Restaurant "Piano blanc". Descripció del menú, ressenyes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Banquets festius, casaments, celebracions divertides: tot això es fa amb èxit a l'elegant restaurant "White Piano" de Sant Petersburg. L'interior lluminós i delicat de l'establiment i la presència d'instruments musicals corresponen al nom poètic del cafè.

Targeta de presentació. Adreça, descripció interior

L'establiment disposa de dues àmplies sales de banquets. L'esquema de colors del disseny varia segons els desitjos del client. La direcció del restaurant aborda cada esdeveniment amb una responsabilitat increïble, el disseny i la carta estan pensats fins al més mínim detall.

L'adreça del restaurant "White Piano": carrer Kurskaya, 27. La sala petita, pensada per a grups de persones no molt grans, és popular. Característiques de l'habitació "blanca":

• exquisit interior d'estil francès;
• espai ampli però acollidor per a fins a 55 persones;
• hi ha parquet blanc com la neu, al llarg del perímetre de la sala hi ha figures decoratives de la Torre Eiffel, testos amb arbres ordenats;
• hi ha una zona de fotos separada on podeu capturar un moment meravellós en un entorn de palau.

La sala "clàssica" té una capacitat còmoda de 100 persones. Hi ha un instrument musical elegant, gerros elegants amb rams aromàtics, miralls en un marc de luxe penjat.

Aperitius dietètics. Què preparen els xefs de la cafeteria?

L'arsenal de plats servits inclou aperitius freds i calents de diferent contingut calòric. Entre les delícies apetitoses, les següents delícies salades de la cuina georgiana i europea mereixen una atenció especial:

• assortiment de bolets marinats amb mantega;
• Filet d'arengada de l'Atlàntic amb patates i ceba;
• albergínia fregida amb pebrots, fruits secs.

Aperitius calents especialment per a gurmets que busquen alguna cosa salada per obrir la gana:

• llengua de vedella bullida amb rave picant calent, espècies;
• pancakes amb pernil i ceps en salsa de crema agra;
• despulles de pollastre amb patates i bolets.

Especialment per a recepcions cerimonials, els xefs del restaurant ofereixen una varietat de talls. Menú variat (carn, peix, formatge), un ram fragant de verdures en vinagre, olives, olives.

Deliciós dinar a Sant Petersburg - el restaurant White Piano: primers i segons plats

Els especialistes culinaris amb talent preparen no només els plats europeus habituals, sinó també la cuina georgiana. Els guarniments nutritius es serveixen per separat,salses picants, també hi ha una graella. Al menú:

• Plats georgians: chashushuli (polpa de vedella estofada amb espècies picants), chakhokhbili (pollastre picant amb tomàquet), guatlles amb verdures, pollastre Chekmer, ojakhuri de porc, xai o vedella.
• Plats de carn: filet de vedella fregit amb salsa demi-glace, coll de porc reial, medallons de vedella, costella de Kíev, vedella guisada casolana, porc a la francesa amb xampinyons.
• Plats de peix: truita arc de Sant Martí, filet de salmó a la brasa amb salsa de vi blanc, salmó sicilià, fletán fregit, plat de peix Three Pleasures, salmó de Sant Petersburg en salsa de crema agra, peix marroquí.

Com a guarniments se serveixen patates (patates fregides, bullides, "Idaho"), arròs amb verdures, amanida "Ratatouille" de verdures de temporada. Salses de l'assortiment del restaurant White Piano: maionesa, tkemali, rave picant, adjika, narsharab, mostassa, satsebeli.

Amanides + plats a la brasa. Preparant un àpat abundant

L'abundància d'amanides satisfarà les necessitats fins i tot del gurmet més exigent, a l'arsenal de llaminadures dietètics hi ha moltes opcions i combinacions de verdures fresques, components de carn i peix. Per exemple:

• amanida d'autor del restaurant White Piano (filet de pollastre, xampinyons, salsa cremosa de fruits secs);
• Gambes tigre de Milà sobre un coixí de verdures amb formatge i feta amb vinagre balsàmic;
• amanida "Marisc" amb fregit en oli d'olivamusclos, calamars i gambes amb enciam i salsa de gingebre.

llobarro, daurat).

La institució serveix plats festius de grans dimensions i peces dels millors xefs de la ciutat. Aquí en podeu obtenir prou de peix tendre:

• salmó amb salsa cremosa de gambes;
• perca farcida amb amaniment de gingebre;
• esterlet delicat amb sal marina.

Entre els plats festius de peces: ànec amb mousse de poma, garrí farcit de blat sarraí esmicolat, xai amb espècies aromàtiques, pollastre Lamberti.

Avantatges i inconvenients del restaurant White Piano. Opinions dels clients

Absolutament tots els visitants estaven encantats després de visitar un establiment de luxe amb nom musical. Les valoracions altes i les crítiques positives van acompanyades de l'agraïment dels clients. La gent elogia la feina del personal, l'interior agradable.

No satisfet amb els visitants del restaurant "White Piano" de Sant Petersburg. Alguns argumenten que els plats són massa senzills i no corresponen a l' alt rang del restaurant. Altres afirmen que el pes de les llaminadures servides és inferior als números indicats al menú.