Cafe "Auroville" a Sant Petersburg: direcció i crítiques

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

"Auroville" - una cafeteria vegetariana a Sant Petersburg amb un espai d'art, que porta el nom de la ciutat índia, on viuen persones creatives d'arreu del món, inclòs el nostre país. Aquesta institució més aviat nova es troba al centre de la capital del nord, no gaire lluny de la plaça Vosstaniya i de la Nevsky Prospekt. L'article proporciona la informació necessària sobre la cafeteria "Auroville" a Sant Petersburg: l'adreça i les ressenyes dels visitants, els menús i els serveis, les característiques i l'horari d'obertura: tot el que pot ser útil per a un client potencial.

Informació general

A més de la cafeteria, hi ha una botiga, una cafeteria del temps, una zona per a seminaris, actuacions i exposicions, un espai per organitzar un lloc de treball.

La cuina vegetariana es presenta a partir de les propostes de l'autor, també a la carta es poden trobar plats europeus, indis, de temporada i quaresmals. Els cuiners de l'Índia i Rússia treballen els plats.

La institució es distingeix pels preus democràtics, per tant, està a l'abast de tothom quitria cuina vegetariana. La factura mitjana és de només 550 rubles, el dinar és de 200 rubles.

Com trobar

Adreça de la cafeteria "Auroville" a Sant Petersburg: carrer Radishcheva, 5.

El restaurant està obert tots els dies, sense pauses ni dies de descans, de 12 a 23 h.

I ara sobre com arribar a la cafeteria "Auroville" a Sant Petersburg. Trobar-lo no és gens difícil. Cal agafar el metro fins a l'estació "Ploshad Vosstaniya", "Chernyshevskaya" o "Mayakovskaya". La cafeteria es troba a la intersecció dels carrers Radishcheva i Zhukovsky. L'Oktyabrsky Big Concert Hall pot servir com a punt de referència.

Pavellons

Hi ha quatre sales a la cafeteria Auroville de Sant Petersburg.

Dos d'ells són, de fet, una cafeteria. Un està decorat en un estil modern amb elements de l'arquitectura de la ciutat d'Auroville a l'interior. El segon està fet a l'estil nacional indi.

A les altres dues sales hi ha un time cafe on es fan classes magistrals per a adults i nens, exposicions d'art contemporani i fet a mà. Hi ha un lloc per a seminaris, actuacions musicals i teatrals, projeccions de pel·lícules. Hi ha espai per a tallers creatius i coworking (organització del lloc de treball).

Serveis

A més de les sales principals, la cafeteria Auroville de Sant Petersburg té una terrassa d'estiu per als hostes i la seva pròpia fleca. A l'hora de dinar, els clients són atesos en la modalitat "dinar d'empresa", en qualsevol moment us podeu endur un cafè. La cafeteria disposa de pantalles i projectors, jocs de taula, menú en anglès, en directemúsica. Aquí podeu demanar el lliurament de bicicletes de menjar i càtering per a esdeveniments a l'aire lliure. La cafeteria organitza una sortida comercial amb els productes de la seva pròpia fleca.

Podeu demanar menjar fresc amb bicicleta a domicili: kebabs i samoses. Es lliurarà en mitja hora a qualsevol lloc de la ciutat: casa, feina, parcs i jardins. En les condicions de la metròpoli, els missatgers "verds" poden portar comandes davant dels seus companys en cotxes i patinets.

menú indi

El menú de la cafeteria "Auroville" de Sant Petersburg inclou plats calents, amanides, salses, postres i begudes. Cal prestar especial atenció als plats nacionals indis i nepalesos, que cada cop són més populars a Rússia.

Des dels plats calents podeu demanar el següent:

• Chapati (pa pla indi fregit en una paella seca) – 40 rubles.
• Sabji (verdures fregides amb espècies) – 130 rubles.
• Panir paratha (pastís de formatge amb salsa i raita) – 130 rubles.
• Palak paratha (pa amb espinacs, salsa i raita) – 130 rubles.
• Palak paneer (formatge adyghe amb verdures, espinacs i espècies) – 230 rubles.
• Panir masala (formatge adyghe fregit amb salsa de tomàquet amb herbes i verdures) – 200 rubles.
• Alu paratha (pastís de patates amb salsa i raita) – 90 rubles.
• Conjunt de panch thali (pastís de formatge panir paratha, sopa dal, sabji, paneer shah, curry de cigrons, barreja de pakora, te masala) – 500 rubles.
• Conjunt Ashram thali (palak paratha, arròs, curri de soja, curri de coco, curri de cigrons, beguda degingebre) – 300 rubles.
• Roll de xapati amb verdures, salsa i formatge – 70-100 rubles.
• Falàfel indi en truita d'herbes amb tahini i hummus – 170 rubles.
• Broquet de verdures amb bolets i formatge – 280 rubles.
• Arròs basmati amb sabji (verdures al forn), espècies i ghee – 120 rubles.
• Arròs basmati amb espècies i oli de ghee – 60 rubles.
• Sabji panir pakora (formatge adig amb verdures fregits amb farina de cigrons) – 170 rubles.
• Gobi Manchurian King (coliflor al forn amb verdures, salsa i dàtils, enciam i arròs) – 270 rubles.
• Samoses amb carbassa, herbes, verdures, salsa – 130 rubles.
• Samoses amb formatge, herbes, espinacs, salsa i raita – 140 rubles.
• Samoses amb verdures i patates – 120 rubles.
• Sopa de paneer d'Alu (amb patates, pèsols verds, formatge Adyghe, ceba, tomàquet i all) – 110 rubles.
• Sopa Dal, que inclou patates, mongetes mung, pèsols, carbassons, cebes, tomàquets, ghee, espècies - 80 rubles.

