simplement reunions a casa. Hi ha un nombre increïble de begudes embriagadores, però n'hi ha una de moltes que mereix una atenció especial, aquesta és la cervesa "387. Cervesa especial". Sobre ell i en parlarem.

Productor de begudes embriagadores

El productor de cervesa "387. Cervesa especial" és l'empresa Efes Rus. És ella qui és reconeguda com una de les millors empreses cerveseres de tota la Federació Russa. La cerveseria Kaluga és una branca del holding internacional Anadolu Efes. El conjunt d'actius financers de la corporació inclou marques de cervesa com "Bavaria", "Old Melnik", "Golden Bochka", "387. Special Brewing", "Redds", Efes Pilsener, Miller i moltes altres populars i boniques. marques conegudes de begudes, que ja està fent anuncis per als productors de "387", fortnom i confiança en la qualitat del producte.

La cervesa "387" es prepara i embotella a Rússia a Kaluga mitjançant una tecnologia especial, que dóna un sabor inusual a la beguda espumosa. L'equilibri perfecte de components i la recepta pròpia va fer la seva feina, com a resultat, l'empresa va rebre una cervesa natural lleugera amb un ric bouquet d'aromes.

Què volen dir els números "387"?

La cerveseria Kaluga va introduir aquesta beguda com a cervesa artesana, que es prepara segons una "cervesa especial". Però malgrat la seva singularitat, és molt assequible. El secret del seu sabor únic i original rau en el seu nom:

• "Troika" diu que la composició de la cervesa inclou tres varietats de m alta: lleugera, caramel i cremada.
• El número "vuit" - revela el secret del temps de cocció. És a dir, durant vuit hores, s'elabora una beguda en tines de coure sota la supervisió estricta d'especialistes.
• L'últim dígit "set" mostra quants dies va fermentar la beguda embriagadora per obtenir un sabor ric i únic.

Què vol dir cervesa artesana?

Aquest terme va entrar per primera vegada a les masses del poble rus l'any 2012 i significa:

• Una recepta de cervesa antiga o original elaborada segons la recepta original.
• Beguda embriagadora, que inclou la quantitat tradicional de m alta - 50%, però amb l'addició de diversos sabors (xile, xocolata, espècies, vainilla, fruits secs, herbes, etc.), que ésfa que cada cervesa tingui un gust original.
• Cervesa amb una base 100% natural, sense cap ingredient químic.
• I, per descomptat, la seva originalitat, perquè normalment es produeix en petites cerveseries en quantitats limitades, sense comptar amb la producció en sèrie.

Per descomptat, "Special Brew" no es pot anomenar una autèntica cervesa artesana, però, a jutjar pels comentaris, la cervesa "387" és una bona alternativa per als amants d'aquest tipus de beguda.

Característiques de la cervesa "387. Cervesa especial"

El 2014, la cerveseria va llançar per primera vegada un lot d'una nova beguda espumosa. Ràpidament va guanyar popularitat entre els consumidors i les ressenyes de la cervesa "387" simplement van bombardejar Internet. Tothom volia compartir les seves impressions sobre un producte inusual. De quin color és? Gust? Aroma? Quants graus hi ha a la cervesa "387"? Sobre tot això en ordre:

• La força del producte és del 6,8% i té un 14% de densitat.
• El color de la cervesa és caramel clar amb un toc de xocolata amb llet. Alguns diuen que el color és semblant al "ambre líquid".
• La beguda és bastant densa i transparent, tant com necessita aquesta varietat.
• L'escuma té moltes bombolles petites, com la càpsula de nitrogen o el carbur quan es combina amb aigua. També s'assembla a la consistència de la nata muntada. S'instal·la lentament.
• La cervesa té un gust fort amb un pronunciat contingut de m alta, caramel i blat. Però també hi ha notes afruitades dolces.
• L'únic inconvenient,a jutjar per les crítiques de la cervesa "387", és el seu lleuger retrogust metàl·lic.

