Restaurant "Legrand", Sant Petersburg: foto, menú, direcció, crítiques

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El restaurant "Legrand" es troba a la part històrica de la capital del nord de Rússia, Sant Petersburg. A prop hi ha el Palau d'Hivern, el Museu Hermitage, el riu Neva i altres llocs d'interès de la ciutat.

I la pròpia institució és una combinació de la millor sofisticació i gust, riquesa reial, un ambient agradable i acollidor, un servei atent i una carta variada. El nivell del restaurant sempre és molt alt.

Descripció

L'establiment està dominat per un autèntic ambient francès: romanticisme i elegància. Tot al seu espai està literalment saturat d'aquest encant: llum, aire, sons, mobles, plats, actitud cap als visitants, menú.

Tot l'aspecte del restaurant "Legrand" (Sant Petersburg) reflecteix la profunditat i la comprensió del restaurador en tot allò relacionat amb la bellesa i la qualitat dels serveis prestats als hostes: l'oportunitat de passar una estona agradable i de bon gust., aconseguir estètica i culinariaplaer, sentir la teva importància i singularitat.

I la màxima professionalitat dels empleats de la institució complementa i omple harmònicament el concepte creat, que continua desenvolupant-se i millorant per mantenir la seva individualitat i delectar sempre els visitants, la majoria dels quals esdevenen habituals.

Interior

L'espai del restaurant "Legrand" (foto a l'article) s'omple de llum suau i colors clars. El revestiment de la paret de maó afegeix el sol del vespre a l'interior, fent-lo encara més romàntic.

Mobles elegants tallats a l'estil europeu antic, detalls de disseny seleccionats amb gust (miralls, rellotges, prestatges decoratius, pantalles de llums, boutonniers de flors) omplen l'espai de l'establiment d'una comoditat, elegància i màgia increïbles.

El restaurant Legrand (Sant Petersburg) té diverses sales:

1. Xmeneia.
2. Banquet.
3. Cigar.
4. Bar.

I també un ampli rebedor amb un sostre alt i una il·luminació brillant, moltes flors i mobles entapissats, per on segur que els convidats passaran a qualsevol dels passadissos.

La sala de xemeneia és la més gran de la superfície, amb una capacitat de 50 persones. Voltes d'arc, cortines massives, il·luminació de colors, vegetació als tests, així com terres i mobles bonics amb el millor color de xocolata amb llet.

Sala de banquets: una mica més petitaespai (dissenyat per a 35 persones) més que la Xemeneia. Decoració de parets lleugeres, motllures d'estuc, molts miralls, cortines blaves llargues a les finestres, detalls interiors originals: creen comoditat, comoditat i privadesa per a una celebració en un cercle estret (família, amics, companys). I les cadires elegants i les taules de color caputxino completen la idea de disseny.

Cigar room és una petita sala amb diverses taules i sofàs suaus de color oliva, miralls emmarcats originals, quadres, llums. Capacitat de la sala: 25 persones.

La sala bar és la sala més petita pel que fa a la superfície, en l'espai de la qual hi ha mobles entapissats, així com diverses taules i cadires. I el disseny original (rellotges, miralls, quadres, petits detalls) i molta vegetació el fan viu i airejat.

Cuina

Les ressenyes sobre el restaurant "Legrand" sovint reflecteixen un moment tan luxós ja que amb un interior tan luxós de la institució hi ha una carta molt diversa, que conté molts plats familiars i senzills (sense massa patetismo). I també es compleix la relació qualitat-preu.

Pel que fa als plats de la institució, aquí estan representats per plats de la cuina europea, russa i francesa.

Aquest últim ofereix delícies culinàries com ara gambes al fetge, sopa d'ànec amb llenties, truita cruixent amb mill, paté d'ànec i altres.

Al pla del menú, podeu veure una llista de plats estimats per moltes cultures i països del món. Això ésmenjar de gran ciutat que és agradable, saludable, saborós i reflecteix la subcultura de la regió, tot i que es prepara segons els cànons de l'escola global de gastronomia.

És a dir, el restaurant professa el principi del "menjar assequible", que és exquisit, elaborat amb productes locals i pot agradar tant a un gourmet aficionat com a un mestre culinari que coneix bé les complexitats d'aquest art.