Laddu es serveix de postres índies a les cafeteries a un preu de 50 rubles per ració de 40 g. Aquest dolç s'elabora amb farina de cigrons, flocs de coco, fruits secs, canyella, nou moscada i mantega fosa.

Amanides

De les amanides pots demanar:

• Barreja pkhali de remolatxa, col blanca, mongetes verdes - 100 rubles.
• De l'albergínia al forn amb alfàbrega i cigrons - 180 rubles.
• De carbassa, caqui, taronja, pastanaga, api, llavorsgira-sol - 90 rubles.
• Amb chukka i salsa de nous – 150 rubles.
• De daikon, rúcula, carbassó, herbes i amaniment de nous - 170 rubles.

Aquí se serveixen molts plats amb salses: hummus (80 rubles per 120 g), verd i vermell (30 rubles per 30 g).

plats europeus

A la cafeteria "Auroville" de Sant Petersburg, podeu demanar no només plats indis, sinó també plats europeus més coneguts, com ara:

• Pizza amb bròquil – 110 RUB
• Pizza amb formatge Adyghe i espinacs – 110 rubles
• Farina de civada amb fruits secs, plàtan i fruits secs – 60 rubles
• Estofat de patates amb verdures – 120 rubles
• Sopes de crema de verdures – 90-130 rubles
• Amanida de pomes, pastanagues, api, taronja – 90 rubles
• Amanida de bròquil – 120 rubles
• Pastís de pastanaga – 120 rubles
• Mousse de baies i fruites – 120-150 rubles
• Mel d'Altai (25 g) – 50 rubles
• Pastís de formatge de xocolata – 150 RUB
• Gelat assortit 120 rubles per a tres cullerades cobertes amb cafè o melmelada a escollir.
• Strudel de poma/cirera amb una bola de gelat – 120 rubles.
• Pastís de nabius (1.250 g de pes) – 1.850 rubles.
• Amanida de fruites - 150 rubles per porció 180 g.
• Panna cotta de maduixa/mango amb nata, agar-agar i fruita – 140/150 rubles per 120 g.
• Pastís sense coure de plàtan, panses, farina de civada, ametlles, nous, coco - 150 rubles per porció 170 g.
• Pastíssense coure amb nabius, dàtils, nous, anacards, albercocs secs, panses, oli de coco - 200 rubles per ració 170 g.

Begudes

Begudes disponibles en una àmplia gamma:

• Cafè: americà, cappuccino, espresso - de 50 a 90 rubles.
• Tes: verd (molihua amb aroma de gessamí, "Mico Verd"), vermell (Darjeeling, "Cim del Tibet", amb farigola, oolong vermell, "Secret de l'Est"), pu-erh (llet i palau), oolongs (teguanyin i llet), varietats exclusives (te iwan, da hong pao, "flor blanca").
• Masala 450/650 ml – 120/150 RUB
• Suc de mango – 100 rubles
• Còctels, refrescs, aigua.

Comentaris positius

Café Auroville de Sant Petersburg rep moltes paraules amables dels visitants. En diuen un paradís per a vegetarians i vegans, un racó de l'Índia al centre de Sant Petersburg. En general té una bona opinió fins i tot entre els carns. Els convidats observen els següents avantatges de la institució:

• Ubicació còmoda: al centre de la ciutat, a prop de les estacions de metro.
• Molts plats deliciosos, especialment sopa dal, jocs de thali, aloo paratha, amanides calentes, salsa d'espinacs, pastís de pastanaga i nabius, tartaletes de baies.
• Personal amable, cambrers amables.
• Configuració exòtica inusual.
• Música en directe, concerts al vespre.
• Dinars de negocis abundants i econòmics.
• Mobles senzills, interior modest, bon menjar iservei.
• Preus raonables.
• Habitació àmplia, molt espai per als hostes, hi ha una terrassa d'estiu.
• Podeu demanar plats europeus, russos i fins i tot mexicans.
• A la cafeteria no només pots dinar, sinó també escoltar música, visitar una exposició, veure quadres, portar un nen o anar a una classe magistral, comprar records.

Comentaris negatius

N'hi ha molt pocs sobre la cafeteria Auroville de Sant Petersburg, però els hostes encara troben mancances en la seva feina i observen les següents entre elles:

• L'atmosfera de l'Índia no es fa sentir, no hi ha prou notes orientals característiques a la cuina, música, olors, tot i que l'atmosfera en conjunt correspon.
• Mobles vells en mal estat, cadires inestables.
• Masala chai no és autèntic, com alguns plats tradicionals de l'Índia com el palak paneer.
• Mobiliari senzill i d'aspecte impresentable.
• Establiment per a un aficionat tant pel que fa a la cuina com a l'ambient.
• Servei lent, llarga espera per a la comanda.
• El cafè no és de cap manera barat, un bon sopar és bastant car.

Conclusió

L'article repassa el cafè "Auroville" a Sant Petersburg amb una foto. En general, podem dir que aquest lloc és popular tant com a restaurant com com a club de gent creativa. No és estrany que la cafeteria sigui una de les millors de la capital del nord. A les ressenyes de Yandex, obté 4,9 punts de 5 possibles. Pots formar-te la teva pròpia opinió sobre la institució només visitant-la personalment.