Signes de cervesa de qualitat

Per entendre si el producte és d' alta qualitat davant vostre, heu de conèixer unes quantes regles senzilles:

• La cervesa ha de ser clara, sense sediments ni impureses. Això és per a una beguda filtrada.
• L'escuma hauria de tenir uns cinc centímetres i quedar-se en sis minuts.
• Si bufes sobre l'escuma, aquesta no hauria de desaparèixer.
• L'escuma fa menys de quatre centímetres i només dura tres minuts, la qual cosa significa que tens una beguda embriagadora de baixa qualitat.
• Un anell d'escuma ha de quedar al got després de cada glop. No importa quanta cervesa tinguis al got.
• L'etiqueta ha de contenir tota la informació, inclòs el contingut d'alcohol i la gravetat.
• Si després de beure la beguda, l'amargor del llúpol roman durant molt de temps a la boca, aleshores la cervesa és de mala qualitat.
• El gust ha de ser ferm però no aquós.
• No compreu mai cervesa caducada. Pot ser perillós per a la salut.

Segons les revisions, la cervesa "387" té totes les qualitats d'una bona cervesa, que agrada als consumidors.

Còctels a base de cervesa

Sota l'expressió "còctel alcohòlic" ens referim a les begudes alcohòliques fortes com a base. Però també hi ha còctels amb cervesa. Preneu almenys el famós ruff, on la cervesa es barreja amb vodka. Normalment la cervesa i els còctels es beuen freds, però també hi ha amants de la calorbeure.

Es creu que el primer còctel de cervesa es va originar a França. Aleshores, molts consideraven la cervesa com una beguda amarga, i a algú se li va ocórrer la idea de diluir-la amb llimonada per millorar-ne el gust. Aquest còctel es va enamorar dels consumidors i va començar a portar el nom de "panache". Es va preparar senzillament, una porció de cervesa per una de llimonada. Aquest còctel encara existeix, però amb la diferència que ara s'afegeix amb un sprite i una mica de granadina, si es vol.

Hi ha moltes receptes de còctels "freds" i "calents". Intentem fer begudes fortes a casa.

Receptes de còctels de cervesa calenta

Anem a fer un senzill "còctel americà" primer.

Per a la seva preparació necessitem:

• Gos de cervesa "387".
• Clau d'olor i canyella - un quart de culleradeta cadascun.
• Xrop d'auró - 20 grams.

Es prepara de manera molt senzilla:

1. Escalfeu la cervesa en una cassola fins que aparegui una lleugera boira.
2. Tireu-hi canyella i claus d'olor. Podeu fer servir una branca de canyella i afegir-ne una quarta part.
3. Mantingueu el foc durant uns 30 segons.
4. Ara aboqueu aquesta massa en un got ple de xarop d'auró.

La segona recepta conté llet:

• Llet - 200 mil·lilitres.
• Sucre - 50 grams.
• Midó - 10 grams.
• S alt - un pessic.
• Ralladura de llimona - una culleradeta.
• Cervesa "387. Especialcuinar" - un litre.
• L'ou és una peça.

L'algorisme és el següent:

1. Agafeu un recipient petit en el qual barregem bé 50 mil·lilitres de llet amb midó perquè no es formin grumolls.
2. Ara aboqueu la llet restant a la cassola - 150 mil·lilitres, afegiu-hi sal, sucre i ratlladura de llimona. Barregeu-ho tot bé.
3. Ara poseu aquesta massa en una cassola a foc mitjà i deixeu-ho bullir.
4. Ha de bullir uns cinc minuts perquè el sucre es dissolgui i la llet agafi tot el sabor de la ratlladura. Recordeu remenar constantment perquè la llet no es cremi.
5. Ara aboqueu un litre de cervesa a la llet bullint i torneu a bullir.
6. Després d'això, aboqueu amb cura la llet amb midó i torneu a barrejar bé fins que es formi una massa homogènia.
7. Retirar el còctel del foc i afegir l'ou batut. Ja està tot a punt, pots gaudir-ne.