Menú principal

El restaurant Legrand ofereix el següent.

Aperitius freds:

1. Terrina amb foie gras i bolets en escabetx.
2. Carpaccio de vedella.
3. Salmó fumat amb verdures.

Amanides:

1. "Cítrics" amb salmó i crema de mantega.
2. Amb mongetes verdes, fruites i estragó.
3. Amb vedella, albergínia i formatge Adyghe.
4. Amb espinacs, gall dindi fumat, prunes.
5. Amb cues d'ànec i escamarlans.

Aperitius calents:

1. Escalope de foie gras i porros al forn.
2. Vieira amb salsa de crema.
3. Pacakes amb carn de guatlla i salsa de taronja.

Primers plats:

1. brou de fideus de pollastre.
2. Cappuccino amb ceps.
3. Sopa de marisc.
4. Sopa crema amb castanya i ou poché.
5. Sopa amb carn d'ànec i llenties.

Plats principals:

1. Tornedo de Rossini.
2. Vella.
3. Bistec amb tomàquet.
4. Cuixa d'ànec sota taronjasalsa amb verdures.
5. Bacallà de Murmansk amb oli d'anet i ou.
6. Salmó amb amanida.
7. Truta cruixent amb formatge parmesà i ou poché amb mill.



8. Cranc al forn amb salsa.

Postres:

1. pastissos d'Anna Pavlova.
2. Gelat.
3. Eclairs.
4. Postres amb iogurt de xocolata.
5. Fondant de xocolata calent.
6. Pera al forn amb xarop de gerds.

Excel·lent carta de vins, també altres begudes alcohòliques i no alcohòliques.

Serveis institucionals

El restaurant "Legrand" està dissenyat per a persones actives que prefereixen passar vetllades elegants de tant en tant als establiments del centre de Sant Petersburg.

Aquí pots dinar genial amb tota la família o amb un soci de negocis, així com passar un sopar romàntic inoblidable amb la teva persona estimada, conèixer amics.

I també organitza el millor i més memorable banquet:

• celebració del casament;
• aniversari;
• festa corporativa;
• esdeveniment temàtic i així successivament.

Una altra institució ofereix serveis per organitzar dinars i sopars per a grups turístics i càtering.

Hi ha 20 opcions de dinar de menú turístic, que inclouen: primer plat, amanida, plat principal, postres, beguda. I 4 opcions de menú del sopar: amanida, plat principal, aperitiu calent, postres, beguda.

Banquets

Referent a l'organitzaciócelebracions, el restaurant Legrand ofereix una gamma completa de serveis: registre de casaments fora del lloc, disseny d'esdeveniments, equip de música i il·luminació, toastmaster, servei, menú de banquets.

Conjunt de xef:

• Carpaccio de vedella;
• pancakes amb guatlla;
• Bacallà de Murmansk;
• sorbet d'arç de mar;
• gelat.

Amanides:

• verdura;
• vinagreta;
• "Olivier";
• "Caprese";
• "Cèsar" (gamba, pollastre);
• amanida de cogombres i tomàquets salats;
• amb gall dindi fumat;
• bacallà amb salsa de tomàquet;
• gambes amb xirivia;
• amanida amb xai guisat i gelea de magrana;
• espàrrecs amb estragó i fruites.

Marisc:

• Raviolis de vieires de Kamtxatka amb formatge i tomàquets;
• colletes de carn de lluç amb bolets i farinetes de blat sarraí;
• espaguetis amb tinta de cranc i sípia;
• caviar vermell;
• plat de carns fumades;
• Canelons amb herbes i gambes.

Guarniments:

• puré de patates;
• espàrrecs;
• verdures a la brasa;
• espinacs;
• arròs bullit;
• Albergínia i tomàquet gratinat.

Aperitius freds:

• Pernil de Parma;
• plat de carn;
• "tapes" espanyoles;
• tàrtar de tonyina;
• paté de vedella;
• arengada lleugerament salada amb patates bullides;
• salmó fumat;
• llengua amb salsa de grosella;
• Tàrtar de vedella amb sorbet d'albergínia i altres.

Aperitius calents:

• pancakes de blat sarraí amb salmó i caviar de lluç;
• mini rotllos de col amb pernil de Parma, carn de porc i col de Savoia i altres.

Primers plats:

• borscht amb carns fumades;
• sopa de ceba;
• sopa de marisc i altres.

Josper:

• coll de porc;
• salmó amb amanida verda;
• bistec;
• bistec "Machete" amb tomàquets.

Carn i aus:

• pelmeni amb carn d'ànec i pomes;
• pollastre picant amb tomàquet;
• venó;
• fetge de conill amb puré de cigrons;
• stroganoff de vedella amb bolets;
• galetes de vedella;
• medallons de vedella amb patates.

Plats de banquet:

• salmó al forn amb herbes;
• porc amb mostassa;
• cuxes de xai joves;
• sterlet al forn amb herbes.

Postres:

• pastissos ("Pastís de mel", "Xocolata", "Napoleó", "Pastís de formatge", "Smetannik", "Ruïnes del compte");
• postres variades al mirall;
• plat de fruites.

I també "plats" addicionals al menú: barra de llaminadures, xampany, llimonada.

Esdeveniments

El restaurant "Legran" de Sant Petersburg convida a tothom cordialmentDivendres a les 20.00 h per a vespres màgiques de música en directe. Melodies preferides interpretades amb so de piano i saxo. Aquesta és una meravellosa oportunitat per submergir-se en el món de la sensualitat i el romanç, així com de les danses incendiàries.

Periòdicament se celebren festes i festes temàtiques, concursos i promocions.

Reports fotogràfics

El restaurant "Legrand" pertany a la classe d'establiments "Premium". Criteris principals: ubicació al centre de la ciutat més bella: Sant Petersburg; espai interior elegant; servei al més alt nivell; bonica presentació de plats i un menú gourmet variat.

També podeu comprovar-ho mirant els reportatges fotogràfics de la institució. O passa per dinar o sopar.

Comentaris

Al restaurant "Legrand" (Sant Petersburg) al vestíbul hi ha una inscripció en llatí, que significa "Dia rere dia amb respecte i amor". Aquesta és l'actitud de la institució envers els visitants.

Quin és el comentari?

Així és com responen els convidats del restaurant:

1. Després d'haver estat a Legrand una vegada, vull tornar-hi.
2. Servei discret però atent.
3. Ració original de plats.
4. Els preus són per sobre de la mitjana, però val la pena.
5. "Legrand": una institució on la cuina, l'interior i el servei estan a un nivell constantment alt.
6. Menjar complet i deliciós, grans porcions.
7. L'entorn estètic de l'establiment desenvolupa una sensació de bellesa.
8. Lloc decent.
9. Habitacions àmplies decorades amb bon gust.
10. Esborrar itreball coordinat de cambrers.
11. Menú variat, hi ha plats exòtics.
12. M'agrada el servei: tot està depurat, correcte, educat.
13. L'ambient de l'establiment és propici per a una degustació tranquil·la de plats i relaxació.
14. Disseny d'aliments preciós.
15. El personal del restaurant és professionals en el seu camp.
16. Actitud atenta i receptiva a l'hora de coordinar preguntes sobre el banquet.



17. Menú de banquet molt variat.
18. Els preus a la ciutat són mitjans, moderats.
19. Disponibilitat d'una sala de banquets independent.
20. Sempre productes frescos i de qualitat.
21. Un lloc fantàstic per a un sopar romàntic.
22. Tarades musicals.

Informació

Adreça del restaurant "Legrand": Sant Petersburg, carrer Millionnaya, 4/1. Entrada des d'Aptekarsky Lane.

Horari d'obertura:

• dilluns a dijous - de 12:00 a 23:00;
• Divendres i dissabte: de 12:00 a mitjanit;
• diumenge - de 12:00 a 23:00.

Comprovació mitjana de la institució: 2000-3000 rubles per persona.

El cost del banquet és de 2500 rubles per persona.

Com arribar-hi

El restaurant "Legrand" està situat a la zona central de la ciutat.

Estacions de metro més properes: Nevsky Prospekt i Admir alteyskaya.

No gaire lluny del dic del riu Neva i del Palau d'Hivern.